Cervejaria Artéza aposta em cervejas de fabricação própria e novidades no cardápio

Jarret suíno, tábua mista e chamuça de camarão são destaques

A Cervejaria Artéza se destaca pelos seus estilos de cervejas especiais e mantém na sua unidade do Prado um tapping sempre abastecido de estilos já referendados pelo público pela sua qualidade. A casa também vem investindo e ampliando seu cardápio gastronômico, desenvolvido para acompanhar tanta cerveja maravilhosa.

São três novos pratos no seu cardápio, como a panturrilha de porco, ou jarret suíno, com mandioca e manteiga de garrafa. Um corte charmoso, carnudo, que já está fazendo sucesso na casa. Tem ainda a Tábua Mista com ancho, peito de frango, linguiça calabresa, queijo coalho, pimentões coloridos e cebola grelhados. Acompanha o delicioso molho agridoce sweet chilli.

Outra novidade é a chamuça de camarão, uma iguaria indiana que é um dos preparados mais tradicionais do sul da Ásia. É um pastel triangular feito, no nosso caso, com massa de rolinho primavera e recheio de camarão. A porção vem com 15 pasteis. Acompanha o delicioso molho agridoce sweet chill.

No tepping, 16 estilos estarão disponíveis aos clientes, todos de fabricação própria. Os destaques são a Jack Porter, cerveja maturada em lascas de carvalho francês com adição do whisky Jack Daniels. Uma edição limitada. E a GoiAPA, que é uma APA com polpa de goiaba fresca. Além disso, há a Pilsen, Munich Helles, Belgian Pale Ale, American Wheat, Juliana Sour Catharina Sour, Vienna Lager, Brown Lager, Irish Red Ale,Pale Ale Irlandesa, Session IPA, American IPA, Bruto Imperial stout.

Todo o cardápio foi pensado para ser a melhor cia para as cervejas. Entre os destaques estão os palitos crocantes de queijo coalho, empanados na farinha panko, acompanhados de geleia de goiaba picante. A clássica picanha grelhada, com batata frita e molho chimichurri, não poderia faltar. E ainda, a panceta crocante, que é a barriga de porco crocante acompanhada chips de batata doce e maionese de limão siciliano. Outra boa opção é o ancho grelhado com molho chimichurri e batata frita. A Onion Rings da casa vem numa Torre de Cebolas empanadas e crocantes, acompanhadas de três molhos. O galeto grelhado é outra boa pedida e vem com molho de cebola, manteiga, pimenta verde e batatas fritas. O Pulled Pork vem num rolinho crocante de carne de porco defumada com páprica picante, acompanha molho cheddar e molho barbacue. São 10 unidades por R$ 23,90. Tem também a costelinha com barbacue com batatas fritas. Já a tilápia é empanada no fubá e vem guarnecida de fritas e maionese de limão. Tem ainda um delicioso espetinho de frango com queijo, acompanhado de maionese e barbecue.

A casa tem um menu especial para hambúrgueres e cachorros quentes gourmets. Um dele é o EGG, com pão artesanal, 100 gramas de hambúrguer bovino, ovo, molho cheddar, e barbecue. O Old Schoolé montado num pão de brioche, com 150 gramas de hambúrguer bovino, cebola caramelizada, bacon fatiado, molho cheddar e barbacue. Já o Smoked vem no pão artesanal, 150 gramas de hambúrguer bovino defumado, chips de cebola, molho de queijo e bacon em tiras. O Divine tem pão australiano, 150 gramas de hambúrguer bovino, cebola caramelizada e defumada, bacon fatiado, molho cheddar, onion ring e ovo.

Nos cachorros quentes, boas opções. Tem o Hot Dog Vira Lata, que tem pão de hot dog, salsicha, cebola crispy, molho de maionese, cheddar e barbecue. Já o Pinscher tem pão de hot dog, linguiça fininha defumada, molho de queijo, barbecue, batata palha. O Rotweiler também tem pão de hot dog, linguiça fininha defumada, molho de maionese com páprica, cebola crispy e bacon assado. Todos acompanham batatas fritas clássicas ou chips. A casa também tem uma carta de drinks com os clássicos da coquetelaria.

Sobre a Artéza:

A Artéza é uma cerveja artesanal fundada há seis anos que utiliza apenas ingredientes nobres em seu processo de produção. Recebeu esse nome por ser um produto totalmente caseiro e natural, isto é, artesanal em todos os sentidos da palavra. Inicialmente, as receitas da Artéza foram desenvolvidas para serem degustadas apenas em reuniões de família. Em pouco tempo, amigos e colegas também passaram a demonstrar apreço e, consequentemente, veio a necessidade de se profissionalizar, a fim de tornar a Artéza um produto para todos degustarem a apreciarem. Desde 2019, uma charmosa casa no Prado virou um reduto cervejeiro de Belo Horizonte e point perfeito para todos os amantes de uma boa breja artesanal.

