A gente vê perfis de Instagram e blogs especializados em cerveja artesanal usando algumas palavras específicas no mundo dos cervejeiros. Algumas são tão usadas que a gente acaba acostumando, assimilando e entendendo o que significa. Mas, outras, a gente tem que "dar um Google", não é mesmo? Para te dar uma ajudinha, trago aqui 22… Continuar lendo Termos Cervejeiros
Tag: cerveja
Cenosilicafobia: A fobia do copo vazio
Cenosilicafobia é uma fobia caracterizada pelo medo irracional de ver copos vazios, principalmente um copo de cerveja ou outra bebida alcoólica.
O que é cerveja Puro Malte
Vamos falar de cerveja Puro Malte? Só para contextualizar, vou falar um pouco sobre o malte. Ele não é um cereal em si. Para se tornar malte, cereais como cevada, trigo, arroz e milho passam pelo processo de malteação. Esse processo é uma germinação forçada. Ao umidificar o cereal, ele começa a germinar. Assim que… Continuar lendo O que é cerveja Puro Malte
Dry Hopping: O que é?
Se você é um consumidor de cerveja artesanal, com certeza já viu escrito no rótulo “Dry Hopping ou Hopped”. Afinal, o que é isto? Bora evoluir! O Dry Hopping é uma técnica de adição de lúpulo durante a fermentação ou maturação da cerveja. Ou seja, é quando o cervejeiro insere lúpulos na fase fria do… Continuar lendo Dry Hopping: O que é?
Mitos e Verdades sobre a cerveja artesanal
A gente sempre escuta muitas informações sobre a cerveja artesanal e fica na dúvida se é verdade ou se é mito. Vamos desvendá-los? - A cerveja tem uma Deusa da mitologia: Verdade Ninkasi é o nome da Deusa da Cerveja da Mitologia Suméria. Diz-se que ela fornece ao mundo o segredo para fazer cerveja. Na… Continuar lendo Mitos e Verdades sobre a cerveja artesanal
Benefícios da Cerveja Artesanal para a saúde
A gente nem precisa de muita desculpa para tomar uma cerveja artesanal não é mesmo? Agora, se eu te contar que elas têm alguns benefícios para a nossa saúde, elas vão descer até mais redondo, né?! Existem diversos estudos que comprovam essa qualidade da cerveja para o nosso organismo devido à sua composição. Já sabemos… Continuar lendo Benefícios da Cerveja Artesanal para a saúde
Growler: O que é? Para que serve?
O growler nada mais é que um recipiente usado para levar para casa aquele chope fresquinho que você tanto gosta mas que só acha nas torneiras das fábricas ou em lojas /bares especializados, que contam com torneiras de chopes especiais/artesanais. Eles podem ser de plástico, de vidro, de inox ou de cerâmica. O growler de… Continuar lendo Growler: O que é? Para que serve?
Como armazenar a cerveja artesanal
Se você está achando que só vinho tem frescura para ser armazenado, está enganado! Se a cerveja que você comprou, não é dessas de massa, tome cuidado com seu armazenamento, pois, dependendo de como você guardá-la, você pode ter uma surpresa desagradável ao abrir. No estoque Se você é igual a mim, a “psicopata da… Continuar lendo Como armazenar a cerveja artesanal
Tap House Cervejaria Pampulha: excelência do atendimento ao chope
A dica do Onde Beber Artesanal de hoje é o Tap House da Cervejaria Pampulha. A casa, como o nome já diz, pertence à Cervejaria Pampulha. O lugar: É um conjunto de espaço muito aconchegante e super agradável de tomar uma de leve, ver o movimento local e descontrair com os amigos e a família.… Continuar lendo Tap House Cervejaria Pampulha: excelência do atendimento ao chope
#TBT: Cacao IPA – Caminito (Buenos Aires)
O #tbt é com uma cerveja raiz que tomei em Buenos Aires. A Cacao IPA, produzida pela Peñón del Aguila Cerveza, de Córdoba, com a colaboração da Cerveza Crafter. Nela, o cacau está em 3 etapas: na mosturação, na fervura e na maturação. Além da alta presença do cacau, foram inseridos 6 tipos de lúpulos… Continuar lendo #TBT: Cacao IPA – Caminito (Buenos Aires)
