#TBTemPraga: Taverna Medieval U Krále Brabantského com Torre Eiffel de Praga

O TBT desta semana aterrissa em uma taverna que foi umas das experiências mais incríveis que tive em Praga. Aliás, Praga foi a cidade onde tive as melhores experiências cervejeiras, com os bares mais legais que fui durante essa viagem pelo Leste Europeu. E é até difícil escolher o melhor.

O local é facilmente dois em um nesse formato que criei para falar sobre as cidades que passei. Ele pode ser o “Onde ir” e o “Onde Beber” em Praga. Mas, vou deixá-lo no “Onde beber” e passar rapidamente em um ponto turístico de Praga.

Onde Beber

A Taverna Medieval U Krále Brabantského é sem dúvida uma experiência que te faz viajar no tempo. É o pub mais antigos de Praga aberto initerruptamente. Inaugurado em 1.375, situado bem perto do Castelo de Praga, ele conta com muitos mitos e lendas. Segundo o próprio pub, Mozart bebia ali.

No labirinto subterrâneo, a casa proporciona uma experiência autêntica de festa medieval com música, dança e show de malabaristas. Essa apresentação acontece em alguns dias da semana. Dizem que é muito legal. Não tivemos a oportunidade de assistir, pois, na “agenda” que fiz, só dava para ir lá no almoço, pois as noites já estavam preenchidas com lugares que só abriam à noite.

Foto e uma apresentação. Foto: Divulgação

Pensa em uma taverna de um filme medieval. É exatamente o que vimos lá. Já começando pela porta, onde fica um boneco, numa espécie de porão com o braço na rua, parecendo pedir ajuda.

É um local escuro, com iluminação baixa, com as paredes feitas de pedra ou cimentadas. Com decoração cheia de coisas antigas como correntes, rodas, caixotes e cordas.

Eu fui conhecer o térreo e tive um pouco de medo. Além de escuro, durante o trajeto me deparei com um boneco estranho. Cheguei em uma sala, a Sala das Caveiras, que tinham várias caveiras cravadas na parede e no teto. Na verdade, nem sei se eu poderia estar ali, mas, essas coisas a gente não pergunta se pode, só vai.

Na parte principal, são diversas salas pequenas, com mesas de madeira com aspecto bem antigo e com vela em cima, é com essa vela que você consegue enxergar melhor o cardápio.

A atmosfera toda ali conspira para que você se transporte para outro século! Todos os garçons estão vestidos a caráter e, para servir, é igual na era medieval mesmo. O primeiro chope que você pede, o garçom vem trazer a caneca e joga com força na sua mesa, como se estivesse com raiva. Eu levei um susto! A garçonete deu uma risadinha, deve ser para eu entender que aquilo fazia parte da experiência. Os demais chopes eles traziam e batiam na mesa e viravam as costas sem tanta violência…rs. Foi divertido!

Por falar em chope, a casa conta com dois chopes próprios o que eles chamam de Cerveja leve sem filtro, que eu acredito ser um Red Ale, e a Cerveja escura do amor, Black Lager que não pode faltar em nenhum bar de Praga. Além desses dois, lá tem a Pilsner Urquell.

Os pratos são variados, a maioria inspirados em pratos típicos do país. Nós pedimos costela de porco defumada com mostarda e raiz forte, que veio acompanhada de pimenta, tomatinho e picles (que aparece em todos os pratos típicos de lá). É farto, o suficiente para dois.

Um detalhe? Não tem talher. Tem que comer com as mãos mesmo, sem frescura como antigamente. Mas, como eu não aguento, peguei um guardanapo. 🙂

Que experiência incrível! Voltaria lá quantas vezes precisasse. Cerveja boa, comida saborosa, atendentes alegres e atmosfera surpreendente. Eu falei no início do texto que era uma experiência completa. Tá vendo porque eu não queria colocar nenhum ponto turístico como dica de Onde ir? Mas, vamos lá.


Onde ir

A dica de onde ir desta vez é só se você tiver com tempo sobrando mesmo para ir. Antes de ir, eu li sobre, achei legal. E, se eu coloco no roteiro, acabou! Eu tenho que ir. Vou te contar o que tem lá, se achar que vale a pena, anota aí.

Eu falo da Torre Petřín (Petřínská rozhledna), conhecida como a Torre Eiffel de Praga. É o mirante mais elevado de Praga. Do seu terraço superior, a 51 metros de altura, você estará a 200 metros de altitude do rio Moldava.

A semelhança entre a Torre de Petřín e o mais importante monumento parisiense não é casual. A Torre Petřín foi construída dois anos depois que a Torre Eiffel, em 1891, inspirada na Eiffel, para a Exposição Nacional de Praga.

A Torre fica no alto do Morro Petřín, para chegar até seu topo é preciso andar por uma trilha (segura), por cerca de meia hora. É uma subida pesadinha. Diz que um funicular leva até ela. Não vi nada passando.

Ao chegar lá você se depara com um espaço tranquilo, arborizado para descansar.

No pé da torre, tem uma loja de presentes e uma cafeteria. Para subir, são 299 degraus. Estávamos tão cansados, que não tivemos animo para subir. Tiramos algumas fotos e descemos. A descida foi rápida, óbvio!