Eu já falei sobre a casa aqui – Espaço Artéza: um espaço para se sentir em casa com cerveja em BH

O bar é um empreendimento de Marlos Pires Gonçalves, sócio da Cervejaria Artéza. “Este nosso projeto visa disseminar, popularizar a cultura cervejeira e oferece ao público uma boa variedade de cervejas e chopes artesanais a preços justos e também uma cozinha toda feita à mão”, comenta Marlos Pires. O local possui uma decoração mais rústica e eclética, com ambientes internos e externos e até mesmo um carro antigo como parte do cenário. Trata-se de um espaço criado no fundo do quintal de uma clássica residência do Bairro Prado. A entrada da garagem se transformou em um espaço destinado à exposição de obras de arte. Logo em seguida, as pessoas dão de cara com a frente clássica de uma  Kombi da década de 80, transformada em caixa do estabelecimento. Outro ambiente do bar é a área aberta, toda gramada, onde é possível estender toalhas para observar o céu, durante o dia ou à noite, ou mesmo ficar embaixo de um guarda sol.

Agora, essa proposta chega a Contagem também.

Espaço Artéza Prado BH
Endereço:
 Rua Cuiabá, 302 – Bairro Prado – BH
Mais informações: (31) 985111692
Instagram: https://www.instagram.com/cervejaarteza/
Funcionamento:de segunda a sexta das 17h até meia noite. Sábado, domingo e feriado, das 11h até meia noite.
Formas de pagamento: aceita dinheiro, cartões de crédito e débito
A casa está no iFood.

Mr. Hoppy Beer & Burger Prado: chope, burger e música boa!

A Dica de Onde Beber Artesanal de hoje tem chope, tem drink, tem petisco, tem hambúrguer e tem música boa. Precisa de mais alguma coisa?

O Mr. Hoppy Beer & Burger Prado está localizado em um bairro tradicional e boêmio de BH. O esquema da casa é “pagou – levou”, para, assim, conseguir praticar preços mais acessíveis. São poucos garçons, que estão ali apenas para fazer a entrega dos pedidos de comidas. O cliente deve ir até o balcão e, no caso da cerveja, pagar e já levar, e, no caso da comida, pagar e levar uma plaquinha para que seja identificado pelo garçom que a entregará.

Tudo funciona e os pedidos saem bem rápido.

O local

A casa é bem grande, tem a capacidade para 100 pessoas. São vários espaços que se interligam, tanto do lado de dentro quanto na calçada, espaços abertos e fechados. Todos ambientes com decorações descontraídas, com som ambiente ou ao vivo tocando o melhor do rock ou blues.

Para beber

São oito torneiras com diversos estilos de chope artesanal mineiro. No dia que fui tinha Pilsen da Verace, IPA e Session IPA da Cervejaria BH, English Pale Ale e a APA da Cervejaria Küd e American Wheat e Amber Lager da Slod. Tomei alguns e gostei de todos, muito fresquinhos e na temperatura certa. Os valores variam de R$8 a R$17 de 330ml e R$10 a R$20 os de 440ml.

Além de chope a casa está com uma parceria com o Gin Vanfall e oferece um drink muito gostoso o Vanfall Fizz (R$15). Além dele, têm outros drinks com gin e vodka.  Com valores de R$13 a R$25.

Gin Vanfall – Vanfall Frizz

Para comer

O cardápio é enxuto. Contém petiscos com opções de batatas fritas com diferentes coberturas, Onion Rings e várias opções de hambúrgueres. E para sobremesa, Churros.

Nós fomos de: Rustic Fries (Batatas Rusticas – R$15)

Rustic Fries

The Lord of Onion Rings (Anéis de cebola empanados com molho barbecue – R$ 14);

 Classic Salad Burger (Pão, hambúrguer de carne ou vegetariano, maionese, rúcula, cebola roxa, tomate e queijo mozzarella – R$14)

Hoppy Melt (Pão, hambúrguer de carne ou vegetariano, maionese, cheddar derretido coberto por cubos de bacon crocante – R$16).

Barbie Kill (Pão, hambúrguer de carne ou vegetariano, maionese, queijo mozzarella, molho barbecue secreto coberto com cebola crispy – R$16) .

Mini Churros Dona Florinda (Porção de mini churros recheados com doce de leite – R$17)

Os valores dos comes vai de R$10 a R$19.

