A dica do “Pelo Interior com cerveja” desta semana desce em Juiz de Fora-MG.
𝐎𝐧𝐝𝐞 𝐛𝐞𝐛𝐞𝐫: Pröst Pub
O local
O pub fica literalmente em uma casa. Com diversos cômodos espalhados, você pode escolher entre os espaços mais rústicos, os mais descolados, os mais intimistas ou o balcão. A decoração é repleta de antiguidades e objetos do mundo cervejeiro.
O que beber
Um paraíso para os cervejeiros de plantão. São 18 torneiras, com chopes próprios e convidados, indo da German Pils, Sours à Imperial Stout. Tem para todos os gostos! E são servidos em 100ml, 300ml, 500ml e 1L, variando entre R$4 e R$79 (valores de 2025). Além disso, lá também tem rótulos em latas e garrafas nacionais e internacionais.
🍹 : A carta de drinks é bem extensa também, com drinks clássicos, autorais, com cerveja e até Xeque Mate mais elaborado! Indo de R$21 a R$39.
Red AleIPA e Dry StoutLagerXeque Mate
Para comer
O cardápio conta com a culinária alemã, americana e mineira, com entradas e petiscos, além de hambúrgueres, sanduíches, tábuas, pratos individuais e sobremesas. Os valores estão entre R$12 a R$78.
Nós fomos de Mix de salsichas com pommes brauhaus (200g de salsichas fatiadas Weisswurst e Schüblig + 200g de Pommes Brauhaus – batata frita temperada + molho Curry Ketchup e mostarda escura) e Nackensteak (Copa lombo marinado com ervas e temperos da casa).
Se você está em Juiz de Fora e quer curtir uma variedade de cervejas especiais e petiscos bem elaborados, já anota essa dica aí! Ah, quem gosta de jogos de tabuleiro, lá tem também!
Pröst Pub R. Tavares Bastos, 49 – São Mateus Juiz de Fora- MG Instagram: @prostpub
O Pelo Interior com Cerveja continua bem relaxante com muito verde, natureza e, é claro, cerveja de qualidade local para ser apreciada! Se você gosta disso, tenho certeza que vai gostar do passeio em forma de dica desse post, afinal, vamos tomar umas na Cervejaria La Madre e fazer uma pausa na Fonte dos Amores.
Onde Beber
Se você está em Poços de Caldas e busca um lugar gostoso e descontraído para apreciar boas cervejas artesanais, a Cervejaria La Madre é uma excelente escolha.
O LOCAL
A Cervejaria La Madre possui um espaço moderno com com diferentes ambientes. A parte interna tem um clima mais acolhedor para quem deseja mais tranquilidade e curtir bons momentos.
E o externo que são dois decks, ao ar livre, mais descontraídos e mais fresco também, com uma ótima vista da cidade. A música ambiente torna a experiência ainda mais agradável.
para beber
O grande destaque da Cervejaria La Madre, sem dúvida, são as cervejas artesanais produzidas localmente. Quando estive lá, estavam com seis rótulos próprios: Pilsen, Black Lager, APA, IPA, Stout e Chope de Vinho. Aliás, encontrei esse tal chope de vinho em 90% dos lugares que fui em Poços. Os valores variam entre R$8 e R$17, com copos de 300ml e 500ml (valores de 2023).
Black IPAIPAStoutCaipirinha com maracujá
Tomei alguns e aprovei todos. A perfeição da espuma da IPA estava indecente!
Para quem é do drink, a casa não decepciona. Tem diversas opções como coquetéis, drink com gin e caipirinha com cachaça, vodka ou saque e diversas frutas a sua escolha. Os valore estão entre R$22 a R$35 (valores de 2023).
Para comer
Para acompanhar as cervejas artesanais, a La Madre oferece um cardápio variado de petiscos. Algumas opções incluem: Batata Frita, Onion Rings, Linguiça acebolada, Coxinha sem massa, Croquete de costela cozida, Pão com linguiça, dentre outros. Os valores variam entre R$24 a R$52 (valores de 2023).
Apesar de ser mais longe do burburinho central, é um local que vale muito a pena visitar, tanto pelo ambiente gostoso quanto pelas cervejas feitas com qualidade. Nada que um Uber não te entregue e te pegue de volta. Fora o atendimento atencioso e a preocupação em oferecer uma experiência completa aos clientes. Eu adorei tudo! Última dica: chegue cedo, pois fica cheio.
Onde ir
A Fonte dos Amores é um dos pontos turísticos mais encantadores da região. Com sua atmosfera romântica e cercada por muito verde, esse refúgio natural atrai visitantes em busca de tranquilidade, belas paisagens e um contato mais próximo com a natureza.
História e Origem do Nome
A Fonte dos Amores recebeu esse nome devido à escultura de dois jovens apaixonados esculpida em mármore de Carrara, que se encontra no local. A obra, de autoria do artista italiano Giulio Starace, representa o amor puro e eterno.
O Que Encontrar
Antes mesmo de chegar no ponto de partida para a escultura, você vai andando por um espaço verde, com muita sombra, alguns pontos para descanso e é possível avistar alguns pássaros e bichos, como micos gigantes.
