dica de bar – Cervejeira,uai! Curiosidades sobre a cerveja e assuntos que giram em torno dela

10 dicas de onde assistir aos jogos da Seleção Brasileira

Publicado em 22 de novembro de 202210 de janeiro de 2023 por cervejeirauaiDeixe um comentário

Após quatro anos e meio de espera, enfim, começou a Copa do Mundo do Catar. Eu sei! Não fomos convocados e não entraremos em campo, mas a gente sempre busca um motivo para juntar com os amigos e familiares para tomar uma e fazer uma farra boa. É assim no Brasil todo e, na capital dos butecos, Belo Horizonte, não seria diferente.

A estreia da Seleção Brasileira acontece nesta quinta-feira (24) e diversos estabelecimentos já estão se preparando para receber os torcedores.

Se você ainda tem dúvidas de onde reunir os amigos e vibrar pelo Brasil, vim aqui quebrar seu galho. Confira a lista de locais em Belo Horizonte e região que separei para você não perder nenhum lance dos nossos craques:

Carna Copa

Será uma experiência diferente, em um lugar inédito a céu aberto, em um rooftop de grande proporção com vista para a Serra do Curral. Uma cenografia especial está sendo montada no espaço, inclusive um avião personalizado e exclusivo faz parte da decoração. A programação engloba todos os jogos do Brasil, até a final da Copa, rumo ao Hexa. Com uma estrutura completa para a transmissão dos jogos, dois super painéis de LED, espaço coberto por tenda, um palco 360º com uma programação de shows e diversos atrativos de interação para o público vivenciar o melhor da Carnacopa. Aniversariantes terão condições especiais para curtir o evento. Fiz um post especial sobre ele, clique aqui.

Mr. Hoppy Prado

Vai ter Copa do Mundo no Mr. Hoppy , no Prado e ações legais estão sendo preparadas para atrair os amantes do futebol. Ao comprar o copo personalizado da Copa (550ml) o cliente tem direito a participar do bolão do jogo e acertando o placar ele pode ganhar 1 growler de pilsen. O copo sai por R$18,00 com chope pilsen e o refil vale R$14,00 neste copo. E a cada gol do Brasil terá 20min de rodada dupla de pilsen após o jogo.

Endereço: Mr. Hoppy Prado – Av. Francisco Sá, 430 – BH
Informações: www.instagram.com/mrhoppybhprado

Nossa Copa

O evento Nossa Copa traz o maior painel de LED da cidade! Comprovado o maior, um verdadeiro cinema para assistir aos jogos! São 10m x 4m e promete uma experiência única. Além disso, durante os jogos haverá show, chope Krug Bier, comidas de estádio, como o tropeiro, e um evento 100% coberto a prova de chuvas.

Endereço: Arena BH Beach (Rua Mário Coutinho , 171, Estoril)
Informações: www.nossacopabh.com.br e ou www.instagram.com/nossacopa.bh

Undeground Pub

A casa vai criar uma programação especial para a transmissão dos jogos. Serão instalados dois telões de alta definição, um em cada palco da casa, além de diversos televisores que já estão disponíveis e espalhados pela casa. Haverá ainda uma decoração temática nas cores do Brasil. Sempre haverá shows, antes e depois das partidas. O tradicional cardápio da casa estará presente, com a estufa com comida de buteco e porções diversas. Claro que a casa tem uma linha ampla de cervejas artesanais e populares, de 600ml e long neck e drinks exclusivos, além de combos especiais.

Endereço: Av. Itaú, 540 – Dom Cabral – Belo Horizonte/MG
Informações: www.instagram.com/undergroundblackpub

Espaço Artéza

A Cervejaria Artéza vai fazer uma programação especial para a Copa. Quem fizer reserva na casa em jogos da Seleção Brasileira já vai começar com o pé direito: vai ganhar um chope pilsen 300ml. A casa já tem toda estrutura para transmissão de jogos e vai também enfeitar a casa nas cores do nosso país. Nos dias de jogos do Brasil tem shows ao vivo e muita festa.

Endereço: Rua Cuiabá, 302 – Bairro Prado – BH
Informações: www.instagram.com/cervejaarteza

Porks

Em parceria com a Verace, a marca encomendou chope verde e vai servir chope nas cores do Brasil. Além da decoração toda verde e amarela, a casa está instalando novos televisores nas três unidades para que todos possam assistir às partidas com conforto. Todo jogo do Brasil a casa vai funcionar com programação especial e haverá também shows ao vivo. Você vai torcer pela Seleção Brasileira e para ser o sortudo do dia, pois kits das cervejarias serão sorteados a cada jogo. Fazendo sua reserva antecipadamente a partir de 10 pessoas, ganhe 10 chopes Pilsen 300ml.

