O “Pelo Interior com Cerveja” desta semana estaciona em um pedacinho da Alemanha em Campinas. Desta vez, a parada é no Biergarten Hausen, a casa oficial da Hausen Bier na cidade de Campinas. Vem comigo para mais uma dica artesanal pelo interior!
A Hausen Bier é uma cervejaria da cidade de Araras (SP). Criada em 2012, hoje, eles fabricam 10 estilos diferentes de cerveja, cinco deles da Escola Alemã. São cervejas superpremiadas. Ao todo, a cervejaria coleciona 57 medalhas, com destaque para Hausen Dunkel, que ganhou 14 dessas medalhas.
O local
O Biergarten Hausen oferece um ambiente acolhedor e familiar, com bastante verde. O espaço é amplo, com diferentes ambientes para você escolher o que mais te agrada: Tem a varanda com vista para a rua; salão interno, onde você pode escolher ficar nas mesas ou no balcão; e um amplo quintal, nos fundos da casa, ao ar livre, com mesas compartilhadas no melhor estilo biergarten alemão.
Para beber
O biergarten conta 10 com torneiras de chope artesanal, da Hausen Bier, oferecendo uma variedade de estilos para atender aos diferentes paladares. Quando estive lá, estavam engatados nove chopes. Se liga na variedade: Pilsen, Hop Lager, Weiss, Vienna, Dunkel, Oktoberfest, APA 7 lúpulos, IPA, New England IPA.
Eles são servidos em copo de 300ml, caneca de 500ml ou 1 litro, caso queira encher o growler. Com valores de R$9 a R$42 (valores de 2023). Além disso, eles têm disponíveis algumas cervejas em garrafa para levar.
Tomei alguns chopes e gostei de todos que eu tomei! Um destaque para a Dunkel. Deliciosa!
WeissIPADunkelAPA
Para comer
O cardápio também é diversificado, contando com opções para todos os gostos, como pratos típicos alemães (joelho de porco, linguiça, salsichão), porções de boteco (batata frita, isca de tilápia, frango a passarinho, croquete, fish’n chips), hambúrgueres e sanduíches, que harmonizam perfeitamente com os chopes servidos.
Com um ambiente agradável, variedade de chopes artesanais, aliados a um atendimento atencioso e a um espaço convidativo, o Biergarten Hausen é uma excelente opção para quem busca uma experiência cervejeira diferente em Campinas.
O outono é aquela estação de transição: os dias ainda podem ser agradáveis, mas as noites começam a pedir algo mais encorpado e aconchegante. Assim como trocamos roupas mais leves por peças mais quentinhas, as escolhas de cerveja também podem mudar.
Se no verão as cervejas leves e refrescantes dominam, o outono traz uma oportunidade perfeita para explorar estilos com um pouco mais de corpo, notas maltadas e sabores que harmonizam com a atmosfera da estação. Mas quais são as melhores opções? Vamos conferir!
O que o Outono pede?
Com temperaturas mais amenas, as cervejas do outono tendem a ser medianamente encorpadas, trazendo dulçor equilibrado e aromas que remetem ao caramelo, tostado e até mesmo frutas secas. Isso não significa que devam ser extremamente alcoólicas ou pesadas, mas sim que oferecem uma experiência sensorial mais rica, combinando perfeitamente com o clima.
Estilos de Cerveja Ideais para o Outono
– Amber Ale: Equilíbrio entre malte e lúpulo
A Amber Ale é uma excelente escolha para essa estação, pois combina um corpo médio com notas caramelizadas e um leve toque tostado. O amargor do lúpulo equilibra o dulçor do malte, tornando-a uma cerveja versátil e fácil de beber.
🔹 Harmoniza com: Carnes grelhadas, hambúrgueres e queijos semicurados.
– Marzen (Oktoberfest): A cerveja do outono por excelência
Esse clássico alemão, tradicionalmente produzido para os festivais de Oktoberfest, ou seja, produzidas para serem tomadas no outono alemão, tem um perfil maltado e levemente tostado. Seu corpo médio e sabor adocicado fazem dela uma ótima opção para as noites mais frescas da estação.
🔹 Harmoniza com: Salsichas alemãs, pretzels e pratos à base de carne de porco.
– Dubbel: Notas de frutas secas e toffee
Direto da Bélgica, a Dubbel é uma cerveja de coloração acastanhada, com aromas complexos que remetem a frutas secas, toffee e especiarias. Seu perfil levemente adocicado e o teor alcoólico um pouco mais elevado fazem dela uma ótima escolha para os dias mais fresquinhos.
🔹 Harmoniza com: Ensopados, queijos azuis e sobremesas à base de chocolate.
– Bock: Encorpada e maltada na medida certa
A Bock é uma cerveja alemã com destaque para o dulçor do malte, trazendo notas de caramelo e um toque sutil de torrefação. Com teor alcoólico um pouco mais alto, é uma opção reconfortante para a estação.
