Nas próximas edições do “Pelo Interior com Cerveja”, vamos invadir o interior de São Paulo, mais precisamente em Campinas, uma cidade que tem tido um papel importante no cenário da cerveja artesanal no Brasil, sendo um dos polos cervejeiros mais relevantes do estado de São Paulo.
Só para você ter uma ideia, em 2017, foi criado o Polo Cervejeiro da Região Metropolitana de Campinas, formado por 31 cervejarias, que busca promover a cultura cervejeira artesanal na região.
Para simbolizar esse início de temporada do “Pelo Interior com Cerveja” na cidade, nada mais justo que começar passando pela Tap House da Cervejaria Landel. Te conto mais o porquê.
Onde beber: Tap House da Cervejaria Landel
A primeira dica de Onde Beber Artesanal, em Campinas, é a Tap House daCervejaria Landel, onde eles chamam carinhosamente de “casinha”. Ela vai ser a primeira a passar por aqui pois a Cervejaria Landel é pioneira. Além de ser a cervejaria artesanal mais antiga de Campinas, nascida em 2013, ela foi a primeira cervejaria a produzir uma Session IPA no Brasil, que já saiu até na Forbes americana.
O local
A Tap House da cervejaria fica em uma casinha de esquina com um espaço interno e externo pequenos e bem aconchegante. O esquema lá é sem atendimento na mesa. Você vai até o balcão, faz o pedido, paga e pega a cerveja. Já o prato você paga e te servem na mesa.
Para quem gosta de uma distração a mais, a casa conta com jogos de tabuleiro e Playstation para passar o tempo enquanto toma umas.
Para beber
A cervejaria oferece uma experiência única para os amantes de cervejas diferenciadas. São 14 torneiras com opções de chopes exclusivos da casa, superpremiados, dos tradicionais aos sazonais, da Fruitbeer à Barley Wine. Sempre trazendo muita criatividade tanto nos nomes das cervejas quanto nos ingredientes usados, como a ESB que tomei que levava caramelo salgado e raspas de laranja, e seu nome era “Só love, pavlov”.
Os chopes são servidos em três tamanhos P (300ml), M (450ml) e G (1 litro). Os preços variam de R$12 a R$69 (valores de 2025).
Nós fomos de Cacau Session (Session American IPA com cacau), ESB, Little Porter (Dark Mild Ale) e West Coast IPA. Ah, rolou uma provinha da Pinkberry (Fruitbeer com morango e framboesa).
Além dos chopes, eles vendem lata para caso queira tomar lá ou levar para casa.
Session CacauESBDark MildWest Coast IPAFruitbeer
Para comer
O cardápio é diversificado. Conta com uma variedade de porções de batata frita, petiscos, porções de pasteis, pizzas, lanches e burgues. Os valores variam de R$15 a R$55. Como estávamos em São Paulo, resolvemos experimentar a pizza. Já que era brotinho, pedimos duas: Corn Bacon (milho na manteiga com allho, tomilho, um toque de pimenta e bacon) e Mix de Cogumelos. Estavam deliciosas!
Eu adorei cada detalhe da Tap House, em especial, a qualidade, a criatividade e a variedade de chopes e ingredientes usados nas cervejas. Fora que o lugar te deixa muito à vontade, ideal para quem quer aproveitar a noite com amigos ou em casal mesmo. Valeu a estacionada!
Tap House Cervejaria Landel Rua Dr. Oswaldo Cruz, 607 Taquaral – Campinas/SP Instagram: @cervejarialandel
Onde ir: Lagoa do Taquaral
A dica de lugar para passear fica no mesmo bairro da cervejaria, o Taquaral. E a dica é o Parque Portugal (conhecido popularmente como Lagoa do Taquaral ou Parque Taquaral), um dos principais pontos turísticos de Campinas e um ótimo lugar para passeios ao ar livre.
A lagoa oferece diversas opções de lazer para todas as idades. Quem visita o local pode aproveitar para caminhar, correr ou pedalar pela pista ao redor da lagoa ou até mesmo andar de pedalinho. O parque também conta com quadras esportivas, academia ao ar livre, espaço para piquenique, lanchonetes, sanitários e tem até um bondinho que faz um percurso de 3km.
Uma das atrações que mais me chamou atenção no parque é a réplica da Caravela Anunciação, uma embarcação utilizada por Pedro Álvares Cabral na chegada ao Brasil. Construída na década de 1970, a caravela simboliza o período das grandes navegações e já foi uma atração interativa aberta para visitação. Atualmente, mesmo sem acesso ao público, ela continua sendo um dos símbolos mais conhecidos da Lagoa do Taquaral.
Seja para um passeio tranquilo ou uma atividade física, o lugar é ótimo para quem busca lazer ao ar livre em Campinas. Se você está na cidade, vale a pena conhecer esse espaço e aproveitar tudo o que ele tem a oferecer! Uma pena que, quando eu fui, o tempo estava bem fechado. Então, não deu para aproveitar muito e as fotos não ficaram tão bonitas. Mas, gostei do passeio!
Nos últimos dias, dois concursos nacionais de cerveja divulgaram seus resultados, revelando as melhores cervejas do Brasil em diversos estilos. O Concurso Brasileiro de Cervejas de Balneário Camboriú e o Concurso Brasileiro de Cervejas de Blumenau são considerados um dos mais importantes do setor, reunindo cervejarias de todo o país para competir em diferentes categorias.
Neste cenário, Minas Gerais brilhou mais uma vez, com suas cervejarias conquistando um total de 24 medalhas, sendo premiados diversos estilos desde os clássicos até inovações que têm ganhado destaque no mercado.
No concurso de Blumenau, Minas Gerais trouxe três medalhas: Ouro com a cerveja Liberata, uma ESB da Cervejaria Funil (Lavras). Já a Läut (Belo Horizonte) conquistou a medalha de prata com sua Black Piano, uma Dark Lager. E a Mills (Belo Horizonte), conquistou a medalha de bronze com a Hazy IPA, Yellowstone.
Já no concurso de Camboriú, foram 21 medalhas conquistadas pelas cervejarias mineiras, sendo 12 de ouro, 5 de prata e 4 de bronze. Dessas medalhistas, três cervejarias se destacaram conquistando o pódio das três melhores cervejarias de Minas Gerais devido à quantidade de medalhas conquistadas e à pontuação em cada uma das categorias. Em primeiro lugar ficou a cervejaria Captain Brew, de Uberlândia, com duas medalhas de ouro e uma de prata. Em segundo lugar, ficou a cervejaria Mills, de Belo Horizonte, também com duas de ouro e uma de prata, que ficou em segundo por ter uma pontuação menor. Quem levou o terceiro lugar foi a cervejaria Colt Brew, de Nova Lima, com uma medalha de ouro e uma de bronze.