Ao chegar no ponto de partida, além da beleza natural, o local conta com bancos e áreas para descanso, permitindo que os visitantes aproveitem um momento de paz e conexão com a natureza e tome um fôlego para continuar a subida, caso tenha vindo a pé desde o portão. Tem também uma lanchonete vendendo, água e sucos para refrescar.
É bom lembrar que tem que estar disposto a subir alguns degraus e umas subidas leves para chegar até à escultura, que é o objetivo principal do passeio. A trilha de acesso é fácil, tanto que você vê crianças e idosos no caminho. Mas, precisa ter um fôlego ou ir parando durante a caminhada para o passeio ser mais leve.
Durante a subida, você se depara com um espelho d’água formado pela cachoeira que desce pelas rochas, criando um cenário bonito para fotos e que deixa o local ainda mais fresco.
Tem uma construção parecendo um quiosque de pedra, mas não tem nenhuma explicação de como e o por que aquilo foi parar ali.
Chegando na estátua, é só aguardar sua vez para tirar foto. Pois, o local é bastante frequentado por turistas e todos querem tirar sua foto. Além das fotos, muitos querem beber da água da fonte. De acordo com lendas locais, a água da Fonte dos Amores teria propriedades especiais, simbolizando a pureza dos sentimentos e trazendo sorte para aqueles que visitam o local em busca de amor verdadeiro. Muitos casais fazem pedidos e jogam pequenas oferendas na água ou bebem da água como forma de atrair felicidade e união.
Dizem, também, que a água da Fonte dos Amores é tem propriedades terapêuticas e tem sido usada para tratar uma variedade de doenças, incluindo problemas digestivos e renais.
Dicas para a Visita
Vá com calçados confortáveis para aproveitar as trilhas sem preocupações.
Não se esqueça da câmera fotográfica ou do celular para registrar as paisagens incríveis.
Respeite a natureza e evite alimentar os animais para preservar o equilíbrio do ecossistema.
Se possível, visite durante a semana para aproveitar o local com mais tranquilidade.
A Fonte dos Amores é um destino perfeito para quem busca um passeio relaxante ou simplesmente para curtir o som da água corrente e o canto dos pássaros. Vale muito a pena essa pausa em meio a agitação da cidade!
Com muito verde, tranquilidade e cerveja de qualidade, o “Pelo Interior com Cerveja” desta semana estaciona no Parque José Afonso Junqueira e, de quebra, vamos sentar para tomar algumas cervejas artesanais locais de Poços de Caldas.
Desta vez, eu vou inverter a ordem das dicas, já que nada melhor que passear em um parque, sentir o sossego e, depois, sentar em um bar nas proximidades para tomar umas e relaxar de vez.
Onde ir
A dica de ponto turístico de Poços de Caldas dessa vez não tem como passar despercebido pois é enorme e fica bem no centro da cidade: o Parque José Afonso Junqueira . Bem próximo ao parque, fica a Praça Pedro Sanches. Como eles quase se confundem como um mesmo local e se destacam, falarei sobre os dois.
Parque José Afonso Junqueira
Um espaço arborizado que convida os visitantes para uma caminhada ou para momentos de descanso e lazer. Tem um ambiente supertranquilo e gostoso, até pássaros você ouve por lá. O parque tem um estilo europeu e é famoso por seus jardins bem planejados e por agregar o Palace Casino, a Fonte Luminosa, o pergolado, o teleférico e o Café Concerto.
O Palace Casino, hoje transformado em centro cultural e espaço para eventos, já recebeu figuras ilustres ao longo de sua história. Sua arquitetura elegante e o charme dos vitrais e lustres fazem dele um local digno de visitação. Ele faz parte do mesmo conjunto paisagístico e arquitetônico onde estão o Palace Hotel e Thermas Antônio Carlos, falei sobre o Thermas aqui.
Outro destaque da praça é a Fonte Luminosa, que à noite ganha uma iluminação especial, tornando o cenário ainda mais encantador. Porém, só passei por lá de dia.
Ao redor do complexo, é possível visitar outras praças, como o calendário floral, o relógio floral (do outro lado da praça) e a praça da Fepasa, onde existe um enorme tabuleiro de xadrez.
Praça Pedro Sanches
Atravessando pelo Palace Casino, você chega na Praça Pedro Sanches. Inaugurada na década de 30, junto com o Palace Casino, o Palace Hotel, e Parque José Afonso Junqueira, é o coração da cidade, um ponto de encontro para moradores e turistas. O local é famoso por seu coreto, onde acontecem apresentações musicais e o Monumento ao Brasil, um dos símbolos da cidade. Além disso, conta com jardins bem cuidados, bancos sombreados por árvores centenárias e um ambiente perfeito para relaxar e ver o tempo passar mesmo.
A Praça Pedro Sanches também abriga diversas feirinhas de artesanato e produtos locais, aos sábados, domingos e feriados, sendo uma ótima oportunidade para adquirir lembranças e experimentar as delícias mineiras.
Foto: Site Prefeitura de Poços de Caldas
Ainda próximo ao parque e à praça, há diversas lojas, cafeterias, sorveterias e bares que são ótimas oportunidade para uma pausa no final de um dia de passeio.
Seja para relaxar sob a sombra das árvores, apreciar as apresentações musicais ou simplesmente caminhar por um dos cenários mais bonitos da cidade, o Parque José Afonso Junqueira e a Praça Pedro Sanches e são paradas obrigatórias para quem visita Poços de Caldas.