🔹 Harmoniza com: Carnes assadas, queijos curados e castanhas.
– Porter: Chocolate e café no copo
Se as noites começarem a esfriar mais, a Porter é uma excelente pedida. Esse estilo inglês traz notas marcantes de chocolate, café e um leve tostado, mas sem ser excessivamente pesada.
🔹 Harmoniza com: Churrasco e sobremesas com café.
O outono é uma estação perfeita para explorar novas cervejas, buscando equilíbrio entre refrescância e complexidade. Se você ainda não experimentou alguns desses estilos, essa pode ser a oportunidade ideal para ampliar o paladar e descobrir novos favoritos.
O Pelo Interior com Cerveja estaciona hoje na tap house de uma das cervejarias mais conhecidas e premiadas de Campinas, que inclusive leva o nome da cidade, a Cervejaria Campinas e vamos aproveitar para conhecer mais um ponto turístico da cidade que é a Torre de Castelo. Gosta de cerveja boa e vista do alto? Bora!
Onde beber: Tap House Taquaral
Se você está em Campinas e quer experimentar cervejas artesanais de diversos estilos, a Tap House Taquaral, da Cervejaria Campinas, é um destino imperdível!
O local
Com um ambiente bem descontraído, amplo e arejado, ali, você encontra uma variedade enorme de rótulos. E é o que chama a atenção na casa, o lugar perfeito para os amantes da boa cerveja. Tem música ao vivo e TV com futebol
Além disso, o atendimento é muito bom, com atendentes que tentam entender seu gosto para indicar o que você vai sentir melhor bebendo.
Para beber
Na Tap House Taquaral, são 18 torneiras de chopes artesanais da Cervejaria Campinas, oferecendo desde clássicos como Pilsen e IPA até estilos mais ousados, como Imperial Sour e Oatmeal Stout.
O mais interessante que achei foram as telas atrás do balcão onde têm as cervejas disponíveis. Além dos nomes, vem informando as principais características de cada cerveja como a cor, o sabor, os ingredientes, o ABV e IBU. O que facilita muito na hora de escolher, já que são muitas opções.
Eu experimentei algumas e, é claro, não poderia deixar de tomar a Andarilha, a Oatmeal que eu já conhecia. E aproveitei para conhecer a Matrioska, uma Russian Imperial Stout, com 11% de ABV e 70 IBU. Adorei todas que tomei!
Além dos chopes, eles vendem latas e garrafas refrigeradas para tomar lá mesmo ou algumas fora da geladeira para levar.
IPAOatmeal StoutRISGarrafas e latas
Para comer
Para acompanhar os chopes, fica um food truck na porta fazendo porções. É só pedir, pagar e esperar o prato chegar. O food truck não é sempre o mesmo, varia.
Quando estivemos lá, era um que tinha tira-gostos rápidos. Pedimos uma polenta. Nada muito elaborado, não. Comida rápida, com recipientes descartáveis. Além disso, tem uns petisquinhos de pacote, tipo batata chips, amendoim, para quem preferir. A estrela ali é a cerveja!
Eu gostei muito de conhecer o lugar e ter a oportunidade de experimentar os diversos estilos que a cervejaria tem. Todas na temperatura ideal e frescas. Além de o ambiente ser muito gostoso. Enfim, um ótimo lugar tanto para reunir os amigos quanto para curtir um happy hour mais tranquilo.
Tap House Taquaral da Cervejaria Campinas Rua Paula Bueno, 664 – Taquaral Campinas/SP Instagram: @cervejariacampinas
Onde passear: Torre do Castelo
Se você está explorando Campinas e busca um lugar para admirar a cidade do alto, a Torre do Castelo é este lugar. Um icônico monumento da cidade! Localizada em um dos pontos mais altos da cidade, essa torre de observação oferece uma vista panorâmica e um mergulho na história local.
A Torre do Castelo foi inaugurada na década de 1940 e servia como um importante reservatório de água para abastecer a cidade. Hoje, além de ser um marco arquitetônico e histórico, é um dos melhores pontos para quem deseja ter uma visão 360º da cidade. Em dias de céu limpo, é possível avistar pontos importantes de Campinas e até mesmo cidades vizinhas. Além disso, a torre abriga uma pequena exposição sobre a história da cidade e do sistema de abastecimento de água.
A visita é gratuita, o local é de fácil acesso e conta com uma pequena praça ao redor, ideal para um passeio tranquilo.
Aproveite que está por ali para tomar um café em alguma das padarias próximas. E foi o que eu fiz! Espero que tenha gostado de mais essa dica do Pelo Interior com Cerveja!
