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Cerveja e atividade física combinam?

Quem disse que cervejeiro não combina com atividade física? Combina sim! E é para falar disso que estou aqui. Sei que o blog é para falar de cerveja e tudo que gira em torno dela. Porém, como uso o Instagram para mostrar um pouco (MUITO POUCO) da minha rotina de exercícios físicos, recebo muitas perguntas […]

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#TBT: Cervejaria Grolsch – Parrilla – Tango no Café Tortoni

E esse cenário? Tomei essa na sacada do hotel, em Buenos Aires, no início de uma noite de outono.  🍁 🍺Essa é a Premium Lager - da @grolsch_global (Holanda). Seu sabor é leve, refrescante e muito marcante, com destaque para o malte e o lúpulo. Ela é uma bebida maturada durante mais tempo que as demais, um dos motivos… Continuar lendo #TBT: Cervejaria Grolsch – Parrilla – Tango no Café Tortoni

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#TBT: Cacao IPA – Caminito (Buenos Aires)

O #tbt é com uma cerveja raiz que tomei em Buenos Aires. A Cacao IPA, produzida pela Peñón del Aguila Cerveza, de Córdoba, com a colaboração da Cerveza Crafter. Nela, o cacau está em 3 etapas: na mosturação, na fervura e na maturação. Além da alta presença do cacau, foram inseridos 6 tipos de lúpulos… Continuar lendo #TBT: Cacao IPA – Caminito (Buenos Aires)

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Garrafa x Lata: O recipiente influencia na cerveja

Hoje trago um assunto polêmico: Garrafa ou Lata? Sempre existe essa discussão entre os cervejeiros. Há quem prefira as cervejas que vêm em lata, há quem prefira as de garrafa e há quem não veja diferença entre os líquidos das embalagens. A verdade é que as diferenças entre os dois recipientes são quase imperceptíveis aos… Continuar lendo Garrafa x Lata: O recipiente influencia na cerveja

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#TBT: Stout no Toro de Hierro – Jardin Botanico (Buenos Aires)

Como eu gosto de Stout, essa pretinha está por aqui direto, inclusive no #tbt. Essa é a BlackMoon, uma Stout da Cerveza Buko (Argentina), que tomei na Toro de Hierro, em Buneos Aires. Tem o sabor tostado e notas de café. Bem sedosa devido à adição de aveia. Já o amargor é moderado. Feito com… Continuar lendo #TBT: Stout no Toro de Hierro – Jardin Botanico (Buenos Aires)

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Stahlberg Bier Haus: Uma casa alemã com sotaque mineiro

A dica do Onde Beber Artesanal aterrissa em mais uma casa alemã em BH: a Stahlberg Bier Haus. Com personalidade, ela une o que tem de melhor na Alemanha e em Minas. Sich wundern, uai! Já começa pelo nome que significa montanha de ferro em alemão. O local: A casa tem um bom espaço e… Continuar lendo Stahlberg Bier Haus: Uma casa alemã com sotaque mineiro

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#TBT: Otro Mundo Brewing – San Telmo (Buenos Aires)

O #tbt de hoje é com a Nut Brown Ale da Otro Mundo Brewing Company, uma cervejaria artesanal da Argentina. É uma autentica Brown Ale, com aroma de chocolate amargo e tons de caramelo. Seu sabor é leve, adocicado. Sente a presença dos de maltes tostados e frutas secas, dai vem o “nut”. O final,… Continuar lendo #TBT: Otro Mundo Brewing – San Telmo (Buenos Aires)

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Mr. Hoppy e Porks Tiradentes: Um combo de puro chope, burguer e porco

A dica que vou dar hoje, no Onde Beber Artesanal, é um combo de 2 em 1, com dois lugares super descolado e que ficam colados: o Mr. Hoppy Beer & Burger e o Porks - Porco e Chope. Vou falar aqui das unidades da Praça Tiradentes, já que tanto o Mr. Hoppy quanto o… Continuar lendo Mr. Hoppy e Porks Tiradentes: Um combo de puro chope, burguer e porco

Copos para degustar

A importância do copo na degustação da cerveja

Mas será que tem diferença mesmo tomar determinado estilo de cerveja em um copo específico? É sobre a importância do copo durante a degustação das cervejas que vou falar hoje. Muitos acham que é bobagem, frescura etc. Mas a verdade é que o copo que você escolhe para tomar sua cerveja vai influenciar na experiência… Continuar lendo A importância do copo na degustação da cerveja