A premiação das melhores cervejarias do Brasil ficou assim: 1º LUGAR: Cervejaria Big Jack (Santa Catarina), com 30 medalhas; 2º LUGAR: Opa Bier (Santa Catarina), com 19 medalhas; e 3º LUGAR: Cervejaria Leopoldina (Rio Grande do Sul), com 16 medalhas.
Neste mesmo concurso, as mineiras também se destacaram entrando na lista “Best of Show”, entre as 5 MELHORES CERVEJAS DO BRASIL. Veja:
1º LUGAR: Catharina Sour Caju Pytanga – Estilo: Catharina Sour – Cervejaria UNIKA (Santa Catarina)
2º LUGAR: Catharina Sour Morango e Maracujá sem álcool – Estilo: Non-Alcohol Malt Beverage – Cervejaria Opa Bier (Santa Catarina)
3º LUGAR: IPA – Estilo: India Pale Ale – Cervejaria Naipe Brew (Campo Belo)
4º LUGAR: Tatu com Cobra – Estilo: Adambier – Cervejaria Mercesana (Mercês)
Confira todas as mineiras medalhistas nos dois concursos:
As informações a seguir são: Nome da cervejaria, cidade, nome da cerveja e o estilo)
Ouro (13 medalhas)
– Captain Brew (Uberlândia): O Olhar dos Seres das Matas – Field Beer – Captain Brew (Uberlândia): Ponta de Areia Chili – Pepper Beer – Colt Brew (Nova Lima): Billy the Kilt – Scottish Ale – Mills (Belo Horizonte): Springfield – Australian Pale Ale – Mills (Belo Horizonte): Cacau Porter – Robust Porter – Cervejaria Ziel (Poços de Caldas): Nicolau – Dubbel – Cervejaria Gavioli (Juiz de Fora): Cerveja Vênus – Red Ale – Cervejaria Naipe Brew (Campo Belo): Cerveja IPA – India Pale Ale – – Cervejaria Hankzbier (Juiz de Fora): Cookie da Vovó – Pastry Stout – Cervejaria Jybá (Itajubá): Jybá Sour de Goiaba Envelhecida em Barrica – Brazilian Wood Aged Beer – Cervejaria Mercesana (Mercês): Tatu com Cobra – Adambier – Cervejaria Funil (Lavras): BLACK – Dark Lager – Cervejaria Funil (Lavras): Liberata – ESB
Prata (6 medalhas)
– Mills (Belo Horizonte): DeLorean – Session IPA – Captain Brew (Uberlândia): Teorema do Chocolate Infinito – Pastry Stout – Cervejaria Trema (Uberlândia): Ondas de Caju – Gose – Cervejaria Walnut (Conselheiro Lafaiete): Thoruna Red IPA Imperial Red Ale – Cervejaria Walnut (Conselheiro Lafaiete): American Brown Ale – Thoruna American Brown Ale – Läut (Belo Horizonte): Black Piano – Dark Lager
Bronze (5)
– Colt Brew (Nova Lima): Tio Sun English Summer Ale – Cervejaria Wuff Bier (Juiz de Fora): Wuff Stout – Dry Stout – Dakza Brewing (Juiz de Fora): Magia Floresta Negra – Pastry Stout – Cervejaria Funil (Lavras): Red – Amber Lager – Mills (Belo Horizonte): Yellowstone – Hazy IPA
Parabéns a todas as vencedoras! Esses resultados refletem não apenas a tradição cervejeira do estado, mas também o compromisso das cervejarias mineiras com a excelência e a criatividade, que continuam surpreendendo os apreciadores e elevando Minas Gerais no meio cervejeiro.
No último “Pelo Interior com Cerveja”, em Poços de Caldas, vamos ter mais uma experiência completa para os amantes da boa cerveja e, claro, para fechar com chave de ouro, vamos dar um pulo em um dos maiores atrativos da cidade que são suas águas termais.
Onde beber Bar da Fábrica Cervejaria Gonçalves
A dica de onde beber artesanal em Poços de Caldas é na Cervejaria Gonçalves que, com quase 10 anos de existência, entrega uma experiência completa, com visitação à fábrica, um bar novinho, reinaugurado em 2023, onde você pode experimentar as cervejas e comer uns tira-gostos e ainda tem uma lojinha para levar cervejas, lembranças da cervejaria e outros produtos locais.
Visitação à fábrica
A Cervejaria Gonçalves permite que os visitantes conheçam todo o processo de produção das suas cervejas artesanais. Durante o tour, é possível entender como os ingredientes selecionados se transformam em rótulos premiados, além de aprender sobre os diferentes estilos e técnicas utilizadas na fabricação.
Durante o passeio guiado, você aprende mais sobre a história e curiosidades da cervejaria. Quando estive por lá, em 2023, a cervejaria já tinha capacidade para 35 mil litros e contava com diversos estilos de cerveja. Observei também, que trabalham muito com delivery de chopeira.
No final da visita, você ainda pode provar umas cervejas fresquinhas diretamente da fonte.
O Bar da Fábrica
Anexo à fábrica, fica um dos bares da Cervejaria Gonçalves, um espaço para apreciar os diferentes rótulos da casa. O ambiente é agradável, ideal para reunir amigos e aproveitar um bom momento em Poços de Caldas.
Em alguns dias da semana, o bar conta com música ao vivo.
Para beber
Como falei, a cervejaria conta com diversos estilos: Munich Helles, Munich Dunkel, German Pils, Weissbier, Amber Ale, American IPA, Dubbel, Double IPA, Brut IPA e NEIPA, RIS. Alguns são de linha, outros sazonais. Além disso, eles também lançam periodicamente edições especiais com ingredientes típicos da região.
Quando estive lá (2023), tinham sete estilos plugados. Um destaque para a Dunkel que estava excelente.
Para comer
No cardápio, além das cervejas produzidas na própria fábrica, há diversas opções de petiscos que harmonizam com cada estilo de cerveja.
Sem dúvidas, é uma excelente opção para os cervejeiros de plantão. Já que é um espaço que une tour pela fábrica e happy hour no bar. Está passando por poços e deseja experimentar cervejas de qualidade? Pode vir aqui que recomendo!
Bar da Fábrica e Fábrica da Cervejaria Gonçalves 📍Av. Mansur Frayha, 647 Jardim Elizabete – Poços de Caldas/MG Instagram: @cervejariagoncalves
Onde ir Fonte dos Macacos
Poços de Caldas é famosa por suas fontes termais com propriedades terapêuticas. Entre as diversas fontes espalhadas pela cidade, a Fonte dos Macacos se destaca tanto pela sua história quanto pelos benefícios das suas águas sulfurosas.