Se liga na programação de julho:
Terça – Pilsen (330ml) e french fries por 12 conto.
Quarta – Noite da Sorte – Ganhe um jogo da nossa equipe e pague chope pequeno/leva o grande
Quinta – Ouça o toque do sino!! Sino tocou, rodada dupla (Pilsen) durante 30min. Noite toda!!
Sexta – Rodada dupla do drink Vanfall até 21h – música ao vivo
Sábado – Qualquer chope 330ml em dobro até as 19hs música ao vivo
Domingo – Festival de Batata 12 conto (com molho e a rústica)

Atenção! Dias de jogos (Cruzeiro e Atlético) rodada dupla de Pilsen durante toda partida!
O local também faz reservas para aniversários e confraternizações. Levando pelo menos 10 pessoas mediante a reserva ganha 2L de Pilsen.

Adorei conhecer essa unidade (eles contam com outra no bairro Sion, que ainda não conheço. Com certeza, voltarei mais vezes. Com um ambiente gostoso, música ao vivo, atendimento excelente, chope fresco e tira-gostos rápidos não tem como não gostar.

Mr. Hoppy Beer & Burger – Prado
Avenida Francisca Sá, 430
Bairro Prado – Belo Horizonte/MG
Funcionamento: Terça a domingo, a partir das 17h
Instagram: @mrhoppybhprado

Porks Savassi: Muito porco e muito chope em BH

Como o título diz, a dica de Onde Beber Artesanal de hoje vai ter muito porco e muito chope.

A dica é o recém-inaugurado  Porks – Porco e Chope da Savassi, mais uma unidade da franquia que abriu em BH, desta vez, bem no meio de um dos bairros mais movimentados da cidade, a Savassi.

No cruzamento da Avenida Cristovão Colombo com Avenida do Contorno

A proposta da casa é ser democrática, oferecendo receitas exclusivas sem deixar de lado os preços acessíveis. Para isso, a casa conta com uma operação enxuta, descolada e com preparos que podem ser consumidos nas mesas ou de pé, até mesmo, na rua.

Para fazer o pedido você mesmo vai ao caixa, paga, pega o chope, vai para a mesa com o chope e espera seu prato chegar. Com isso, eles não cobram serviço de 10% do garçom. Ah, não cobram couvert também.

O lugar

O espaço do bar é bem pequeno, pois não se consome lá dentro. O consumo é feito do lado de fora, na calçada, onde espalham diversas mesas e cadeiras.

Mas, não podia deixar de citar a decoração dos espaços internos como o banheiro que é um espetáculo a parte.

Para beber

O Porks conta com diversas torneiras de chope das mais variadas cervejarias mineiras. Os estilos também agradam a todos os paladares. No dia em fui conhecer a casa, tinham 11 chopes disponíveis como Pilsen, Witbier, English Pale Ale, IPA, Double IPA e outros.

Experimentei algumas e, claro, estavam todas excelentes, frescas, na medida certa!

Osa valores variam de acordo com o tamanho do copo e o estilo. Os de 330ml variam de R$8 (Pilsen) a R$22 (Double IPA). Já o copo de 440ml, varia entre R$10 a R$25. Na parede, eles informam preço, abv e ibu! Muito bom!

English IPA – Cervejaria Küd
NE IPA – Cervejaria Capa Preta

Para quem curte drinks, eles têm mais de 10 opções feitas com gin, vodka, whisky, que giram em torno de R$25.

Para comer

Para quem curte ótimos petiscos, a casa trabalha com uma série de opções criativas feitas com carne suína, com sabores inconfundíveis, sempre no tamanho individual e com potes descartáveis. É bom que dá para experimentar mais de uma opção.

Entre os destaques estão a Porkspóca, pururuca de porco crocante temperada com sal de lemon pepper; o Torresmo de Tira, tradicional torresminho servido em tiras crocantes; o Bei com Melado, tiras de bacon crocante cobertas por melado de cana de açúcar; entre outras opções.

Além das porções, têm opções de hamburger também.

Porkspoca, Porks Bacon Burger e Bei com Melado
Fish and Chips e Pastelzinho japonês com carne suína

Os valores dos petiscos e hamburgers variam entre R$15 e R$20

Todos os pedidos chegaram bem rápido, quentinho e estavam ótimos!

Atualmente, o Porks conta com lojas na Praça Tiradentes, que eu já fui visitar e contei sobre ela aqui e no bairro Castelo.