O dia 1º de abril é conhecido como o Dia da Mentira, mas tem muita gente caindo em fake news sobre cerveja o ano inteiro! Você já parou para pensar se algumas das coisas que ouviu sobre a bebida são realmente verdade? Hoje, vamos desmistificar seis grandes mentiras sobre cerveja que ainda circulam por aí. Vamos lá?
1.Cerveja tem que ser servida estupidamente gelada
Quem nunca ouviu que cerveja boa é cerveja trincando de gelada? A verdade é que a temperatura ideal varia de acordo com o estilo da cerveja. Cervejas muito geladas perdem aroma e sabor, comprometendo toda a experiência sensorial. Estilos leves, como as American Lagers, podem ser servidos mais frios, mas cervejas mais encorpadas, como as Stouts, devem ser apreciadas a temperaturas um pouco mais altas para destacar seus aromas e sabores.
Essas canecas congeladas, então?! Nem pensar! A não ser que a cerveja seja dessas que não tem sabor nem aroma!
A cor da cerveja não tem nada a ver com seu teor alcoólico! O que determina a tonalidade da cerveja é o tipo de malte usado na fabricação. Existem cervejas escuras super leves e refrescantes, assim como cervejas douradas com teor alcoólico altíssimo. Um bom exemplo é a Schwarzbier, uma cerveja escura bem leve e ácil de tomar, enquanto as cervejas do estilo Tripel, são cervejas claras e podem ultrapassar 9% de álcool.
Muita gente acredita que só cerveja puro malte é de qualidade, mas isso não é verdade. O uso de adjuntos e até mesmo frutas, fazem com que a cerveja deixe de ser puro malte, ou seja, não foi feita apenas com malte, lúpulo e levedura. Porém, a presença desses diferentes ingredientes pode agregar características interessantes e valorizar certos estilos. Tem IPA, por exemplo, feita com manga, o que deixa a cerveja ainda mais gostosa e não é puro malte. Além disso, tem cerveja puro malte que usa ingredientes de qualidade inferior. O mais importante não é se a cerveja é puro malte, mas sim sua qualidade e equilíbrio.
Sim, cerveja tem prazo de validade! Algumas cervejas artesanais, consideradas de guarda podem envelhecer bem e desenvolver novos sabores com o tempo, mas a grande maioria deve ser consumida fresca para manter suas características originais. Fique sempre atento ao prazo de validade e às condições de armazenamento.
Muita espuma? Calma! O colarinho tem várias função essenciais: ele protege a cerveja da oxidação, ajuda a manter a temperatura da cerveja e libera aromas, melhorando a experiência sensorial. Uma cerveja bem servida tem que ter colarinho, que ajuda a manter o frescor e a qualidade da bebida.
6. Cerveja engorda mais que outras bebidas alcoólicas
Cerveja não é a grande vilã das dietas! Na verdade, outras bebidas alcoólicas podem ter mais calorias que a cerveja, especialmente os destilados quando misturados com refrigerantes e xaropes. O que influencia no ganho de peso é o consumo excessivo e a alimentação como um todo. Além disso, há estilos de cerveja com menos calorias, como as Session IPAs e as cervejas Lights.
Agora que essas seis mentiras foram desmascaradas, você pode apreciar sua cerveja com mais conhecimento e menos preconceitos! O universo cervejeiro é cheio de descobertas, e entender melhor sua bebida favorita faz toda a diferença na experiência.
Nas próximas edições do “Pelo Interior com Cerveja”, vamos invadir o interior de São Paulo, mais precisamente em Campinas, uma cidade que tem tido um papel importante no cenário da cerveja artesanal no Brasil, sendo um dos polos cervejeiros mais relevantes do estado de São Paulo.
Só para você ter uma ideia, em 2017, foi criado o Polo Cervejeiro da Região Metropolitana de Campinas, formado por 31 cervejarias, que busca promover a cultura cervejeira artesanal na região.
Para simbolizar esse início de temporada do “Pelo Interior com Cerveja” na cidade, nada mais justo que começar passando pela Tap House da Cervejaria Landel. Te conto mais o porquê.
Onde beber: Tap House da Cervejaria Landel
A primeira dica de Onde Beber Artesanal, em Campinas, é a Tap House daCervejaria Landel, onde eles chamam carinhosamente de “casinha”. Ela vai ser a primeira a passar por aqui pois a Cervejaria Landel é pioneira. Além de ser a cervejaria artesanal mais antiga de Campinas, nascida em 2013, ela foi a primeira cervejaria a produzir uma Session IPA no Brasil, que já saiu até na Forbes americana.
O local
A Tap House da cervejaria fica em uma casinha de esquina com um espaço interno e externo pequenos e bem aconchegante. O esquema lá é sem atendimento na mesa. Você vai até o balcão, faz o pedido, paga e pega a cerveja. Já o prato você paga e te servem na mesa.
