Hoje, retorno com mais uma temporada do “Pelo interior com cerveja”. Desta vez, vamos passar por Juiz de Fora, afinal, a cidade já é a segunda de Minas Gerais com mais cervejaria, perdendo apenas para Nova Lima. Segundo o Anuário da Cerveja de 2022, Juiz de Fora conta com 20 cervejarias registradas, ele não leva em conta as cervejarias ciganas (que produzem em fábrica de terceiros), e está entre as 10 cidades com mais cervejarias no país, ficando na 6ª posição.
Só para contextualizar, a cidade recebeu muito imigrantes alemães. Com isso, não demorou a instalar uma cultura cervejeira por lá. Tanto que a primeira cervejaria artesanal de Minas Gerais é de JF, a Cervejaria Barbante, fundada em 1861, pelo alemão Sebastian Kunz.
Onde ir
Voltando ao nosso tour cervejeiro, o primeiro ponto turístico de Juiz de Fora não poderia ser diferente: o Calçadão da Rua Halfeld. Claro, para quem gosta de bater perna.
(Foto: Gabriel Silva)
O Calçadão, que fica no coração da cidade, é exclusivo para pedestres. Por lá, você anda, anda, anda e acha uma diversidade de coisas para ver e fazer: tem cafés, lanchonetes, galerias, lojas e o que não pode faltar, botecos. E se procurar bem, acha bar com cerveja artesanal local, como eu achei o Espaço Café Central que fica na Galeria Azarias Vilela, 36, bem do lado do Cine-Theatro Central.
Eu e papis tomando umaRed Mr. TugasPoção de pastéis
Aliás, o edifício do Cine-Theatro Central, cartão postal de JF, também fica no Calçadão. O prédio foi inaugurado em 30 de março de 1929 e é considerado Patrimônio Cultural Brasileiro, tendo sido tombado, em 1994, pelo Instituto do Patrimônio Histórico e Artístico Nacional (IPHAN). Além de sua importância arquitetônica, o teatro também possui notabilidade histórica, pois, entre os anos 1960 e 1970, foi palco do Festival de Música Popular Brasileira de Juiz de Fora e do Festival de Cinema Brasileiro, além de inúmeros shows, exibições e espetáculos históricos.
Onde beber
Ir em Juiz de Fora e não passar pelo Mr. Tugas é não ter passado pela cidade. Afinal, o local tem o título de melhor pizzaria de Juiz de Fora pelo TripAdvisor. Além das pizzas, o Mr. Tugas conta com seis estilos diferentes de cervejas artesanais próprias e seis tipos de azeites especiais para harmonizar com as pizzas. Cada um melhor que o outro.
O local
A casa é bem espaçosa, com um ambiente agradável, de luzes baixas que deixa o local ainda mais aconchegante.
Contando com espaço para tomar uma enquanto espera vagar uma mesa, sim, chegue cedo, caso não goste de esperar. Tem o espaço interno, bem espaçoso, varanda, espaço kids e ainda uma lojinha com os produtos deles.
Para comer
Não tem erro. Qualquer pizza que você pedir vai ser excelente. A massa é fininha e crocante, os recheios são de variados sabores. São tantos que é até difícil de escolher.
Têm as Tradicionais como calabresa e portuguesa; as Especiais como a Gorgonzola (gorgonzola com aspargo) e Parma (presunto Parma com tomate seco, manjericão e champignon); as Premium como a Extravaganze (com mozarela de búfala, pesto de azeite e manjericão) e a Mediterrânea (com presunto Parma e queijo Brie); as Sem Glúten; as Veganas; e as Fit.
Todas vêm com dicas de qual azeite harmoniza. Eu experimentei todos os azeites! Adorei!
Além das pizzas a casa trabalha com entradas gourmand. Como torradas, entradas quentes, entradas frias, saladas, focaccia e bruschetas.
A cozinha é aberta.
Para beber
Como já falei, são seis diferentes estilos de cervejas próprias: Imperial Stout, IPA, Blond Ale, Red Ale, Weiss e Witbier.
