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Growler: O que é? Para que serve?

O growler nada mais é que um recipiente usado para levar para casa aquele chope fresquinho que você tanto gosta mas que só acha nas torneiras das fábricas ou em lojas /bares especializados, que contam com torneiras de chopes especiais/artesanais. Eles podem ser de plástico, de vidro, de inox ou de cerâmica. O growler de… Continuar lendo Growler: O que é? Para que serve?

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Tap House Cervejaria Pampulha: excelência do atendimento ao chope

A dica do Onde Beber Artesanal de hoje é o Tap House da Cervejaria Pampulha. A casa, como o nome já diz, pertence à Cervejaria Pampulha. O lugar: É um conjunto de espaço muito aconchegante e super agradável de tomar uma de leve, ver o movimento local e descontrair com os amigos e a família.… Continuar lendo Tap House Cervejaria Pampulha: excelência do atendimento ao chope

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Onde Beber: Tomando Krug Bier no bar exclusivo da cervejaria em BH

A dica de Onde Beber Artesanal de hoje é uma casa já tradicional em BH. Aberta em 2009, a Choperia Krug Bier Major Lopes, é a casa da Cervejaria Krug Bier na capital. O local: Excelente lugar para happy hour, por lá encontram-se muitos jovens curtindo o fim do dia com os amigos, adultos, casais… Continuar lendo Onde Beber: Tomando Krug Bier no bar exclusivo da cervejaria em BH

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A temperatura ideal da cerveja

Vamos para mais uma cultura cervejeira nossa que deve ser revista? No post passado falei sobre o costume que muitos têm de achar que espuma é desperdício de cerveja. Hoje, falarei sobre a mania nossa de falar que cerveja tem que ser estupidamente gelada. Aiaiai. Esse é um assunto um pouco mais difícil de tratar… Continuar lendo A temperatura ideal da cerveja

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#TBT: Stout no Toro de Hierro – Jardin Botanico (Buenos Aires)

Como eu gosto de Stout, essa pretinha está por aqui direto, inclusive no #tbt. Essa é a BlackMoon, uma Stout da Cerveza Buko (Argentina), que tomei na Toro de Hierro, em Buneos Aires. Tem o sabor tostado e notas de café. Bem sedosa devido à adição de aveia. Já o amargor é moderado. Feito com… Continuar lendo #TBT: Stout no Toro de Hierro – Jardin Botanico (Buenos Aires)

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Stahlberg Bier Haus: Uma casa alemã com sotaque mineiro

A dica do Onde Beber Artesanal aterrissa em mais uma casa alemã em BH: a Stahlberg Bier Haus. Com personalidade, ela une o que tem de melhor na Alemanha e em Minas. Sich wundern, uai! Já começa pelo nome que significa montanha de ferro em alemão. O local: A casa tem um bom espaço e… Continuar lendo Stahlberg Bier Haus: Uma casa alemã com sotaque mineiro

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A espuma e sua importância para a cerveja

Que tem algumas pessoas que torcem o nariz para o famoso colarinho da cerveja, tem! Mas você sabia que a espuma que forma em cima do líquido não está por ali à toa? A espuma é formada por um mix de componentes que vem do lúpulo, proteínas e açúcares da cerveja. Portanto, pedir cerveja sem… Continuar lendo A espuma e sua importância para a cerveja

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Cervejaria Lund: Muito chope fresco para o calor de Ribeirão

Aqui, vai uma dica imperdível de um lugar para beber cerveja artesanal em Ribeirão Preto. A Cervejaria Lund é um lugar bem bacana pra quem gosta de curtir uma vista da varanda e aproveitar aquele calor ou para quem quer fugir do sol escaldante de Ribeirão e aproveitar o ar condicionado na parte interna. O… Continuar lendo Cervejaria Lund: Muito chope fresco para o calor de Ribeirão

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#TBT: Buller Brewing Co. – Cemiterio Recoleta (Buenos Aires)

O #tbt de hoje é de um lugar que conheci em Buenos Aires e que achei massa demais: a Buller Brewing Co., uma das pioneiras da cerveja artesanal na Argentina. Eles têm duas casas em Buenos Aires, mais a cervejaria que fica afastada da cidade. Fui na que fica em Recoleta, que existe desde 1999… Continuar lendo #TBT: Buller Brewing Co. – Cemiterio Recoleta (Buenos Aires)

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Almanaque: Cerveja artesanal em um dos melhores points de BH

A dica que vou dar hoje é para beber cerveja artesanal em um bar já tradicional em BH: o Almanaque Choperia. O Almanaque existe desde 2008, contando com unidades no Minas Shopping, Shopping Cidade, Savassi e Anchieta. Como fui no do Anchieta, falarei sobre ele. O bar fica em um dos pontos mais movimentados do… Continuar lendo Almanaque: Cerveja artesanal em um dos melhores points de BH