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Tijucana Pub: A casa do chope artesanal em Diamantina

A dica de hoje para beber artesanal vai viajar para o interior mineiro novamente. A dica da vez é o Tijucana Pub, Restaurante e Growler Station da Cerveja Arte Tijucana, de Diamantina. Inaugurado neste ano, 2019, o pub é um achado! Andando pelos becos da cidade de Diamantina, você avista uma portinha com o nome… Continuar lendo Tijucana Pub: A casa do chope artesanal em Diamantina

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Outros ingredientes da cerveja

Agora que já falamos dos ingredientes obrigatórios de uma cerveja (água, malte, lúpulo e levedura), vamos falar dos ingredientes que não são obrigatórios mas que podem ser utilizados? Em busca de cervejas com aromas, sabores e cores diferentes, visando proporcionar uma experiência única na degustação da cerveja, alguns cervejeiros utilizam outros ingredientes diversos durante a… Continuar lendo Outros ingredientes da cerveja

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Dicas de cervejas para beber no outono

O dia 20 de março marcou a chegada do Outono aqui no Brasil. Uma estação de transição entre o verão e o inverno, considerada por muitos como um tempo de mudança. Nessa estação, as noites são gradativamente mais longas que os dias à medida que a estação avança, há uma redução gradativa das temperaturas e… Continuar lendo Dicas de cervejas para beber no outono

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Dicas de cervejas para beber na Primavera

Enfim, chegou a primavera por aqui e, com ela, chegam os dias mais longos e coloridos. Não sei vocês, mas esse clima me deixa mais animada e com uma vontade danada de abrir aquela cerveja no fim do dia. Pensando nisso, convidei a sommelière, Carol Jandoso*, para dar umas dicas de cervejas ideais para se… Continuar lendo Dicas de cervejas para beber na Primavera