A Fonte dos Macacos fica na Praça Dom Pedro II e é a mais visitada da cidade. Ela recebe esse nome porque a cidade abrigava uma população de macacos-prego nas redondezas, e estes animais frequentemente eram avistados nas áreas próximas à praça.
A água que sai da Fonte do Macaco é rica em enxofre e minerais e tem uma temperatura média de 41°C. Devido às suas propriedades, essa água é conhecida por auxiliar em tratamento de problemas de pele, dores musculares e articulares. Muitos visitantes aproveitam para lavar o rosto e as mãos na fonte, acreditando no poder curativo das águas.
Eu confesso que a água é tem um cheiro horrível e muito forte, afinal, é rica em enxofre. A alta temperatura até dá para aguentar, mas, ficar muito tempo ali perto da fonte é terrível. Mas, fiz minha parte de turista e passei no rosto, nos braços e até bebi um golinho.
A praça onde fica a fonte, é ótima para descanso. Além de gratuita, oferece um ambiente agradável, com bancos para relaxar e apreciar a natureza.
Fiquei um tempo ali sentada observando e, realmente, passa gente o tempo inteiro para aproveitar um pouco da fonte. Não só turista, moradores também.
Poços de Caldas é um destino ótimo para quem busca bem-estar, contato com a natureza, sossego e, claro, muita cerveja de qualidade. Me surpreendeu a quantidade de cervejarias na cidade e a qualidade de todas elas!
Espero que você tenha gostado de todas as dicas de Poços de Caldas que passou por aqui! Continue acompanhando o blog para mais sugestões de passeios com cerveja pelo interior!
O Pelo Interior com Cerveja continua bem relaxante com muito verde, natureza e, é claro, cerveja de qualidade local para ser apreciada! Se você gosta disso, tenho certeza que vai gostar do passeio em forma de dica desse post, afinal, vamos tomar umas na Cervejaria La Madre e fazer uma pausa na Fonte dos Amores.
Onde Beber
Se você está em Poços de Caldas e busca um lugar gostoso e descontraído para apreciar boas cervejas artesanais, a Cervejaria La Madre é uma excelente escolha.
O LOCAL
A Cervejaria La Madre possui um espaço moderno com com diferentes ambientes. A parte interna tem um clima mais acolhedor para quem deseja mais tranquilidade e curtir bons momentos.
E o externo que são dois decks, ao ar livre, mais descontraídos e mais fresco também, com uma ótima vista da cidade. A música ambiente torna a experiência ainda mais agradável.
para beber
O grande destaque da Cervejaria La Madre, sem dúvida, são as cervejas artesanais produzidas localmente. Quando estive lá, estavam com seis rótulos próprios: Pilsen, Black Lager, APA, IPA, Stout e Chope de Vinho. Aliás, encontrei esse tal chope de vinho em 90% dos lugares que fui em Poços. Os valores variam entre R$8 e R$17, com copos de 300ml e 500ml (valores de 2023).
Black IPAIPAStoutCaipirinha com maracujá
Tomei alguns e aprovei todos. A perfeição da espuma da IPA estava indecente!
Para quem é do drink, a casa não decepciona. Tem diversas opções como coquetéis, drink com gin e caipirinha com cachaça, vodka ou saque e diversas frutas a sua escolha. Os valore estão entre R$22 a R$35 (valores de 2023).
Para comer
Para acompanhar as cervejas artesanais, a La Madre oferece um cardápio variado de petiscos. Algumas opções incluem: Batata Frita, Onion Rings, Linguiça acebolada, Coxinha sem massa, Croquete de costela cozida, Pão com linguiça, dentre outros. Os valores variam entre R$24 a R$52 (valores de 2023).
Apesar de ser mais longe do burburinho central, é um local que vale muito a pena visitar, tanto pelo ambiente gostoso quanto pelas cervejas feitas com qualidade. Nada que um Uber não te entregue e te pegue de volta. Fora o atendimento atencioso e a preocupação em oferecer uma experiência completa aos clientes. Eu adorei tudo! Última dica: chegue cedo, pois fica cheio.
Onde ir
A Fonte dos Amores é um dos pontos turísticos mais encantadores da região. Com sua atmosfera romântica e cercada por muito verde, esse refúgio natural atrai visitantes em busca de tranquilidade, belas paisagens e um contato mais próximo com a natureza.
História e Origem do Nome
A Fonte dos Amores recebeu esse nome devido à escultura de dois jovens apaixonados esculpida em mármore de Carrara, que se encontra no local. A obra, de autoria do artista italiano Giulio Starace, representa o amor puro e eterno.
O Que Encontrar
Antes mesmo de chegar no ponto de partida para a escultura, você vai andando por um espaço verde, com muita sombra, alguns pontos para descanso e é possível avistar alguns pássaros e bichos, como micos gigantes.
Ao chegar no ponto de partida, além da beleza natural, o local conta com bancos e áreas para descanso, permitindo que os visitantes aproveitem um momento de paz e conexão com a natureza e tome um fôlego para continuar a subida, caso tenha vindo a pé desde o portão. Tem também uma lanchonete vendendo, água e sucos para refrescar.
É bom lembrar que tem que estar disposto a subir alguns degraus e umas subidas leves para chegar até à escultura, que é o objetivo principal do passeio. A trilha de acesso é fácil, tanto que você vê crianças e idosos no caminho. Mas, precisa ter um fôlego ou ir parando durante a caminhada para o passeio ser mais leve.
Durante a subida, você se depara com um espelho d’água formado pela cachoeira que desce pelas rochas, criando um cenário bonito para fotos e que deixa o local ainda mais fresco.
Tem uma construção parecendo um quiosque de pedra, mas não tem nenhuma explicação de como e o por que aquilo foi parar ali.
Chegando na estátua, é só aguardar sua vez para tirar foto. Pois, o local é bastante frequentado por turistas e todos querem tirar sua foto. Além das fotos, muitos querem beber da água da fonte. De acordo com lendas locais, a água da Fonte dos Amores teria propriedades especiais, simbolizando a pureza dos sentimentos e trazendo sorte para aqueles que visitam o local em busca de amor verdadeiro. Muitos casais fazem pedidos e jogam pequenas oferendas na água ou bebem da água como forma de atrair felicidade e união.
Dizem, também, que a água da Fonte dos Amores é tem propriedades terapêuticas e tem sido usada para tratar uma variedade de doenças, incluindo problemas digestivos e renais.
Dicas para a Visita
Vá com calçados confortáveis para aproveitar as trilhas sem preocupações.
Não se esqueça da câmera fotográfica ou do celular para registrar as paisagens incríveis.
Respeite a natureza e evite alimentar os animais para preservar o equilíbrio do ecossistema.
Se possível, visite durante a semana para aproveitar o local com mais tranquilidade.