Talvez meu desanimo com o lugar foi por ter sido o último lugar do dia que visitamos. Foi um dia longo, andamos muito. E, para chegar lá, tem que andar mais ainda, só subida! Tem inclusive uma foto que tirei quando cheguei no hotel. Neste dia, andamos 20km. É trem demais. Mas, fica a dica caso esteja com tempo e disposto a subir um morro.

#TBTemPraga: Charles Bridge com cerveja de tequila!

O #TBTemPraga de hoje vai aterrizar em um dos pontos mais famosos de Praga e é claro que não pode faltar cerveja, porém, desta vez, vai ser um pouquinho diferente e polêmica. Então, vem comigo!

O ponto turístico deste TBT é, também, um dos pontos turísticos mais visitados de Praga: a Charles Bridge (Ponte Carlos ou  Karlův Most – em Tcheco), a ponte mais antiga de Praga e a segunda mais antiga da República Tcheca.

Charles Bridge – Parece até uma pintura

Enquanto ainda está claro, por lá, se concentra uma verdadeira multidão. Impossível conseguir tirar foto ali sem pessoas passando o tempo todo. Além de histórica e bonita, a sua vista é maravilhosa. Ali, você pode ver o Rio Maldova (em tcheco Vltava), a outra ponte e pontos turísticos como o Castelo de Praga.

A ponte liga a Cidade Velha (Staré Město) à Cidade Pequena (Malá Strana). Portanto, é certo que pelo menos uma vez você vai passar sobre ela.

Com mais de 500 metros de comprimento e 10 de largura, a Ponte Carlos é uma construção gótica e recebeu esse nome em 1870, em homenagem ao seu criador, o Rei Carlos IV, que colocou a primeira pedra em 1357. Sua construção demorou 45 anos, tanto que nem o Rei Carlos nem seu arquiteto a viram pronta.

Estátua São J. Nepomuceno

Desde 1965, a ponte é exclusiva para pedestres. Ao longo a da ponte, é possível encontrar 30 estátuas construídas no início do século XVII, muitas delas são cópias, já que as originais estão no Museu Nacional de Praga e em Vyšehrad. Quase todas representam santos e patronos venerados da época.

A estátua de São João Nepomuceno é a mais procurada e fotografada na ponte, pois, há uma lenda que diz que a pessoa que colocar a palma da mão na cruz de madeira e que cada dedo toque uma das estrelas, terá seus desejos realizados. Onde fica a estátua é o ponto de onde o então bispo de Praga foi jogado como punição por não querer revelar a confissão da Rainha Sofia.

Ao andar pela ponte, além das estátuas, é possível ver artistas de rua dos mais diferentes segmentos, como pintores, músicos, vendedores entre outros.

Uma curiosidade é que cenas dos filmes Missão Impossível (1996), com Tom Cruise, e Homem Aranha longe de casa, estrelado por Tom Holland, foram feitas na ponte.

Cena do filme Homem Aranha na Ponte Charles Bridge

Não precisa nem falar como ela fica linda à noite, né?! Além de ter menos movimento, a vista do Castelo de Praga é de tirar o fôlego!

Vista do Castelo de Praga à noite

Ali, também fica a famosa Torre da Cidade Velha que já falei aqui. Clique aqui para ver!

A cerveja que levei para apreciar a ponte foi a Desperados Original – Tequila, muito comum nas vendinhas de Praga.

A Desperados Original é uma Lager clara com um toque de tequila. É uma cerveja diferente, só tomando mesmo para saber. Sente-se a tequila bem de leve tanto no sabor quanto no aroma, onde também se sente frutas cítricas e notas de limão. Seu ABV é de 5,9% e leva em sua composição: água, malte de cevada, lúpulo, levedura, açúcar, ácido cítrico, extrato de lúpulo e compostos aromáticos (75% Tequila).

A cerveja foi criada e produzida pela cervejaria francesa Fischer Brewery mas, agora, é produzida pela Zlatý Bažant Brewery (Eslováquia), uma subsidiária da Heineken.

Por falar nisso, a Heineken chegou a vendê-la no Brasil, em 2012, porém, sua venda foi descontinuada. Eu lembro de ter tomado, mas não lembro se gostei da versão dela pra cá. E, na época, como não lia rótulo, eu jurava que era cerveja mexicana.

Outra curiosidade sobre ela é que, em 2017, a Heineken foi ameaçada de ser processada no México por vender uma cerveja com sabor de tequila. O Conselho Regulador de Tequila do país entendia que era publicidade enganosa, já que a cerveja é feita em barris embebidos na tequila, e não contém quantidades suficientes para ser chamada de tal, conforme legislação local.

Algumas das cervejas que a Desperados já teve ou tem: Desperados Mojitos, com tequiça e enriquecida com o sabor dos elementos mojito: cal e menta refrescante; Desperados Lima, com sabor de tequila e o frescor do cacto e da lima; Desperados Sangue, com tequila e aroma de uva vermelha, com notas refrescantes de sangria.