Eu já conhecia o esquema da casa, por ter ido na Praça Tiradentes, e já sabia o quanto era bom, descolado e acessível. Adorei conhecer essa nova unidade e, com certeza, irei mais vezes, já que a localização é ótima! Certeza que vai bombar e vai ser o novo point da Savassi. Se você mora ou está de passagem por BH, é uma parada obrigatória!

Porks Savassi
Rua Fernandes Tourinho, 19

Bairro Savassi, Belo Horizonte/MG
Instagram: @porks_savassi

Heilige Lourdes: um ponto de encontro de cervejeiros no coração de BH 

Fechado permanente

A dica de Onde Beber Artesanal de hoje fica atrás de um dos principais pontos turísticos de BH, a Praça da Liberdade. 

Eu estou falando do Heilige Pocket do bairro de Lourdes. 

Com uma decoração moderna e um espaço aconchegante a casa conta com ambiente interno e externo. Na parte de fora, para quem gosta de observar o movimento da rua, ficam mesas e cadeiras na calçada. Já para quem gosta de um ambiente mais intimista, o ambiente interno é o ideal. 

Além das mesas e cadeiras para sentar e tomar umas, com som ambiente agradável, no espaço encontra-se uma lojinha de souvenir, com roupas, acessórios e cervejas de garrafa da marca. Tem também um bebedouro, onde você pode servir água à vontade, e a estrela da casa: a parede com as torneiras! 

Para beber 

A casa conta com 10 torneiras com os mais variados estilos, indo da Pilsen, passando por American Pale Ale e Barley Wine. Todos chopes de fabricação própria da Cervejaria Heilige. 

Como você tem a opção de colocar a quantidade que você que no copo, experimentei um pouco alguns. Todos redondinhos, frescos e excelentes! Destaque para o chope Belgian Trippel que estava divino. 

O esquema lá é autosserviço. Você baixa o aplicativo Heilige Pocket e coloca a quantidade de créditos. Escolhe o estilo. Com esse mesmo aplicativo, através do QR Code, você libera a torneira, ela destrava e você pode servir a quantidade que desejar. Os créditos não expiram, você pode voltar quantas vezes quiser na mesma unidade para gastar. Liberdade é tudo, meus amigos! 

Mas, se tiver alguma dúvida, é só chamar o Francisco que ele te ajuda, dando dicas de cervejas e ensinando a tirar o chope da forma correta.  

Para comer 

O pub não conta com cozinha. Porém, eles pedem pratos dos restaurantes vizinhos que chega bem rápido e quentinho. Em alguns sábados, a casa conta com a presença do Pit Smoker do Assacabarasa. Uma espécie de food truck que serve pratos com carnes defumadas.

Pit Smoker Assacabrasa

No dia em que fui conhecer a casa, estava sendo servidas carnes defumadas com batata frita e mini hamburger que estavam sensacionais. 

Eu adorei tudo na casa, o atendimento, o ambiente, os chopes frescos e os pratos servidos. Com certeza voltarei mais vezes. Para você que quer conhecer uma casa nova ou que esteja passeando nas redondezas da Savassi, Praça da Liberdade, não deixe de fazer um pit stop lá. Garanto que vai gostar.   

Heilige Pocket Lourdes 
Rua da Bahia, 1880 – Lourdes
Belo Horizonte – MG 
Instagram: @heiligepocketbh.lourdes 

Obs: A Heilige é uma marca de cerveja artesanal do Rio Grande do Sul, há mais de 10 anos no mercado e presente no varejo em 18 estados. Em BH, a cervejaria possui duas unidades. Já falei sobre a unidade do bairro Buritis aqui também. Confira aqui: Heilige Pocket Buritis

Astúcia Cervejaria: 12 torneiras para você deixar de lado seus movimentos friamente calculados

Como vocês sabe, sempre pode contar com minha astúcia quando o assunto é cerveja. Por isso, aqui estou eu, como mais uma dica imperdível de Onde Beber Artesanal em BH!

Sigam-me os bons!

A dica de hoje é o Taproom da Cervejaria Astúcia.

Enstrada do bar com balcão na porta

O lugar

É um espaço aconchegante, pequeno, porém, com o coração grande que cabe todo mundo que chega.

Além de algumas mesas na parte interna e do balcão, o bar conta com mesas na calçada para quem prefere sentir aquele ventinho no rosto e gosta de ver o movimento do local que é um point do bairro.

Mas, não é só isso, além do espaço para beber e a lojinha para comprar produtos deles, a fábrica da cervejaria fica bem ali.