Onde Beber
E como eu falei, próximo à praça, ficam alguns bares e eu escolhi o Doca Craft Beer para sentar no fim da tarde, descansar de um dia de passeio e tomar uma cerveja especial local.
O local
O lugar é simples e pequeno e as mesas na calçada e a chopeira na porta são bem convidativas. Ainda mais que, nesse dia, estava muito quente. Não pensei duas vezes. Já peguei o cardápio para escolher minha cerveja.
O que beber
Por ali, você encontra seis diferentes estilos de cerveja: Lager, Black Lager, Red Ale, English IPA, American IPA e Chope de Vinho. Todos da Cervejaria Gonçalves ou da Cervejaria Bones, que são cervejarias locais. Experimentei algumas e estavam todas na temperatura ideal e bem gostosas. Os preços variam de R$10 a R$25, depende do estilo e do tamanho do copo (valores de 2023). Para quem é do drink, tem opções de destilados também.
Red AleBlack LagerAmerican IPA
O que comer
Para forrar o estomago, eles contam com opções para diferentes fomes. Têm petiscos como polenta caseira frita, isca de tilápia, pastel frito e outros. E têm também hambúrguer e pratos com comida caseira, como parmegiana. Os valores variam entre $20 e R$30 (valores de 2023).
Eu gostei bastante do ambiente. Enquanto descansa, você ainda toma uma cerveja de qualidade vendo o movimento local que é bem intenso.
Doca Craft Beer Praça Pedro Sanches, 185 Centro, Poços de Caldas/MG Instagram: @doca.185
O “Pelo Interior com Cerveja” desta semana vai ser dois em um pois a dica de onde beber artesanal é no mesmo lugar da dica de passeio em Poços de Caldas.
Onde beber
A Cervejaria Passopreto é uma cervejaria artesanal que, como eles mesmo dizem, criam bebidas fora do eixo pra pessoas fora do comum! Por trás de toda essa ousadia, está o Fabrício, um apaixonado pelo que faz, que está sempre buscando novidades para o mercado de bebidas da região.
O local
O ninho do Passopreto fica onde a tradição encontra o sabor, um ponto de encontro para os amantes da cerveja e da cultura local. Eu estou falando do Mercado Municipal de Poços de Caldas (que falarei a seguir). A Cervejaria Passopreto fica localizado no piso superior do Mercado. o espaço conta com banquetas onde você se sente bem à vontade e ainda pode ver o movimento do mercado lá embaixo.
Para beber
Por lá, são 10 torneiras jorrando bebidas artesanais, de qualidade e bem variadas nos sabores e nos aromas. As cervejas são muito boas e criativas. Têm as mais leves como a Pilsen com limão e a Hop Lager; as mais frutadas como IPA com mexerica e Witbier com frutas amarelas; as mais amargas, como a IPA e a Double IPA; e as escuras como a Black Lager e a Stout com whisky.
Eu pude experimentar algumas e adorei todas e um destaque para a Stout com Whisky, maravilhosa!
SourIPA com mexericaIPASto0ut com whisky
No diversificado cardápio, além de cervejas, você encontra chope de vinho, feitos com vinhos locais, bebidas da linha Be Hype, que são bebidas mistas, de baixa caloria, sem glúten e com adição de frutas, e a linha EvoLive, que são Kombuchas, probióticos, sem álcool, da própria cervejaria. Excelentes para a saúde!
Bebidas para vários bicos, para todos os momentos, agradando a todos: cervejeiros, drinkeiros e não alcooliqueiros! Os valores variam de R$10 a R$35 (valores de 2024), entre 300ml à 1 litro.
Para comer
Além das bebidas, a Passopreto oferece opções gastronômicas recheadas de mineiridade que harmonizam com suas cervejas, como o “pirulito mineiro” (torresmo de rolo), bolinho de feijoada, pastelzinho de linguiça com queijo, contrafilé, linguiça artesanal, dentre outros.
Eu gostei muito do lugar e recomendo para passar uma tarde entre goles, petiscos e um bom bate papo entre amigos. Se tiver em Poços de Caldas, essa é uma parada obrigatória.
Cervejaria Passopreto Mercado Municipal Mercado Municipal (Rua Pernambuco) – boxes 6 e 7 Aberto das 9h às 18h Instagram: @passopretocervejaria
Onde ir
O Mercado Municipal de Poços de Caldas é um dos pontos turísticos mais tradicionais da cidade e um excelente local para quem quer vivenciar a cultura local e saborear as delícias mineiras. Localizado no centro da cidade, o mercado é um ponto de encontro tanto para moradores quanto para turistas que buscam uma experiência autêntica.
Ao visitar o Mercado Municipal, é possível encontrar uma diversidade de produtos típicos de Minas Gerais, como queijos, doces, cachaças artesanais, temperos, frutas e legumes frescos. As barracas com produtos regionais são uma atração à parte, oferecendo iguarias que fazem parte da tradição gastronômica mineira.
Destaque do Mercado:
Queijos e Embutidos: Minas Gerais é famosa pelos seus queijos, e no mercado é possível encontrar uma grande variedade, como o queijo canastra, queijo minas e outros queijos artesanais.
