dica de onde beber – Cervejeira,uai! Curiosidades sobre a cerveja e assuntos que giram em torno dela

Onde Beber Artesanal: Ohana Drink & Beer uma tap house completa

Publicado em 13 de março de 202313 de março de 2023 por cervejeirauaiDeixe um comentário

O Onde Beber Artesanal de hoje estaciona na região nordeste de BH e desce no Ohana Drinks & Beer. Uma tap house toda artesanal, espaçosa e completa com tira-gostos para todos os gostos, almoço, chopes artesanais, vinhos e muitos drinks.

O local

A casa, como eu disse, tem um espaço considerável, arejada, com vista para a rua e bem iluminada. Tem música ambiente agradável e um ótimo atendimento. É um espaço para todos, casal, família e turma de amigos que gostam de se sentir à vontade.

Para beber

O local consegue agradar a todos quando o assunto é bebida. São 10 torneiras de chope. Quando fui, 8 tinha chope e uma tinha Xeque Mate e Gingibre (bebida com gin). Gostei da variedade dos chopes tinha Pilsen, Wit, Pale Ale, Dunkel, IPA e todos estavam disponíveis e fresquinhos. O valor é único: $15 para copo pequeno e R$18 para copo grande. Talvez essa seria minha única observação para a casa. Pois, um copo de Pilsen não deveria ter o mesmo valor do copo de IPA.

Além de chope, o cardápio de drink é bem extenso variando de R$32 a R$44. Já os vinhos, também variados, vai de R$70 a R$98 a garrafa. Além disso, têm doses e diversas opções não alcoólicas também.

Para comer

Quando o assunto é comida, lá você também vai encontrar diversidade. Tem petiscos para quem quer algo mais leve como ceviche à pratos mais robustos como o Combo Bombadão que contém pernil, frango e contra filé acebolados. Os valores variam de R$20 a R$120. Nós fomos de Pastel de Angu Artesanal (camarão, carne seca ou queijo) – R$38 e Costelinha barbecue com fritas e queijo – R$58. Tudo muito bom!

Eu gostei muito da casa. Além do excelente atendimento, gostei de todos os chopes que bebi, todos novos e na temperatura ideal e os pratos muito bem elaborados. Banheiro limpo e música ambiente no volume ideal também me agradam muito. Voltarei com certeza!

Ohana Drinks & Beer

Rua Professor Pimenta da Veiga, 631 – Cidade Nova
Belo Horizonte
Instagram: @bh.ohana

Weird Barrel: um navio cervejeiro atraca

Publicado em 4 de dezembro de 20194 de dezembro de 2019 por cervejeirauaiDeixe um comentário

Preparados para entrar nesse navio pirata cervejeiro?

Então, bora para o Weird Barrel, que é a dica de hoje do Onde Beber Artesanal.

O WB é um brewpub da cervejaria Weird Barrel Brewing Co., localizado em Ribeirão Preto – SP. Nesse espaço, além do bar, fica a fábrica da cervejaria. Lá, eles fabricam o próprio chope e o serve fresquinho, direto dos tanques.

O local: O ambiente é bem legal, toda a decoração é voltada para o tema pirata.

A parede onde fica a fábrica tem um buraco quebrado, de propósito, onde dá para bisbilhotar parte da fabricação da cerveja (foto acima). O teto de madeira e outra parede quebrada fazem parte da decoração muito bem pensada.

O brewpub conta com um espaço interno e um deck amplo para os clientes sentarem e ficarem à vontade.

O esquema de pedir é modernão. Tablet na mesa, faça seu pedido pelo tablet que o garçom traz. O serviço é bem rápido.

Na oportunidade, um dos atendentes me convidou para conhecer a fábrica. É pequena, mas super arrumadinha.