Na casa, eles servem elas em chope. Afinal, a fábrica fica bem colada na pizzaria. E você toma ela bem fresca. Todas que tomei estavam na temperatura certa e bem saborosas. Os valores variam de 9,99 (150ml) a 33,90 (Caneca de 1L).
O “Pelo Interior com cerveja” estaciona em um pub e em uma mina de ouro para te mostrar mais um pedacinho de Ouro Preto com muita diversão e história!
Antes, vamos beber para ter coragem de entrar na mina. Claustrofóbicos me entenderão!
Onde beber
O Tenente PimentaRock Bar é um pub com cara de pub!
Ao chegar na porta, parece ser um pub pequeno, mas, lá dentro, tem diversos ambientes.
A iluminação baixa, o ambiente mais intimista e as caixas de som rolando aqueles rocks clássicos, são ingredientes que deixam o Tenente com a cara dos pubs ingleses. Além disso, o pub tem uma varanda com uma vista privilegiada da cidade.
Para beber
O Tenente conta uma variedade de cerveja artesanal. Além de chope, têm diversas cervejas de garrafa de cervejarias mineiras e cervejas tradicionais.
Os chopes vão de R$10 a R$34 – 300ml a 1 litro. Já as garrafas de 600ml vão de R$11 a R$39.
Para quem não é da cerveja, têm drinks (R$20 a R$36) e outros tipos de bebidas.
Para comer
O cardápio é bem farto. Oferece pratos para todos os tipos de fome e gosto. Têm petiscos como Tilápia empanada com batata frita de verdade acompanhado de molho Aioli (R$52) e Panhoca da casa recheada com file mignon ao molho de gorgonzola (R$ 99). Têm Burguers, Pizzas e Calzones. Essas últimas opções variam e R$35 a R$75.
Eu adorei o ambiente moderno e descontraído, com certeza é um local que voltarei quando estiver em Ouro Preto
Tenente Pimenta Rock Bar Rua Carlos Tomaz, 33, Centro Ouro Preto-MG Instagram: @tenentepimenta
Onde turistar
Agora que já tomamos umas já podemos falar do ponto turístico que é a Mina de Ouro Jeje.
Datada de 1714, a Mina Jeje proporciona uma imersão ao período colonial contextualizada com o processo de mineração e o período traumático da escravidão. Durante o percurso, o guia nos conta um pouco da história de como foi feita aquela mina, em que as condições degradantes reduziam a expectativa de vida dos escravos expostos ao ar rarefeito e a insalubridade do local.
O percurso é relativamente curto, mas, para quem tem fobia de lugar fechado como eu, não é tão recomendado. É muito estreito, apertado! Eu fui de teimosa e curiosa que sou.
Apesar de não ser tão grande, em alguns momentos, era necessário parar, se apertar ainda mais para que os grupos que estavam voltando passar. Pensa no aperto!
A claustrofobia (Fobia ou medo exagerado e irracional de permanecer em ambientes fechados ou com pouca circulação de ar) Em um determinado momento, eu olhei para trás e vi que se eu tivesse alguma crise não teria como sair rápido. Além da saída estar distante, dificilmente eu conseguiria voltar correndo já que os grupos que voltavam estavam bloqueando a passagem para ir em direção à saída. E ir para frente era seguir até o fim do túnel (sem saída, é claro). Aí veio o pânico! Comecei a ficar sem ar, suar frio, as vistas começaram a embaçar, detalhe que estávamos usando máscara pois ainda exigiam. Tive que tirá-la. Fechei os olhos e comecei a pensar em outras coisas. Respirei fundo e consegui seguir com o passeio. Foi tenso mas valeu a pena! Rs
Na parte de fora da Mina têm algumas lojinhas com souvenires e algumas bebidas da região.
A dica do OBA desta semana vai estacionar em um local imperdível para os cervejeiros de plantão que estão passando por Diamantina: A Cervejaria Relíquia.
O local
A casa tem um espaço interno muito aconchegante, com a luz mais baixa, mesas e cadeiras confortáveis além de diversas relíquias que fazem parte da decoração da casa.
Ainda na parte interna, fica à vista uma nano cervejaria, local para que o proprietário e mestre cervejeiro da Relíquia, Leo Nascimento, possa fazer seus experimentos. Depois de criadas as receitas, as cervejas são produzidas em uma fábrica.