Cachaças: As cachaças artesanais de Poços de Caldas e da região são de excelente qualidade e podem ser adquiridas em diferentes sabores.
Doces Típicos: Não deixe de provar o doce de leite, goiabada, e outras delícias feitas de frutas regionais.
Azeites da região: a produção de azeite em Poços de Caldas tem crescido, com alguns produtores combinando práticas tradicionais e modernas para garantir um produto de alta qualidade. Esses azeites são uma excelente opção para quem busca um produto gourmet, com características únicas da região. Eu comprei um kit com 4 sabores diferentes, da Fazenda Irarema, muito bom! Recomendo!
Bares, lanchonetes e café
O Mercado Municipal de Poços de Caldas não é apenas um bom lugar para comprar produtos típicos, mas também oferece opções deliciosas para quem deseja fazer uma refeição, petiscar, tomar uma cerveja ou fazer uma pausa para um cafezinho.
Além do Passopreto, eu passei no Bar Charcutaria Caldense para almoçar. Veja essa foto e tente não salivar com esse tropeirão para dois!
Tropeiro
Visitar o Mercado Municipal de Poços de Caldas é uma experiência para quem deseja conhecer um pouco mais da cultura mineira, vivenciar a gastronomia local e tomar umas de forma descontraída. Se você estiver planejando passar por lá, vale a pena essa pausa.
E o “Pelo interior com cerveja” está de volta! Desta vez, vamos passar por Poços de Caldas, afinal, a cidade tem se destacado como um polo cervejeiro no Sul de Minas.
Para contextualizar, a cerveja artesanal é tão presente na região que existe uma associação, a Liga das Cervejarias Vulcânicas, composta por 10 cervejarias de Poços de Caldas e cidades próximas. Inclusive, foi criada a Rota das Cervejarias Vulcânicas, que proporcionam cultura, sabores e experiências aos turistas.
Além disso, em 2023, Poços de Caldas instituiu o Dia da Cerveja Artesanal Poços-caldense, que é comemorado sempre na última sexta-feira do mês de maio.
Explicado minha escolha por visitar essa cidade, vamos para a primeira dica de “Onde beber” e “Onde ir” em Poços de Caldas. Lembrando que toda dica de bar vem acompanhado de dica de ponto turístico.
Nesse post, eu vou falar do Bar da Jaula, da Cervejaria Gorillaz, e a dica de ponto turístico são as Thermas Antônio Carlos, afinal, a cidade é conhecida pelas águas termais.
Onde beber
Bar da Jaula é o bar, ou melhor, é o brewpub da Cervejaria Gorillaz, afinal, além do bar, ali, está instalada, também, a fábrica da cervejaria. Ou seja, as cervejas são servidas frescas, direto dos tanques da fábrica para as torneiras do bar.
A fábrica
Eu tive o prazer de conhecer a fábrica, acompanhada pela Aline, que tem feito um trabalho bacana nas redes sociais da cervejaria, e pelo fundador e mestre cervejeiro da cervejaria, o Adriano. Durante a visita pude conhecer a história da cervejaria, do bar e observar o quanto Adriano é conhecedor do mundo cervejeiro e apaixonado pelo que faz. A cervejaria nasceu em 2017 e, hoje, já tem capacidade para produzir 60 mil litros/mês.
Por ali, são produzidas nove diferentes cervejas: American Lager, IPA, Red Ale, Bock, Stout, Double IPA, New England IPA, APA e a Divino, que é um blend especial elaborado com cerveja e vinho.
Durante a visita, experimentei alguns estilos direto do tanque. Aliás, não esqueço da American Lager que tomei sem filtrar, perfeita!
LagerIPA
Depois de muito papo e conhecer toda estrutura, fomos para o bar para experimentar alguns pratos e harmonizar com alguns estilos plugados nas torneiras.
O bar
O bar tem um espaço amplo, arejado e descontraído que te deixa bem à vontade. Tem ainda uma loja onde você pode comprar produtos da cervejaria como: camisas, canecas e chopes no growler ou na garrafa.
Para beber
Por ali, encontramos 14 torneiras jorrando cerveja fresca, difícil até saber qual escolher. Eu experimentei a Lager e a IPA nos tanques da fábrica e a Red Ale, Stout e a Double IPA no bar. Todas muito saborosas e fieis ao estilo.
Para quem é do drink, a casa conta com diversos drinks autorais, cada um mais lindo que o outro.
Para comer
Opção para harmonizar com as cervejas é o que não falta. Pedimos sugestão para a Aline, que conhece muito bem os pratos da casa, e fomos de Tábua de Frio e Peixe empanado bem caprichado e saboroso.
Eu adorei tudo: as cervejas, os pratos e, principalmente a recepção e o bate papo com a Aline e o Adriano que foram super gentis e atenciosos! Recomendo demais!
Bar da Jaula Avenida João Pinheiros, 389 Centro – Poços de Caldas/MG Instagram: @cervejariagorillaz Agendar visita à fábrica: http://www.cervejariagorillaz.com.br
Poços de Caldas recebe turistas de todo o país para aproveitar suas as águas termais. A cidade é conhecida por suas fontes vulcânicas, que possuem propriedades terapêuticas e revigorantes. Um dos locais para turistar é na Thermas Antônio Carlos.
