#TBT Europa

#TBT: Hofbräuhaus – Berlim

O último #tbt de Berlim vai ser com essa delícia. Como não amar, tomando direto da fonte? Já falei aqui da Dunkel, que tomamos na HB de Munique. Agora, falarei da Hofbräu München Hell, que tomamos na HB de Berlim. É da família das Lagers. Uma cerveja suave. O que a diferencia das pilsners é… Continuar lendo #TBT: Hofbräuhaus – Berlim

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#TBT: Franziskaner – Tiergarten (Berlim)

Hoje o #tbt é com essa delícia, mais que maravilhosa. A minha queridinha das de trigo alemã (weiss), a Franziskaner Hefe-Weissbier Naturtrüb (não-filtrada), fabricada pela Franziskaner-Brauerei. Essa cerveja dispensa comentários ou apresentações. Mas, vamos lá. Ela é superrefrescante e leve. Com aroma frutado devido a fermentação que continua dentro da garrafa. Seu sabor também é… Continuar lendo #TBT: Franziskaner – Tiergarten (Berlim)

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TBT: Radeberger – QBA – Chocolateria Rausch Schokoladenhaus (Berlim)

O #tbt de hoje é com esta pilsner –  da Radeberger Exportbierbrauerei. Segue o padrão alemão de qualidade, com a Lei da Pureza “debaixo do braço”. Tem o sabor bem equilibrado, com o dulçor de malte perceptível no início e, no final, um leve amargor. Aliás, ela tem aromas e sabores marcantes de lúpulo, já… Continuar lendo TBT: Radeberger – QBA – Chocolateria Rausch Schokoladenhaus (Berlim)

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#TBT: Allgäuer Büble Bier – Pergamonmuseum (Berlim)

A cerveja do #tbt desta vez é Edel Weiss Bier da Allgauer Büble Bier. Uma cerveja de trigo de estilo alemão, feita com ingredientes nobres, que é o que sugere a palavra “Edel”. Feita com água, malte de cevada, extrato de lúpulo, lúpulo. Com o sabor frutado (banana), seguido de um aroma delicado de lúpulo, que… Continuar lendo #TBT: Allgäuer Büble Bier – Pergamonmuseum (Berlim)

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#TBT: Bitburger – Museu Madame Tussauds (Berlim)

O #tbt de hoje é com essa tradicional cerveja da Alemanha, a Bitburger. Tomamos essa Premium Pils, uma german pilsner fabricada a partir de selecionadas cevadas de março e lúpulos igualmente selecionados.  Uma cerveja leve, fácil de tomar, em que o amargor equilibra muito bem com o malte, não tendo um que se destaca mais.… Continuar lendo #TBT: Bitburger – Museu Madame Tussauds (Berlim)

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#TBT: Neumarkter Lammsbräu – Reichstag /Parlamento (Berlim)

O #tbt de hoje é com a Edel Hell da Neumarkter Lammsbräu. É uma cerveja de estilo helles. Leve e refrescante, com o amargor do lúpulo suave e um pouco maltada, com sabor frutado. A Edel Hell é feita com água mineral natural, malte de cevada e lúpulo cultivado organicamente. Em alemão, Edel significa nobre… Continuar lendo #TBT: Neumarkter Lammsbräu – Reichstag /Parlamento (Berlim)

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#TBT: Bayreuther Brauhaus – Coluna Vitória/Siegessäule (Berlim)

O #tbt de hoje é com esta Hell – estilo Munich Helles da Bayreuther Brauhaus. Ela é uma cerveja mais leve, um pouco doce e com médio amargor. É uma cerveja deliciosa para se tomar no dia a dia. O estilo Munich Helles ou apenas Helles foi criado em Munique, em 1895, na cervejaria Spaten, para… Continuar lendo #TBT: Bayreuther Brauhaus – Coluna Vitória/Siegessäule (Berlim)

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#TBT: Schöfferhofer Weizenbier – Gedächtniskirche (Berlim)

Hoje tem #tbt com essa Dunkles Hefeweizen, uma dunkelweizen fabricada pela Schöfferhofer Weizenbier GmbH. Cerveja de trigo de cor escura que utiliza malte tostado em sua composição. É suave e refrescante com o gosto doce, devido ao malte utilizado e quase não sente o amargor do lúpulo. Eu gostei, pois gosto desse tipo de cerveja,… Continuar lendo #TBT: Schöfferhofer Weizenbier – Gedächtniskirche (Berlim)

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#TBT: Stiftungsbräu – Berliner Dom (Berlim)

O #TBT desta semana é com essa Helles Vollbier – da Stiftungsbräu. Cerveja suave e refrescante, fabricada na Alemanha, com maltes e lúpulo de qualidade e, claro, de acordo com a Lei de Pureza da Baviera de 1516 (apenas água, malte, lúpulos e levedura). O sabor das cervejas alemãs são bem parecidas, o que muda… Continuar lendo #TBT: Stiftungsbräu – Berliner Dom (Berlim)