Locais:

Porks Savassi (Rua Fernandes Tourinho nº 19 – Loja 4, na Savassi)Horário de funcionamento:
Informações: www.instagram.com/porks_savassi

Porks Castelo (Rua Castelo de Alenquer, 50 – Bairro Castelo)
Informações: www.instagram.com/porkscastelo

Porks Praça Tiradentes (Praça Tiradentes, 51)
Informações: www.instagram.com/porks_pcatiradentesbh

Andrade Colaborativo

Um cardápio caprichado que conta com duas horas de open bar com chope, vodka, energético, gin tônica, refrigerante e água, é a aposta do Andrade Colaborativo. Quem for assistir à estreia da seleção canarinho no complexo que reúne oito bares e restaurantes, na Savassi, ainda vai poder aproveitar um ambiente com música ao vivo, decoração temática e copo exclusivo. A casa ainda montou uma estrutura com quatro TVs de 75 polegadas e dois telões com som de cinema.

Endereço: Rua Alagoas, 851 – Savassi
Informações: http://www.instagram.com/andradecolaborativo 

Quintal da Play

Nos jogos do Brasil quem for a caráter ganha um chope artesanal. Além disso, a cada chope comprando até 30 minutos antes do jogo, você tem direito a um palpite. Quem acertar o resultado ganha 03 chopes e um Ecocopo da Copa! Durante a copa todos os chopes do Festival Ficc de 500ml por apenas R$ 6,00, sendo o 1º por R$10,00 pois você leva um lindo Ecocopo da Copa!

Endereço: R. Perdões, 269 – Carlos Prates – BH
Informações: www.instagram.com/quintal_da_play

Parque da Copa

O Palácio das Mangabeiras, na região Centro-Sul de Belo Horizonte, vai transmitir os jogos do Brasil e de outras seleções na Copa do Mundo de 2022. Além da torcida pelo hexa, o “Parque da Copa” contará com diversas atrações. O público terá contato com blocos de carnaval de BH, gastronomia temática de diversos países e atrações destinadas às crianças. Com programação entre 12h e 22h, as entradas para o evento estão à venda no Sympla.

Endereço: Rua Djalma Guimarães, nº 161, bairro Mangabeiras
Informações: www.instagram.com/parquedacopa

BudX BH

Um espaço em BH com música e bebidas para assistir aos jogos da Copa do Mundo é o BudX, evento que acontece mundialmente e, no Brasil, contará com sete cidades participantes. Em BH, Djonga, Gilsons e Rael são alguns dos destaques do evento, que começa no dia 24 e vai até 18 de dezembro, dia da final da Copa. Além dos artistas citados, Gabriel O Pensador, Felp 22, Kingdom, Gustavo Maguá, Chama o Síndico e outros talentos fazem parte da programação.

Endereço: Rua Itambé, nº 200, bairro Floresta – BH
Informações: www.instagram.com/budx_bh

Astúcia Cervejaria: 12 torneiras para você deixar de lado seus movimentos friamente calculados

Publicado em 10 de março de 202231 de março de 2022 por cervejeirauaiDeixe um comentário

Como vocês sabe, sempre pode contar com minha astúcia quando o assunto é cerveja. Por isso, aqui estou eu, como mais uma dica imperdível de Onde Beber Artesanal em BH!

Sigam-me os bons!

A dica de hoje é o Taproom da Cervejaria Astúcia.

O lugar

É um espaço aconchegante, pequeno, porém, com o coração grande que cabe todo mundo que chega.

Além de algumas mesas na parte interna e do balcão, o bar conta com mesas na calçada para quem prefere sentir aquele ventinho no rosto e gosta de ver o movimento do local que é um point do bairro.

Mas, não é só isso, além do espaço para beber e a lojinha para comprar produtos deles, a fábrica da cervejaria fica bem ali.

Eu logo aproveitei da nobreza do Tieds, um dos sócios da cervejaria, para conhecer tudo. O espaço foi inteligentemente ocupado, sem canto perdido. São dois andares onde ficam distribuídos os tanques, locais para guardar os insumos, máquina para lavar bairris, máquina para fechar latas e até rotular. Alguns desses serviços, inclusive, eles fazem para terceiros também.

