Curiosidades cervejeiras

Levedura: a alma da cerveja

Hoje vou falar do último, e não menos importante, ingrediente para produzir uma cerveja de qualidade: a Levedura. Sem ela não tem cerveja. O malte e o lúpulo, podem ser substituídos em parte ou totalmente, já a levedura não tem como ficar de fora. Por isso que, sem ela, não existe cerveja. O que é… Continuar lendo Levedura: a alma da cerveja

Cerveja no Brasil

Cerveja Artesanal Mineira

Vamos falar da minha terra? É, Minas Gerais vem crescendo muito quando o assunto é cerveja artesanal. Não temos apenas cachaça de primeira, temos cerveja também! De acordo com o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA), Minas Gerais é o estado do Brasil que obteve o maior número registro de produtos cervejeiros em 2018.… Continuar lendo Cerveja Artesanal Mineira