O local foi inaugurado em 1931, como o primeiro estabelecimento termal do Brasil a oferecer uma série de serviços e tratamentos corporais a partir do uso da água termal.
As Thermas oferecem mais de 50 serviços e atrativos à população e aos turistas, como banhos termais, duchas, saunas, massagens, tratamentos faciais, manicure/pedicure, depilação, terapias holísticas, medicina oriental, yoga, hidroginástica e natação.
Eu e meus pais escolhemos o Banho Termal de Ofurô, com agua sulfurosa a 37º C e jatos de hidromassagem e óleos essenciais com propriedades terapêuticas, com duração de 30 minutos.
Separe o biquíni, o chinelo e a toalha e se prepare para se sentir como batata cozinhando em uma panela.
É uma experiência interessante e relaxante. Vale a pena conhecer!
Thermas Antônio Carlos Rua Junqueiras, s/n Centro – Poços de Caldas Instagram: @thermasantoniocarlos
Para fechar o “Pelo Interior com Cerveja”, em Juiz de Fora, com chave de ouro, já vou logo indicando outras duas cervejas artesanais para conhecer na cidade. Tem ponto tuístico também!
Onde beber
A primeira dica é a Hankzbier, que eu tive o prazer de conhecer a fábrica, guiada pelo Bruno, que foi supersimpático e receptivo, mostrou todo o processo de fabricação das cervejas e contou um pouco da história da cervejaria que nasceu em 2014 em panelas pequenas, passou a ser fabricada como cigana em 2016 e ganhou fábrica própria em 2022.
A fábrica tem capacidade de 15 mil litros por mês. Por ali, são fabricados diversos estilos de cerveja e eles estão sempre inovando e trazendo cervejas diferentes e complexas para os degustadores de plantão como Pastry Stout, Double IPA, Imperial Stout.
Inclusive, a fábrica conta com uma cave, onde estavam maturando algumas RIS em barris de Bourbon. Pensa na delícia que deve ter saído dali!
O espaço também conta com um TapRoom, onde estão plugados diversos chopes, além de uma geladeira com algumas latas da cervejaria.
Esse local funciona em horário comercial. Lá são vendidos chopes fresquinhos, latas, growler e barril pra delivery. Além disso, a casa abre para alguns eventos como sábado agora (16/3) para comemorar o aniverário de 2 anos da fábrica.
Se quiser experimentar alguns dos chopes da Hankzbier é só chegar, mas, atenção! É só em horário comercial. Já estou sabendo que, a partir de abril, uma sexta por mês, eles vão estender o funcionamento até as 23h. Certeza que vai ser sucesso! As cervejas são feitas com extrema qualidade. Não é toa que a cervejaria tem diversos prêmios.
Pude experimentar algumas que estavam plugadas lá e estavam todas ótimas! Não poderia deixar de destacar a Russian Imperial Stout com adição de avelã, maple, café e chocolate. Uma das melhores RIS que já tomei na vida.
Juicy IPAMunich DunkelSourRIS
Tomei também Juicy IPA, Sour e Munich Dunkel. Essas delícias estão espalhadas em alguns pontos cervejeiros em Juiz de Fora também e as latas você pode achar até em BH. É só perguntar para eles.
Eu adorei tudo por lá, desde a recepção às cervejas. Com certeza, quando voltar em Juiz de Fora, vou querer conferir as novidades da Hankz!
Hankzbier Avenida Eugênio do Nascimento,834 Bairro Aeroporto, Juiz de Fora Horário: Segunda a sexta das 9hs às 18hs e sábado das 9hs as 13hs. Instagram: @hankzbier
Segunda dica de Onde Beber
Ali perto, fica a minha outra dica de cervejaria em JF, que vai para quem quer sentar e tomar umas sossegado. Estou falando da Cervejaria Sr. Müller, que começou em 2016 como loja de insumos cervejeiros. Em 2020, nasceu a cervejaria seguindo a tradição alemã com receitas clássica e, ao mesmo tempo, buscando novas receitas inovadoras.
A capacidade da fábrica é de 3 mil litros e, bem ao lado da fábrica, fica um Brewshop com venda de insumos para fabricação de cerveja, além de latas, garrafas e chope da cervejaria.
Para quem quiser tomar uma e comer um tira gosto, o local serve petiscos, alguns típicos alemães, para harmonizar com os diferentes estilos que estão plugados.
APA
Quando fui, tinham 10 diferentes estilos da própria cervejaria como Czech Lager, Red Ale, IPA, RIS, Sour etc, que variavam de R$ 7 a R$ 25 de 300ml e 500ml (valores de 2022).
Experimentei a APA e gostei muito. Aliás, eu trouxe para BH uma RIS e amei!! Com certeza, minha próxima ida à Juiz de Fora, vou querer parar e sentar com mais calma para conhecer mais estilos e comer um salsichão!
Cervejaria Sr. Müller Rua José Appolonio dos Reis, 233 Bairro Aeroporto, Juiz de Fora Instagram: @sr.mullercervejaria
Onde ir
E para você não ficar achando que faltou uma dica de ponto turístico, para fechar, eu indico o Parque Halfeld. É outro ponto obrigatório de ir em JF.
