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Almanaque: Cerveja artesanal em um dos melhores points de BH

A dica que vou dar hoje é para beber cerveja artesanal em um bar já tradicional em BH: o Almanaque Choperia. O Almanaque existe desde 2008, contando com unidades no Minas Shopping, Shopping Cidade, Savassi e Anchieta. Como fui no do Anchieta, falarei sobre ele. O bar fica em um dos pontos mais movimentados do… Continuar lendo Almanaque: Cerveja artesanal em um dos melhores points de BH

Copos para degustar

A importância do copo na degustação da cerveja

Mas será que tem diferença mesmo tomar determinado estilo de cerveja em um copo específico? É sobre a importância do copo durante a degustação das cervejas que vou falar hoje. Muitos acham que é bobagem, frescura etc. Mas a verdade é que o copo que você escolhe para tomar sua cerveja vai influenciar na experiência… Continuar lendo A importância do copo na degustação da cerveja

Copos para degustação · Copos para degustar

Tipos de copos para cervejas especiais

Nesse post, vou falar sobre alguns tipos de copos, seu desenho e qual o estilo de cerveja ideal para degustar nele. Como existe uma infinidade de formato, falarei sobre os principais. -Pilsner: Intimamente chamado por nós de “tulipa” é o copo ideal para as cervejas pilsen. Com o formato fino embaixo e largo na boca… Continuar lendo Tipos de copos para cervejas especiais

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#TBT: Stella Artois – Floralis Genérica (Buenos Aires)

O #tbt de hoje não é com uma cerveja argentina, mas é uma cerveja que acha em toda esquina de Buenos Aires: a Stella Artois. Mas o interessante é que, por lá, acha muita dela na garrafa de 975 ml. Ou seja, praticamente um litrão de Stella, que eu nunca vi aqui no Brasil. A… Continuar lendo #TBT: Stella Artois – Floralis Genérica (Buenos Aires)

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Weird Barrel: um navio cervejeiro atraca

Preparados para entrar nesse navio pirata cervejeiro? Então, bora para o Weird Barrel, que é a dica de hoje do Onde Beber Artesanal. O WB é um brewpub da cervejaria Weird Barrel Brewing Co., localizado em Ribeirão Preto - SP. Nesse espaço, além do bar, fica a fábrica da cervejaria. Lá, eles fabricam o próprio… Continuar lendo Weird Barrel: um navio cervejeiro atraca

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Beerstock Pub: Rock clássico e chope artesanal em um ambiente para todos

A dica que vou dar hoje tem diversidade de chope para ninguém colocar defeito: o Beerstock Pub. O pub tem um espaço muito bom, composto de diversos ambientes. Tem o espaço externo com mesas ao ar livre, que aceita pets, e tem um enorme espaço interno dividido entre área de jogos com sinuca, espaço kids… Continuar lendo Beerstock Pub: Rock clássico e chope artesanal em um ambiente para todos

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Tijucana Pub: A casa do chope artesanal em Diamantina

A dica de hoje para beber artesanal vai viajar para o interior mineiro novamente. A dica da vez é o Tijucana Pub, Restaurante e Growler Station da Cerveja Arte Tijucana, de Diamantina. Inaugurado neste ano, 2019, o pub é um achado! Andando pelos becos da cidade de Diamantina, você avista uma portinha com o nome… Continuar lendo Tijucana Pub: A casa do chope artesanal em Diamantina

Estilos de Cervejas

Sobre estilos: Pale ale

A Pale Ale é um dos estilos de cerveja mais antigos do mundo, que surgiu na Inglaterra, onde ela continua sendo super popular. Em sua fabricação, utiliza-se leveduras Ale, que trabalham em temperaturas mais altas que as Lager, sendo de alta fermentação. A expressão Pale Ale é utilizada para indicar uma cerveja pálida. Porém, há bastante variação… Continuar lendo Sobre estilos: Pale ale