Weird Barrel: um navio cervejeiro atraca

Preparados para entrar nesse navio pirata cervejeiro?

Weird Barrel

Então, bora para o Weird Barrel, que é a dica de hoje do Onde Beber Artesanal.

O WB é um brewpub da cervejaria Weird Barrel Brewing Co., localizado em Ribeirão Preto – SP. Nesse espaço, além do bar, fica a fábrica da cervejaria. Lá, eles fabricam o próprio chope e o serve fresquinho, direto dos tanques.

ribeirao preto

O local: O ambiente é bem legal, toda a decoração é voltada para o tema pirata.

navio pirata

A parede onde fica a fábrica tem um buraco quebrado, de propósito, onde dá para bisbilhotar parte da fabricação da cerveja (foto acima). O teto de madeira e outra parede quebrada fazem parte da decoração muito bem pensada.

O brewpub conta com um espaço interno e um deck amplo para os clientes sentarem e ficarem à vontade.

Weird Barrel 3

Weird Barrel brewpub

O esquema de pedir é modernão. Tablet na mesa, faça seu pedido pelo tablet que o garçom traz. O serviço é bem rápido.

cardapio

Na oportunidade, um dos atendentes me convidou para conhecer a fábrica. É pequena, mas super arrumadinha.

Weird Barrel chope

Para tomar: São 10 torneiras com chopes exclusivos da casa, que são servidos somente lá, nada de garrafa de vidro. É só chope e somente do tipo ale. As receitas são bem criativas. Tomamos a Bad Luck, uma Fruit Beer com morango, amora, framboesa e pintaga; a Pirate’s Flip, uma Session IPA com gengibre; a Fancy Burp, uma IPA; e a Naughty Grog, uma Black IPA envelhecida em barris de rum. Todos excelentes!
Os valores dos chopes de 473ml (pint) variam de R$14,90 a R$21,90.

chopes

Além dos chopes, têm drinks e uma torneira com água potável liberada.

Para comer: Tem muita gororoba neste navio. Tira-gostos, sanduíches e sobremesas. As porções são bem modestas, pelo que vimos, e os valores um pouco salgado. Como a gente estava “guardando o estômago” para um burgão da esquina, comemos apenas a porção de pururuca.

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cervejeira uai em ribeirao

Eu adorei conhecer esse navio diferentão. Voltaria fácil para tomar mais estilos diferentes.

Weird Barrel
Endereço: Rua Altino Arantes,1854
Ribeirão Preto, SP
Insta: @weirdbarrel

Casa Falke: O ninho da cervejaria do falcão – Falke Bier

A dica de Onde Beber Artesanal hoje é em uma casa, consideravelmente, nova em BH: a Casa Falke.20190716_211248A casa foi inaugurada em abril de 2019, em comemoração aos 15 anos da Cervejaria Falke, aquela do falcão.

O ambiente é delicioso, bem moderno e aconchegante. Tem três ambientes, o interno coberto, a calçada na rua e um espaço aberto, bem grande, na lateral.

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Um outro ambiente que me chamou atenção é a Cave. A casa tem uma adega no subsolo, chamada Cave, onde ficam algumas garrafas da cerveja Monasterium, do estilo Tripel, que segue receita dos mosteiros Belgas. As garrafas ficam em posição horizontal para ficar maturando por dias, meses ou até anos. Dentro desse ambiente, sai um som de cantos gregorianos, com um pouco de eco. É muito legal! Você se sente em um mosteiro. Dá vontade de sentar num banco, chamar um monge, abrir uma Monasterium e tomar até amanhecer.

cave2   cave falke

O esquema lá é meio que self-service. Você compra um cartão e coloca o valor que queira gastar no bar. A medida que vai gastando vai abatendo no valor. Eu digo “meio self-service” porque o garçom não vai a sua mesa para te perguntar o que quer beber ou leva o seu chope. Lá, você tem que ir ao balcão pedir e levar sua cerveja para a mesa. Já os pratos, você vai ao balcão, pede ao chefe e o garçom leva seu pedido. O garçom é mais para recolher as coisas da mesa e levar o pedido de comida.

casa falke

falke pizza sur

Para beber: O local disponibiliza 15 biqueiras com chopes frescos. Quando fui, tinha 11 chopes da Falke plugados: Pilsen, Red Baron, Hop Lager, Diamantina (Bohemian Pils), Ouro Preto (Schwarzbier), English IPA, Weiss Citrus, Peregrinus (Berliner Weiss), Juiz de Fora (APA), Monasterium (Tripel) e Merlin Juyce (NE IPA). As outras torneiras estavam plugadas com cervejarias convidadas. O valor dos chopes de 500ml variam entre R$10 e R$22.Veja aí alguns que tomei.

falke bier

Além disso, têm as cervejas da Falke em garrafa gelada ou quente para levar. Além de alguns souvenires da marca.