A Fonte dos Amores é um destino perfeito para quem busca um passeio relaxante ou simplesmente para curtir o som da água corrente e o canto dos pássaros. Vale muito a pena essa pausa em meio a agitação da cidade!
Quem nunca passou dos limites na bebedeira e, quando acordou no dia seguinte, sentiu aquele mal-estar, dor de cabeça, náuseas, boca seca etc? Quem nunca, né?! Na hora de beber, está tudo ótimo, mas, no dia seguinte, é aquela ressaca de vários níveis. Do nível “Para que eu bebi aquele tanto?” ao nível “Nunca mais eu bebo”. Se identificou aí? Então, vem comigo nesse post!
Porém, acredito que ninguém gosta de sentir aquela ressaca enjoada no dia seguinte.
Existem algumas coisas que podemos fazer antes e durante a bebedeira que pode nos ajudar a fugir da ressaca e não atrapalhar a vida no dia seguinte. São atitudes essenciais na vida, mas, principalmente, no carnaval, em que precisamos estar inteiros por, pelo menos, quatro dias, não é mesmo?
Por isso, trouxe aqui, seis dicas para fugir da ressaca.
Mas, antes, vamos entender como acontece a ressaca?
As principais causas da ressaca
As bebidas causam alterações sanguíneas que afetam o sistema nervoso e a hidratação do corpo. Todas a bebidas alcoólicas, desde as fermentadas às destiladas, provocam a dilatação dos vasos sanguíneos, causando reações do cérebro.
Os sinais da ressaca só costumam aparecer depois que o álcool saiu do organismo. Por isso, vale a pena entender quais são os principais efeitos e como evitar a ressaca.
Agora, vamos às dicas!
Dicas para fugir da ressaca
Coma bem antes de beber
Não beba de barriga vazia! O ideal é “forrar” o estômago com um lanche antes de beber. Aposte em alimentos integrais e ricos em fibras.
Escolha bem a comida durante
Sempre coma alguma coisa enquanto estiver bebendo. Dessa forma, o álcool será processado junto com a comida, evitando dores de estômago. Prefira alimentos salgados, coma carboidrato para manter a energia e coma banana para repor o potássio. Evite ingerir frituras e comidas gordurosas, pois esses alimentos também sobrecarregam o fígado. O órgão já estará ocupado com o álcool.
Beba bastante água
A ingestão de água é fundamental para manter o organismo hidratado. O álcool faz com que o corpo perca grande volume de água, que é um elemento fundamental para a realização de diversas funções. Portanto, o ideal é que você beba água antes, durante e depois. Eu sei que é impossível tomar um copo de água a cada copo de cerveja. Então, tente tomar um copo de água depois de cada lata ou garrafa terminada. Se der, intercale com água de coco ou isotônico para repor eletrólitos. Antes de dormir, beba, obrigatoriamente, um copo de água!
Escolha bem suas bebidas!
Prefira bebidas que sejam mais leves. No caso da cerveja, prefira aquelas que tenham teor alcoólico mais baixos. Evite misturar bebidas de diferentes teores alcoólicos, pois, vocês acaba bebendo aquelas com alto teor alcoólico na mesma velocidade que as com menor teor alcoólico, isso potencializa a ressaca.
Evite bebidas que contêm doses elevadas de açúcar e aditivos, como corantes e conservantes.
Busque por bebidas de qualidade. Recuse drinks que usam bebidas que você não conhece a procedência.
Descanso é importante!
Não esqueça de ter uma boa noite de sono antes de cair na folia!
Cuidado com o exagero!
Já sabemos que tudo em excesso faz mal. E, com o álcool, já sabemos que não é diferente.
Beba com moderação para não perder nenhum dia de Carnaval. Aproveite e lembre-se: o mundo não vai acabar!
Com muito verde, tranquilidade e cerveja de qualidade, o “Pelo Interior com Cerveja” desta semana estaciona no Parque José Afonso Junqueira e, de quebra, vamos sentar para tomar algumas cervejas artesanais locais de Poços de Caldas.
Desta vez, eu vou inverter a ordem das dicas, já que nada melhor que passear em um parque, sentir o sossego e, depois, sentar em um bar nas proximidades para tomar umas e relaxar de vez.
Onde ir
A dica de ponto turístico de Poços de Caldas dessa vez não tem como passar despercebido pois é enorme e fica bem no centro da cidade: o Parque José Afonso Junqueira . Bem próximo ao parque, fica a Praça Pedro Sanches. Como eles quase se confundem como um mesmo local e se destacam, falarei sobre os dois.
Parque José Afonso Junqueira
Um espaço arborizado que convida os visitantes para uma caminhada ou para momentos de descanso e lazer. Tem um ambiente supertranquilo e gostoso, até pássaros você ouve por lá. O parque tem um estilo europeu e é famoso por seus jardins bem planejados e por agregar o Palace Casino, a Fonte Luminosa, o pergolado, o teleférico e o Café Concerto.
O Palace Casino, hoje transformado em centro cultural e espaço para eventos, já recebeu figuras ilustres ao longo de sua história. Sua arquitetura elegante e o charme dos vitrais e lustres fazem dele um local digno de visitação. Ele faz parte do mesmo conjunto paisagístico e arquitetônico onde estão o Palace Hotel e Thermas Antônio Carlos, falei sobre o Thermas aqui.
Outro destaque da praça é a Fonte Luminosa, que à noite ganha uma iluminação especial, tornando o cenário ainda mais encantador. Porém, só passei por lá de dia.
Ao redor do complexo, é possível visitar outras praças, como o calendário floral, o relógio floral (do outro lado da praça) e a praça da Fepasa, onde existe um enorme tabuleiro de xadrez.
Praça Pedro Sanches
Atravessando pelo Palace Casino, você chega na Praça Pedro Sanches. Inaugurada na década de 30, junto com o Palace Casino, o Palace Hotel, e Parque José Afonso Junqueira, é o coração da cidade, um ponto de encontro para moradores e turistas. O local é famoso por seu coreto, onde acontecem apresentações musicais e o Monumento ao Brasil, um dos símbolos da cidade. Além disso, conta com jardins bem cuidados, bancos sombreados por árvores centenárias e um ambiente perfeito para relaxar e ver o tempo passar mesmo.
A Praça Pedro Sanches também abriga diversas feirinhas de artesanato e produtos locais, aos sábados, domingos e feriados, sendo uma ótima oportunidade para adquirir lembranças e experimentar as delícias mineiras.
Foto: Site Prefeitura de Poços de Caldas
Ainda próximo ao parque e à praça, há diversas lojas, cafeterias, sorveterias e bares que são ótimas oportunidade para uma pausa no final de um dia de passeio.
