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Cervejarias em números no Brasil

O último "Anuário da Cerveja", publicado pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, divulgou que existem 1.209 cervejarias registradas em todo Brasil. Com isso, pode ser constatado que houve um crescimento de 36% em relação a 2018. Sim, é verdade. Com exceção do Acre, todos os estados brasileiros têm uma cervejaria registrada. Só no ano… Continuar lendo Cervejarias em números no Brasil

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São João del-Rei uma cidade histórica invadida pela urbanização e cervejas artesanais

Hoje, nós vamos passear por uma cidade histórica bipolar. Ao mesmo tempo que ela mantém seus traços coloniais, com muita história para contar, ela também tem a agitação de uma cidade urbanizada. Das cidades históricas que eu fui, é a maior. Aliás, a cidade natal do ex-presidente que nem chegou a tomar posse, Tancredo Neves,… Continuar lendo São João del-Rei uma cidade histórica invadida pela urbanização e cervejas artesanais

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Tiradentes: Desacelere com cerveja mineira

A dica que vou dar hoje é para você que quer descansar e desacelerar da correria do dia a dia. Tiradentes é uma cidade histórica típica do interior mineiro. Por lá, parece que tudo é mais devagar, o tempo passa com calma, que tranquilidade! Largo das Forras A cidade fica a 190 quilômetros de Belo… Continuar lendo Tiradentes: Desacelere com cerveja mineira

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O que é cerveja Puro Malte

Vamos falar de cerveja Puro Malte? Só para contextualizar, vou falar um pouco sobre o malte. Ele não é um cereal em si. Para se tornar malte, cereais como cevada, trigo, arroz e milho passam pelo processo de malteação. Esse processo é uma germinação forçada. Ao umidificar o cereal, ele começa a germinar. Assim que… Continuar lendo O que é cerveja Puro Malte

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Diferença entre Malzbier e Cerveja Especial Escura

Outo assunto que já ouvi muitos perguntarem por aí é sobre a diferença entre as já antigas Malzbier, conhecidas com cervejas pretas, e as cervejas especiais/artesanais escuras. Bora aprender mais essa!                                             A Malzbier… Continuar lendo Diferença entre Malzbier e Cerveja Especial Escura

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Diferença entre Lager e Pilsen

Você sabe qual a diferença entre Lager e Pilsen? Na verdade, não deveria nem existir essa comparação, já que uma coisa é uma coisa, outra coisa é outra coisa. Mas, como já ouvi essa dúvida por aí, porque não resolver esse dilema?! Lager é uma família de cerveja. A classificação de famílias se baseia no… Continuar lendo Diferença entre Lager e Pilsen