Espero que tenha gostado de mais um passeio comigo em Praga com cerveja e suas curiosidades. Semana que vem tem mais!

Cerveja sem glúten: Afinal, o que é?

Já observamos o quanto cerveja sem glúten tem se tornado mais comuns nas prateleiras dos supermercados. Ideal para as pessoas alérgicas ou sensíveis ao glúten ou com doença celíaca, uma doença autoimune causada pela intolerância ao glúten. Mas, o que é cerveja sem glúten?

Mas, afinal, o que é glúten?

O glúten é um tipo de proteína presente em alguns cereais, como o trigo, o centeio, o malte e a cevada. A presença dele para algumas pessoas pode causar desde sintomas mais leves aos mais fortes como como diarreia, dor abdominal, inchaço, anemia e perda de peso ao consumir alimentos ou bebidas com glúten.

Além de ser ideal para essas pessoas sensíveis/intolerante ao glúten, é uma bebida que pode ser apreciada por todos. Pois, é saborosa assim como as convencionais e ainda tem uma melhor digestibilidade, o que diminui a sensação de estufamento que muitos se queixam com o consumo de cerveja.

Então, cerveja sem glúten é menos calórica?

Em termos de composição nutricional, tanto a cerveja convencional quanto sua versão sem glúten acabam apresentando composições muito parecidas. Isso, porque as calorias estão relacionadas diretamente ao teor alcoólico em sua composição. Portanto, quanto mais álcool, mais calórica é a cerveja, tendo glúten ou não. Ou seja, uma American Lager com 4,5% de teor alcoólico vai ter a mesma caloria que uma American Lager com 4,5% de ABV sem glúten.

Algumas cervejarias como a Stella Artois, fizeram uma versão sem glúten e com menos caloria. Aí sim, é uma cerveja menos calórica. Não pela falta de glúten, mas, pela diminuição das calorias na cerveja.

Segundo nutricionistas, pode haver um emagrecimento no caso dos celíacos, já que a exclusão da proteína para essas pessoas pode resultar em perda de peso pela melhora do funcionamento do organismo e metabolismo. Isso porque essas pessoas costumam ter efeitos colaterais ao ingerir a proteína. Porém, para pessoas não celíacas e que conseguem lidar bem com a proteína, não há comprovação científica que sua exclusão gera emagrecimento.

E como é feita uma cerveja sem glúten?

A cerveja sem glúten pode ser feita de cereais que não contêm glúten, como milho, sorgo, trigo sarraceno, quinoa e arroz, que servem como fonte de açúcar no processo de fermentação alcoólica. Ou também pode ser feita usando uma tecnologia que degrada o glúten presente na cerveja por meio de um tratamento enzimático, a fim de retirar o glúten e preservar o sabor.

O restante do processo de produção, como fermentação e envase, é semelhante ao da cerveja convencional. O resultado é uma cerveja saborosa e sem glúten, adequada para pessoas com sensibilidade ou intolerância ao glúten.

De acordo com a legislação vigente, é considerada uma cerveja sem glúten a bebida que apresenta menos de 20 ppm (partículas por milhão) de glúten. Portanto, aos que têm intolerância, antes de tomar uma cerveja sem glúten, leia o rótulo e consulte um médico ou nutricionista.

Lembrando que o fato de uma cerveja não conter glúten não a torna saudável. A bebida ainda contém álcool, que é responsável por causar uma resposta inflamatória do organismo e oferecer risco de doenças. Inclusive, ela possui os mesmos efeitos colaterais da cerveja tradicional quando consumida em excesso.

Eu já tomei diversas cervejas sem glúten. Todas muito saborosas, não perdendo nada para as tradicionais. Já podem ser encontrados diversos estilos sem glúten, porém, o American Lager é o mais fácil de achar.

Eu salvei um Destaque do meu Instagram só com as cervejas sem glúten e as lights (baixa caloria e baixo carboidrato) que tomei com minhas avaliações. Confira aqui!

Sobre cerveja sem álcool, clique aqui!

Sobre cerveja de baixa caloria, clique aqui!

Fontes: receitas.band.uol.com.br; tasaudavel.com.br

Pelo Interior com Cerveja (Juiz de Fora): Cervejaria Golem com Parque da Lajinha

O que não falta em Juiz de Fora é área verde aberta ao público para poder relaxar e aproveitar a natureza. Por isso, o Pelo Interior com Cerveja desta semana é para quem gosta de respirar ar puro e, claro, tomar uma cerveja de qualidade!

A dica de cervejaria em JF é a Cervejaria Golem. Nascida em 2016, a cervejaria surgiu com o intuito de criar cervejas com receitas próprias. Sem inventar moda mas, sim, produzir cerveja boa.

Hoje, é considerada uma das maiores de JF. Sua fábrica própria tem nove tanques capaz de produzirem até 40 mil litros por mês. Já chegou a ter 8 estilos diferentes. Porém, hoje, focada na qualidade, a cervejaria conta com quatro estilos: Lager, Oktoberfest, Red Ale e Session IPA.