Seja para relaxar sob a sombra das árvores, apreciar as apresentações musicais ou simplesmente caminhar por um dos cenários mais bonitos da cidade, o Parque José Afonso Junqueira e a Praça Pedro Sanches e são paradas obrigatórias para quem visita Poços de Caldas.
Onde Beber
E como eu falei, próximo à praça, ficam alguns bares e eu escolhi o Doca Craft Beer para sentar no fim da tarde, descansar de um dia de passeio e tomar uma cerveja especial local.
O local
O lugar é simples e pequeno e as mesas na calçada e a chopeira na porta são bem convidativas. Ainda mais que, nesse dia, estava muito quente. Não pensei duas vezes. Já peguei o cardápio para escolher minha cerveja.
O que beber
Por ali, você encontra seis diferentes estilos de cerveja: Lager, Black Lager, Red Ale, English IPA, American IPA e Chope de Vinho. Todos da Cervejaria Gonçalves ou da Cervejaria Bones, que são cervejarias locais. Experimentei algumas e estavam todas na temperatura ideal e bem gostosas. Os preços variam de R$10 a R$25, depende do estilo e do tamanho do copo (valores de 2023). Para quem é do drink, tem opções de destilados também.
Red AleBlack LagerAmerican IPA
O que comer
Para forrar o estomago, eles contam com opções para diferentes fomes. Têm petiscos como polenta caseira frita, isca de tilápia, pastel frito e outros. E têm também hambúrguer e pratos com comida caseira, como parmegiana. Os valores variam entre $20 e R$30 (valores de 2023).
Eu gostei bastante do ambiente. Enquanto descansa, você ainda toma uma cerveja de qualidade vendo o movimento local que é bem intenso.
Doca Craft Beer Praça Pedro Sanches, 185 Centro, Poços de Caldas/MG Instagram: @doca.185
Muitas vezes a gente já ouviu ou já falou essa frase: “Se eu misturar diferentes bebidas alcoólicas, eu fico ruim!”.
Foto: petereleven/Shutterstock
Mas, vim aqui para desmistificar isso.
Não existe nenhuma pesquisa científica ou estudo que comprove que o fato de você misturar uma bebida fermentada, no caso da cerveja, com um destilado, faz mal, ou potencializa a ressaca do dia seguinte.
A BBC, um canal de TV do Reino Unido, fez uma revisão de pesquisas recentes e concluiu que as causas dos principais sintomas de ressaca são desidratação, mudanças nos níveis de hormônios como aldosterona e cortisol e os efeitos tóxicos do próprio álcool. Além disso, há evidências de que o sistema imune é afetado e isso poderia ser a causa da dor de cabeça, da náusea e da fatiga.
Ou seja, o problema todo não está na mistura das bebidas, mas sim em quatro fatores:
– Se está bem alimentado antes de começar a beber; – O alto teor alcoólico ingerido; – A quantidade de álcool ingerida; – A velocidade que se bebe.
Em geral, os destilados possuem teor alcoólico maior que os fermentados (a cerveja). A pessoa, quando mistura, costuma beber o destilado na mesma velocidade que toma a cerveja, o que faz embebedar mais rápido, pois haverá mais álcool entrando no organismo.
Ou seja, o que faz você passar mal no dia seguinte à mistureba de bebidas é o exagero.
Quando a gente está bebendo cerveja e passa para a vodca (por exemplo), a gente começa a ingerir muito mais teor alcoólico. A gente passa do 5% para o 40%. Se tomássemos apenas uma dose e parasse, tudo ficaria tranquilo no dia seguinte. O problema é que você toma mais teor alcoólico, fica mais alegre, empolgado e passa a tomar ainda mais. Ou seja, o problema não é a mistura, mas o exagero.
Outro exemplo para você entender de vez que o problema não é a mistura:
Misturar uma garrafa de cerveja e uma taça de vinho, dependendo da velocidade que ingeriu e se estava bem alimentado, não vai dar nada no dia seguinte. Você vai acordar sem ressaca.
Agora! Sem misturar. Se você tomar quatro doses de uísque em uma hora ou 10 garrafas cervejas em uma noite. Seu dia seguinte não vai ser nada bom. E olha que você não misturou as bebidas. Entendeu? Beber só destilado ou só cerveja em grande quantidade vai ter muito mais álcool ingerido do que se misturar somente uma dose de destilado com uma garrafa de cerveja.
Eu já fiz umas misturas boas de cerveja com destilado JUNTOS. Nesses dias, eu tomei a mistura e mais uma garrafa de cerveja só. Acordei sem ressaca.
O mesmo acontece se você misturar estilos ou marcas de cervejas. Não tem problema nenhum, desde que seja com moderação.
Uma forma de reduzir o impacto no organismo é intercalar o álcool com água, para não deixar o organismo desidratar. Ingerir carboidratos e manter o estômago cheio também vai ajudar a manter o nível de glicose no sangue e segurar sintomas como náuseas e vômitos.
Resumindo, o que te faz mal é não saber beber com moderação, é beber sem se hidratar ou sem se alimentar! Se cuide!
Confira o teor alcoólico de algumas bebidas e saiba dosar.
O “Pelo Interior com Cerveja” desta semana vai ser dois em um pois a dica de onde beber artesanal é no mesmo lugar da dica de passeio em Poços de Caldas.
Onde beber
A Cervejaria Passopreto é uma cervejaria artesanal que, como eles mesmo dizem, criam bebidas fora do eixo pra pessoas fora do comum! Por trás de toda essa ousadia, está o Fabrício, um apaixonado pelo que faz, que está sempre buscando novidades para o mercado de bebidas da região.
O local
O ninho do Passopreto fica onde a tradição encontra o sabor, um ponto de encontro para os amantes da cerveja e da cultura local. Eu estou falando do Mercado Municipal de Poços de Caldas (que falarei a seguir). A Cervejaria Passopreto fica localizado no piso superior do Mercado. o espaço conta com banquetas onde você se sente bem à vontade e ainda pode ver o movimento do mercado lá embaixo.
Para beber
Por lá, são 10 torneiras jorrando bebidas artesanais, de qualidade e bem variadas nos sabores e nos aromas. As cervejas são muito boas e criativas. Têm as mais leves como a Pilsen com limão e a Hop Lager; as mais frutadas como IPA com mexerica e Witbier com frutas amarelas; as mais amargas, como a IPA e a Double IPA; e as escuras como a Black Lager e a Stout com whisky.
Eu pude experimentar algumas e adorei todas e um destaque para a Stout com Whisky, maravilhosa!