Já para quem prefere tomar um ar, a parte externa da casa é ampla e conta com mesas e cadeiras para tomar umas de boa.
Em determinados dias a casa conta com música ao vivo para deixar o ambiente ainda mais gostoso. Além disso, são promovidos alguns eventos como o Arraial B.B.Q, o Experiência Rota Artesanal e workshops sobre o universo cervejeiro.
Para beber
Para beber a casa conta com 16 biqueiras disponíveis. Nelas, estão disponíveis chopes, Gin Tônica, Aperol Spritz, chá mate e drinks !
Cincos dos chopes são de receitas próprias, como já disse, pensadas e produzidas pelo Leo, que tem uma mão certeira e só faz cerveja boa. Hoje, estão disponíveis a Pirita (Pilsen), Moscata (American Wheat feita com uva moscatel), Legado (English Pale Ale), Pitanguipa (IPA com adição de Pitanga, pode ser que a fruta mude em determinada época), Tijuco (Stout com adição de côco e amora), a minha preferida, é claro.
Os valores são fixos e justos. Tem o copo pequeno de R$7,90 e o grande de R$14,90. Se preferir, pode encher um growler para levar para a casa. Pilsen R$22 e demais R$26.
Mas, se tiver acompanhado de alguém que não gosta de cerveja, não se preocupe, a casa conta com diversos vinhos locais e de fora, espumantes, drinks e destilados.
Para comer
E as comidas são as mais variadas, com preços justos, com uma quantidade suficiente para você querer experimentar várias.
Tem de tudo! Entradinhas como Torresmo ou Batata chips (R$12,90), saladas, frituras como Bolinho de Queijo Minas com ketchup de goiabada (12 unidades – R$34,90), comidas de estufa como Língua, Dobradinha, Moela Tempurá, Lambari frito (R$34,90), comidas da cozinha como Salsichão com mostardas (R$19,90) e Ancho na tábua (49,90), charcutaria e tira-gostos como amendoim e castanhas. Além de tudo isso, a casa conta com pratos individuais, sanduiches e doces. Tudo de qualidade e preparado com muito cuidado.
Um diferencial da casa é o sino inspirado nos pubs ingleses. Faltando 20 e 10 minutos para encerrar as atividades da casa, o sino é tocado. Ou seja, fique atento! Ouviu o sino, já pede a saideira..rs, eu sou dessas!
Eu adoro a casa! Sempre que vou em Diamantina, já virou um dos meus pontos de visitas obrigatórios. É uma ótima experiência cervejeira e gastronômica difícil de encontrar pelo nosso interior mineiro. Pena que o sino tem que bater.
Cervejaria Relíquia Rua do Tijuco, 75, Centro Diamantina – MG Instagram: @cervejaria_reliquia
O maior festival de cerveja de Minas Gerais começa nesta quinta, dia 12
O Festival de Cerveja e Cultura de Tiradentes, o Trembier, tem um reencontro marcado com seu público, entre os dias 12 e 15 de maio, com uma programação extensa e cheia de atrativos.
20170506- TIRADENTES-MG – TremBier Festival de Cervejas Artesanais. Foto Leo Lara.
Serão cerca de 25 bandas, com shows o dia todo, mais de 300 rótulos de cervejas para serem degustados, corrida alcoológica, Tour Gastronômico e muito mais.
“A alegria este ano é dobrada. Comemoramos 10 anos do Festival Trembier e vamos poder comemorar em grande estilo junto ao público que adora o evento, adora estar em Tiradentes. Ficamos dois anos sem realizar o TremBier devido a pandemia, então este ano a expectativa é a melhor possível”, comenta Luiz César Costa, idealizador do festival. Este será um dos primeiros eventos abertos ao público que a cidade histórica vai receber após a pandemia da Covid-19.
O festival conta ainda com diversos parceiros, entre hotelaria e os restaurantes que prometem um verdadeiro show gastronômico.“Sempre procuramos envolver a cidade, fazer com que a parte de hotelaria e restaurantes possam participar conosco e com isso conseguimos movimentar a economia da cidade e todos saem ganhando”, afirma Elizabeth Cruz produtora do evento.