Eu tive o prazer de fazer uma visita à fábrica da cervejaria. Quem me apresentou as instalações e contou um pouco mais da história da cervejaria, os planos para o futuro foi o Henrique, um dos sócios. Fiquei bem impressionada com o tamanho da fábrica e a organização. E tenho certeza que ela vai muito longe.

Conheci também o Bar da Golem que fica no anexo à fábrica. Por lá, eram promovidas festas com petiscos e chopes frescos tirados direto da fábrica. Quando eu estive lá, eles estavam em recesso, por isso, não conheci o bar.

Porém, pude experimentar a Lager (Pilsen) e a Oktoberfest e pude comprovar o quanto a qualidade realmente é o diferencial independente do estilo. Um destaque para a Lager, que cerveja saborosa.

Então, anota aí, quando estiver por Juiz de Fora e vir algum bar com a Cervejaria Golem, pode pedir que é certeza de qualidade. Ou peça o chope no delivery! Infelizmente, o Bar da Golem está temporariamente fechado, mas, se estiver em JF, não custa dar uma perguntada se já voltaram.

Cervejaria Golem
Av. Rui Barbosa, 482 – Stª Terezinha
Juiz de Fora – MG
Instagra: @cervejariagolem


A dica de passeio em Juiz de Fora, desta vez, é o Parque Natural Municipal da Lajinha que tem uma floresta remanescente de Mata Atlântica, além de espaços abertos à visitação pública.

O parque é composto por coreto, bondes, quiosques, viveiro, cachoeiras, trilhas, pista para caminhada/corrida, jardins, além de um lago grande onde pode ser alugado pedalinho.

O Parque é ideal para quem quer relaxar, contemplar a natureza, fazer uma atividade ao ar livre, ir com as crianças, amigos, ou até mesmo sozinho para curtir o silêncio.

O Parque fica na Av. Deusdedith Salgado – Teixeiras, Juiz de Fora – MG

#TBTemPraga: Praça da Cidade Velha e Pub Prague Beer Museum

No #TBTemPraga de hoje nós vamos aterrissar na praça principal de Praga, encantadora e cheia, tanto de dia quanto de noite. Além disso, que tal parar para tomar uma em um museu da cerveja? Bora!

Onde ir

O Ponto Turístico deste #TBT é a Praça da Cidade Velha, Staroměstské náměstí (em tcheco). É uma praça histórica no quarteirão da Cidade Velha bem no centro de Praga.

A praça, além de histórica para os tchecos, é rodeada de ruazinhas interessantes e é repleta de monumentos. Por isso, não é à toa que ela só fica cheia e de noite.

Anota essa dica: Passe pela praça na transição do dia para a noite, o céu é simplesmente maravilhoso!

Por ali, é possível encontrar prédios em vários estilos arquitetônicos, como a Igreja de Nossa Senhora de Týn, de estilo gótico, considerada um dos templos mais bonitos de Praga, e a Igreja de São Nicolau, em estilo barroco.

Igreja de Nossa Senhora de Týn

Outras grandes atrações da praça são a estátua de Jan Hus e o Relógio Astronômico que fica na torre gótica da Prefeitura.

Além dessas atrações, a praça é rodeada de restaurantes, bares e barraquinhas que vendem comida, cerveja local e souvenirs. Amo!


Se você gosta de muita opção de chope local, esse é o lugar certo o Prague Beer Museum.

O local é o primeiro pub-museu da cerveja com 30 chopes tchecos, servidos apenas na torneira, não pasteurizados e frescos.

Existem quatro unidades em Praga, eu fui na que fica próxima à Ponte Charles (Smetanovo Nabrezi, 205 – Staré Město).

A casa fica em um prédio lindo, bem antigo. Tem mesas do lado de fora e de dentro.

A parte interna é bem a cara de pub mesmo, um pouco escuro com luzes amareladas, com dois ambientes e banquetas no balcão. Não é tão grande e fica cheio.

Ao entrar, você já dá de cara com o balcão ostentando 30 torneiras de chope locais enfileiradas. É até difícil tirar foto de todas. Imagina a dificuldade para escolher, então!

Segundo o pub, é feita uma seleção das 30 melhores cervejas da República Tcheca, tanto as pequenas quanto as grandes, cervejas mais fáceis de serem encontradas como a Pilsner Urquell e cervejas difíceis de serem encontradas também tem. Mesmo oferecendo uma grande quantidade de cerveja, eles não correm o risco de servir cerveja velha devido à alta demanda. O tempo máximo de duração de um barril é de três dias.

Nós experimentamos alguns estilos de diferentes cervejarias. Todas fresquinhas e excelentes!

O pub oferece petiscos típicos da República Tcheca e hambúrgueres. Tem opções como legumes em conserva, anéis de cebola fritos, nuggets, frango assado, tiras de frango, batata frita, salsicha, ensopado, costelinha de porco, joelho etc.

Mais um local em Praga jorrando artesanal, com excelente serviço, funcionários simpáticos e clientes animados.

Um detalhe legal da casa é que tem um teste alcoólico para você ver qual nível alcoólico você chegou. Passei bem longe dessa máquina!

Espero que tenha gostado dessas dicas de hoje. Com muita artesanal no pub e beleza na praça!

Exagerou? Confira dicas para curar a ressaca!