Para tomar: São 10 torneiras com chopes exclusivos da casa, que são servidos somente lá, nada de garrafa de vidro. É só chope e somente do tipo ale. As receitas são bem criativas. Tomamos a Bad Luck, uma Fruit Beer com morango, amora, framboesa e pintaga; a Pirate’s Flip, uma Session IPA com gengibre; a Fancy Burp, uma IPA; e a Naughty Grog, uma Black IPA envelhecida em barris de rum. Todos excelentes!
Os valores dos chopes de 473ml (pint) variam de R$14,90 a R$21,90.

Além dos chopes, têm drinks e uma torneira com água potável liberada.

Para comer: Tem muita gororoba neste navio. Tira-gostos, sanduíches e sobremesas. As porções são bem modestas, pelo que vimos, e os valores um pouco salgado. Como a gente estava “guardando o estômago” para um burgão da esquina, comemos apenas a porção de pururuca.

Eu adorei conhecer esse navio diferentão. Voltaria fácil para tomar mais estilos diferentes.

Weird Barrel
Endereço: Rua Altino Arantes,1854
Ribeirão Preto, SP
Insta: @weirdbarrel

Casa Falke: O ninho da cervejaria do falcão – Falke Bier

Publicado em 25 de setembro de 201925 de setembro de 2019 por cervejeirauaiDeixe um comentário

A dica de Onde Beber Artesanal hoje é em uma casa, consideravelmente, nova em BH: a Casa Falke.A casa foi inaugurada em abril de 2019, em comemoração aos 15 anos da Cervejaria Falke, aquela do falcão.

O ambiente é delicioso, bem moderno e aconchegante. Tem três ambientes, o interno coberto, a calçada na rua e um espaço aberto, bem grande, na lateral.

Um outro ambiente que me chamou atenção é a Cave. A casa tem uma adega no subsolo, chamada Cave, onde ficam algumas garrafas da cerveja Monasterium, do estilo Tripel, que segue receita dos mosteiros Belgas. As garrafas ficam em posição horizontal para ficar maturando por dias, meses ou até anos. Dentro desse ambiente, sai um som de cantos gregorianos, com um pouco de eco. É muito legal! Você se sente em um mosteiro. Dá vontade de sentar num banco, chamar um monge, abrir uma Monasterium e tomar até amanhecer.

O esquema lá é meio que self-service. Você compra um cartão e coloca o valor que queira gastar no bar. A medida que vai gastando vai abatendo no valor. Eu digo “meio self-service” porque o garçom não vai a sua mesa para te perguntar o que quer beber ou leva o seu chope. Lá, você tem que ir ao balcão pedir e levar sua cerveja para a mesa. Já os pratos, você vai ao balcão, pede ao chefe e o garçom leva seu pedido. O garçom é mais para recolher as coisas da mesa e levar o pedido de comida.

Para beber: O local disponibiliza 15 biqueiras com chopes frescos. Quando fui, tinha 11 chopes da Falke plugados: Pilsen, Red Baron, Hop Lager, Diamantina (Bohemian Pils), Ouro Preto (Schwarzbier), English IPA, Weiss Citrus, Peregrinus (Berliner Weiss), Juiz de Fora (APA), Monasterium (Tripel) e Merlin Juyce (NE IPA). As outras torneiras estavam plugadas com cervejarias convidadas. O valor dos chopes de 500ml variam entre R$10 e R$22.Veja aí alguns que tomei.

Além disso, têm as cervejas da Falke em garrafa gelada ou quente para levar. Além de alguns souvenires da marca.

Para comer: A cozinha foi uma parceria feira com a Pizza Sur, que fez um cardápio especial para harmonizar com os chopes. São servidos tábuas de frios, empanadas, pizzas e “fingers food”. A, e em um dia da semana tem promoção de pagar um valor fixo e poder comer rodízio de pizza e alguns estilos à vontade. Bem interessante e compensa muito!

Para quem gosta de tira-gosto de bares mineiros, não vai ser dessa vez. Confesso que, no início, estranhei. Mas depois me deixei levar pelo cardápio. Além da pizza, que é brotinho e dá para uma pessoa tranquilo, comemos uma empanada que é sempre divina!

Eu gostei muito de conhecer a casa. Ambiente agradável, chope fresco, comida boa. Fechou! Seja pra ir à tardinha ou à noite, você vai se esquecer que tem que ir embora.