Hoje, eles produzem 2.500 L por mês de cerveja fresquinha, que saem dos fermentadores e vão direto para o barril. O barril vai para a câmara fria e é engatado nas torneiras do taproom. Ou seja, mais fresca que isso, só tomando direto dos tanques.

E para beber?

Palma, palma, não priemos cânico! Lá, cerveja é o que não falta. São dozes torneiras com cervejas próprias e de outras cervejarias convidadas. É para ficar perdido mesmo! Na dúvida, chame O Chapolin Colorado! Mentira (rs), chame o Lima, muito solicito e ágil, ele vai te ajudar a fazer a melhor escolha.

Os painéis com as cervejas disponíveis estão bem em cima das torneiras. Ali, você pode ver todas as informações, nome, estilo, ABV, IBU e valores. Se preferir, é só pegar o QRCode e escolher.

Quando vou pedir cerveja, normalmente, os meus movimentos são friamente calculados. Mas, confesso que fiquei perdida com tanta opção boa. Fui de English Pale Ale, Imperial Sour, Dry Stout, Bourbon Ale e APA. Thiago foi nas IPAs, da mais leve para às mais forte.

Os preços variam de acordo com a quantidade e o estilo. As de 350ml vão de R$8 a R$20 e as de 473ml vão de R$12 a $26. Para quem preferir, eles envasam latas de 473ml ou growler de 1L para levar para a casa.

Hoje, a Astúcia Cervejaria conta com os seguintes estilos próprios: NE IPA, Smoked Black IPA, American IPA, German Pils, Hop Lager e Dry Stout com Nitrogênio. Além desses, a cervejaria está sempre lançando cervejas colaborativas com outras cervejarias e cervejas sazonais. E te garanto: São todas excelentes.

E para comer?

O espaço não conta com cozinha. Oh! E agora, quem poderá nos defender?

Eles não têm cozinha, mas eles pedem os pratos dos bares vizinhos. São três tipos de opções: Comidas de buteco do Santo Buteco, comida mexicana do El Matador e hamburger do Anchor Burgers.

Nós fomos de comida mexicana do El Matador! Nachos com guacamole e chili de carne. R$24,90 o Nacho com guacamole e R$10 o chili extra. Já o Burrito não deu tempo de sair na foto..rs

Eu suspeitei desde o princípio que seria tudo muito bom na Astúcia Cervejaria. Desde o atendimento, clima às cervejas. Eu recomendo e voltarei mais vezes!

Cervejaria Astúcia
Rua Viçosa, 121 – São Pedro
Belo Horizonte – MG
Instagram: @astuciacerveja
Site: http://www.cervejaastucia.com.br

https://cervejeirauai.com/2021/11/23/escola-cervejeira-americana/

Heilige Pocket: Artesanal do Sul direto para BH

Publicado em 17 de novembro de 202126 de junho de 2022 por cervejeirauai1 Comentário

Fechado permanente. Agora, lá, funciona o Éden Cervejeiro Slod.

A dica de Onde Beber Artesanal de hoje é de uma casa que abriu recentemente aqui em Belo Horiozonte, no bairro Buritis.

Eu estou falando da Heilige Pocket, que foi inaugurada em outubro deste ano. O espaço é uma franquia da Cervejaria Heilige (lê-se Railiguê), uma marca de cerveja artesanal do Rio Grande do Sul, há mais de 10 anos no mercado e presente no varejo em 18 estados.

O local: O espaço da casa não é grande, mas tudo lá dentro é bem distribuído e a decoração é de muito bom gosto. As mesas são mais altas, com banquetas e ficam tanto na parte interna quanto na parte externa. Então, se gosta de lugar mais aconchegante, lá dentro é ideal. Se gosta de ver a rua, gente passando, tem espaço na calçada.

Para beber: O novo point oferece 10 torneiras, com cervejas da casa somente. A marca conta, hoje, com 16 estilos variados de cerveja, indo da Pilsen à Barley Wine. Esses estilos vão variar nessas 10 torneiras. Quando estive lá, tinha Pilsen, Red Ale, Witbier, Pale Ale, Oktoberfest, Weissbier, Session IPA, Bohemian Pilsner, Double Red Ale e Porter. Tem para todos os gostos, desde cervejas mais leves à mais intensas.

Mas, se tiver dúvidas, não se preocupe! O Gabriel, que estava no atendimento, é super solicito, educado e te dá a dica da cerveja ideal.

Experimentei um pouco de quase todos os estilos e deixo aqui meu destaque para a Double Red Ale, uma cerveja bem intensa, o lúpulo está bem presente, que vem equilibrado pelo toffe e caramelo também intenso. Excelente cerveja! IBU: 55 e ABV:7%. As demais cervejas estavam todas dentro do estilo.