Já falei por aqui sobre os efeitos do álcool no corpo e a importância de beber com responsabilidade. Mas, tem vez, que a gente acaba exagerando e o dia seguinte é uma verdadeira tortura. Ou seja, senta que lá vem ressaca.

A ressaca é uma série de sintomas físicos e mentais causados pela intoxicação que acontece quando bebemos demais.

Para tentar eliminar a bebida, o corpo passa por um verdadeiro desequilíbrio, sobrecarregando o fígado, o estômago e o intestino. Essa reação natural do organismo diante de uma intoxicação pelo álcool é caracterizada por dores de cabeça, de estômago e no corpo, náuseas, vômitos, boca seca, irritação, sensibilidade à luz e mal-estar geral.

Ou seja, seu corpo está passando por tudo isso na tentativa de eliminar a bebida. Porém, até que todo o álcool seja metabolizado e excretado, você terá algumas longas horas de sofrimento pela frente.

O mal-estar só vai passar totalmente quando o corpo conseguir processar e se livrar de todo o álcool consumido. Porém, você pode sim seguir algumas dicas para ajudar seu organismo a sair dessa.

Confira aí 8 dicas para ajudar a curar a ressaca:

1 – Tome bastante água: No processo de embriaguez o corpo desidrata, perde muita água. Isso acontece devido ao alto teor diurético do álcool. Aquelas várias idas ao banheiro enquanto você bebe têm um preço. Portanto, para ajudar o seu corpo a se recuperar da ressaca mais rápido, beba muita água.

2- Tome sucos naturais, água de coco, isotônicos e refrigerante de limão: As frutas contêm frutose, um açúcar natural que vai ajudar o corpo a queimar o álcool mais depressa.

Rica em nutrientes e com açúcar natural, além de muito saborosa, a água de coco pode ser uma excelente aliada na melhora dos sintomas da ressaca também.

Já os isotônicos também repõem sais minerais perdidos e dão uma injeção de energia!

E o refrigerante de limão acelera o organismo a metabolizar o acetaldeído (toxina proveniente do álcool) em ácido acético. Altas concentrações de acetaldeído no sangue causam sintomas da ressaca.

3- Não exagere no café e tome chá: Uma xícara de café até pode te dar mais energia para enfrentar um dia de ressaca e ajudar a aliviar a dor de cabeça, mas você não deve exagerar.

O motivo para isso é que o café favorece a eliminação de água pela urina, agravando ainda mais os sintomas da desidratação. Por isso, restrinja seu consumo a apenas uma xícara pequena.

Chás de salsaparrilha, erva-picão, macela e erva-cidreira têm grande potencial para limpar o corpo das toxinas do álcool. Isso porque as ervas podem ajudar a renovar as células hepáticas, relevantes para o processo de desintoxicação no corpo. Assim, consumir algum chá herbal também é uma alternativa que ajuda a evitar os efeitos da ressaca.

4- Coma comidas salgadas e leves: Como o fígado, o estômago e o intestino estão sobrecarregados pelo excesso de álcool, é recomendável evitar o consumo de alimentos pesados para que esses órgãos possam se recuperar.

Dessa forma, vale a pena apostar em uma alimentação leve e com pouca gordura, como saladas, arroz integral, peito de frango grelhado ou uma boa sopa de legumes.

5-  Coma brócolis e outros alimentos com cisteína: Uma das coisas que ajuda na cura da ressaca é a liberação de todo o etanal (acetaldeído) ainda presente. Ele é uma toxina gerada pela reação do álcool em nosso corpo e pode causar tontura, náuseas e outros sintomas. A cisteína, encontrada em alimentos como brócolis, cebola, soja, pimenta e gérmen de trigo, é responsável pela eliminação do etanal, e pode dar um gás na cura.

6- Descanse o corpo: Enquanto bebemos, nosso organismo trabalha muito para absorver e metabolizar todo o álcool. Um esforço que resulta em muitos sintomas desagradáveis da ressaca. Recompense seu corpo pelo esforço com um bom descanso até que ele volte a executar adequadamente suas funções.

Evite fazer esforço físico e tenha uma boa noite de sono. Assim, você conseguirá se recuperar mais rapidamente.

7- Coloque mel no seu desjejum: É preciso fornecer energia ao seu corpo para que ele se recupere. Para facilitar, ao acordar, aposte em alimentos como torradas ou cereais, que são de fácil digestão, e acrescente uma colher de mel. Esse ingrediente é rico em frutose, o mesmo açúcar encontrado nas frutas, e tem propriedades anti-inflamatórias que ajudam seu organismo a se livrar do mal-estar.

8- Antes de dormir, coma!: Sei que é difícil lembrar disso, mas, ao chegar em casa, faça um lanche, de preferência usando pães integrais, que possuem carboidratos complexos, absorvidos mais lentamente do que os simples. Um bom suco de frutas também ajuda: o líquido vai combater a hipoglicemia, fornecendo uma boa quantidade de frutose.

Como eu já falei, o importante é beber com responsabilidade. Mas, se exagerou, espero ajudar com essas dicas.