Situado bem no centro, na esquina da Avenida Rio Branco com a Rua Halfeld, é o primeiro local público da cidade. É um dos mais importantes símbolos de Juiz de Fora, considerado ponto de encontro e espaço de lazer e cultura.
Eu estive lá na época de Natal. Estava muito bonito, iluminado e cheio de gente passeando pelo parque que, na verdade, é uma praça gigante.
Espero que vocês tenham gostado desse passeio que fizemos pelos pontos turíticos e cervejarias de Juiz de Fora. Caso queira rever as outras dicas, clique aqui.
Esta semana, o Pelo Interior estaciona em nada mais nada menos que na primeira cervejaria de Minas Gerais: a Cervejaria Barbante.
Onde beber em JF
Não tem como falar do restaurante da Cervejaria Barbante antes de contar um pouco da sua história. Se gosta, senta que lá vem história!
Lá em 1858, grupos de imigrantes alemães passam a chegar em Juiz de Fora. Já instalados e com o intuito de conservar as tradições e costumes da terra natal, os alemães começaram a se reunir em bosques aos domingos, onde as famílias se encontravam e colocavam em prática os jogos germânicos tradicionais como bocha, maia, cricket etc, além de cozinharem em conjunto e degustarem as cervejas produzidas por eles próprios.
Em 1861, nasceu a Cervejaria Barbante fundada pelo imigrante alemão Sebastian Kumz. A cervejaria funcionou durante anos no mesmo local, mas após o falecimento de Her Kumz permaneceu fechada por mais de um século!
Em 2007, seu tataraneto, Pedro Peters, começou a investigar a história cervejeira da família e encontrou fragmentos das receitas de cerveja, refrigerantes, biscoitos e pães feitos à base de malte! Em agosto de 2008, a Cervejaria Barbante foi oficialmente inaugurada e reaberta ao público em geral.
Em 2014, com produção de 10 mil litros por mês, a cervejaria passa a ter o registro nos órgãos competentes.
Em 2022, a cervejaria foi comprado por um grupo de empresários.
Uma curiosidade é que o nome dela vem do barbante que amarrava as rolhas nas garrafas de cerveja, antigamente. as cervejas da época eram acondicionadas em garrafas de vinhos, arrolhadas. Como a indústria era bastante rudimentar e as técnicas de carbonatação eram pouco conhecidas, os produtores da época amarravam a rolha ao gargalo da garrafa com barbante, para evitar abertura espontânea devido ao acumulo não controlado de CO².
O local
O restaurante da Cervejaria Barbante fica no mesmo lugar onde a cervejaria foi fundada, em um espaço muito gostoso, amplo e rústico, com a entrada de estrada de chão batido, arborizado, chamado de Sítio Gastronômico Barbante, com um detalhe, isso tudo, no meio da cidade!
O local é composto por três diferentes ambientes: o Café, com a proposta de servir um típico café colonial mineiro; a Trattoria, que é voltada para pizzas e risotos, onde a cozinha é aberta e é possível ver todo o movimento das pizzas sendo preparadas no forno a lenha;
Trattoria
E a cervejaria, onde tem a fábrica, e onde são servidos tira-gostos e rola música ao vivo.
Cervejaria
Eu fui na cervejaria, é claro! Que tem um espaço bem aconchegante, tranquilo, com luz baixa e bem rústico assim como a parte externa.
É possível ver parte da fábrica da cerveja. Claro que eu entrei para conhecer, mas, como estavam reformando a fábrica, não tirei muitas fotos.
Vista para a fábrica da cervejaria
Para beber
Quando estive lá, tinham seis estilos diferentes de fabricação própria: Pilsen, Red Ale, Stout e IPA eram os de linha, e a Weizen e Witbier eram sazonais.
Os chopes são servidos em caneca de 300ml, 400ml, 700ml, 1L ou tem garrafa de 600ml também. Eu experimentei alguns e achei todos muito bem feitos. Os valores variam de R$10,90 a R$45,90 (valores de 2022).
PilsenRed AleStoutIPA
Para comer
O cardápio é muito farto, têm especialidades alemãs como salsichão e joelho de porco desossado acompanhado de batatas e chucrute. Entradas como bruschettas e fritas. E pratos para almoço ou jantar, além das pizzas. Valores de R$16,50 a R$135 (valores de 2024).
Nós fomos de joelho de porco, afinal, estávamos em uma casa alemã!
Que lugar gostoso! Um ambiente superagradável, com um atendimento excelente, comida boa e chope na temperatura certa. Não tem erro, né?! Anota aí, então que é mais um lugar obrigatório em Juiz de Fora.
Cervejaria Barbante Avenida Senhor dos Passos, 1585 São Pedro -Juiz de Fora/MG Instagram: @cervejariabarbante
O Pelo Interior com Cerveja desta semana vai agradar a todos, quem gosta de buteco raiz, comida boa, cerveja artesanal e, de quebra, contemplar a natureza. E aí? Vem comigo?
Onde Beber
A dica de Onde Beber em Juiz de Fora vem carregada de tradição: O Bar Procopão!
O bar existe desde 1929, ou seja, esse ano, fazem 95 anos que ele está em funcionamento e no mesmo endereço. É considerado um dos bares mais antigos do Brasil. O nome é uma alusão ao bairro onde ele fica, Mariano Procópio, e à um copo grande.
