Divulgado o Anuário da Cerveja 2020 com os números de registro de cervejarias no Brasil. Foi constatado que houve um aumento de registro mesmo com a pandemia.
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Hofbrauhaus: Visita à fábrica de BH
Apesar de o bar/restaurante da Hofbrauhaus BH já ter aparecido por aqui nas dicas de Onde Beber Artesanal, hoje, darei como dica a visita à fábrica da HB. É uma experiência única em BH já que, além de aprender todo o processo produtivo e toda tecnologia envolvida na preparação de algumas das melhores cervejas do… Continuar lendo Hofbrauhaus: Visita à fábrica de BH
Ovelha Negra: Primeiro brewpub em São João del-Rei
Hoje, o Onde Beber Artesanal volta para o interior de Minas para dar uma dica muito legal. A dica é o primeiro e único brewpub de São João del-Rei: o brewpub da Cervejaria Ovelha Negra. A Ovelha Negra é uma micro-cervejaria artesanal com uma produção máxima de 300 litros mensal. Comandada por três mulheres, que… Continuar lendo Ovelha Negra: Primeiro brewpub em São João del-Rei
Tour na Fábrica: Cervejaria Colorado
A dica de hoje é uma experiência completa: o tour na fábrica da Cervejaria Colorado. E é grande, viu!? Quando fui, o tour foi conduzido pelo mestre cervejeiro da Colorado, Laércio Shiya (o Japa). Primeiro funcionário da cervejaria, que a conhece como a palma da mão. É tão importante sua raiz na fábrica, que ele… Continuar lendo Tour na Fábrica: Cervejaria Colorado
Walfänger: Um pedacinho da Alemanha em Ribeirão Preto
A dica do Onde Beber Artesanal vai para Ribeirão Preto novamente. Quer se sentir um pouquinho na Alemanha? Entre no brewpub da Cervejaria Walfänger e sinta-se à vontade! A cervejaria é mais uma que entra no cenário das artesanais de Ribeirão Preto que só tem crescido na quantidade e na qualidade. O local: O brewpub tem… Continuar lendo Walfänger: Um pedacinho da Alemanha em Ribeirão Preto
Cerveja Blumenau: Do tour ao bar da fábrica
O Onde Beber Artesanal vai para Blumenau, Santa Catarina. Se você está indo para Blumenau, agarra essa dica! Não deixe de conhecer a Cervejaria Blumenau. Ela nos oferece uma experiência completa desde um tour guiado na fábrica à degustação de suas cervejas em um bar próprio.Ela é uma cervejaria nova, sua fábrica foi inaugurada em… Continuar lendo Cerveja Blumenau: Do tour ao bar da fábrica
Cerveja Artesanal Mineira
Vamos falar da minha terra? É, Minas Gerais vem crescendo muito quando o assunto é cerveja artesanal. Não temos apenas cachaça de primeira, temos cerveja também! De acordo com o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA), Minas Gerais é o estado do Brasil que obteve o maior número registro de produtos cervejeiros em 2018.… Continuar lendo Cerveja Artesanal Mineira
Próxima parada: Bar Estação Eisenbahn
Minha dica para Beber Artesanal de hoje é um lugar imperdível em Blumenau. Eu sei que muitos criticam a Eisenbahn por ter sido comprada pela Kirin, que posteriormente foi comprada pela Heineken, mas, para mim, a qualidade é a mesma. E aí vai minha dica de onde beber cerveja de qualidade! O Bar Estação Eisenbahn… Continuar lendo Próxima parada: Bar Estação Eisenbahn
Onde Beber Artesanal: Ateliê Wäls
Atenção: Estabelecimento Fechado Permanentemente. Mas, ainda é possível visitar a fábrica. A minha indicação de hoje do “Onde Beber Artesanal” é um lugar que dispensa apresentações: o Ateliê Wäls. Um lugar moderno, com uma estrutura de cair o queixo! Ali funciona o restaurante/bar, adega, loja, escritórios, e a fábrica da cervejaria Wäls. Já na entrada,… Continuar lendo Onde Beber Artesanal: Ateliê Wäls
#TBT: Davok – um tour pela fábrica em Montevideo
O #TBT de hoje é com a primeira cerveja artesanal que conheci em Motevideo – Uruguai, a Davok. Ela é uma das primeiras cervejarias artesanais do país e tem sua fábrica instalada na capital. Depois de muitos TBT pela Alemanha e Itália, onde as cervejarias são milenares, vamos perceber, a partir deste TBT, que o… Continuar lendo #TBT: Davok – um tour pela fábrica em Montevideo