Fábrica da Astúcia Cervejaria

Eu logo aproveitei da nobreza do Tieds, um dos sócios da cervejaria, para conhecer tudo. O espaço foi inteligentemente ocupado, sem canto perdido. São dois andares onde ficam distribuídos os tanques, locais para guardar os insumos, máquina para lavar bairris, máquina para fechar latas e até rotular. Alguns desses serviços, inclusive, eles fazem para terceiros também.

Geladeira de lupulos
Câmara fria

Hoje, eles produzem 2.500 L por mês de cerveja fresquinha, que saem dos fermentadores e vão direto para o barril. O barril vai para a câmara fria e é engatado nas torneiras do taproom. Ou seja, mais fresca que isso, só tomando direto dos tanques.

E para beber?

Palma, palma, não priemos cânico! Lá, cerveja é o que não falta. São dozes torneiras com cervejas próprias e de outras cervejarias convidadas. É para ficar perdido mesmo! Na dúvida, chame O Chapolin Colorado! Mentira (rs), chame o Lima, muito solicito e ágil, ele vai te ajudar a fazer a melhor escolha.

Doze torneiras com cerveja fresca

Os painéis com as cervejas disponíveis estão bem em cima das torneiras. Ali, você pode ver todas as informações, nome, estilo, ABV, IBU e valores. Se preferir, é só pegar o QRCode e escolher.

Quando vou pedir cerveja, normalmente, os meus movimentos são friamente calculados. Mas, confesso que fiquei perdida com tanta opção boa. Fui de English Pale Ale, Imperial Sour, Dry Stout, Bourbon Ale e APA. Thiago foi nas IPAs, da mais leve para às mais forte.

Os preços variam de acordo com a quantidade e o estilo. As de 350ml vão de R$8 a R$20 e as de 473ml vão de R$12 a $26. Para quem preferir, eles envasam latas de 473ml ou growler de 1L para levar para a casa.

English Pale Ale
Imperial Sour
Dry Stout
NE IPA

Hoje, a Astúcia Cervejaria conta com os seguintes estilos próprios: NE IPA, Smoked Black IPA, American IPA, German Pils, Hop Lager e Dry Stout com Nitrogênio. Além desses, a cervejaria está sempre lançando cervejas colaborativas com outras cervejarias e cervejas sazonais. E te garanto: São todas excelentes.

E para comer?

O espaço não conta com cozinha. Oh! E agora, quem poderá nos defender?

Eles não têm cozinha, mas eles pedem os pratos dos bares vizinhos. São três tipos de opções: Comidas de buteco do Santo Buteco, comida mexicana do El Matador e hamburger do Anchor Burgers.

Nós fomos de comida mexicana do El Matador! Nachos com guacamole e chili de carne. R$24,90 o Nacho com guacamole e R$10 o chili extra. Já o Burrito não deu tempo de sair na foto..rs

Nachos com Guacamole e Chili de Carne

Eu suspeitei desde o princípio que seria tudo muito bom na Astúcia Cervejaria. Desde o atendimento, clima às cervejas. Eu recomendo e voltarei mais vezes!

Cervejaria Astúcia
Rua Viçosa, 121 – São Pedro
Belo Horizonte – MG
Instagram: @astuciacerveja
Site: http://www.cervejaastucia.com.br

Heilige Pocket: Artesanal do Sul direto para BH

Fechado permanente. Agora, lá, funciona o Éden Cervejeiro Slod.

A dica de Onde Beber Artesanal de hoje é de uma casa que abriu recentemente aqui em Belo Horiozonte, no bairro Buritis.

Eu estou falando da Heilige Pocket, que foi inaugurada em outubro deste ano. O espaço é uma franquia da Cervejaria Heilige (lê-se Railiguê), uma marca de cerveja artesanal do Rio Grande do Sul, há mais de 10 anos no mercado e presente no varejo em 18 estados.

O local: O espaço da casa não é grande, mas tudo lá dentro é bem distribuído e a decoração é de muito bom gosto. As mesas são mais altas, com banquetas e ficam tanto na parte interna quanto na parte externa. Então, se gosta de lugar mais aconchegante, lá dentro é ideal. Se gosta de ver a rua, gente passando, tem espaço na calçada.

Para beber: O novo point oferece 10 torneiras, com cervejas da casa somente. A marca conta, hoje, com 16 estilos variados de cerveja, indo da Pilsen à Barley Wine. Esses estilos vão variar nessas 10 torneiras. Quando estive lá, tinha Pilsen, Red Ale, Witbier, Pale Ale, Oktoberfest, Weissbier, Session IPA, Bohemian Pilsner, Double Red Ale e Porter. Tem para todos os gostos, desde cervejas mais leves à mais intensas.