O local
Parte externa
O bar conta com três ambientes. Na parte interna, têm algumas mesas onde encontra-se uma imensa variedade de coleções de garrafas de cachaças, latinhas de cervejas, long necks e miniaturas. Das mesas da calçada, é possível observar a paisagem do parque do Museu Mariano Procópio e os coqueiros centenários. No segundo andar, há um espaço diferenciado e harmonizado, com vista panorâmica para o parque do museu.
Parte internaParte interna
Para beber
A carta de cervejas da casa é bem extensa, conta com cerca de 40 diferentes cervejas de garrafa, grande parte é cerveja artesanal, tanto nacional quanto importada, além, é claro, das cervejas tradicionais que não podem faltar em um boteco raiz. Os preços variam de R$18,90 a R$66,90 (La Trappe).
Para celebrar as nove décadas, o Procopão lançou uma linha de cervejas especiais em parceria com o Mr. Tugas. São quatro rótulos: Mineirinha (Pilsen), Jagunça (Red Ale), Bandida (IPA) e a Comemorativa aos 90 anos (APA).
Experimentei a Pilsen e a Red Ale e gostei bastante!
PilsenRed AleHeineken
Para comer
Um buteco raiz sem porções saborosas, não é raiz, né?! E isso tem de sobra no Procopão. São diversas opções, desde belisquetes como anel de cebolas fritas, queijo coalho com melado de cana e medalhãozinho de mandioca com bacon (que eu achei maravilhoso!), a petiscos como filé com fritas, camarão a doré e Trio Uai (Linguiça, torresmo e mandioca).
MedalhãozinhoPão de AlhoFilé com fritas
Além dos pratos tradicionais, eles têm também Especialidades da Casa que são pratos mais elaborados como o Escondidinho de Mineiro (Um recheio de carne a sua escolha, recoberto com purê de batatas, catupiry, quatro queijos, bacon e gratinado. Servido na pedra) e Atoladinho Mineiro (Um recheio de carne a sua escolha atolado em polenta cremosa com queijos derretidos, recoberto com torresmos e ervas finas). Aqui, eu só dei alguns exemplos, mas é uma infinidade de pratos. Os preços variam de R$36,90 a R$149,90.
Depois de tudo que eu falei, acho que nem preciso convencer mais ninguém que esse é um bar obrigatório de sentar e passar umas boas horas quando estiver em Juiz de fora, né?! Eu adorei tudo e voltaria certamente. Inclusive para experimentar outros pratos.
Bar Procopão Rua Mariano Procópio, 1.115 – Mariano Procópio Juiz de Fora – MG Instagram: @pro_copao
Onde ir
O ponto turístico de Juiz de Fora que vou indicar hoje fica em frente ao Procopão e é para aqueles que gostam de respirar ar puro, fazer uma caminhada ou corrida ao ar livre ou levar as crianças para brincar.
Isso tudo você pode fazer no Parque Mariano Procópio, que é bem grande, arborizado e fica na área central da cidade. O espaço conta com um lago, bosque e espaço recreativo. Por lá, é possível ter momentos de lazer, fazer atividades físicas, trilhas e contemplar a coleção de espécies da flora e da fauna. A diversidade de espécies exóticas e vegetais é bem grande, algumas ameaçadas de extinção, como o jatobá, o pinheiro do Paraná, palmeiras, pau-brasil e sapucaias com mais de 120 anos.
Vale a pena dar uma passadinha por lá, andar pelos espaços disponíveis enquanto respira ar puro e contempla a natureza. Por lá, fica o Museu Mariano Procópio. Mas, essa, é outra dica que vou dar no próximo PIC.
O Pelo Interior com Cerveja (PIC) desta semana está com um clima mais leve. Por isso, você que gosta de relaxar, respirar ar puro e unir isso a uma linda vista acompanhado de cerveja de qualidade, vem comigo!
Onde beber
Pensa em uma vista para as montanhas rodeada de verde.
A dica de onde beber artesanal em JF desta vez é a Cervejaria Escola Mirante.
Esse é o cenário que você encontra ao chegar na cervejaria, para onde você olha, você vê muito verde! Por lá, você toma uma de frente para as montanhas. Nem o tempo fechado atrapalhou o ambiente agradável.
Vista da Cervejaria
Como o nome já diz, não é apenas uma cervejaria, além da fábrica de cerveja, onde são produzidas as cervejas próprias e cervejas de outras cervejarias de forma cigana, o espaço também funciona como escola. Por ali, são formados cervejeiros e sommeliers de cerveja.
Eu tive o prazer de entrar na fábrica e conhecer um pouco mais sobre a história e a produção da cervejaria que foi contada pelo Fabrício, sócio proprietário e mestre cervejeiro da cervejaria. Na ocasião, a casa contava com 10 tanques e tinha a capacidade de produzir 13 mil litros.
Ao lado da fábrica fica o restaurante da cervejaria. Com dois ambientes bem agradáveis e com uma vista de tirar o fôlego. É tudo muito lindo!