Para quem gosta de uma distração a mais, a casa conta com jogos de tabuleiro e Playstation para passar o tempo enquanto toma umas.
Para beber
A cervejaria oferece uma experiência única para os amantes de cervejas diferenciadas. São 14 torneiras com opções de chopes exclusivos da casa, superpremiados, dos tradicionais aos sazonais, da Fruitbeer à Barley Wine. Sempre trazendo muita criatividade tanto nos nomes das cervejas quanto nos ingredientes usados, como a ESB que tomei que levava caramelo salgado e raspas de laranja, e seu nome era “Só love, pavlov”.
Os chopes são servidos em três tamanhos P (300ml), M (450ml) e G (1 litro). Os preços variam de R$12 a R$69 (valores de 2025).
Nós fomos de Cacau Session (Session American IPA com cacau), ESB, Little Porter (Dark Mild Ale) e West Coast IPA. Ah, rolou uma provinha da Pinkberry (Fruitbeer com morango e framboesa).
Além dos chopes, eles vendem lata para caso queira tomar lá ou levar para casa.
Session CacauESBDark MildWest Coast IPAFruitbeer
Para comer
O cardápio é diversificado. Conta com uma variedade de porções de batata frita, petiscos, porções de pasteis, pizzas, lanches e burgues. Os valores variam de R$15 a R$55. Como estávamos em São Paulo, resolvemos experimentar a pizza. Já que era brotinho, pedimos duas: Corn Bacon (milho na manteiga com allho, tomilho, um toque de pimenta e bacon) e Mix de Cogumelos. Estavam deliciosas!
Eu adorei cada detalhe da Tap House, em especial, a qualidade, a criatividade e a variedade de chopes e ingredientes usados nas cervejas. Fora que o lugar te deixa muito à vontade, ideal para quem quer aproveitar a noite com amigos ou em casal mesmo. Valeu a estacionada!
Tap House Cervejaria Landel Rua Dr. Oswaldo Cruz, 607 Taquaral – Campinas/SP Instagram: @cervejarialandel
Onde ir: Lagoa do Taquaral
A dica de lugar para passear fica no mesmo bairro da cervejaria, o Taquaral. E a dica é o Parque Portugal (conhecido popularmente como Lagoa do Taquaral ou Parque Taquaral), um dos principais pontos turísticos de Campinas e um ótimo lugar para passeios ao ar livre.
A lagoa oferece diversas opções de lazer para todas as idades. Quem visita o local pode aproveitar para caminhar, correr ou pedalar pela pista ao redor da lagoa ou até mesmo andar de pedalinho. O parque também conta com quadras esportivas, academia ao ar livre, espaço para piquenique, lanchonetes, sanitários e tem até um bondinho que faz um percurso de 3km.
Uma das atrações que mais me chamou atenção no parque é a réplica da Caravela Anunciação, uma embarcação utilizada por Pedro Álvares Cabral na chegada ao Brasil. Construída na década de 1970, a caravela simboliza o período das grandes navegações e já foi uma atração interativa aberta para visitação. Atualmente, mesmo sem acesso ao público, ela continua sendo um dos símbolos mais conhecidos da Lagoa do Taquaral.
Seja para um passeio tranquilo ou uma atividade física, o lugar é ótimo para quem busca lazer ao ar livre em Campinas. Se você está na cidade, vale a pena conhecer esse espaço e aproveitar tudo o que ele tem a oferecer! Uma pena que, quando eu fui, o tempo estava bem fechado. Então, não deu para aproveitar muito e as fotos não ficaram tão bonitas. Mas, gostei do passeio!
A dica do “Pelo Interior com cerveja” desta semana desce em Juiz de Fora-MG.
𝐎𝐧𝐝𝐞 𝐛𝐞𝐛𝐞𝐫: Pröst Pub
O local
O pub fica literalmente em uma casa. Com diversos cômodos espalhados, você pode escolher entre os espaços mais rústicos, os mais descolados, os mais intimistas ou o balcão. A decoração é repleta de antiguidades e objetos do mundo cervejeiro.
O que beber
Um paraíso para os cervejeiros de plantão. São 18 torneiras, com chopes próprios e convidados, indo da German Pils, Sours à Imperial Stout. Tem para todos os gostos! E são servidos em 100ml, 300ml, 500ml e 1L, variando entre R$4 e R$79 (valores de 2025). Além disso, lá também tem rótulos em latas e garrafas nacionais e internacionais.
🍹 : A carta de drinks é bem extensa também, com drinks clássicos, autorais, com cerveja e até Xeque Mate mais elaborado! Indo de R$21 a R$39.
Red AleIPA e Dry StoutLagerXeque Mate
Para comer
O cardápio conta com a culinária alemã, americana e mineira, com entradas e petiscos, além de hambúrgueres, sanduíches, tábuas, pratos individuais e sobremesas. Os valores estão entre R$12 a R$78.