Segundo Christian Silveira Bastos, Secretário de Turismo, Cultura, Esporte e Lazer de Tiradentes, “O TremBier é um evento que já se consolidou em Tiradentes e faz parte de nosso calendário anual. Estamos com uma grande expectativa com o retorno após esse intervalo por conta da pandemia.Tiradentes que é uma cidade turística ter esse evento e de grande importância para o município. Estamos ansiosos para a realização. Já estamos com boa parte dos meios de hospedagem com 100% de ocupação o que gerará grande incremento na economia local. Tenho certeza de que será um grande sucesso como nas outras edições do festival”.
O Tour Gastronômico vai acontecer em 27 restaurantes. Cada um deles fará um prato harmonizado com uma cerveja. Por exemplo, o restaurante tradicional Tragaluz fará a Pintada Tragaluz (Arroz caldoso com paio e especiarias, deglaçado com a cerveja WalsSession citra e ora-pronobis, acompanhado de galinha d’angola confit e finalizada com crocante de milho). “Estamos com uma expectativa muito boa com o retorno presencial do Trembier. Um evento voltado não só para a cidade de Tiradentes e região, mas, para trazer os amantes das boas cervejas, boa gastronomia para desfrutar momentos bons, um evento com uma programação completa”, fala Matheus Paratella, Chef do Tragaluz.
Os restaurantes participantes do Tour Gastronômico são: Távora, Luth Bistrô, Vovó e Cia, Jane’s Apple, Restaurante Padre Toledo, Empório Santo Antônio, Empório das Massas, Atelier Gastronômico, Templário, Casa Direita, Pacco e Bacco, Sabores da Grelha, Bom e Cia, Tragaluz, Ora Restaurante, Via Destra, Uai Thai, Jardim Santo Antônio, Alma Restaurante, Restaurante Maria Bonita, Mia, Casazul, Sapore de Itália, Villa do Chefe, Piu Sapore, Dengo e 50 Tons de Malte.
“Minas Gerais possui um fenômeno que é a nossa cozinha mineira, e a cidade de Tiradentes tem se tornado referência no servir bem seu turista. E daqui a 4 dias vamos receber mais uma edição do Trembier, um evento voltado para a cerveja, para os pratos harmonizados, mas, sobretudo um evento que vai ser de encontros, shows, confraternização, ecologia, enfim, consolidando nossa Tiradentes como um enorme polo de gastronomia na sua forma ampla, tendo os festivais uma mola propulsora da economia gerando emprego e renda que é uma diretriz da cidade e do governo de Minas Gerais”, fala Leônidas Oliveira, secretário de Turismo do Governo de Minas.
Um dos pontos fortes do evento é a corrida alcoológica que se tornou tradicional.Os participantes enfrentarão um circuito de 5 km, em belas trilhas com vista para a Serra São João e com pit stop para consumo de cerveja, da Krug Bier.
Sobre a Corrida Alcoológica
04/05/2019. Tiradentes. Minas Gerais. Brasil.
Trembier festival – Festival de cervejas artesanais de Tiradentes.
Corrida Alcoologica.
Foto: Jackson Romanelli
A corrida alcoológica que já é tradição e muito esperada no Trembier vai ser no dia 14 de maio, durante o festival, às 10h. O percurso de 5 KM passa pela linda Serra de São José. Durante o percurso o participante terá lindas paisagens e ainda poderá se “hidratar” com cerveja que será oferecida em diversos pontos do percurso. O participante tem direito a um Kit com camisa, caneco e cordão, medalha de participação e chope para hidratação.
As inscrições já estão abertas! Participe!
Informações sobre a corrida: Contato: corridatrembier@gmail.com ou pelo telefone (37)99982-6800 O TremBier tem o patrocínio da Cervejaria Laüt, e apoio do Sebrae e do SESC-MG.
