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Hofbrauhaus: Visita à fábrica de BH

Apesar de o bar/restaurante da Hofbrauhaus BH já ter aparecido por aqui nas dicas de Onde Beber Artesanal, hoje, darei como dica a visita à fábrica da HB. É uma experiência única em BH já que, além de aprender todo o processo produtivo e toda tecnologia envolvida na preparação de algumas das melhores cervejas do… Continuar lendo Hofbrauhaus: Visita à fábrica de BH

Estilos de Cervejas

Sobre estilos: IPA

Então, hoje, vamos falar da queridinha de muitos e que tomou conta do gosto e dos eventos cervejeiros? Sim, estou falando dela: A IPA. Os lupulomaníacos até choram! Primeiro, vou começar com a história dela, que alguns dizem não ser verídica, mas... Eu não estava aqui pra ver, vamos ao que nos contaram. Segundo historiadores,… Continuar lendo Sobre estilos: IPA

Cerveja no Brasil

História da cerveja no Brasil

Bora falar um pouco sobre a história da cerveja no Brasil? Vamos perceber, ao longo do texto, que a história da cerveja aqui é tão bem recente. Diferente das escolas cervejeiras clássicas (alemã, belga e inglesa) que têm datas marcadas antes de Cristo. Só para termos ideia, enquanto nosso país estava sendo descoberto, lá do… Continuar lendo História da cerveja no Brasil