Nós fomos de Mix de salsichas com pommes brauhaus (200g de salsichas fatiadas Weisswurst e Schüblig + 200g de Pommes Brauhaus – batata frita temperada + molho Curry Ketchup e mostarda escura) e Nackensteak (Copa lombo marinado com ervas e temperos da casa).
Se você está em Juiz de Fora e quer curtir uma variedade de cervejas especiais e petiscos bem elaborados, já anota essa dica aí! Ah, quem gosta de jogos de tabuleiro, lá tem também!
Pröst Pub R. Tavares Bastos, 49 – São Mateus Juiz de Fora- MG Instagram: @prostpub
No último “Pelo Interior com Cerveja”, em Poços de Caldas, vamos ter mais uma experiência completa para os amantes da boa cerveja e, claro, para fechar com chave de ouro, vamos dar um pulo em um dos maiores atrativos da cidade que são suas águas termais.
Onde beber Bar da Fábrica Cervejaria Gonçalves
A dica de onde beber artesanal em Poços de Caldas é na Cervejaria Gonçalves que, com quase 10 anos de existência, entrega uma experiência completa, com visitação à fábrica, um bar novinho, reinaugurado em 2023, onde você pode experimentar as cervejas e comer uns tira-gostos e ainda tem uma lojinha para levar cervejas, lembranças da cervejaria e outros produtos locais.
Visitação à fábrica
A Cervejaria Gonçalves permite que os visitantes conheçam todo o processo de produção das suas cervejas artesanais. Durante o tour, é possível entender como os ingredientes selecionados se transformam em rótulos premiados, além de aprender sobre os diferentes estilos e técnicas utilizadas na fabricação.
Durante o passeio guiado, você aprende mais sobre a história e curiosidades da cervejaria. Quando estive por lá, em 2023, a cervejaria já tinha capacidade para 35 mil litros e contava com diversos estilos de cerveja. Observei também, que trabalham muito com delivery de chopeira.
No final da visita, você ainda pode provar umas cervejas fresquinhas diretamente da fonte.
O Bar da Fábrica
Anexo à fábrica, fica um dos bares da Cervejaria Gonçalves, um espaço para apreciar os diferentes rótulos da casa. O ambiente é agradável, ideal para reunir amigos e aproveitar um bom momento em Poços de Caldas.
Em alguns dias da semana, o bar conta com música ao vivo.
Para beber
Como falei, a cervejaria conta com diversos estilos: Munich Helles, Munich Dunkel, German Pils, Weissbier, Amber Ale, American IPA, Dubbel, Double IPA, Brut IPA e NEIPA, RIS. Alguns são de linha, outros sazonais. Além disso, eles também lançam periodicamente edições especiais com ingredientes típicos da região.
Quando estive lá (2023), tinham sete estilos plugados. Um destaque para a Dunkel que estava excelente.
Para comer
No cardápio, além das cervejas produzidas na própria fábrica, há diversas opções de petiscos que harmonizam com cada estilo de cerveja.
Sem dúvidas, é uma excelente opção para os cervejeiros de plantão. Já que é um espaço que une tour pela fábrica e happy hour no bar. Está passando por poços e deseja experimentar cervejas de qualidade? Pode vir aqui que recomendo!
Bar da Fábrica e Fábrica da Cervejaria Gonçalves 📍Av. Mansur Frayha, 647 Jardim Elizabete – Poços de Caldas/MG Instagram: @cervejariagoncalves
Onde ir Fonte dos Macacos
Poços de Caldas é famosa por suas fontes termais com propriedades terapêuticas. Entre as diversas fontes espalhadas pela cidade, a Fonte dos Macacos se destaca tanto pela sua história quanto pelos benefícios das suas águas sulfurosas.
A Fonte dos Macacos fica na Praça Dom Pedro II e é a mais visitada da cidade. Ela recebe esse nome porque a cidade abrigava uma população de macacos-prego nas redondezas, e estes animais frequentemente eram avistados nas áreas próximas à praça.
A água que sai da Fonte do Macaco é rica em enxofre e minerais e tem uma temperatura média de 41°C. Devido às suas propriedades, essa água é conhecida por auxiliar em tratamento de problemas de pele, dores musculares e articulares. Muitos visitantes aproveitam para lavar o rosto e as mãos na fonte, acreditando no poder curativo das águas.
Eu confesso que a água é tem um cheiro horrível e muito forte, afinal, é rica em enxofre. A alta temperatura até dá para aguentar, mas, ficar muito tempo ali perto da fonte é terrível. Mas, fiz minha parte de turista e passei no rosto, nos braços e até bebi um golinho.
A praça onde fica a fonte, é ótima para descanso. Além de gratuita, oferece um ambiente agradável, com bancos para relaxar e apreciar a natureza.