PROGRAMAÇÃO DO TREMBIER Quinta-feira, 12 de maio Abertura do evento nos restaurantes participantes
Sexta-feira, 13 de maio 11H – Abertura dos Stands Rodoviária (Largo Cervejeiro) e Largo das Forras (Coreto Sesc de Cultura) 12H – Harmonizações nos restaurantes oficiais 15H –Show Largo Cervejeiro – Leotrack Dj 16 H – Show Largo das Forras – Tiago Bulhões Acústico 17H –Show Largo Cervejeiro–Rodrigo Chaffe 19 H –Show Largo das Forras–Leotrack DJ 19H –Harmonizações nos restaurantes oficiais 20H –Show Largo Cervejeiro – Galwew 21H –Show Largo das Forras – Soulseek 22:H –Show Largo Cervejeiro – The Ollkids 00:00H –Encerramento das atividades do dia
Sábado, 14 de maio 10H – Concentração para Corrida Alcoológica TREMBIER 10 ANOS 10H –Aula Show Senac Tiradentes –Cozinhando com Cerveja Agnes Laila Rodrigues Silva (Instrutora de Formação Profissional do SENAC) (Curso Gratuito) 10:30H – Largo Cervejeiro–Largada da Corrida 11H –Abertura dos Stands Rodoviária (Largo Cervejeiro) e Largo das Forras (Coreto SESC de Cultura) 11:30H –Premiação da Corrida Alcoológica (Largo Cervejeiro) 12H –Harmonizações nos restaurantes oficiais 12H –Show Largo Cervejeiro- CORCEL 84 13H –Largo das Forras – Carol Shineider 14H – SENAC Tiradentes – Os segredos das Cervejas e suas harmonizações com Agnes Laila Rodrigues Silva (Instrutora de Formação Profissional do SENAC) e Hugo Almeida da Q’jaria Ouro Canastra – Curso Gratuito 15H –Largo Cervejeiro – Bloco das Caveiras 16H – Concurso Cerveja da Galera – SENAC 16H –Largo das Forras – Jana Davel e Felipe Lima 17H –Largo Cervejeiro– Aurum Prisma – Pink Floyd Couver 19H – Harmonizações nos restaurantes oficiais 19H –Largo das Forras – Show a confirmar 20H – Harmonizações nos restaurantes oficiais 20H –Largo Cervejeiro – Aura Sexy 21:30H –Largo das Forras – Johnclay Rock N’ Blues 22:30H –Largo Cervejeiro – U2 Couver Brasil (Apoio Cultural SESC) 00:00H –Encerramento das atividades do dia
Domingo, 15 de maio 10H – SENAC – Concurso Cerveja da Galera 11H Abertura dos Stands Rodoviária (Largo Cervejeiro) e Largo das Forras (Coreto SESC de Cultura) 12H – Harmonizações nos restaurantes oficiais 12H – Largo Cervejeiro – Charles Bronson Rio 13H – Largo das Forras – Pitty Couver 13:30H – Largo Cervejeiro – Premiação CERVEJA DA GALERA 10 ANOS 14H – Largo Cervejeiro – Rastro Roots 15H – Largo das Forras – Insignia Classic Rock 17H – Largo Cervejeiro- Pear Jam Couver 19H – Harmonizações nos restaurantes oficiais 19H – Largo das Forras –SteelRock 20:30 – Largo Cervejeiro – Lurex (Apoio Cultural SESC) 22H – Encerramento do Trembier 2022
Sobre o Trembier
O TremBier Festival nasceu em 2012, totalmente dedicado às cervejas artesanais e idealizado pelo empresário e chef de cozinha Luiz César Costa. Batizado em homenagem à charmosa Maria Fumaça e ao jeito mineiro de falar, o Trem Bier consolidou-se como um dos principais encontros cervejeiros do Brasil, com expectava de ocupação de 99% das pousadas e restaurantes da charmosa Tiradentes. O festival tem entrada gratuita, com exceção das palestras, cursos e circuito gastronômico, que têm custo à parte.
10 Anos do TremBier – Festival de Cervejas Especiais de Tiradentes
Data: 12 a 15 de maio Horários:de 10:00 as 23:00 Locais Largo das Forras / Praça da rodoviária(largo cervejeiro) Mais informações: http://www.trembier.com.br/ Instagram: @trembiertiradentes E-mail:trembier2022@gmail.com Telefone:(37)99982-6800/(32)99966-2819
Fotos do evento: Leo Lara Fotos da corrida: Jackson Romanelli
A dica que vou dar hoje é para você que quer descansar e desacelerar da correria do dia a dia.
