Copos para degustação · Copos para degustar

Tipos de copos para cervejas especiais

Nesse post, vou falar sobre alguns tipos de copos, seu desenho e qual o estilo de cerveja ideal para degustar nele. Como existe uma infinidade de formato, falarei sobre os principais. -Pilsner: Intimamente chamado por nós de “tulipa” é o copo ideal para as cervejas pilsen. Com o formato fino embaixo e largo na boca… Continuar lendo Tipos de copos para cervejas especiais

Estilos de Cervejas

Sobre estilos: Pilsen

O estilo pilsen foi criado pela primeira vez, em 1842, na República Tcheca, na cidade de Pilsen. A primeira desse estilo é vendida até hoje da cervejaria Pilsner Urquell. Desde o seu surgimento, é o estilo mais consumido no mundo inteiro. Pode ser chamada de Pilsner também. Elas são do tipo lagers que, como já… Continuar lendo Sobre estilos: Pilsen

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Diferença entre Lager e Pilsen

Você sabe qual a diferença entre Lager e Pilsen? Na verdade, não deveria nem existir essa comparação, já que uma coisa é uma coisa outra coisa é outra coisa. Mas, como já ouvi essa dúvida por aí, porque não resolver esse dilema?! Lager é uma família de cerveja. A classificação de famílias se baseia no… Continuar lendo Diferença entre Lager e Pilsen

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#TBT: Tuborg – Piazza del Popolo (Roma)

O #tbt de hoje é com esta pilsner dinamarquesa, a Green Tuborg. Uma cerveja comum, normal para os padrões internacionais. Feita com água, levedura, lúpulo e malte lager, um tipo de malte levemente tostado. Seu sabor é adocicado, super suave. No final, tem o típico amargor moderado de uma cerveja bem fabricada. ABV: 4,6% A… Continuar lendo #TBT: Tuborg – Piazza del Popolo (Roma)

#TBT Europa

#TBT: Franziskaner – Tiergarten (Berlim)

Hoje o #tbt é com essa delícia, mais que maravilhosa. A minha queridinha das de trigo alemã (weiss), a Franziskaner Hefe-Weissbier Naturtrüb (não-filtrada), fabricada pela Franziskaner-Brauerei. Essa cerveja dispensa comentários ou apresentações. Mas, vamos lá. Ela é superrefrescante e leve. Com aroma frutado devido a fermentação que continua dentro da garrafa. Seu sabor também é… Continuar lendo #TBT: Franziskaner – Tiergarten (Berlim)

#TBT Europa

TBT: Radeberger – QBA – Chocolateria Rausch Schokoladenhaus (Berlim)

O #tbt de hoje é com esta pilsner –  da Radeberger Exportbierbrauerei. Segue o padrão alemão de qualidade, com a Lei da Pureza “debaixo do braço”. Tem o sabor bem equilibrado, com o dulçor de malte perceptível no início e, no final, um leve amargor. Aliás, ela tem aromas e sabores marcantes de lúpulo, já… Continuar lendo TBT: Radeberger – QBA – Chocolateria Rausch Schokoladenhaus (Berlim)

#TBT Europa

#TBT: Bitburger – Museu Madame Tussauds (Berlim)

O #tbt de hoje é com essa tradicional cerveja da Alemanha, a Bitburger. Tomamos essa Premium Pils, uma german pilsner fabricada a partir de selecionadas cevadas de março e lúpulos igualmente selecionados.  Uma cerveja leve, fácil de tomar, em que o amargor equilibra muito bem com o malte, não tendo um que se destaca mais.… Continuar lendo #TBT: Bitburger – Museu Madame Tussauds (Berlim)

#TBT Europa

#TBT: Berliner Kindl – Holocaust-Mahnmal (Berlim)

O #tbt de hoje é essa deliciosa pilsner da Berliner Kindl, uma cerveja tradicional em Berlim. Onde íamos, ela estava na prateleira. É uma pilsner clássica, feita de acordo com a Lei da Pureza Alemã: água, malte, lúpulo (extra-finos) e leveduras. Como foi feita dentro dos padrões, o gosto é o mesmo das demais: amargor… Continuar lendo #TBT: Berliner Kindl – Holocaust-Mahnmal (Berlim)