O serviço na casa é de autoatendimento. Tanto que as torneiras ficam no meio do salão, com os copos embaixo para que você mesmo pegue e sirva. Para se servir, é preciso baixar o aplicativo Heilige Pocket, liberar a torneira escolhida através de um QR Code e servir a quantidade que desejar. O cliente pode salvar um cartão de crédito para pagamentos futuros ou colocar crédito em dinheiro no caixa do Pocket, de acordo com sua preferência. O valor da cerveja é fixado em 100ml.

A mais barata era a Pilsen: R$4,25 – 100ml e a mais cara era a Session IPA R$5,21 – 100ml. A medida que você vai colocando no copo, vai retirando os créditos do cartão. A vantagem desse método é que você pode tomar um pouco de cada.

Além das cervejas no barril, a casa vende também suas cervejas em garrafa.

Para comer: A casa não serve comidas. Porém, como ela fica localizada em umcentro comercial (Centro Comercial Riviera), uma espécie de praça de alimentação ao ar livre, você pode pedir qualquer prato, de qualquer casa, que será servido em sua mesa, no Pocket. Eles levam o cardápio para você.

As opções eram: espetinhos, pasteis e tira-gostos variados. Nós fomos de tira-gosto. Pedimos um filé com fritas e fígado acebolado

Eu adorei conhecer esse novo espaço. Além da receptividade, todos os chopes estavam excelentes, na temperatura certa! As opções de tira-gostos no entorno e o espaço externo arejado são, tambpem, alguns dos atrativos. Agradeço ao Gustavo, dono do estabelecimento, pelo convite e com certeza voltarei mais vezes!

Serviço:
Heilige Pocket Belo Horizonte
Endereço: Rua Eli Seabra Filho, 510 – Buritis – Belo Horizonte
Horário de funcionamento: Terça à sexta, das 17h às 23h e sábados das 16h às 23h.
Instagram: @heiligepocketbh.buritis

Clique aqui para ver o post relacionado e curta!

Cervejaria Lund: Muito chope fresco para o calor de Ribeirão

Publicado em 29 de janeiro de 202029 de janeiro de 2020 por cervejeirauaiDeixe um comentário

Aqui, vai uma dica imperdível de um lugar para beber cerveja artesanal em Ribeirão Preto.

A Cervejaria Lund é um lugar bem bacana pra quem gosta de curtir uma vista da varanda e aproveitar aquele calor ou para quem quer fugir do sol escaldante de Ribeirão e aproveitar o ar condicionado na parte interna.

O local: A casa conta com dois andares. O de cima fica fechado, pode ser para eventos ou quando tem muito movimento na casa.

já o andar de baixo, o principal, é onde a maioria das pessoas ficam. Nesta parte interna, aproveitamos o frescor do ar condicionado, com direito a acompanhar aquele futebolzinho do dia. O item ar condicionado é de suma importância em Ribeirão Preto. A cidade é muito quente!

Agora, para quem não importa com o calor de Ribeirão, a varanda é bem convidativa. Um clima descontraído e quente para tomar bastante Lund.

Para beber: A cervejaria, óbvio, só vende cerveja e chope próprio. São diversas biqueiras com o chope fresquinho, já que os barris vão direto da fábrica.

E, para quem quer experimentar algum estilo que não esteja engatado, tem a geladeira com os mais variados estilos da Lund.

Como já fui mais vezes, experimentei diversos. Gostei de todos. E o que mais indico é o Dunkel e o Pale Ale, são perfeitos!

Os estilos são: Pilsen, Wit Bier, Weizen, Belgian Pale Ale, Munich Dunkel, American Pale Ale e India Pale Ale, além de rótulos sazonais. O copo de 350ml varia de R$8 a R$11, depende do estilo. E as garrafas de 600ml variam de R$16 a R$18.

Para quem não é da cerveja tem coquetéis e whisky.

Para quem quiser, lá enche growler e entrega barris de 10 a 60 litros. É tanta gente que vai lá para encher ou pegar growler, que eles já deixam uma geladeira cheia de growler (de plástico) já abastecido. Você escolhe seu estilo e leva. Claro que sempre levo o meu!

Para comer: A casa conta com um cardápio bem farto de opções para tira-gosto. Vai desde petiscos frios como amendoim e mix de queijos (que vão de R$7 a R$55) e petiscos quentes que vão de batata frita a joelho de porco. Eu perdi as fotos dos tira-gostos que comi lá, só tenho a foto da porção de batata que foi da última vez que fui. Tudo que comi era bom.