Leia aqui sobre Bebendo cerveja de forma responsável
Você também pode gostar desse post: Misturar bebidas alcoólicas não faz mal!

Fontes: Site MedPrev

Pelo Interior com Cerveja: Cervejaria São Bartolomeu e Museu Mariano Procópio (Juiz de Fora)

O Pelo Interior desta semana está puro artesanal e tem história!

A dica de Onde Beber em Juiz de Fora desta vez é a Cervejaria São Bartolomeu, carinhosamente chamado de São Bartô. Nascida em 2014, a cervejaria e reconhecida por produzir diferentes estilos de cerveja e por estar constantemente em busca de inovação.

O local

A casa é pequena e fica bem cheia. Portanto, se não gosta de esperar muito, chegue cedo. Quando fui, esperei bastante, mas, como não tinha outro dia para voltar, esperei. Se quiser, pode ir tomando uma do lado de fora.

Eles contam com mesas na calçada, mesas internas e bancos no balcão.

A casa lembra um pub bem aconchegante e descontraído.

Como falei, a cervejaria produz uma grande variedade de chope que vai da fábrica direto para o bar. Entre elas: American Pilsen, Red Ale, Witbier, IPA, Tripel, Rauchbier, Stout etc. Contando com a criatividade do cervejeiro, eles também oferecem cervejas exóticas, como a IPA com caju, a Honey com mel orgânico de Ibitipoca, e a Copacabana, uma Specia Ale que leva mate e limão. Porém, no bar, a cerveja disponível vai depender da produção da fábrica.  

Quando eu estive lá, tinha a Pilsen, a Red Ale e a IPA. Experimentei todas e gostei de todas. Os preços variam de R$9,90 (tulipa) a R$22 (pint).

A casa conta com diversas opções de hambúrgueres artesanais para todo gosto, com carne de frango, boi e vegetariano.

E para quem, como eu, prefere petiscos, também têm opções bem convidativas como Bolinho de Costela, Tempurá, Bolovo, Couve flor empanada, Frango empanado, Batata Canoa, Pastel frito etc. Eles também servem pratos feitos em determinados dias da semana. Os preços variam de R$15,90 a R$38,90.

Um lugar bem descontraído, com muita gente animada, comida boa e cerveja artesanal no ponto. Não tem erro, né?! Ótimo para quem curte um ambiente mais descolado, voltado para turma de amigos e casais.

Cervejaria São Bartolomeu
Rua São Mateus, 43
Bairro São Mateus – Juiz de Fora
📲 : @saobartolomeu / @cervejariasaobartolomeu


Onde ir
A dica de passeio em Juiz de Fora é o Museu Mariano Procópio, que é o primeiro museu de Minas Gerais. Alfredo Ferreira Lage inaugurou o museu no dia 23 de junho de 1921, em comemoração ao centenário de nascimento do seu pai, Mariano Procópio.

O museu abriga um dos principais acervos do país, com aproximadamente 50 mil peças, que Alfredo Ferreira Laje adquiriu no Brasil e na Europa. Os vestuários, peças e mobiliários da família imperial e os quadros da época te fazem viajar no tempo.

O Prédio Mariano Procópio, que foi visitado até pela Princesa Isabel, encontra-se disponível para a visitação com as exposições “Rememorar o Brasil: a independência e a construção do Estado-Nação” e “Fios de Memória: a formação das coleções do Museu Mariano Procópio”, inauguradas respectivamente em 6 de setembro de 2022 e 3 de março de 2023.

Quando eu fui, a Villa Ferreira Lage, construída entre 1856 e 1861, que fica ao lado, não estava aberta para visitação. Agora, está.

Vale a pena a visita! Lá, também, fica o Parque do Museu que já falei aqui.

Museu Mariano Procópio
Rua Mariano Procópio, 1100
Mariano Procópio – Juiz de Fora/MG

#TBTemPraga: Torre da Cidade Velha em Praga com a tradicional cerveja Gambrinus

O passeio de hoje vai ser em uma das torres mais visitadas de Praga, vai ter cerveja tradicional e mega doce e balas!

O ponto turístico deste #TBTemPraga é a Torre da Cidade Velha.

Antes de falara dessa, você sabia que Praga é conhecida com o a Cidade das 100 torres? Esse apelido pegou por suas incontáveis torres.

Na ponte Charles, a ponte mais visitada da cidade, existem três torres nas duas entradas. A mais conhecida é a Torre da Cidade Velha, assim chamada porque fica no lado da Cidade Velha de Praga. Tem o estilo gótico e deixa a cidade com ar medieval.  

Na outra ponta estão as duas torres do lado de Malá Strana. A menor é a mais antiga. A outra torre é semelhante à torre da parte antiga, também em estilo gótico. Ambas estão conectadas por uma galeria, de onde se tem uma boa vista da ponte.

À noite, ela fica ainda mais bonita iluminada. E fica ótima para visitar, já que fica muito mais vazia que de manhã.