Tiradentes é uma cidade histórica típica do interior mineiro. Por lá, parece que tudo é mais devagar, o tempo passa com calma, que tranquilidade!
Largo das Forras
A cidade fica a 190 quilômetros de Belo Horizonte e é conhecida pelas igrejas do século 18, museus, antiquários, além de uma ótima gastronomia. A cidade é tombada pelo patrimônio histórico, mostrando que ali tem muita história para contar.
Quantos dias ficar: Três dias e duas noites são o suficiente para conhecer todos os pontos turísticos da cidade, que não são muitos.
O que fazer: Comece pelo Largo das Forras, que é a praça principal da cidade. De lá, você consegue chegar em todos os pontos turísticos. Ande pelas ruas conservadas de muitos séculos e observe o charme da arquitetura dos antigos casarões. Ah, vá de tênis e roupa leve, porque tudo é feito a pé.
Esse foi o meu roteiro:
– Largo das Forras;
– Museu Casa de Padre Toledo, onde morou Tiradentes e que foi usada como ponto de encontro da revolução colonial. O Museu conta muita história. Em frente ao Museu fica uma estátua de Tiradentes e ao lado está a Capela de São João Evangelista (que estava fechada).
– Igreja de Nossa Senhora do Rosário. Menos suntuosa e conservada do que a Matriz, merece ser visitada pelo seu valor histórico. Era o lugar de culto dos negros escravizados, impedidos de frequentar outras igrejas.
– Matriz de Santo Antônio. O mais conhecido cartão-postal de Tiradentes. Foi construída no início do século 18, durante a época da corrida do ouro, quando Tiradentes ainda atendia pelo nome de Vila de São José do Rio das Mortes. Décadas mais tarde, a igreja ganhou uma nova fachada, projetada por Aleijadinho. Não pode tirar foto de dentro da igreja, que é a mais rica em ouro de Minas Gerais, a segunda do Brasil.
– Ao lado fica o Museu da Liturgia, um museu moderno que fala de rituais e tradições católicas. Não entramos.
– Chafariz de São José. Com três saídas de água, ele não estava funcionando. Por anos, essa foi a principal fonte de água da cidade, para pessoas e animais. O lugar tem muita mata ao redor, mas achei bem descuidado e sem movimento por perto. Daqui voltamos paramos em um bar próximo à praça principal para tomarmos uma artesanal e depois fomos na loja de Chocolate. Imperdível! Isso tudo foi feito em uma tarde, sem correria.
– Capela de São Francisco de Paula. Fomos quando estávamos indo embora. Achei sem graça. Só é bonita a vista de lá de cima.
Outros passeios ao redor:
Bichinho, passamos uma manhã por lá.
– Museu Automobilístico da Estrada Real. Aqui, você encontra uma coleção impressionante de carros antigos, todos brilhando. Alguns fazem aparições em filmes e casamentos. Cada jamanta de carro. Vale a pena a visita.
– Casa Torta. Famosa na região é uma casa torta para crianças e adultos visitarem. Nós não entramos, estava cheio e preferimos seguir para o Alambique…rs
– Alambique da Cachaça Mazuma. Toda visita à Mazuma Mineira é grátis e inclui uma explicação sobre como é produzida a cachaça, e uma provinha das ótimas pingas da casa. Gostei da explicação e do aroma do alambique J. A Mazuma tem cachaças envelhecidas em jequitibá, amburana e carvalho, além da branca. Na loja também são vendidos queijos, doce de leite, café e outras especialidades da região. Claro que levamos a cachaça e o doce de leite.
– Maria Fumaça. Pra quem não andou vale a pena fazer o bate-volta pra São João del-Rei. Esse passeio, nós fizemos de São João – Tiradentes – São João.
Para beber: Na cidade, existem vários pontos com cerveja artesanal de Minas. Quando fui, na praça, ficava esse charmoso carro da Haus Bier e foi parada obrigatória. A Haus Bier tem um restaurante bem grande e a fábrica na entrada da cidade. Quando fui, estava fechada.