SourIPA com mexericaIPASto0ut com whisky
No diversificado cardápio, além de cervejas, você encontra chope de vinho, feitos com vinhos locais, bebidas da linha Be Hype, que são bebidas mistas, de baixa caloria, sem glúten e com adição de frutas, e a linha EvoLive, que são Kombuchas, probióticos, sem álcool, da própria cervejaria. Excelentes para a saúde!
Bebidas para vários bicos, para todos os momentos, agradando a todos: cervejeiros, drinkeiros e não alcooliqueiros! Os valores variam de R$10 a R$35 (valores de 2024), entre 300ml à 1 litro.
Para comer
Além das bebidas, a Passopreto oferece opções gastronômicas recheadas de mineiridade que harmonizam com suas cervejas, como o “pirulito mineiro” (torresmo de rolo), bolinho de feijoada, pastelzinho de linguiça com queijo, contrafilé, linguiça artesanal, dentre outros.
Eu gostei muito do lugar e recomendo para passar uma tarde entre goles, petiscos e um bom bate papo entre amigos. Se tiver em Poços de Caldas, essa é uma parada obrigatória.
Cervejaria Passopreto Mercado Municipal Mercado Municipal (Rua Pernambuco) – boxes 6 e 7 Aberto das 9h às 18h Instagram: @passopretocervejaria
Onde ir
O Mercado Municipal de Poços de Caldas é um dos pontos turísticos mais tradicionais da cidade e um excelente local para quem quer vivenciar a cultura local e saborear as delícias mineiras. Localizado no centro da cidade, o mercado é um ponto de encontro tanto para moradores quanto para turistas que buscam uma experiência autêntica.
Ao visitar o Mercado Municipal, é possível encontrar uma diversidade de produtos típicos de Minas Gerais, como queijos, doces, cachaças artesanais, temperos, frutas e legumes frescos. As barracas com produtos regionais são uma atração à parte, oferecendo iguarias que fazem parte da tradição gastronômica mineira.
Destaque do Mercado:
Queijos e Embutidos: Minas Gerais é famosa pelos seus queijos, e no mercado é possível encontrar uma grande variedade, como o queijo canastra, queijo minas e outros queijos artesanais.
Cachaças: As cachaças artesanais de Poços de Caldas e da região são de excelente qualidade e podem ser adquiridas em diferentes sabores.
Doces Típicos: Não deixe de provar o doce de leite, goiabada, e outras delícias feitas de frutas regionais.
Azeites da região: a produção de azeite em Poços de Caldas tem crescido, com alguns produtores combinando práticas tradicionais e modernas para garantir um produto de alta qualidade. Esses azeites são uma excelente opção para quem busca um produto gourmet, com características únicas da região. Eu comprei um kit com 4 sabores diferentes, da Fazenda Irarema, muito bom! Recomendo!
Bares, lanchonetes e café
O Mercado Municipal de Poços de Caldas não é apenas um bom lugar para comprar produtos típicos, mas também oferece opções deliciosas para quem deseja fazer uma refeição, petiscar, tomar uma cerveja ou fazer uma pausa para um cafezinho.
Além do Passopreto, eu passei no Bar Charcutaria Caldense para almoçar. Veja essa foto e tente não salivar com esse tropeirão para dois!
Tropeiro
Visitar o Mercado Municipal de Poços de Caldas é uma experiência para quem deseja conhecer um pouco mais da cultura mineira, vivenciar a gastronomia local e tomar umas de forma descontraída. Se você estiver planejando passar por lá, vale a pena essa pausa.
A escola cervejeira belga é reconhecida mundialmente por sua diversidade de estilos, métodos tradicionais de produção e um legado que remonta a séculos. Neste post, vamos explorar o que torna os estilos de cerveja belga tão especial e por que ela continua a encantar paladares ao redor do globo.
Um pouco de história
Durante o Império Romano, na região conhecida como Gália, atualmente França e Bélgica, os habitantes da região já produziam sua própria cerveja, que já era bem diferente das cervejas mais consumidas pelos romanos.
As cervejas ainda eram produzidas domesticamente. E, com a queda do Império Romano e a ascensão da Igreja, começaram a surgir monastérios por todas as regiões. Muitas cervejarias belgas surgiram em mosteiros, onde monges produziam cerveja não apenas para consumo próprio, mas também como forma de sustento. (A History of Beer and Brewing – Ian Spencer Hornsey).
Ao longo dos anos os monges aprimoraram suas técnicas e faziam cervejas rebuscadas, complexas em questão de aroma, sabor e teor alcoólico. As cervejas podiam ser feitas com cereais, frutas, mel, e outros temperos. A criatividade podia ser usada.
Essa tradição monástica deu origem a alguns dos estilos mais icônicos do país, como as Trappist e as Abbey beers.
Abadia x Trapista
Rochefort (Abbaye Notre Dame de Saint-Remy in Rochefort)
As cervejas trapistas são cervejas feitas de acordo com as premissas religiosas dos monges beneditinos da Ordem Cisterciense da Estrita Observância, uma congregação católica que obedece à Regra de São Bento – mais conhecida como Ordem Trapista. Em resumo, essa ordem pregava (e ainda prega) uma vida voltada à obediência, ao silêncio e à renúncia, tendo como lema ora et labora (“reza e trabalha”).
Durante a metade do século XX, as cervejas produzidas pelos monges trapistas começaram a inspirar outros produtores mundo afora. Ao replicar as receitas dos trapistas, esses outros produtores passaram a usar o termo “cerveja estilo trapista” ou “tipo trapista” nos rótulos, mesmo sem nenhum vínculo com a Ordem.
Para que isso não ocorresse mais, em 1962, uma lei da Câmara Belga do Comércio decretou que cerveja trapista seria somente aquela que é produzida por monges cistercienses, e não uma cerveja no estilo trapista. Estas últimas deveriam ser denominadas “Cerveja de Abadia”.
Sendo assim, podemos dizer que:
Trapista não é um estilo, e sim uma denominação controlada de origem.
Para ser considerada Trapista, a cerveja precisa ser fabricada em um dos mosteiros da Ordem Trapista, seguindo estritamente determinados preceitos como: a cerveja deve ser fabricada dentro das paredes do mosteiro trapista pelos próprios monges ou sob a sua supervisão; a cervejaria deve ser subordinada ao mosteiro e deve ter uma cultura empresarial condizente ao projeto de vida monástica; a cervejaria é quase filantrópica, sem fins lucrativos. Os recursos são para o sustento dos monges e para a preservação da abadia. O dinheiro que sobra é usado para causas sociais ou doado para pessoas carentes. A cerveja trapista é de uma qualidade impecável, que é controlada permanentemente. Há um selo de denominação de origem, para fins de identificação.
Cervejas que não são fabricadas nos mosteiros da Ordem Trapista, mas seguem os métodos de fabricação similares e acompanham a linha de estilos considerados, são denominadas Cervejas de Abadia. Podem inclusive conter tal designação no rótulo.