Fiquei um tempo ali sentada observando e, realmente, passa gente o tempo inteiro para aproveitar um pouco da fonte. Não só turista, moradores também.
Poços de Caldas é um destino ótimo para quem busca bem-estar, contato com a natureza, sossego e, claro, muita cerveja de qualidade. Me surpreendeu a quantidade de cervejarias na cidade e a qualidade de todas elas!
Espero que você tenha gostado de todas as dicas de Poços de Caldas que passou por aqui! Continue acompanhando o blog para mais sugestões de passeios com cerveja pelo interior!
O Pelo Interior com Cerveja continua bem relaxante com muito verde, natureza e, é claro, cerveja de qualidade local para ser apreciada! Se você gosta disso, tenho certeza que vai gostar do passeio em forma de dica desse post, afinal, vamos tomar umas na Cervejaria La Madre e fazer uma pausa na Fonte dos Amores.
Onde Beber
Se você está em Poços de Caldas e busca um lugar gostoso e descontraído para apreciar boas cervejas artesanais, a Cervejaria La Madre é uma excelente escolha.
O LOCAL
A Cervejaria La Madre possui um espaço moderno com com diferentes ambientes. A parte interna tem um clima mais acolhedor para quem deseja mais tranquilidade e curtir bons momentos.
E o externo que são dois decks, ao ar livre, mais descontraídos e mais fresco também, com uma ótima vista da cidade. A música ambiente torna a experiência ainda mais agradável.
para beber
O grande destaque da Cervejaria La Madre, sem dúvida, são as cervejas artesanais produzidas localmente. Quando estive lá, estavam com seis rótulos próprios: Pilsen, Black Lager, APA, IPA, Stout e Chope de Vinho. Aliás, encontrei esse tal chope de vinho em 90% dos lugares que fui em Poços. Os valores variam entre R$8 e R$17, com copos de 300ml e 500ml (valores de 2023).
Black IPAIPAStoutCaipirinha com maracujá
Tomei alguns e aprovei todos. A perfeição da espuma da IPA estava indecente!
Para quem é do drink, a casa não decepciona. Tem diversas opções como coquetéis, drink com gin e caipirinha com cachaça, vodka ou saque e diversas frutas a sua escolha. Os valore estão entre R$22 a R$35 (valores de 2023).
Para comer
Para acompanhar as cervejas artesanais, a La Madre oferece um cardápio variado de petiscos. Algumas opções incluem: Batata Frita, Onion Rings, Linguiça acebolada, Coxinha sem massa, Croquete de costela cozida, Pão com linguiça, dentre outros. Os valores variam entre R$24 a R$52 (valores de 2023).
Apesar de ser mais longe do burburinho central, é um local que vale muito a pena visitar, tanto pelo ambiente gostoso quanto pelas cervejas feitas com qualidade. Nada que um Uber não te entregue e te pegue de volta. Fora o atendimento atencioso e a preocupação em oferecer uma experiência completa aos clientes. Eu adorei tudo! Última dica: chegue cedo, pois fica cheio.
Onde ir
A Fonte dos Amores é um dos pontos turísticos mais encantadores da região. Com sua atmosfera romântica e cercada por muito verde, esse refúgio natural atrai visitantes em busca de tranquilidade, belas paisagens e um contato mais próximo com a natureza.
História e Origem do Nome
A Fonte dos Amores recebeu esse nome devido à escultura de dois jovens apaixonados esculpida em mármore de Carrara, que se encontra no local. A obra, de autoria do artista italiano Giulio Starace, representa o amor puro e eterno.
O Que Encontrar
Antes mesmo de chegar no ponto de partida para a escultura, você vai andando por um espaço verde, com muita sombra, alguns pontos para descanso e é possível avistar alguns pássaros e bichos, como micos gigantes.
Ao chegar no ponto de partida, além da beleza natural, o local conta com bancos e áreas para descanso, permitindo que os visitantes aproveitem um momento de paz e conexão com a natureza e tome um fôlego para continuar a subida, caso tenha vindo a pé desde o portão. Tem também uma lanchonete vendendo, água e sucos para refrescar.
É bom lembrar que tem que estar disposto a subir alguns degraus e umas subidas leves para chegar até à escultura, que é o objetivo principal do passeio. A trilha de acesso é fácil, tanto que você vê crianças e idosos no caminho. Mas, precisa ter um fôlego ou ir parando durante a caminhada para o passeio ser mais leve.
Durante a subida, você se depara com um espelho d’água formado pela cachoeira que desce pelas rochas, criando um cenário bonito para fotos e que deixa o local ainda mais fresco.
Tem uma construção parecendo um quiosque de pedra, mas não tem nenhuma explicação de como e o por que aquilo foi parar ali.
