Tudo sobre a famosa Lei da Pureza Alemã
Tag: aprendendo sobre cerveja
Escolas Cervejeiras: O que é
Aqui, você vai ficar sabendo tudo sobre as Escolas Cervejeiras.
Levedura: a alma da cerveja
Saiba tudo sobre a função da levedura na cerveja.
Tendências do universo cervejeiro
Saiba mais sobre as tendências do mercado cervejeiro de 2021
Cenosilicafobia: A fobia do copo vazio
Cenosilicafobia é uma fobia caracterizada pelo medo irracional de ver copos vazios, principalmente um copo de cerveja ou outra bebida alcoólica.
O que é cerveja Puro Malte
Vamos falar de cerveja Puro Malte? Só para contextualizar, vou falar um pouco sobre o malte. Ele não é um cereal em si. Para se tornar malte, cereais como cevada, trigo, arroz e milho passam pelo processo de malteação. Esse processo é uma germinação forçada. Ao umidificar o cereal, ele começa a germinar. Assim que… Continuar lendo O que é cerveja Puro Malte
Diferença entre Malzbier e Cerveja Especial Escura
Outo assunto que já ouvi muitos perguntarem por aí é sobre a diferença entre as já antigas Malzbier, conhecidas com cervejas pretas, e as cervejas especiais/artesanais escuras. Bora aprender mais essa! A Malzbier… Continuar lendo Diferença entre Malzbier e Cerveja Especial Escura
Diferença entre Lager e Pilsen
Você sabe qual a diferença entre Lager e Pilsen? Na verdade, não deveria nem existir essa comparação, já que uma coisa é uma coisa, outra coisa é outra coisa. Mas, como já ouvi essa dúvida por aí, porque não resolver esse dilema?! Lager é uma família de cerveja. A classificação de famílias se baseia no… Continuar lendo Diferença entre Lager e Pilsen
Dry Hopping: O que é?
Se você é um consumidor de cerveja artesanal, com certeza já viu escrito no rótulo “Dry Hopping ou Hopped”. Afinal, o que é isto? Bora evoluir! O Dry Hopping é uma técnica de adição de lúpulo durante a fermentação ou maturação da cerveja. Ou seja, é quando o cervejeiro insere lúpulos na fase fria do… Continuar lendo Dry Hopping: O que é?
Mitos e Verdades sobre a cerveja artesanal
A gente sempre escuta muitas informações sobre a cerveja artesanal e fica na dúvida se é verdade ou se é mito. Vamos desvendá-los? - A cerveja tem uma Deusa da mitologia: Verdade Ninkasi é o nome da Deusa da Cerveja da Mitologia Suméria. Diz-se que ela fornece ao mundo o segredo para fazer cerveja. Na… Continuar lendo Mitos e Verdades sobre a cerveja artesanal