Toda cerveja Trapista é de Abadia, mas nem toda cerveja de Abadia é Trapista.
Existem mais de 170 mosteiros trapistas no mundo, porém, apenas 11 deles têm o selo de autenticidade da Associação Internacional Trapista (ATP), ou seja, que podem chamar sua cerveja de Trapista.
Uma curiosidade é que a La Trappe, umas das mais tradicionais cerveja Trapistas é conhecida tanto por ser da Escola Belga, que muitos acham que ela fica na Bélgica. Mas, ela fica na Holanda!
Os onze monastérios estão assim distribuídos:
seis na Bélgica: Rochefort (Namur), Achel, Orval, Westmalle, Vleteren Oester (Westvleteren, Chimay; sendo as principais cervejas Dubbel, Tripel, Quadrupel, Belgian Ale,
dois na Holanda – Abadia de Koningshoeven – cerveja La Trappe, Abdij Maria Toevlucht (em Klein-Zundert)
uma na Áustria – Engelszell
uma na Itália – Abadia das Três Fontes (Roma)
uma na Inglaterra – Mount St Bernard Abbey (Tynt Meadow)
uma nos Estados Unidos – St. Joseph’s Abbey (Spencer- Massachusetts) – Única fora da Europa.
Países
Essa escola, apesar de ser chamada de Escola Belga, a forma correta de denominá-la é Escola Franco-Belga. Estão inclusos os seguintes países nessa escola: Bélgica, Norte da França e Holanda.
Os belgas e suas taças
Mesmo em um território tão pequeno, a Bélgica se destaca dentre os três países, reconhecida como o “paraíso cervejeiro”. Talvez, por isso, denominem apenas como Escola Belga. São mais de mil cervejarias espalhadas por todo o país – muitas delas com centenas de anos de existência. Por lá, a cerveja é tão levada a sério que, a maioria dos pubs só servem as cervejas no copo da própria cervejaria da qual você pediu. Por exemplo, se você pedir uma cerveja da Orval, se não tiver o copo da Orval disponível naquele momento, eles não te servem a cerveja. Você tem que escolher outra cerveja que tiver com o copo disponível.
Para eles, cerveja é uma tradição, tanto que a Unesco declarou a cultura cervejeira belga como Patrimônio Cultural Imaterial da Humanidade.
Curiosidade: Uma cervejaria belga famosa é a Delirium, famosa cerveja do elefantinho cor de rosa. O bar da cervejaria, o Delirium Café, que fica em Bruxelas, conta com uma carta com mais de dois mil rótulos de cervejas. Por isso, ele foi parar no “Guinness Book of Records” como o bar com mais cervejas do mundo.
CARACTERÍSTICAS DA ESCOLA BELGA
Apesar de sua profunda tradição, a escola cervejeira belga também é conhecida por sua inovação e criatividade. Muitas cervejarias belgas não têm medo de experimentar novos ingredientes, técnicas de fermentação e combinações de sabores. Isso resultou em uma cena cervejeira dinâmica, onde cervejas tradicionais coexistem com criações modernas e ousadas. Para essa escola, o céu é o limite. É possível achar estilos de cervejas fermentadas em barris de carvalho, ou que usam várias especiarias frutas, sementes, flores e leveduras selvagens. Além disso, existe, ainda cervejas feitas pelo método de champenoise e até algumas parecidas com vinho e espumante, que são os casos das Lambics. Totalmente diferente da Escola Alemã, que não permite sair do comum.
Características principais: O maior segredo das belgas é a levedura. Como já dito, a escola cervejeira belga é conhecida por sua diversidade, tradição e criatividade, resultando em cervejas complexas e únicas. O uso de leveduras expressivas é uma de suas principais características, gerando aromas e sabores frutados e condimentados. Além disso, muitos estilos belgas apresentam alto teor alcoólico, equilibrado pelo uso de açúcares especiais. O amargor é moderado, permitindo que os sabores da levedura e dos maltes se destaquem. A fermentação pode ser de alta temperatura (Ales) ou espontânea, como nos estilos Lambic e Gueuze. Entre os estilos mais icônicos estão a Tripel, Dubbel, Saison e Witbier, cada um com características marcantes.
A combinação de tradição e inovação faz da escola belga uma das mais respeitadas no mundo cervejeiro e é um verdadeiro tesouro para os amantes de cerveja. Seja você fã de cervejas leves e refrescantes ou de estilos complexos e encorpados, a Bélgica tem algo para todos. Então, da próxima vez que você estiver em busca de uma experiência cervejeira autêntica e memorável, não deixe de explorar as maravilhas da cerveja belga. Saúde!
Exemplo de alguns estilos de cervejas dessa escola:
Belgian Blonde Ale: há um equilíbrio entre dulçor maltado, leve frutado e especiarias da levedura belga, com um corpo médio e final seco. É uma cerveja acessível e fácil de beber, sendo uma ótima introdução ao estilo belga.
Belgian Dark Strong Ale: apresenta aromas e sabores ricos, incluindo notas de frutas escuras (ameixa, uva-passa, figo), caramelo, toffee e especiarias, muitas vezes provenientes da levedura belga. Apesar de ser intensa, mantém equilíbrio entre dulçor, álcool e carbonatação, resultando em uma bebida encorpada, mas surpreendentemente fácil de beber.
Belgian Dubbel: Seu nome foi dado em função dela ser bem mais forte que as tradicionais Ale consumidas nos mosteiros da época. Tem um rico perfil maltado, com sabores de caramelo, toffee e frutas escuras (ameixa, uva-passa, figo), equilibrados por um leve dulçor e um final seco.A levedura belga contribui com notas sutis de especiarias e um toque frutado, enquanto o amargor do lúpulo é baixo, permitindo que os maltes sejam os protagonistas. É uma cerveja complexa.
Belgian Trippel: Se comparadas às Belgian Dubbel, as Belgian Tripel são ainda mais fortes. Seu perfil é dominado por notas frutadas (banana, pera, maçã) e condimentadas (cravo, pimenta branca), resultantes da fermentação com leveduras belgas. Apesar de sua cor dourada e aparência delicada, é uma cerveja potente, com carbonatação elevada e um leve dulçor maltado equilibrado pelo amargor sutil do lúpulo. É um dos estilos mais icônicos da escola belga.