Mas, se tiver dúvidas, não se preocupe! O Gabriel, que estava no atendimento, é super solicito, educado e te dá a dica da cerveja ideal.

Experimentei um pouco de quase todos os estilos e deixo aqui meu destaque para a Double Red Ale, uma cerveja bem intensa, o lúpulo está bem presente, que vem equilibrado pelo toffe e caramelo também intenso. Excelente cerveja! IBU: 55 e ABV:7%. As demais cervejas estavam todas dentro do estilo.

heilge
Witbier
Double Red Ale
Porter

O serviço na casa é de autoatendimento. Tanto que as torneiras ficam no meio do salão, com os copos embaixo para que você mesmo pegue e sirva. Para se servir, é preciso baixar o aplicativo Heilige Pocket, liberar a torneira escolhida através de um QR Code e servir a quantidade que desejar. O cliente pode salvar um cartão de crédito para pagamentos futuros ou colocar crédito em dinheiro no caixa do Pocket, de acordo com sua preferência. O valor da cerveja é fixado em 100ml.

A mais barata era a Pilsen: R$4,25 – 100ml e a mais cara era a Session IPA R$5,21 – 100ml. A medida que você vai colocando no copo, vai retirando os créditos do cartão. A vantagem desse método é que você pode tomar um pouco de cada.

Além das cervejas no barril, a casa vende também suas cervejas em garrafa.

Para comer: A casa não serve comidas. Porém, como ela fica localizada em umcentro comercial (Centro Comercial Riviera), uma espécie de praça de alimentação ao ar livre, você pode pedir qualquer prato, de qualquer casa, que será servido em sua mesa, no Pocket. Eles levam o cardápio para você.

As opções eram: espetinhos, pasteis e tira-gostos variados. Nós fomos de tira-gosto. Pedimos um filé com fritas e fígado acebolado

Eu adorei conhecer esse novo espaço. Além da receptividade, todos os chopes estavam excelentes, na temperatura certa! As opções de tira-gostos no entorno e o espaço externo arejado são, tambpem, alguns dos atrativos. Agradeço ao Gustavo, dono do estabelecimento, pelo convite e com certeza voltarei mais vezes!

Serviço:
Heilige Pocket Belo Horizonte
Endereço: Rua Eli Seabra Filho, 510 – Buritis – Belo Horizonte
Horário de funcionamento: Terça à sexta, das 17h às 23h e sábados das 16h às 23h.
Instagram: @heiligepocketbh.buritis

Clique aqui para ver o post relacionado e curta!

Stahlberg Bier Haus: Uma casa alemã com sotaque mineiro

Atenção: Estabelecimento Fechado Permanentemente

A dica do Onde Beber Artesanal aterrissa em mais uma casa alemã em BH: a Stahlberg Bier Haus.

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Com personalidade, ela une o que tem de melhor na Alemanha e em Minas. Sich wundern, uai!

Já começa pelo nome que significa montanha de ferro em alemão.
O local: A casa tem um bom espaço e ambientes variados. O ambiente externo é ideal para quem curte “tomar uma” vendo o movimento da rua e o interno é mais intimista, mais escuro. Tem a parte que têm mesas em frente à banda que está se apresentando e tem uma parte mais para trás, escondidinha.

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Alguns dias a casa conta com música ao vivo. Quando fomos estava rolando um voz e violão de um músico muito bom que cantava o melhor do pop e rock internacional.

Quanto ao público, é bem diversificado. Casais, turmas, famílias…

stahlberg bier

A decoração é 100% cervejeira. Amei.

stahlberg

O que me levou lá? A variedade de chopes e a comida alemã, que amo!
Para beber: São nada mais nada menos que 20 torneiras jorrando do melhor chope artesanal, dos mais diversos estilos e marcas. São chopes nacionais e importados plugados. A casa tem uma parceria com a cervejaria Erdinger, que possibilita oferecer três estilos importados, sendo dois exclusivos em Minas Gerais. Infelizmente, no dia que fui, tinha acabado o chope da Erdinger. Mas os outros que pedi estavam ótimos.

bier

Os valores de 300 ml variam entre R$5 (Pilsen da casa) e R$19 (IPA – Capa Preta). As de 473 ml variam entre R$10 e R$26. A casa enche growler também. Além de chope, têm outras bebidas.