Casa Falke
Rua Major Lopes, 623, São Pedro
Belo Horizonte – MG
Site: http://www.falkebier.com
Insta: @falkebier

Milwaukee: Muita cerveja artesanal e rock’n roll na veia

Publicado em 18 de setembro de 201918 de setembro de 2019 por cervejeirauaiDeixe um comentário

Minha dica de Onde Beber Artesanal é para beber muita cerveja artesanal e se acabar no rock!

Hoje, aterrisso mais uma vez em Ribeirão Preto-SP, para te dar uma dica de um lugar muito bom de conhecer nessa cidade.

O Milwakee American Bar é uma casa que fica dentro de uma concessionária Harley-Davidson®, em Ribeirão Preto. Considerado o único grande american bar do mundo dentro de um complexo Harley Davidson. É também o primeiro espaço na América Latina a reunir concessionária, oficina, loja, bar e restaurante.

Porém, à noite não temos acesso à concessionária. Dá para ver aqueles motões somente através do vidro que separa o bar da loja.

O bar é relativamente grande, mas, sempre que vou lá, está muito cheio. Por isso, é bom chegar cedo. Conta com mesas de madeira espalhadas, aqueles sofás com mesa típico de bar americano e cadeiras no balcão.

Mas, quando a banda principal começa, sem essa de ficar sentadinho. No início, todos ficam meio acanhados, com o tempo vão se levantando. Alguns acham ruim, claro, porque começam a ficar em pé tampando a visão de quem está sentado. Mas, no auge da noite, já está quase todo mundo em pé, cadeiras para o lado e todos curtindo um rock de boa qualidade. O som é tão alto que não pense que vai ficar conversando…rs.

O ambiente lembra aquelas casas americanas, com decorações típicas e luz baixa. É ideal para todo tipo de público: jovens, adultos, pessoas mais velhas, casais, solteiros, grupo de amigos e famílias. São dois palco, um menor e o principal. O estilo musical é sempre o rock. A animação da casa é sensacional.

Quanto ao atendimento, mesmo a casa lotada, gente em pé, sentada, os garçons dão conta de todos os pedidos e rápido. Não sei como eles decoram o que cada um pede.

A casa costuma fazer algumas promoções e dias especiais como em determinados dias paga-se um valor fechado e tem churrasco à vontade!

Para comer: A casa é muito conhecida pela sua gastronomia americana. O cardápio é muito extenso. É até difícil falar aqui o que tem lá. Resumindo, eles oferecem diversos tipos de hamburgueres, cachorros-quentes, sanduíches, fingers food, saladas, omeletes, massas, carnes e sobremesas. Quando fomos, pedimos alguns tira-gostos como o Fish and Chips e o New Milwalkee Ribs (costelinha suína defumada na lenha de Laranjeira ao molho BBQ com fritas e onion rings).

Para beber: opção de cerveja tem demais. Os chopes artesanais são os próprios da casa (American Lager, Pale Ale, Weiss e IPA) ou da Cervejaria Colorado (Cauim , Áppia e Indica), que variam de R$12,50 a R$14,90 os de 500ml. Acho super justo pela casa que é. Além das artesanais, têm longneck das cervejarias tradicionais, drinks, coquetéis, destilados e vinhos.

Sempre que vamos à Ribeirão Preto, essa casa é parada obrigatória na nossa noite. Lá a gente fica madrugada a dentro, tomando cerveja boa, divertindo e curtindo aquele rock’n roll. E, como sempre, a gente só sai quando começam a varrer o local. Eita!

Ah…a casa funciona para almoço aos finais de semana. Mas não sei falar como fica o ambiente. Mas deve ser bom também.

Se estiver passando por Ribeirão Preto, não deixe de entrar aqui!

Milwaukee American Bar
Avenida Francisco Junqueira, 2843
Ribeirão Preto – SP
https://www.milwaukeeamericanbar.com.br
Instagram: @milwakeeamericanbar