Além disso, tem um espaço com souvenir da marca para levar de lembrança.

A Lund, que tem um leão como marca, nasceu em 2008. É a segunda cervejaria artesanal que surgiu em Ribeirão Preto.

Em 2015, ela realizou ampliação de sua capacidade produtiva de 15 mil litros para 90 mil litros por mês com a inauguração de uma unidade de produção adicional.

Não deixe de conhecer o bar da cervejaria. É tudo muito gostoso!

Cervejaria Lund
Rua José Roberto Vittorazzi, 325
Ribeirão Preto – SP
www.cervejarialund.com.br
Instagram: @cervejarialund

Mr. Hoppy e Porks Tiradentes: Um combo de puro chope, burguer e porco

Publicado em 18 de dezembro de 201918 de dezembro de 2019 por cervejeirauai1 Comentário

A dica que vou dar hoje, no Onde Beber Artesanal, é um combo de 2 em 1, com dois lugares super descolado e que ficam colados: o Mr. Hoppy Beer & Burger e o Porks – Porco e Chope.

Vou falar aqui das unidades da Praça Tiradentes, já que tanto o Mr. Hoppy quanto o Porks têm três unidades espalhadas por BH.

Os dois bares têm a mesma proposta e você pode caminhar livre entre eles. Pegar bebida em um e comida em outro ou vice-versa. O espaço é o mesmo, inclusive o dono é o mesmo. O que vai variar é o cardápio e os chopes plugados.

A proposta das duas casas é possuir um cardápio reduzido, sem garçons, para que seja possível adotar preços mais acessíveis. A forma de atendimento é o autosserviço. Os clientes fazem os pedidos de comidas e bebidas no balcão, realizam o pagamento e retiram a bebida ali mesmo. Somente a comida que é entregue na mesa. O garçom procura pelo seu número, se não achar, grita seu nome e você dá sinal de vida para receber a comida. Não é a melhor forma de atendimento, mas se for pra baratear, que assim seja!

O local: O espaço fica bem na esquina, onde espalham mesões compartilhados e tambores com banquetas por toda calçada. Além disso, dentro do Mr.Hoppy têm mesas também.

Pode passar lá qualquer dia, à noite, que está lotado. A trilha sonora é o rock e blues ao vivo (em alguns dias), sem cobrança de couvert artístico ou entrada e 10% (já que é tudo na rua mesmo).

Para comer: O Mr. Hoppy oferece 6 hambúrgueres, sendo que 2 deles a R$ 10 (como eles gostam de chamar: 10ão). Mas não têm muitos ingredientes como o Classic Salad Burguer (blend de 120g, maionese, rúcula, cebola-roxa, tomate e queijo muçarela). Os outros variam entre R$12 e R$15. Se o cliente quiser, pode dobrar a carne bovina ou vegetariana por mais $8. Além dos hambúrgueres existem alguns tira-gostos: French Fries (Batata frita palito – R$8,00), Crazy Fries (Fritas com cheddar e bacon – R$12,00) e The Lord of the Onion Rings (Anéis de cebola com molho BBQ – R$10,00), além da sobremesa que é o mini churro Dona Florinda de Doce de Leite.

Já no Porks existem nove opções de pratos, dois hambúrgueres, um sanduíche e o restante porções individuais feitas com porco. Os custos deles variam entre R$10 e R$18. Nós fomos de porções: Costelinha de Porco BBQ, Pururuca de porco crocante temperada com sal e lemon paper, Batatas Rústicas e Linguiça de pernil artesanal servida com limão à francesa. Estava tudo uma delícia!

Para beber: Aqui é uma verdadeira perdição. Juntas, as casas possuem 22 biqueiras com diversas opções de chope mineiro. As opções podem coincidir de serem as mesmas ou não. Variam bastante de casa para casa até mesmo para termos mais opções. Ambas oferecem o chope da casa (produção própria), que é o mais acessível, uma pilsen a R$10 o copo de 400ml.

Os demais chopes variam de R$13 a R$18. Não são baratos, estão no preço normal cobrado em outros bares de BH.

Além dos chopes as casas contam com drinks vendidos por R$20 e R$25: Gin Tônica, Gin Tropical e Jack’n Coke.

Achei o ambiente super descontraído. Sentado ou em pé (como muitos gostam de ficar), deixe o tempo passar tomando um bom chope, ouvindo música de qualidade e colocando o pé na jaca da dieta!