Achei muito legal as torneiras serem personalizadas com um objeto diferente, no lugar da tradicional alavanca. Tem de tudo: carro, carranca, chifre, carrinho, caveira, moedor de pimenta, microfone etc.

chopeira

Veja aí algumas que bebemos:

chopes

Além disso, têm algumas garrafas.
Para comer: Os petiscos, como falei, envolvem as culinárias alemã e mineira, bem exclusivo e criativo, que harmonizam com as cervejas disponíveis. São diversos os pratos, parecem todos deliciosos. Vão de petiscos (fritas, salsichas, chucrute…) a grelhados (joelho de porco, bife chorizo, marrecada…), além de acompanhamentos e sobremesas. Os valores vão de R$28,00 a R$86,00.

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Foi difícil escolher. Mas fomos de Tiras fritas de joelho de porco defumado com molho especial e cerveja escura; Oktoberfest (dupla de salsichões cozidos acompanhados de chucrute-repolho fermentado – e mostarda); e Croquete do Alemão (croquete de carne de porco com mostarda de maracujá).

petiscos

Tudo delicioso. Infelizmente, não coube a sobremesa. 😦

Eu adorei tudo. A casa, a comida e a cerveja. Só melhoraria um pouco o atendimento. Pois os chopes demoravam para chegar. Talvez pode ser que no dia a casa estava mais cheia. Nada que me impeça de voltar. Voltarei com certeza!

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cervejeira uai
Pegue mais essa dica e pröst!
Stahlberg Bier Haus
Av. Aggeo Pio Sobrinho, 187 – Buritis
Belo Horizonte – MG
Instagram: @stahlbergbierhaus

Cervejaria Lund: Muito chope fresco para o calor de Ribeirão

Aqui, vai uma dica imperdível de um lugar para beber cerveja artesanal em Ribeirão Preto.

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A Cervejaria Lund é um lugar bem bacana pra quem gosta de curtir uma vista da varanda e aproveitar aquele calor ou para quem quer fugir do sol escaldante de Ribeirão e aproveitar o ar condicionado na parte interna.

O local: A casa conta com dois andares. O de cima fica fechado, pode ser para eventos ou quando tem muito movimento na casa.

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já o andar de baixo, o principal, é onde a maioria das pessoas ficam. Nesta parte interna, aproveitamos o frescor do ar condicionado, com direito a acompanhar aquele futebolzinho do dia. O item ar condicionado é de suma importância em Ribeirão Preto. A cidade é muito quente!

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Agora, para quem não importa com o calor de Ribeirão, a varanda é bem convidativa. Um clima descontraído e quente para tomar bastante Lund.

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Para beber: A cervejaria, óbvio, só vende cerveja e chope próprio. São diversas biqueiras com o chope fresquinho, já que os barris vão direto da fábrica.

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E, para quem quer experimentar algum estilo que não esteja engatado, tem a geladeira com os mais variados estilos da Lund.

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Como já fui mais vezes, experimentei diversos. Gostei de todos. E o que mais indico é o Dunkel e o Pale Ale, são perfeitos!

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Os estilos são: Pilsen, Wit Bier, Weizen, Belgian Pale Ale, Munich Dunkel, American Pale Ale e India Pale Ale, além de rótulos sazonais. O copo de 350ml varia de R$8 a R$11, depende do estilo. E as garrafas de 600ml variam de R$16 a R$18.

Para quem não é da cerveja tem coquetéis e whisky.

Para quem quiser, lá enche growler e entrega barris de 10 a 60 litros. É tanta gente que vai lá para encher ou pegar growler, que eles já deixam uma geladeira cheia de growler (de plástico) já abastecido. Você escolhe seu estilo e leva. Claro que sempre levo o meu!

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Para comer: A casa conta com um cardápio bem farto de opções para tira-gosto. Vai desde petiscos frios como amendoim e mix de queijos (que vão de R$7 a R$55) e petiscos quentes que vão de batata frita a joelho de porco. Eu perdi as fotos dos tira-gostos que comi lá, só tenho a foto da porção de batata que foi da última vez que fui. Tudo que comi era bom.

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Além disso, tem um espaço com souvenir da marca para levar de lembrança.

lundA Lund, que tem um leão como marca, nasceu em 2008. É a segunda cervejaria artesanal que surgiu em Ribeirão Preto.

Em 2015, ela realizou ampliação de sua capacidade produtiva de 15 mil litros para 90 mil litros por mês com a inauguração de uma unidade de produção adicional.

cervejaria lund

Não deixe de conhecer o bar da cervejaria. É tudo muito gostoso!

Cervejaria Lund
Rua José Roberto Vittorazzi, 325
Ribeirão Preto – SP
www.cervejarialund.com.br
Instagram: @cervejarialund

50 Tons de Malte: Diversidade artesanal em Tiradentes

A dica de Onde Beber Artesanal para o trem em Tiradentes para gente descobrir mais um lugar imperdível em pleno interior mineiro.