Chegando na estátua, é só aguardar sua vez para tirar foto. Pois, o local é bastante frequentado por turistas e todos querem tirar sua foto. Além das fotos, muitos querem beber da água da fonte. De acordo com lendas locais, a água da Fonte dos Amores teria propriedades especiais, simbolizando a pureza dos sentimentos e trazendo sorte para aqueles que visitam o local em busca de amor verdadeiro. Muitos casais fazem pedidos e jogam pequenas oferendas na água ou bebem da água como forma de atrair felicidade e união.
Dizem, também, que a água da Fonte dos Amores é tem propriedades terapêuticas e tem sido usada para tratar uma variedade de doenças, incluindo problemas digestivos e renais.
Dicas para a Visita
Vá com calçados confortáveis para aproveitar as trilhas sem preocupações.
Não se esqueça da câmera fotográfica ou do celular para registrar as paisagens incríveis.
Respeite a natureza e evite alimentar os animais para preservar o equilíbrio do ecossistema.
Se possível, visite durante a semana para aproveitar o local com mais tranquilidade.
A Fonte dos Amores é um destino perfeito para quem busca um passeio relaxante ou simplesmente para curtir o som da água corrente e o canto dos pássaros. Vale muito a pena essa pausa em meio a agitação da cidade!
Quem nunca passou dos limites na bebedeira e, quando acordou no dia seguinte, sentiu aquele mal-estar, dor de cabeça, náuseas, boca seca etc? Quem nunca, né?! Na hora de beber, está tudo ótimo, mas, no dia seguinte, é aquela ressaca de vários níveis. Do nível “Para que eu bebi aquele tanto?” ao nível “Nunca mais eu bebo”. Se identificou aí? Então, vem comigo nesse post!
Porém, acredito que ninguém gosta de sentir aquela ressaca enjoada no dia seguinte.
Existem algumas coisas que podemos fazer antes e durante a bebedeira que pode nos ajudar a fugir da ressaca e não atrapalhar a vida no dia seguinte. São atitudes essenciais na vida, mas, principalmente, no carnaval, em que precisamos estar inteiros por, pelo menos, quatro dias, não é mesmo?
Por isso, trouxe aqui, seis dicas para fugir da ressaca.
Mas, antes, vamos entender como acontece a ressaca?
As principais causas da ressaca
As bebidas causam alterações sanguíneas que afetam o sistema nervoso e a hidratação do corpo. Todas a bebidas alcoólicas, desde as fermentadas às destiladas, provocam a dilatação dos vasos sanguíneos, causando reações do cérebro.
Os sinais da ressaca só costumam aparecer depois que o álcool saiu do organismo. Por isso, vale a pena entender quais são os principais efeitos e como evitar a ressaca.
Agora, vamos às dicas!
Dicas para fugir da ressaca
Coma bem antes de beber
Não beba de barriga vazia! O ideal é “forrar” o estômago com um lanche antes de beber. Aposte em alimentos integrais e ricos em fibras.
Escolha bem a comida durante
Sempre coma alguma coisa enquanto estiver bebendo. Dessa forma, o álcool será processado junto com a comida, evitando dores de estômago. Prefira alimentos salgados, coma carboidrato para manter a energia e coma banana para repor o potássio. Evite ingerir frituras e comidas gordurosas, pois esses alimentos também sobrecarregam o fígado. O órgão já estará ocupado com o álcool.
Beba bastante água
A ingestão de água é fundamental para manter o organismo hidratado. O álcool faz com que o corpo perca grande volume de água, que é um elemento fundamental para a realização de diversas funções. Portanto, o ideal é que você beba água antes, durante e depois. Eu sei que é impossível tomar um copo de água a cada copo de cerveja. Então, tente tomar um copo de água depois de cada lata ou garrafa terminada. Se der, intercale com água de coco ou isotônico para repor eletrólitos. Antes de dormir, beba, obrigatoriamente, um copo de água!
Escolha bem suas bebidas!
Prefira bebidas que sejam mais leves. No caso da cerveja, prefira aquelas que tenham teor alcoólico mais baixos. Evite misturar bebidas de diferentes teores alcoólicos, pois, vocês acaba bebendo aquelas com alto teor alcoólico na mesma velocidade que as com menor teor alcoólico, isso potencializa a ressaca.
Evite bebidas que contêm doses elevadas de açúcar e aditivos, como corantes e conservantes.
Busque por bebidas de qualidade. Recuse drinks que usam bebidas que você não conhece a procedência.
Descanso é importante!
Não esqueça de ter uma boa noite de sono antes de cair na folia!
Cuidado com o exagero!
Já sabemos que tudo em excesso faz mal. E, com o álcool, já sabemos que não é diferente.
Beba com moderação para não perder nenhum dia de Carnaval. Aproveite e lembre-se: o mundo não vai acabar!