– 50 Tons de Malte. Encontra diversas cervejas artesanais de Minas Gerais. Só tem mineira boa. Aqui eu falei sobre minha experiência lá. Clique ai: 50 Tons de Malte
– Mercado Tunico. Ah, esse foi meu point. Como fica ao lado da praça principal e estava rolando show, não sentamos em nenhum restaurante, íamos abastecer lá toda hora. Várias cervejas artesanais mineiras e geladas para pegar e sair bebendo.
– Sapore D’Italia ao Ar Livre tem chope e cervejas da Cervejaria Antuérpia (Juiz de Fora-MG);
– Birosca Santo Reis: Tem chope e cervejas de garrafa artesanal. Fiz só um pitstop para encher o tanque.
Hoje, o Onde Beber Artesanal volta para o interior de Minas para dar uma dica muito legal.
A dica é o primeiro e único brewpub de São João del-Rei: o brewpub da Cervejaria Ovelha Negra.
A Ovelha Negra é uma micro-cervejaria artesanal com uma produção máxima de 300 litros mensal. Comandada por três mulheres, que se juntaram para fazer o diferente, “descomplicado e fora dos padrões”, como elas mesmas dizem.
O local:O espaço é pequeno, porém aconchegante. A dica, então, é chegar cedo, pois são poucas mesas espalhadas pelo salão, além das banquetas para sentar no balcão.
A decoração é 100% cervejeira e roqueira, com quadros e porta-copos espalhados pelas paredes. Um destaque para a parede de trás do balcão, linda, com muitos lúpulos. Já a parte do rock, fica no corredor que leva aos banheiros. Com desenho de vinis clássicos.
Como deve ser um brewpub, ali fica a fábrica da cervejaria, com paredes de vidro para podermos ver a fábrica. Como fui à noite, não estava funcionando. Achei bacana esse modo de expor a fábrica.
O cantor fica posicionado em frente à fábrica. Ótimo fundo, não é mesmo?
Para beber:o brewpub serve chopes artesanais próprios através de quatro biqueiras. Quando estive por lá, estavam plugados: Pilsen, Witbier, Stout e IPA. Como são produzidos mensalmente, pode ser que mudem as opções de acordo com a disponibilidade da fábrica.
Além dos chopes próprios, a casa conta com um grande acervo de cervejas artesanais em garrafa. São rótulos nacionais e internacionais. Me surpreendeu, já que é difícil achar tantas opções assim em cidades do interior. Brilharam! Para quem não é da cerveja, tem outras bebidas alcoólicas também.
Para comer: Têm opções para muitos gostos. O cardápio conta com hambúrgueres, tira-gostos (mineiro e alemão), porção de carne e sobremesa. Nós fomos de petiscos. Pedimos linguiça mineira com molho da casa e batatas rústicas com ervas.
Adorei conhecer a casa, que fica no coração de São João del-Rei, de muito fácil acesso.
Voltarei com certeza!
Ovelha Negra Cervejaria Rua Getúlio Vargas, 145 – Centro São João del-Rei – MG Instagram: @ovelhanegracervejaria
A dica para beber cerveja artesanal desta semana vai lá para Ouro Preto.
Lembrando que o bar foi totalmente repaginado em 2022.
Conhece a Ouropretana? Ainda não? É uma cervejaria de Ouro Preto/MG, fundada em 2011. Desde então, eles têm feito um excelente trabalho com cervejas de muita qualidade. A cervejaria produz, hoje, seis estilos de cervejas fixas, em garrafa e em chope, e produz também algumas receitas sazonais, todas elas sem adição de produtos químicos.
Em comemoração ao aniversário de 5 anos, em 2016, a cervejaria inaugurou a Loja da Fábrica Ouropretana, um espaço próprio, onde as pessoas podem degustar chopes da casa, provar tira-gostos bem mineiros (dão preferência para os regionais) e ainda levar produtos personalizados e exclusivos da Cervejaria Ouropretana.
O local: A casa não é muito grande. Tem mesa compartilhada, mesa pra grupo de pessoas, para casais e balcão, pra quem gosta. O local é diversificado, frequentado por turmas de amigos, casais e famílias, como eu fui (levei meus pais desta vez).