Mr. Hoppy Beer e Burguer / Porks – Porco e Chope

Endereço: Praça Tiradentes, 41 – Funcionários
Belo Horizonte- MG
Instagram: @mrhoppypracatiradentes
@porks_pcatiradentesbh

Calçadão Gutierrez e suas delícias para todos os gostos

Publicado em 21 de agosto de 201927 de abril de 2021 por cervejeirauaiDeixe um comentário

Hoje a dica de Onde Beber Artesanal vai para um lugar que tenta agradar a todos e consegue.

Eu estou falando do Calçadão Gutierrez, um verdadeiro complexo gastronômico, já que o espaço conta com armazém, empório, restaurante etc. Ou seja, você pode parar para almoçar, comer um tira gosto, tomar uma cerveja boa e ainda fazer compras como frutas legumes, carnes, bebidas e outros alimentos.

16386925_1580242351993430_5873875628716497353_n

16194875_1770437846553223_1472674737994790253_n

Na calçada, tem as seguintes lojas: Boi & Birra (Butequim e Restaurante); Bosco (Empório e Armazém); Dona Ledinha (Quitanda e Mercearia); Juan (Carnes); Kaizen (Sushi Bar) e Estação 040 (Cervejaria).

Eu estive à noite, portanto utilizei os serviços do Boi & Birra e da Estação 040. O cardápio e o garçom são os mesmos para qualquer pedido que fizer. Então não tem complicação.

O lugar: O ambiente é bem tranquilo e familiar e é realmente uma calçada, com mesas espalhadas, bem convidativa para sentar e tomar uma cerveja geladinha. Além disso, tem espaço kids.

A programação deles é bem diversificada: Tem festival de caldos todos os dias; nas quartas têm rodízio de caldos; todo sábado tem o Sunset Calçadão; em dias de jogos há transmissão ao vivo; música ao vivo de terça à domingo; e promoções de descontos em alguns dias e no dia do aniversário. Tem opção para todos os gostos.

Para beber: Quando eu falo que o Calçadão agrada a todos é a todos mesmo. Para beber, lógico que o que me levou lá foi a cerveja artesanal. Para aqueles que são dos meus, vai achar uma geladeira cheia de cerveja artesanal das mais diversas marcas, como Verace, Wäls, Brüder, Leopoldina, Colorado, Vinil, 040. Elas ficam na Estação 040, que também tem uma prateleira de cervejas para levar. Além das cervejas de garrafa gelada, lá tem o chope fresquinho da 040 (Pilsen, Pale Ale, Red Ale e IPA). E para quem não quer artesanal, no Boi & Birra tem as cervejas populares, coquetéis, caips, destilados e bebidas não alcoólicas.

Para comer: Por lá, tem o melhor da comida mineira. Tanto na hora do almoço no self-service, quanto nos petiscos. Tem pão de alho, camarão, bolinho de mandioca, costelinha, coxinha da asa, carnes na brasa, na chapa, hambúrgueres e por aí vai. Veja aí o que comemos.

Cardápio:

Então é isso. Se quer ir em um lugar e agradar vários gostos, não perca tempo, esse lugar é o Calçadão Gutierrez!

Calçadão Gutierrez
Avenida Marquês de Valença, 32 – Gutierrez
Belo Horizonte/MG
@calcadaogutierrez

Loja da Fábrica Ouropretana: Um bar artesanal em meio a muita história

Publicado em 14 de agosto de 201913 de agosto de 2019 por cervejeirauai2 Comentários

A dica para beber cerveja artesanal desta semana vai lá para Ouro Preto.

Conhece a Ouropretana? Ainda não? É uma cervejaria de Ouro Preto/MG, fundada em 2011. Desde então, eles têm feito um excelente trabalho com cervejas de muita qualidade. A cervejaria produz, hoje, seis estilos de cervejas fixas, em garrafa e em chope, e produz também algumas receitas sazonais, todas elas sem adição de produtos químicos.

Em comemoração ao aniversário de 5 anos, em 2016, a cervejaria inaugurou a Loja da Fábrica Ouropretana, um espaço próprio, onde as pessoas podem degustar chopes da casa, provar tira-gostos bem mineiros (dão preferência para os regionais) e ainda levar produtos personalizados e exclusivos da Cervejaria Ouropretana.

O local: A casa não é muito grande. Tem mesa compartilhada, mesa pra grupo de pessoas, para casais e balcão, pra quem gosta. O local é diversificado, frequentado por turmas de amigos, casais e famílias, como eu fui (levei meus pais desta vez).