A primeira cerveja que tomei em Praga foi essa, a Patron 12, uma Pilsen da Gambrinus. Uma cerveja equilibrada com um sabor um pouco mais intenso. Maltada e com o amargor moderado. Muito agradável de beber. Tirando que ela estava na temperatura ambiente, coisas da Europa, a gente vai se adaptando. A lata não dá uma suadinha! Seu teor alcoólico é 5,2% ABV

A Gambrinus é uma tradicional cervejaria da República Tcheca, nascida em 1869, produzida pela, também, tradicional cervejaria Pilsner Urquell, na cidade de Pilsen.

O nome vem de uma lenda que conta que Gambrinus foi uma personagem da mitologia antiga e considerado o Rei dos cervejeiros.

Hoje, eles fabricam 7 estilos diferentes de cerveja e produzem, anualmente, mais de 250 mil hectolitros anualmente.

Apesar de não ser um prato, essas balas chamam bastante atenção. No Centro e Praga, existem várias lojas com doces e balas “Fini” gigantes, expostos em cestas ou barris grandes, com diversos formatos. Ao passar em frente as lojas, a gente sente o aroma gostoso de bala, na calçada, bem convidativo.

Pesquisei para saber qual a ligação dessas balas com Praga, mas, não achei.

Espero que tenha gostado desse giro da semana e, aguarde! Semana que vem tem mais!

Pelo Interior com Cerveja, com a tradição do Procopão e muito verde! (Juiz de Fora)

O Pelo Interior com Cerveja desta semana vai agradar a todos, quem gosta de buteco raiz, comida boa, cerveja artesanal e, de quebra, contemplar a natureza. E aí? Vem comigo?

A dica de Onde Beber em Juiz de Fora vem carregada de tradição: O Bar Procopão!

O bar existe desde 1929, ou seja, esse ano, fazem 95 anos que ele está em funcionamento e no mesmo endereço. É considerado um dos bares mais antigos do Brasil. O nome é uma alusão ao bairro onde ele fica, Mariano Procópio, e à um copo grande.

Parte externa

O bar conta com três ambientes. Na parte interna, têm algumas mesas onde encontra-se uma imensa variedade de coleções de garrafas de cachaças, latinhas de cervejas, long necks e miniaturas. Das mesas da calçada, é possível observar a paisagem do parque do Museu Mariano Procópio e os coqueiros centenários. No segundo andar, há um espaço diferenciado e harmonizado, com vista panorâmica para o parque do museu.

A carta de cervejas da casa é bem extensa, conta com cerca de 40 diferentes cervejas de garrafa, grande parte é cerveja artesanal, tanto nacional quanto importada, além, é claro, das cervejas tradicionais que não podem faltar em um boteco raiz. Os preços variam de R$18,90 a R$66,90 (La Trappe).

Para celebrar as nove décadas, o Procopão lançou uma linha de cervejas especiais em parceria com o Mr. Tugas. São quatro rótulos: Mineirinha (Pilsen), Jagunça (Red Ale), Bandida (IPA) e a Comemorativa aos 90 anos (APA).

Experimentei a Pilsen e a Red Ale e gostei bastante!

Um buteco raiz sem porções saborosas, não é raiz, né?! E isso tem de sobra no Procopão. São diversas opções, desde belisquetes como anel de cebolas fritas, queijo coalho com melado de cana e medalhãozinho de mandioca com bacon (que eu achei maravilhoso!), a petiscos como filé com fritas, camarão a doré e Trio Uai (Linguiça, torresmo e mandioca).

Além dos pratos tradicionais, eles têm também Especialidades da Casa que são pratos mais elaborados como o Escondidinho de Mineiro (Um recheio de carne a sua escolha, recoberto com purê de batatas, catupiry, quatro queijos, bacon e gratinado. Servido na pedra) e Atoladinho Mineiro (Um recheio de carne a sua escolha atolado em polenta cremosa com queijos derretidos, recoberto com torresmos e ervas finas). Aqui, eu só dei alguns exemplos, mas é uma infinidade de pratos. Os preços variam de R$36,90 a R$149,90.

Depois de tudo que eu falei, acho que nem preciso convencer mais ninguém que esse é um bar obrigatório de sentar e passar umas boas horas quando estiver em Juiz de fora, né?! Eu adorei tudo e voltaria certamente. Inclusive para experimentar outros pratos.

Bar Procopão
Rua Mariano Procópio, 1.115 – Mariano Procópio
Juiz de Fora – MG
Instagram: @pro_copao


O ponto turístico de Juiz de Fora que vou indicar hoje fica em frente ao Procopão e é para aqueles que gostam de respirar ar puro, fazer uma caminhada ou corrida ao ar livre ou levar as crianças para brincar.

Isso tudo você pode fazer no Parque Mariano Procópio, que é bem grande, arborizado e fica na área central da cidade. O espaço conta com um lago, bosque e espaço recreativo. Por lá, é possível ter momentos de lazer, fazer atividades físicas, trilhas e contemplar a coleção de espécies da flora e da fauna. A diversidade de espécies exóticas e vegetais é bem grande, algumas ameaçadas de extinção, como o jatobá, o pinheiro do Paraná, palmeiras, pau-brasil e sapucaias com mais de 120 anos.