Belgian Quadruppel: O estilo Quadrupel não é oficialmente reconhecido pelos principais guias de estilo, como o BJCP (Beer Judge Certification Program) e o Guia de Estilos da Brewers Association (BA). No BJCP, as Quadrupels geralmente se enquadram na categoria “Belgian Dark Strong Ale”, que abrange cervejas belgas escuras, fortes e complexas, como as produzidas por abadias e trapistas. O termo “Quadrupel” foi popularizado pela cervejaria holandesa La Trappe nos anos 90 para descrever uma versão ainda mais intensa da Belgian Dubbel e Tripel, mas ele não é um estilo. Sua principal característica é a intensidade maltada e alcoólica, com sabores ricos de caramelo, toffee, frutas escuras (uva-passa, ameixa, figo) e um toque de especiarias da levedura belga. Possui um teor alcoólico elevado (9%–14% ABV), proporcionando uma sensação aquecedora, mas bem equilibrada pelo dulçor residual e pela carbonatação moderada. O corpo é encorpado, e o final pode ser levemente seco, deixando uma impressão licorosa e complexa. É uma das cervejas mais robustas da escola belga, conhecida por sua profundidade de sabor e sofisticação.
Belgian Witbier: É a cerveja de trigo belga. A principal característica é sua leveza e refrescância, combinando notas cítricas, condimentadas e um toque de dulçor do trigo. Tradicionalmente, é aromatizada com coentro e casca de laranja, o que adiciona complexidade ao seu perfil sensorial. Eu adoro essa! Ótima pedida em dias quentes.
Belgian Lambic: é sua fermentação espontânea, que utiliza leveduras e bactérias selvagens presentes no ambiente, resultando em uma cerveja complexa, com acidez marcante, leve funk e notas terrosas. É envelhecida em barris de madeira, desenvolvendo sabores que podem incluir toques de frutas, couro, feno e vinho branco. As que tomei, não curti muito, pois achei bem parecida com espumante.
Dica Mineira de cervejas que seguem a Escola Belga:
Belgian Blond Ale: Frei Galdi da Cervejaria Fürst Belgian Dubbel e Quadrupel: Cervejaria Wäls Belgian Tripel: Inocência da Krugbier Witbier: Cervejaria Breedom Bière de Garde: Saint Hilaire da Uaimií
E o “Pelo interior com cerveja” está de volta! Desta vez, vamos passar por Poços de Caldas, afinal, a cidade tem se destacado como um polo cervejeiro no Sul de Minas.
Para contextualizar, a cerveja artesanal é tão presente na região que existe uma associação, a Liga das Cervejarias Vulcânicas, composta por 10 cervejarias de Poços de Caldas e cidades próximas. Inclusive, foi criada a Rota das Cervejarias Vulcânicas, que proporcionam cultura, sabores e experiências aos turistas.
Além disso, em 2023, Poços de Caldas instituiu o Dia da Cerveja Artesanal Poços-caldense, que é comemorado sempre na última sexta-feira do mês de maio.
Explicado minha escolha por visitar essa cidade, vamos para a primeira dica de “Onde beber” e “Onde ir” em Poços de Caldas. Lembrando que toda dica de bar vem acompanhado de dica de ponto turístico.
Nesse post, eu vou falar do Bar da Jaula, da Cervejaria Gorillaz, e a dica de ponto turístico são as Thermas Antônio Carlos, afinal, a cidade é conhecida pelas águas termais.
Onde beber
Bar da Jaula é o bar, ou melhor, é o brewpub da Cervejaria Gorillaz, afinal, além do bar, ali, está instalada, também, a fábrica da cervejaria. Ou seja, as cervejas são servidas frescas, direto dos tanques da fábrica para as torneiras do bar.
A fábrica
Eu tive o prazer de conhecer a fábrica, acompanhada pela Aline, que tem feito um trabalho bacana nas redes sociais da cervejaria, e pelo fundador e mestre cervejeiro da cervejaria, o Adriano. Durante a visita pude conhecer a história da cervejaria, do bar e observar o quanto Adriano é conhecedor do mundo cervejeiro e apaixonado pelo que faz. A cervejaria nasceu em 2017 e, hoje, já tem capacidade para produzir 60 mil litros/mês.
Por ali, são produzidas nove diferentes cervejas: American Lager, IPA, Red Ale, Bock, Stout, Double IPA, New England IPA, APA e a Divino, que é um blend especial elaborado com cerveja e vinho.
Durante a visita, experimentei alguns estilos direto do tanque. Aliás, não esqueço da American Lager que tomei sem filtrar, perfeita!
LagerIPA
Depois de muito papo e conhecer toda estrutura, fomos para o bar para experimentar alguns pratos e harmonizar com alguns estilos plugados nas torneiras.
O bar
O bar tem um espaço amplo, arejado e descontraído que te deixa bem à vontade. Tem ainda uma loja onde você pode comprar produtos da cervejaria como: camisas, canecas e chopes no growler ou na garrafa.
Para beber
Por ali, encontramos 14 torneiras jorrando cerveja fresca, difícil até saber qual escolher. Eu experimentei a Lager e a IPA nos tanques da fábrica e a Red Ale, Stout e a Double IPA no bar. Todas muito saborosas e fieis ao estilo.
Para quem é do drink, a casa conta com diversos drinks autorais, cada um mais lindo que o outro.
Para comer
Opção para harmonizar com as cervejas é o que não falta. Pedimos sugestão para a Aline, que conhece muito bem os pratos da casa, e fomos de Tábua de Frio e Peixe empanado bem caprichado e saboroso.
Eu adorei tudo: as cervejas, os pratos e, principalmente a recepção e o bate papo com a Aline e o Adriano que foram super gentis e atenciosos! Recomendo demais!
Bar da Jaula Avenida João Pinheiros, 389 Centro – Poços de Caldas/MG Instagram: @cervejariagorillaz Agendar visita à fábrica: http://www.cervejariagorillaz.com.br
Poços de Caldas recebe turistas de todo o país para aproveitar suas as águas termais. A cidade é conhecida por suas fontes vulcânicas, que possuem propriedades terapêuticas e revigorantes. Um dos locais para turistar é na Thermas Antônio Carlos.
O local foi inaugurado em 1931, como o primeiro estabelecimento termal do Brasil a oferecer uma série de serviços e tratamentos corporais a partir do uso da água termal.
As Thermas oferecem mais de 50 serviços e atrativos à população e aos turistas, como banhos termais, duchas, saunas, massagens, tratamentos faciais, manicure/pedicure, depilação, terapias holísticas, medicina oriental, yoga, hidroginástica e natação.
Eu e meus pais escolhemos o Banho Termal de Ofurô, com agua sulfurosa a 37º C e jatos de hidromassagem e óleos essenciais com propriedades terapêuticas, com duração de 30 minutos.
Separe o biquíni, o chinelo e a toalha e se prepare para se sentir como batata cozinhando em uma panela.
É uma experiência interessante e relaxante. Vale a pena conhecer!
Thermas Antônio Carlos Rua Junqueiras, s/n Centro – Poços de Caldas Instagram: @thermasantoniocarlos
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