Para comer: A cozinha foi uma parceria feira com a Pizza Sur, que fez um cardápio especial para harmonizar com os chopes. São servidos tábuas de frios, empanadas, pizzas e “fingers food”. A, e em um dia da semana tem promoção de pagar um valor fixo e poder comer rodízio de pizza e alguns estilos à vontade. Bem interessante e compensa muito!

Para quem gosta de tira-gosto de bares mineiros, não vai ser dessa vez. Confesso que, no início, estranhei. Mas depois me deixei levar pelo cardápio. Além da pizza, que é brotinho e dá para uma pessoa tranquilo, comemos uma empanada que é sempre divina!

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Eu gostei muito de conhecer a casa. Ambiente agradável, chope fresco, comida boa. Fechou! Seja pra ir à tardinha ou à noite, você vai se esquecer que tem que ir embora.

Casa Falke
Rua Major Lopes, 623, São Pedro
Belo Horizonte – MG
Site: http://www.falkebier.com
Insta: @falkebier

Milwaukee: Muita cerveja artesanal e rock’n roll na veia

Minha dica de Onde Beber Artesanal é para beber muita cerveja artesanal e se acabar no rock!

Hoje, aterrisso mais uma vez em Ribeirão Preto-SP, para te dar uma dica de um lugar muito bom de conhecer nessa cidade.

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O Milwakee American Bar é uma casa que fica dentro de uma concessionária Harley-Davidson®, em Ribeirão Preto. Considerado o único grande american bar do mundo dentro de um complexo Harley Davidson. É também o primeiro espaço na América Latina a reunir concessionária, oficina, loja, bar e restaurante.

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Porém, à noite não temos acesso à concessionária. Dá para ver aqueles motões somente através do vidro que separa o bar da loja.

O bar é relativamente grande, mas, sempre que vou lá, está muito cheio. Por isso, é bom chegar cedo. Conta com mesas de madeira espalhadas, aqueles sofás com mesa típico de bar americano e cadeiras no balcão.

Milwalkee

Mas, quando a banda principal começa, sem essa de ficar sentadinho. No início, todos ficam meio acanhados, com o tempo vão se levantando. Alguns acham ruim, claro, porque começam a ficar em pé tampando a visão de quem está sentado. Mas, no auge da noite, já está quase todo mundo em pé, cadeiras para o lado e todos curtindo um rock de boa qualidade. O som é tão alto que não pense que vai ficar conversando…rs.

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O ambiente lembra aquelas casas americanas, com decorações típicas e luz baixa. É ideal para todo tipo de público: jovens, adultos, pessoas mais velhas, casais, solteiros, grupo de amigos e famílias. São dois palco, um menor e o principal. O estilo musical é sempre o rock. A animação da casa é sensacional. 

Milwalkee
Cover do Guns’n Roses

Quanto ao atendimento, mesmo a casa lotada, gente em pé, sentada, os garçons dão conta de todos os pedidos e rápido. Não sei como eles decoram o que cada um pede.

A casa costuma fazer algumas promoções e dias especiais como em determinados dias paga-se um valor fechado e tem churrasco à vontade!

Para comer: A casa é muito conhecida pela sua gastronomia americana. O cardápio é muito extenso. É até difícil falar aqui o que tem lá. Resumindo, eles oferecem diversos tipos de hamburgueres, cachorros-quentes, sanduíches, fingers food, saladas, omeletes, massas, carnes e sobremesas. Quando fomos, pedimos alguns tira-gostos como o Fish and Chips e o New Milwalkee Ribs (costelinha suína defumada na lenha de Laranjeira ao molho BBQ com fritas e onion rings).

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Para beber: opção de cerveja tem demais. Os chopes artesanais são os próprios da casa (American Lager, Pale Ale, Weiss e IPA) ou da Cervejaria Colorado (Cauim , Áppia e Indica), que variam de R$12,50 a R$14,90 os de 500ml. Acho super justo pela casa que é. Além das artesanais, têm longneck das cervejarias tradicionais, drinks, coquetéis, destilados e vinhos.

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Sempre que vamos à Ribeirão Preto, essa casa é parada obrigatória na nossa noite. Lá a gente fica madrugada a dentro, tomando cerveja boa, divertindo e curtindo aquele rock’n roll. E, como sempre, a gente só sai quando começam a varrer o local. Eita!

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Ah…a casa funciona para almoço aos finais de semana. Mas não sei falar como fica o ambiente. Mas deve ser bom também.

Se estiver passando por Ribeirão Preto, não deixe de entrar aqui!

Milwaukee American Bar
Avenida Francisco Junqueira, 2843

Ribeirão Preto – SP
https://www.milwaukeeamericanbar.com.br
Instagram: @milwakeeamericanbar