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#TBT: Cervejaria Grolsch – Parrilla – Tango no Café Tortoni

E esse cenário? Tomei essa na sacada do hotel, em Buenos Aires, no início de uma noite de outono.  🍁 🍺Essa é a Premium Lager - da @grolsch_global (Holanda). Seu sabor é leve, refrescante e muito marcante, com destaque para o malte e o lúpulo. Ela é uma bebida maturada durante mais tempo que as demais, um dos motivos… Continuar lendo #TBT: Cervejaria Grolsch – Parrilla – Tango no Café Tortoni

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#TBT: Cacao IPA – Caminito (Buenos Aires)

O #tbt é com uma cerveja raiz que tomei em Buenos Aires. A Cacao IPA, produzida pela Peñón del Aguila Cerveza, de Córdoba, com a colaboração da Cerveza Crafter. Nela, o cacau está em 3 etapas: na mosturação, na fervura e na maturação. Além da alta presença do cacau, foram inseridos 6 tipos de lúpulos… Continuar lendo #TBT: Cacao IPA – Caminito (Buenos Aires)

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#TBT: Stout no Toro de Hierro – Jardin Botanico (Buenos Aires)

Como eu gosto de Stout, essa pretinha está por aqui direto, inclusive no #tbt. Essa é a BlackMoon, uma Stout da Cerveza Buko (Argentina), que tomei na Toro de Hierro, em Buneos Aires. Tem o sabor tostado e notas de café. Bem sedosa devido à adição de aveia. Já o amargor é moderado. Feito com… Continuar lendo #TBT: Stout no Toro de Hierro – Jardin Botanico (Buenos Aires)

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Stahlberg Bier Haus: Uma casa alemã com sotaque mineiro

A dica do Onde Beber Artesanal aterrissa em mais uma casa alemã em BH: a Stahlberg Bier Haus. Com personalidade, ela une o que tem de melhor na Alemanha e em Minas. Sich wundern, uai! Já começa pelo nome que significa montanha de ferro em alemão. O local: A casa tem um bom espaço e… Continuar lendo Stahlberg Bier Haus: Uma casa alemã com sotaque mineiro

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#TBT: Otro Mundo Brewing – San Telmo (Buenos Aires)

O #tbt de hoje é com a Nut Brown Ale da Otro Mundo Brewing Company, uma cervejaria artesanal da Argentina. É uma autentica Brown Ale, com aroma de chocolate amargo e tons de caramelo. Seu sabor é leve, adocicado. Sente a presença dos de maltes tostados e frutas secas, dai vem o “nut”. O final,… Continuar lendo #TBT: Otro Mundo Brewing – San Telmo (Buenos Aires)

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Hofbrauhaus: Visita à fábrica de BH

Apesar de o bar/restaurante da Hofbrauhaus BH já ter aparecido por aqui nas dicas de Onde Beber Artesanal, hoje, darei como dica a visita à fábrica da HB. É uma experiência única em BH já que, além de aprender todo o processo produtivo e toda tecnologia envolvida na preparação de algumas das melhores cervejas do… Continuar lendo Hofbrauhaus: Visita à fábrica de BH

Copos para degustar

A importância do copo na degustação da cerveja

Mas será que tem diferença mesmo tomar determinado estilo de cerveja em um copo específico? É sobre a importância do copo durante a degustação das cervejas que vou falar hoje. Muitos acham que é bobagem, frescura etc. Mas a verdade é que o copo que você escolhe para tomar sua cerveja vai influenciar na experiência… Continuar lendo A importância do copo na degustação da cerveja

Copos para degustação · Copos para degustar

Tipos de copos para cervejas especiais

Nesse post, vou falar sobre alguns tipos de copos, seu desenho e qual o estilo de cerveja ideal para degustar nele. Como existe uma infinidade de formato, falarei sobre os principais. -Pilsner: Intimamente chamado por nós de “tulipa” é o copo ideal para as cervejas pilsen. Com o formato fino embaixo e largo na boca… Continuar lendo Tipos de copos para cervejas especiais