Com muito verde, tranquilidade e cerveja de qualidade, o “Pelo Interior com Cerveja” desta semana estaciona no Parque José Afonso Junqueira e, de quebra, vamos sentar para tomar algumas cervejas artesanais locais de Poços de Caldas.
Desta vez, eu vou inverter a ordem das dicas, já que nada melhor que passear em um parque, sentir o sossego e, depois, sentar em um bar nas proximidades para tomar umas e relaxar de vez.
Onde ir
A dica de ponto turístico de Poços de Caldas dessa vez não tem como passar despercebido pois é enorme e fica bem no centro da cidade: o Parque José Afonso Junqueira . Bem próximo ao parque, fica a Praça Pedro Sanches. Como eles quase se confundem como um mesmo local e se destacam, falarei sobre os dois.
Parque José Afonso Junqueira
Um espaço arborizado que convida os visitantes para uma caminhada ou para momentos de descanso e lazer. Tem um ambiente supertranquilo e gostoso, até pássaros você ouve por lá. O parque tem um estilo europeu e é famoso por seus jardins bem planejados e por agregar o Palace Casino, a Fonte Luminosa, o pergolado, o teleférico e o Café Concerto.
O Palace Casino, hoje transformado em centro cultural e espaço para eventos, já recebeu figuras ilustres ao longo de sua história. Sua arquitetura elegante e o charme dos vitrais e lustres fazem dele um local digno de visitação. Ele faz parte do mesmo conjunto paisagístico e arquitetônico onde estão o Palace Hotel e Thermas Antônio Carlos, falei sobre o Thermas aqui.
Outro destaque da praça é a Fonte Luminosa, que à noite ganha uma iluminação especial, tornando o cenário ainda mais encantador. Porém, só passei por lá de dia.
Ao redor do complexo, é possível visitar outras praças, como o calendário floral, o relógio floral (do outro lado da praça) e a praça da Fepasa, onde existe um enorme tabuleiro de xadrez.
Praça Pedro Sanches
Atravessando pelo Palace Casino, você chega na Praça Pedro Sanches. Inaugurada na década de 30, junto com o Palace Casino, o Palace Hotel, e Parque José Afonso Junqueira, é o coração da cidade, um ponto de encontro para moradores e turistas. O local é famoso por seu coreto, onde acontecem apresentações musicais e o Monumento ao Brasil, um dos símbolos da cidade. Além disso, conta com jardins bem cuidados, bancos sombreados por árvores centenárias e um ambiente perfeito para relaxar e ver o tempo passar mesmo.
A Praça Pedro Sanches também abriga diversas feirinhas de artesanato e produtos locais, aos sábados, domingos e feriados, sendo uma ótima oportunidade para adquirir lembranças e experimentar as delícias mineiras.
Foto: Site Prefeitura de Poços de Caldas
Ainda próximo ao parque e à praça, há diversas lojas, cafeterias, sorveterias e bares que são ótimas oportunidade para uma pausa no final de um dia de passeio.
Seja para relaxar sob a sombra das árvores, apreciar as apresentações musicais ou simplesmente caminhar por um dos cenários mais bonitos da cidade, o Parque José Afonso Junqueira e a Praça Pedro Sanches e são paradas obrigatórias para quem visita Poços de Caldas.
Onde Beber
E como eu falei, próximo à praça, ficam alguns bares e eu escolhi o Doca Craft Beer para sentar no fim da tarde, descansar de um dia de passeio e tomar uma cerveja especial local.
O local
O lugar é simples e pequeno e as mesas na calçada e a chopeira na porta são bem convidativas. Ainda mais que, nesse dia, estava muito quente. Não pensei duas vezes. Já peguei o cardápio para escolher minha cerveja.
O que beber
Por ali, você encontra seis diferentes estilos de cerveja: Lager, Black Lager, Red Ale, English IPA, American IPA e Chope de Vinho. Todos da Cervejaria Gonçalves ou da Cervejaria Bones, que são cervejarias locais. Experimentei algumas e estavam todas na temperatura ideal e bem gostosas. Os preços variam de R$10 a R$25, depende do estilo e do tamanho do copo (valores de 2023). Para quem é do drink, tem opções de destilados também.
Red AleBlack LagerAmerican IPA
O que comer
Para forrar o estomago, eles contam com opções para diferentes fomes. Têm petiscos como polenta caseira frita, isca de tilápia, pastel frito e outros. E têm também hambúrguer e pratos com comida caseira, como parmegiana. Os valores variam entre $20 e R$30 (valores de 2023).
Eu gostei bastante do ambiente. Enquanto descansa, você ainda toma uma cerveja de qualidade vendo o movimento local que é bem intenso.
Doca Craft Beer Praça Pedro Sanches, 185 Centro, Poços de Caldas/MG Instagram: @doca.185
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