Para beber
A cervejaria conta com 13 estilos: Hop Lager, Pilsen, Red Ale, Vienna Lager, Witbier, IPA, Session NEIPA, Duble NEIPA, Dubbel, Dry Stout, Imperial Stout, APA, Sour e Chope de vinho. Os preços variam de R$11 a R$31 (300ml e 500ml).
Para quem quer experimentar várias, eles têm a régua com 8 estilos (R$32). Quando eu fui, como cheguei bem cedo, antes do funcionamento da casa, fiquei na régua para conhecer um pouco de cada e fechei com uma IPA. Achei os estilos muito bem feitos e saborosos. É perceptível como as cervejas são feitas com muito cuidado e qualidade.
Além dos chopes, têm drinks, vinhos, espumantes, doses e bebidas sem álcool. Agrada a todos!
Para comer
Como falei, cheguei cedo e não consegui experimentar os pratos da casa. Mas já adianto que a casa conta com diversos pratos para almoço desde alguns mais simples como Executivo de Frango (R$25) aos mais elaborados como o Risoto de Camarão com Alho Poró (R$65) e Picanha Completa para dois (R$159).
Mas, para quem é do tira gosto, tem várias opções: Filé com gorgonzola, Isca de tilápia empanada, Provolone empanado, Filé com fritas, Tira de torresmo, Jiló à milanesa e por aí vai. Os preços variam de R$24 a R$120. Tem hambúrguer e sobremesa também.
Imagens de divulgação do Instagram da Cervejaria Escola Mirante
É ou não é uma dica para deixar qualquer um de alma leve. Contato com a natureza, respirar a puro, uma vista linda, petiscos e cerveja boa. Já anotou aí? Eu adorei tudo isso e, com certeza, voltarei novamente!
📍 Cervejaria Escola Mirante BR-040 Km 796.7 , Salvaterra Juiz de Fora – MG Instagram: @cervejariaescolamirante
O Pelo Interior com Cerveja desta semana estaciona em uma das principais atrações turísticas e em um dos butecos mais famosos de Juiz de fora. Preparado (a) para esse passeio? Tente não salivar e bora!
Onde ir
Um dos principais pontos de visitação de JF é o Morro do Imperador, popularmente conhecido como o Morro do Cristo.
O monumento está a 930 m de altitude, e é um dos pontos mais altos da cidade sendo uma das mais belas vistas panorâmicas de Juiz de Fora.
O nome Morro do Imperador originou-se em 1861, ocasião em que D. Pedro II subiu as encostas para apreciar o céu e a vista da cidade.
Em 8 de julho de 1906, foi inaugurado o monumento idealizado por Francisco Baptista de Oliveira, em homenagem ao Cristo Redentor. Considerado o primeiro da América do Sul, ele tem 25 metros de altura e a imagem, encomendada de Paris, 3,75 metros de altura.
De frente ao monumento está o Mirante Salles de Oliveira, inaugurado em 1970, pelo então prefeito de Juiz de Fora Itamar Franco, com vista panorâmica para grande parte da cidade.
Mirante com uma estrela que estava sendo acesa durante à noite na época do Natal
Em 24 de maio de 1990, foram tombadas as “Vertentes Setentrional e Oriental do Morro do Redentor”, incluindo os aspectos paisagísticos constituídos pela formação rochosa, a mata e o monumento ao Cristo Redentor.
Eu senti falta de uma maior exploração do lugar. Por lá, tem um estacionamento espaçoso com diversos pontos onde podem ser instalados lanchonete, cafeteria, inclusive um beer truck ali ia ser bom demais. Mas, quando fui, não tinha nada funcionando.Uma pena!
Onde beber
Desta vez, o “Onde Beber” não vai ter artesanal, mas é um local que não pode ficar de fora quando o assunto é “Onde Beber em Juiz de Fora”.
Divulgação Instagram do bar
O Bar do Bigode & Xororó, nascido em 1975, é um clássico na cidade. O estabelecimento tornou-se um símbolo quando o assunto é buteco, ainda tem seu famoso torresmo, considerado o melhor do Brasil, que é servido de quatro formas: em Tira (carne), de Ponta (carnudo), de rolo e Pururuca.
Além do torresmo, o bar tem todos os petiscos que você imaginar, é muita opção mesmo como Fritas com Linguiça, Carne de Sol com Mandioca cozida cremosa, Fígado com jiló, Pastel de angu, Frango a passarinho, Iscas de peixe etc. Os preços variam de R$17,90 a R$109,90.
Também tem self-service durante o dia. Como nós passamos lá de dia, nós preferimos ir para o almoço. Mas não podíamos deixar de abrir o apetite com o famoso torresmo e uma cerveja gelada.
Como falei, lá, não tem cerveja artesanal. Até já teve, mas, quando fui, não tinha. Porém, tem diversas cervejas comuns geladinha para ninguém colocar defeito. Os preços variam de R$13 (Antarctica) a R$20 (Heineken).
O espaço é bem grande e combina com qualquer ocasião. Desde happy hour com os amigos a um encontro em família, de casal ou atpe uma passadinha ráoida. Fui e recomendo! Ótimo para quem adora um buteco!
Bar do Bigode & Xororó Rua Chanceler Oswaldo Aranha, 45 – São Mateus Juiz de Fora – MG Instagram: @bardobigode.exororo
Cervejeira,uai! Dicas e informações sobre o universo cervejeiro 