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Que Tiradentes é uma cidade gostosa e incrível de passar um final de semana ou feriado a gente já sabe. Mas, que lá podemos achar uma infinidade de cervejas artesanais, ah, isso é novidade!

Por isso, a dica é o 50 Tons de Malte, um bar/pub que fica em uma rua tranquila de Tiradentes, apesar de ficar bem pertinho da praça principal. É uma paz.

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O local: Um lugar para toda a família. Apesar de estar em uma cidade histórica, achei grande. Com uma decoração que mistura o rústico com o moderno, é um lugar muito aconchegante e bonito. Com mesas espalhadas pelo salão e algumas na calçada.

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O atendimento? Sensacional! Te tiram dúvidas, te dão dicas cobre as cervejas presentes no cardápio. Fora a simpatia.

cervejarias mineiras

Para beber: A casa oferece uma vasta carta de cervejas artesanais. São mais de 100 rótulos, todos mineiros. Legal, né?! Tem para todos os gostos e bolsos. Ah, não tem chope, somente garrafas e latas, que variam de R$12,90 a R$40. Tomamos alguns rótulos indicados. Além de cerveja, têm muitas opções de hidromel e destilados.  

50 tons de malte tireadentes

Além das cervejas geladinhas, você também encontra alguns rótulos na prateleira, para levar e alguns kits para presentear.

Para comer: Opção para comer é o que não falta também. Diversas porções de boteco. Como o famoso bombom de feijoada, pastel de angu com diversos recheios, porções de picanha, lombo, linguiça, fritas e por aí vai. Além de caldos e pratos executivos. Os valores variam de R$18,90 a R$69,90.

porcoes

cervejeira uai

Adorei ter essa opção em pleno Tiradentes, já que a praça principal foi tomada somente por duas cervejarias. Mas, tudo bem, o importante é que encontramos cerveja artesanal sem dificuldade!

50 Tons de Malte
Rua Frederico Ozanan, 345 – Loja D – Centro

Tiradentes- MG
Instagram: @50tonsdemalte

Ovelha Negra: Primeiro brewpub em São João del-Rei

Hoje, o Onde Beber Artesanal volta para o interior de Minas para dar uma dica muito legal.

são joão del rei

A dica é o primeiro e único brewpub de São João del-Rei: o brewpub da Cervejaria Ovelha Negra.

cervejaria ovelha negra

A Ovelha Negra é uma micro-cervejaria artesanal com uma produção máxima de 300 litros mensal. Comandada por três mulheres, que se juntaram para fazer o diferente, “descomplicado e fora dos padrões”, como elas mesmas dizem.

O local: O espaço é pequeno, porém aconchegante.  A dica, então, é chegar cedo, pois são poucas mesas espalhadas pelo salão, além das banquetas para sentar no balcão.

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A decoração é 100% cervejeira e roqueira, com quadros e porta-copos espalhados pelas paredes. Um destaque para a parede de trás do balcão, linda, com muitos lúpulos. Já a parte do rock, fica no corredor que leva aos banheiros. Com desenho de vinis clássicos.

cervejas internacionais

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Como deve ser um brewpub, ali fica a fábrica da cervejaria, com paredes de vidro para podermos ver a fábrica. Como fui à noite, não estava funcionando. Achei bacana esse modo de expor a fábrica.

O cantor fica posicionado em frente à fábrica. Ótimo fundo, não é mesmo?

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Para beber: o brewpub serve chopes artesanais próprios através de quatro biqueiras. Quando estive por lá, estavam plugados: Pilsen, Witbier, Stout e IPA. Como são produzidos mensalmente, pode ser que mudem as opções de acordo com a disponibilidade da fábrica.

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ovelha negra cervejaria

Além dos chopes próprios, a casa conta com um grande acervo de cervejas artesanais em garrafa. São rótulos nacionais e internacionais. Me surpreendeu, já que é difícil achar tantas opções assim em cidades do interior. Brilharam! Para quem não é da cerveja, tem outras bebidas alcoólicas também.

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Para comer: Têm opções para muitos gostos. O cardápio conta com hambúrgueres, tira-gostos (mineiro e alemão), porção de carne e sobremesa. Nós fomos de petiscos. Pedimos linguiça mineira com molho da casa e batatas rústicas com ervas.

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Adorei conhecer a casa, que fica no coração de São João del-Rei, de muito fácil acesso.

Voltarei com certeza!

Ovelha Negra Cervejaria
Rua Getúlio Vargas, 145 – Centro
São João del-Rei – MG
Instagram: @ovelhanegracervejaria