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#TBT: Wychwood Brewery – Por do Sol

O #tbt de hoje, apesar de ser uma cerveja inglesa, eu a experimentei em Colonia del Sacramento. Eita cidadezinha que me surpreendeu. Achei cervejas que nunca vi em BH. Essa aí é a Imperial Red da Wychwood Brewery . Achei ele bem leve para ser uma Imperial. Tem um aroma de maltes torrados suaves, e… Continuar lendo #TBT: Wychwood Brewery – Por do Sol

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#TBT: Bis Bier – Ruínas de Colonia del Sacramento

A cerveja do #tbt de hoje é uma cerveja que ganhei do pessoal da Bis Bier quando estive no Uruguai. Essa é a Blonde Ale deles, muito bem-feita, certinha e gostosa. Tem aroma de malte suave e notas frutadas. No sabor, também sente o maltado, frutado, mais adocicadinha. Tem um leve amargor que equilibra o… Continuar lendo #TBT: Bis Bier – Ruínas de Colonia del Sacramento

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#TBT: DAB – The Shannon Irish Pub – Teatro Solís (Montevidéu)

O último #tbt de Montevideu vai ser com uma cerveja que tomei em um pub da cidade. Essa é a Dark Beer, uma dunkel da Cervejaria DAB. Ela está dentro do que manda esse tradicional estilo alemão. Uma cerveja encorpada com sabor e aroma maltados e um moderado adocicado. O amargor dos lúpulos é bem… Continuar lendo #TBT: DAB – The Shannon Irish Pub – Teatro Solís (Montevidéu)

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#TBT: Cerveza Mastra – La Chopería Mastra de 21 (Montevidéu)

O #TBT de hoje é em uma choperia que conheci em Montevidéu. A La Chopería Mastra 21 pertence à Cerveza Mastra, uma das primeiras cervejas artesanais do Uruguai. O lugar é muito gostoso. Te faz sentir em outra época com as paredes rústicas, algumas mesas em formato de barril, outras feitas de caixote, que compõem… Continuar lendo #TBT: Cerveza Mastra – La Chopería Mastra de 21 (Montevidéu)

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#TBT: Barbara Cabesas Bier – Palacio Salvo (Montevidéu)

A cerveja do #tbt de hoje é uma cerveja de trigo bem boa! É a Barbara uma Weiss da Cervejaria Cabesas Bier, uma cervejaria do Uruguai, sobre a qual eu já falei por aqui. A cor dela é bem turva devido a sua levedura especial e por ela não ser filtrada. O aroma é bem… Continuar lendo #TBT: Barbara Cabesas Bier – Palacio Salvo (Montevidéu)

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#TBT: Schöfferhofer – Fortaleza General Artigas (Montevidéu)

A cerveja do #tbt de hoje é essa clássica alemã que tomei em um pub em Montevideu. É a Heffeweizen sem filtrar da Schöfferhofer.   Uma típica cerveja de trigo, equilibrada e refrescante. De coloração alaranjada, aparência turva e espuma de boa formação. Tem aromas e sabores característicos de uma Weizen: frutado, banana, cravo e… Continuar lendo #TBT: Schöfferhofer – Fortaleza General Artigas (Montevidéu)

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#TBT: Ipa Atomica – Asado – Mercado del Puerto (Montevidéu)

O #tbt de hoje é, também, com uma cervejaria artesanal uruguaia. Essa é a IPA Atômica, uma IPA da cervejaria Cabesas Bier. Ela tem um aroma cítrico e frutado. Seu sabor tem um amargor equilibrado pela doçura do malte acentuado pelo processo de decocção. Ela não é uma IPA para ipeiros, pois não é tão… Continuar lendo #TBT: Ipa Atomica – Asado – Mercado del Puerto (Montevidéu)

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#TBT: Cervecería Schneider – Fonte dos Cadeados (Montevidéu)

No #tbt de hoje, trago uma cerveja com nome alemão, nascida na argentina, que eu tomei no Uruguai. Am? É isso mesmo. Pena que não é artesanal, mas já que bebi, vou falar dela aqui. Essa é a Lager da Cervecería Schneider. Uma cerveja clara e refrescante. Seu sabor é comum, sem muito destaque, assim como… Continuar lendo #TBT: Cervecería Schneider – Fonte dos Cadeados (Montevidéu)

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#TBT: Montevideo Brew House (Montevidéu)

O #TBT de hoje é de um local para beber cerveja artesanal uruguaia e é também o ponto turístico. Ou seja, se for em Montevidéu é parada obrigatória! O Montevideo Brew House, MBH, é uma casa que serve somente chope artesanal do Uruguai. São 15 torneiras disponíveis com cervejas próprias e outras cervejarias locais muito… Continuar lendo #TBT: Montevideo Brew House (Montevidéu)

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#TBT: Birra Bizarra – Monumento Campeones de 1950 e La Carreta (Montevidéu)

O #tbt volta com cerveja artesanal uruguaia. Esta é a Harry Breakfast Stout – uma Oatmeal da Birra Bizarra. É um verdadeiro café da manhã já que seus principais ingredientes são chocolate belga, café Burundi e aveia. Deixa qualquer um bem disposto! É uma cerveja densa, com sabores torrados e aroma de café. Os rótulos… Continuar lendo #TBT: Birra Bizarra – Monumento Campeones de 1950 e La Carreta (Montevidéu)