Vale a pena dar uma passadinha por lá, andar pelos espaços disponíveis enquanto respira ar puro e contempla a natureza. Por lá, fica o Museu Mariano Procópio. Mas, essa, é outra dica que vou dar no próximo PIC.

Ah! A entrada é gratuita.

Espero que tenham gostado das dicas de hoje!

Cerveja e Remédio: Uma mistura perigosa!

Uma das dúvidas mais comuns das pessoas é sobre como o álcool interage com medicamentos. Inclusive, tem até um meme que sempre circula nas rede sociais:

Pode ser alguns copos de cerveja para brindar com os amigos no bar ou só uma latinha para matar à vontade, se estiver tomando certos medicamentos, seu corpo pode ser afetado de várias maneiras.

Misturar determinados remédios com álcool significa que eles podem não funcionar tão bem. Com outros, é ainda mais perigoso já que ocorre o risco de ter uma overdose potencialmente fatal.

Porque faz mal misturar álcool com medicamentos?

A maioria dos medicamentos, assim como o álcool, é metabolizada no fígado. Desse modo, essa mistura pode demandar muito trabalho do órgão.

Misturados com o álcool, alguns remédios são mais metabolizados, o que pode significar que não chegam à corrente sanguínea numa quantidade suficiente anulando o seu efeito.

Outros medicamentos, misturados com o álcool, são menos metabolizados. Ou seja, você recebe uma dose muito maior do que a prevista, podendo levar a uma overdose.

Os efeitos do álcool, como a sonolência, também podem se somar aos efeitos similares que um medicamento pode ter.

Acima, foi pontuado o que pode acontecer, mas, se você vai ter ou não uma interação medicamentosa, e qual interação você vai ter, depende de vários fatores. Isso inclui o medicamento que você está tomando, a dose, a quantidade de álcool que você consumiu, sua idade, genética, sexo e estado geral de saúde.

Mulheres, idosos e pessoas com problemas hepáticos são mais propensas a terem uma interação medicamentosa com álcool.

Concluindo, não é indicado misturar bebidas alcoólicas com medicamentos.

Confira abaixo as principais interações entre medicamentos e a bebida alcoólica:

  • Álcool + paracetamol

Maior risco de hepatite medicamentosa, grave inflamação no fígado.

  • Álcool + dipirona

O efeito do álcool pode ser potencializado.

  • Álcool + ácido acetilsalicílico

Eleva o risco de sangramentos no estômago. O acetilsalicílico irrita a mucosa estomacal. O que seria um leve transtorno, pode ser potencializado pelo álcool.

  • Álcool + antibióticos

É possível que leve a vômitos, palpitação, cefaleia, hipotensão, dificuldade respiratória e até morte.

  • Álcool + anti-inflamatórios

Aumenta o risco de úlcera gástrica e sangramentos.

  • Álcool e antidepressivos

Aumenta as reações adversas e o efeito sedativo, além de diminuir a eficácia dos antidepressivos.

  • Álcool + calmantes (ansiolíticos)

Aumenta o efeito sedativo, o risco de coma e insuficiência respiratória.

  • Álcool + inibidores de apetite

Pode aumentar o potencial de efeitos sobre o sistema nervoso central, como tontura, vertigem, fraqueza, síncope e confusão.

  • Álcool e insulina

Pode gerar hipoglicemia, pois o álcool inibe a disponibilidade de glicose realizada pelo organismo. A alimentação deve ser bem observada, pois com o álcool, a única disponibilidade de glicose vem das refeições. Vale ressaltar que também pode causar efeito antabuse (hipersensibilidade ao álcool). Uso agudo de álcool prolonga os efeitos enquanto que o uso crônico inibe os antidiabéticos.

  • Álcool e anticonvulsivantes

Aumenta os efeitos colaterais e o risco de intoxicação, enquanto que diminui a eficácia contra as crises de epilepsia.

Quantas horas depois de beber posso tomar remédio?

O tempo indicado para beber após tomar um remédio depende das substâncias do medicamento e do motivo da ingestão.

De acordo com a hepatologista do H9J, Dra. Marta Deguti: 

“Ao tomar um medicamento para curar uma enxaqueca, por exemplo, é recomendável esperar no mínimo 24 horas para ingerir bebidas alcoólicas. No caso de tratamento com antibióticos ou anti-inflamatórios, o tempo deve ser maior, varia de pessoa para pessoa, mas é importante perguntar ao médico”, comenta.

Conclusão

O uso de álcool durante um tratamento de saúde tem diferentes efeitos dependendo de qual medicamento é utilizado. 

Entretanto, não é indicada a ingestão de bebidas alcoólicas durante o uso de medicamentos em geral.

Respeite o seu tratamento e o tempo de prescrição do seu médico para conseguir melhores resultados e não causar prejuízos à sua saúde.

Dessa forma, durante o tratamento, opte por opções sem álcool, como cervejas sem álcool.

Aqui, eu dou diversas dicas de cerveja sem álcool

Na dúvida, sempre consulte seu médico! Ele poderá informar sobre efeitos colaterais e quanto tempo após a ingestão do remédio é possível beber sem prejuízos.

 Fontes: Portal Guia da Farmácia, G1 e Ministério da Saúde