Para beber: Tinham as cervejas da própria Ouropretana que são: Pilsen, Pale Ale, Amburana Brown Porter, Ginger IPA (feita com maracujá que é um sucesso por lá) e a Café Lager. Além disso, tem cerveja convidada. No dia era a Leuven. Experimentei algumas da Ouropretana e gostei de todas. Das tradicionais, o preço varia de acordo com o estilo e ml. 200Ml vai de R$4,90 a R$10,90, 300ml vai de R$5,90 a R$11,90 e a de 500ml vai de R$10,50 a R$18,50 Veja as fotos. Ah, pra quem não bebe cerveja tem vinho e espumante.

Para comer: Não é tão extenso o cardápio, tanto que é escrito na parede.

Tudo parece tão bom, que a gente fica na dúvida do que pedir. Eles chamam de Tentativas de Delícias, que variam entre R$16 a R$35.

Dá ou não dá para ficar perdido? Claro que pedimos a famosa paçoca de carne, feita com carne seca. Que você come com a mão como um bom mineiro, ou na colher mesmo, se preferir. Além disso, comemos o Torresmo de Barriga, que é bem carnudo e vem com limão e geleia. E comemos também o bolinho de carne. As porções são bem econômicas, talvez seja assim para pedirmos mais opções. Tudo que comemos estava excelente!

Depois desse monte de cerveja boa e comida gostosa que falei, deu água na boca, não é mesmo? Já quero voltar em Ouro Preto!

Para quem ainda não conhece, é uma cidade deliciosa de passear e conhecer sua história. E, sabendo que tem bar exclusivo com chope artesanal, fica mais convidativa ainda!

Gostou da dica? Vai lá no meu insta @cervejeirauai e comenta no post que dediquei à cervejaria.

Loja da Fábrica Ouropretana
Rua Benedito Valadares, 250, bairro do Rosário
Ouro Preto/MG
www.ouropretana.com.br
@cervejariaouropretana

Onde Beber Artesanal: Ateliê Wäls

Publicado em 22 de maio de 201912 de janeiro de 2021 por cervejeirauai1 Comentário

Atenção: Estabelecimento Fechado Permanentemente. Mas, ainda é possível visitar a fábrica.

A minha indicação de hoje do “Onde Beber Artesanal” é um lugar que dispensa apresentações: o Ateliê Wäls.

Um lugar moderno, com uma estrutura de cair o queixo! Ali funciona o restaurante/bar, adega, loja, escritórios, e a fábrica da cervejaria Wäls.

Já na entrada, você fica de boca aberta com a arquitetura, que inclusive ganhou um prêmio mundial de arquitetura. Feita de madeira para lembrar o material usado nos barris e composto por curvas para harmonizar com a Serra do Curral que fica logo atrás do ateliê.

Tudo fica no subsolo. Para chegar, você precisa descer uma escadaria que, inclusive, tem uma vista bem legal de cima do restaurante. Ou, se preferir, tem elevador também.

◊ O local: É muito grande, com a decoração remetendo ao mundo cervejeiro. O teto tem milhares de rolhas de cortiças, as luminárias lembram taças, na parede do bar tem milhares de garrafas, fora as centenas de barris espalhados pelo restaurante.

Como eu disse, a fábrica também fica no mesmo ambiente. Como a parede é transparente, dá para ver a produção a todo vapor.

Quem quiser fazer visita à fábrica, têm dias específicos para isso. Ainda não fiz, mas, está na lista.

Tem uma área externa também, onde cabem food trucks para dias de festas.

◊ Para beber: O cardápio é extenso, você fica até perdido. São inúmeros rótulos de cervejas. São 21 torneiras de chopp, sendo 10 delas opções de cervejas exclusivas produzidas no próprio Ateliê e servidas on tap, além das cervejas já existentes da marca, que estão plugadas nas demais torneiras ou em garrafas.

As bebidas exclusivas são mantidas em barricas de madeira onde mais de 100 mil litros de bebida, divididas em 12 variedades, estão envelhecendo e fermentando. Experimentamos vários!

Além das cervejas, tem drinks comuns ou os feitos com as cervejas, têm vinhos, espumantes, doses e opções não alcoólicas.

◊ Para comer: Assim como o cardápio de bebidas, o de comidas também é bem extenso. Ele é composto por entradas, petiscos, pratos, guarnições e sobremesas. Quando fomos, comemos o tradicional Filé com fritas; Fish & Chips (Tiras de peixe crocante com batata canoa e molho tártaro); e o Raízes Brasileiras (Batata canoa, baroa rústica e chips de batata doce com maionese Wäls). Todos muito gostosos. Os preços eram um pouco salgados.