Para beber: Tinham as cervejas da própria Ouropretana que são: Pilsen, Pale Ale, Amburana Brown Porter, Ginger IPA (feita com maracujá que é um sucesso por lá) e a Café Lager. Além disso, tem cerveja convidada. No dia era a Leuven. Experimentei algumas da Ouropretana e gostei de todas. Das tradicionais, o preço varia de acordo com o estilo e ml. 200Ml vai de R$4,90 a R$10,90, 300ml vai de R$5,90 a R$11,90 e a de 500ml vai de R$10,50 a R$18,50 Veja as fotos. Ah, pra quem não bebe cerveja tem vinho e espumante.
Para comer:Não é tão extenso o cardápio, tanto que é escrito na parede.
Tudo parece tão bom, que a gente fica na dúvida do que pedir. Eles chamam de Tentativas de Delícias, que variam entre R$16 a R$35.
Dá ou não dá para ficar perdido? Claro que pedimos a famosa paçoca de carne, feita com carne seca. Que você come com a mão como um bom mineiro, ou na colher mesmo, se preferir. Além disso, comemos o Torresmo de Barriga, que é bem carnudo e vem com limão e geleia. E comemos também o bolinho de carne. As porções são bem econômicas, talvez seja assim para pedirmos mais opções. Tudo que comemos estava excelente!
Depois desse monte de cerveja boa e comida gostosa que falei, deu água na boca, não é mesmo? Já quero voltar em Ouro Preto!
Para quem ainda não conhece, é uma cidade deliciosa de passear e conhecer sua história. E, sabendo que tem bar exclusivo com chope artesanal, fica mais convidativa ainda!
Gostou da dica? Vai lá no meu insta @cervejeirauai e comenta no post que dediquei à cervejaria.
Selfie de papis 🙂
Loja da Fábrica Ouropretana Rua Benedito Valadares, 250, bairro do Rosário Ouro Preto/MG www.ouropretana.com.br @cervejariaouropretana
Se você gosta de um “buteco” mas não abre mão de tomar uma cerveja artesanal? A dica de Onde Beber Artesanal de hoje vai para o interior de Minas, em Ubá.
O Bar e Restaurante Moreira, ou somente Bar do Moreira, é uma casa tradicional em Ubá, inaugurada em 1962, por José Moreira Filho e sua esposa, Joainha Caiafa Moreira. Depois de alguns anos, a administração do bar continua 100% da família. Hoje, quem comanda o bar é o Edimar, que é a terceira geração da família.
O bar é pequeno e bem simples com um ambiente familiar. Quando chegamos, estava lotado na parte de dentro e nas mesas da calçada. Mas conseguimos uma mesinha no cantinho. Mesmo cheio, o atendimento é ótimo! Chega gente o tempo inteiro querendo ficar por ali, alguns esperam, outros não. Deu para perceber que é um bar bem popular na cidade.
◊Para beber: Além das cervejas comuns, eles vendem a cerveja artesanal própria, em garrafa tradiconal, feita pelo Felippe, sobrinho do Edimar, desde 2017. São três estilos: Blonde Ale, Red Lager (Viena Lager) e a Black Lager (Schwarzbier). Tomamos a Red e a Black, todas ótimas e com bom preço.
◊Para comer: Ahhh, para comer, quem gosta de comida mineira, caseira, o lugar é aqui. Você sente o cheiro da comida de longe. Os pratos são fartos e com preços justos. Tem tira-gosto e almoço. Costelinha com angu, pernil com angu, fucinho, orelha e pé de porco, maçã de peito, bucho frito, bucho cozido, fritas, omelete, feijoada, macarrão, canjiquinha e por aí vai. Confira aí algumas fotos. Cuidado para não babar!
Depois dessas fotos, não tem nem o que falar, né?! Se tiver em Ubá ou região, vale a pena parar no Bar do Moreira, sentar na porta, tomar aquela cervejinha artesanal e comer uma comidinha caseira.
♦Bar e Restaurante Moreira Rua Coronel Bernardino Carneiro, 459 – Centro
Ubá/MG
Instagram: @moreirauba
Cervejeira,uai! Dicas e informações sobre o universo cervejeiro 