Para quem quiser adquirir produtos da cervejaria, tem a lojinha com muitas opções de lembranças e presentes.

Então é isso, seja para encontrar com a turma, com a família ou só ir de casal, esse lugar combina com tudo. O ambiente é agradabilíssimo. Vale a pena cada centavo gasto e cada quilômetro percorrido, já que fica um pouco distante da área central de BH!

♦ Ateliê Wäls
Endereço: Rua Gabriela de Melo, 566, Olhos D’água
Belo Horizonte – MG
Site: http://www.wals.com.br/atelie
Instagram: @ateliewals

Cervejaria Sátira – Especial da recepção à despedida

Publicado em 10 de abril de 20198 de março de 2020 por cervejeirauai1 Comentário

No Onde Beber Artesanal (O.B.A) de hoje vou indicar um lugar recém-inaugurado: a Cervejaria Sátira – unidade Vila da Serra, um bairro que fica em Nova Lima, porém, está praticamente dentro de BH.

◊ O local: O espaço é supermoderno, despojado e agradável. Por lá, vimos turma de amigos, casais e famílias, todos bem descontraídos embalados ao som de uma banda ao vivo, que fazia um rock acústico bem gostoso de ouvir. Importante: O som sempre em um nível adequado em que, até quem está na parte de dentro, consegue conversar tranquilamente. Ufa!

Mas pra quem gosta de tomar um ar, tem mesas do lado de fora também.

O atendimento é sensacional. Muitos garçons disponíveis, sempre atenciosos, dispostos a te atender. Tanto eles quanto o que você pede chegam rápidos! Adorei. Ah, e a gerente sempre atenta a todos os detalhes para que tudo funcione direitinho.

◊ Para beber: A casa oferece drinks tradicionais e exclusivos, aperitivos, licores, vinhos, whiskey, vodkas, cachaças, espumantes, tem pra todos os gostos. Porém as estrelas da casa são as cervejas artesanais de fabricação própria. Os estilos são: Lager, American Wheat, English Pale Ale, Gonden Strong Ale, IPA, Double IPA e Brown Ale. No dia que fui, só não experimentei a Brown e a Golden, pois não tinham. Mas as que tomei, estavam todas excelentes. A casa também faz chopes sazonais e convida cervejarias para estar on tap. Os valores vão de R$9 a R$18 (300ml) e R$14 a R$28 (500ml). Se quiser, pode encher o growler também. Mas esse é só para levar para casa, viu?!

Falando em chope, eles oferecem o serviço My Tap, que é o esquema de serf-service de chope. Você abastece seu cartão com um valor e tira a quantidade e o estilo que quiser direto da biqueira. Mas, quando eu fui, não estava funcionando.

◊ Para comer: Assim como a carta de bebida é extensa, a de comida também tem uma variedade boa, que atende às diversas fomes. Tem pratos como o Nosso Entrecorte (bife acho de angus, grelhado no broiller com molho parrillero e batatas ao murro) (R$69), Galinhada (R$70); ou se quiser só beliscar tem petiscos como Chip Mix (lâminas de batatas inglesa, doce e baroa) (R$18), Croquetas de rabada (R$21) e muito mais; e também tem Hamburger, Hot Dog e Sobremesas. Com fome você não sai de lá.

Ah, e se você quiser levar para casa algum souvenir da Sátira, que estão lindos, dentro do bar tem uma lojinha com todos os produtos da Cervejaria, como growlers, camisetas, copos, canecas e chaveiro.

Eu adorei tudo na casa. Desde a recepção, as cervejas, o ambiente até a hora de embora! Como sempre, só saio depois que o bar fecha. Afinal, é preciso avaliar a casa em todos os aspectos. kkk. Ow, e até para informar o encerramento das atividades do dia eles são supereducados 😊.

Se ainda não foi lá, não sabe o que está perdendo. Você não vai querer nem ir embora, como eu. Vai por mim. E depois que for, me conte se eu tinha razão!

Estão aí mais fotos, com o marido @titibhz e os instagramers @heingomes e @loiracervejeira . Os verdes eram em comemoração ao St. Patrick’s Day.

Até o próximo O.B.A.!

♦ Cervejaria Sátira – Vila da Serra
Alameda Oscar Niemeyer 1369, Loja 45 – Vila da Serra
Nova Lima- MG
www.cervejariasatira.com.br
Instagram: @cervejariasatira