Rock e cerveja artesanal têm muito em comum: ambos carregam atitude, autenticidade e paixão. Em Belo Horizonte, essa sintonia ganha força em pubs que unem a energia das bandas de rock ao vivo com torneiras e cartas de cerveja que valorizam a cena artesanal.
Se você é fã de boa música e de uma cerveja especial, confira esta seleção que eu fiz com 10 pubs de BH que oferecem shows de rock e uma ótima variedade de cervejas artesanais.
Lembrando que, nas próximas semanas eu vou falar um pouco de alguns deles lá no Instagram @cervejeirauai. O Beerstock Pub e o The Bridge Pub já passaram por aqui, por isso, vou deixar o link em cada um deles para que você possa conferir.
1. Why American Pub
📍 Avenida Francisco Sá, 66 – Prado Aqui você encontra chopes da Cervejaria Slöd e cervejas em garrafa das cervejarias Albanos, Brüder, Verace, Blue Moon e Lagunitas.
📍 Avenida do Contorno, 5623 – Funcionários O Jack conta com longnecks artesanais como Goose Island, Leffe e Hoegaarden, além de garrafas de 600 ml da Wäls e Colorado e chopes da Patagônia.
Seja para curtir um show com a galera ou descobrir novos rótulos artesanais, esses pubs são parada obrigatória para quem gosta de unir rock e cerveja de qualidade em BH.
Se você gosta de bares com pegada descolada, ambiente descontraído e muita cerveja artesanal na torneira, o Protótipo Bar, em Belo Horizonte, é uma excelente opção. Localizado em um dos pontos mais boêmios da cidade, o bar tem aquela atmosfera acolhedora que te faz querer ficar por mais tempo.
O local
O bar tem um espaço muito gostoso, fica em uma galeria bem espaçosa e com muito verde entre as mesas. Ele combina mesas compartilhadas, mesas comuns, iluminação aconchegante e gente de todos os estilos que compartilha a mesma paixão: cerveja de qualidade. O público é bem variado: casais, turma de amigos e famílias estão por ali, brindando, se divertindo e batendo papo.
Para beber
Quando o assunto é o que beber, o Protótipo não decepciona. São 18 torneiras rotativas, sempre trazendo rótulos diferentes, com destaque para as cervejarias mineiras que estão presentes na maioria das torneiras. A proposta é justamente oferecer variedade e frescor, cada visita pode ser uma experiência nova. Dá para encontrar desde uma Pilsen bem feita até IPAs intensas e Sours refrescantes.
Eu pude experimentar algumas e, como disse, todas estavam frescas, na temperatura ideal e bem saborosas. Os valores variavam entre R$11 a R$23 dependendo do estilo. O tamanho do copo é de 300ml. Além de chope, eles têm coquetéis e bebidas de dose.
Para comer
E claro, cerveja boa pede comida à altura. O cardápio é enxuto, mas certeiro, com opções que harmonizam bem com os estilos da casa: porções menores, médias e maiores pensadas para compartilhar, além de hambúrgueres. Os pratos são bem diferentes e criativos. Deu vontade de voltar para comer outros.
De entrada pedimos batata rústica com molho BBQ caseiro (R$38) e para fechar fomos de Pé na Jaca: Bife de chorizo, linguiça artesanal, queijo coalho, acompanhados de farofa de manjericão e chimichurri (R$115). Veio na chapa fervendo, daquele jeito. Que prato delicioso! O corte da carne veio do jeito que pedimos e serviu muito bem duas pessoas, comendo bem.
O Protótipo Bar entrega exatamente o que um cervejeiro espera de um bom lugar para beber artesanal: variedade, ambiente descontraído, uma curadoria que mostra respeito pela cena cervejeira e opções criativas de petiscos. É um bar que vale a visita, seja para a primeira rodada ou para fechar a noite. Aliás, foi o primeiro bar de cerveja artesanal que conheci na vida, lá em 2017, de lá para cá o bar só evoluiu e tem se adaptado de acordo com as necessidades do mercado. Recomendo e quero voltar!
📍Protótipo Bar Rua Professor Galba Veloso, 206, Santa Tereza Belo Horizonte/MG Instagram: @prototipocervejas
Se você é do tipo que curte um bom chope artesanal e aquele clima de pub europeu, precisa conhecer o The Bridge Pub, em Belo Horizonte.
O local
O The Bridge chama atenção logo na entrada com a fachada inspirada nos tradicionais pubs britânicos. Ao entrar, o ambiente segue a proposta: iluminação baixa, espaço compacto, aconchegante, com decoração temática remetendo ao Reino Unido.
Na decoração, também existem diversos cachecóis de times internacionais e nacionais, que deixam o espaço ainda mais caricato. Além disso, por lá rola música ao vivo que vai do rock clássico ao blues, criando o cenário perfeito para um happy hour com os amigos ou uma noite mais animada em casal ou em família.
Para beber
São diversos estilos de chopes de diferentes cervejarias mineiras, que mudam com frequência, e têm rótulos em garrafa também. Dá para encontrar desde estilos mais leves, como Pilsen e Witbier, até Double IPA, Stout e rótulos sazonais. A rotatividade garante sempre novidades na torneira, o que é ótimo para quem gosta de experimentar.
Para comer
O cardápio é outro ponto forte da casa. Tem muita opção, desde porções clássicas, como fish and chips, que é muito tradicional nos pubs britânicos, até hambúrgueres e pratos autorais.
Indico o The Bridge não só pela boa seleção de cervejas, mas também pelo conjunto da experiência que mistura cultura, clima intimista, cerveja artesanal, rock e futebol. Um local muito agradável!
The Bridge Pub Rua Timbiras, 834 Bairro Funcionários, Belo Horizonte/MG Instagram: @thebridge_pub
O Mercado Novo, em Belo Horizonte, já virou ponto de encontro da galera, principalmente, para quem gosta de variedade em comida, drinks e, claro, cerveja artesanal. Um espaço que merece destaque é o Mezcla, a casa da Cervejaria Verace.
O Mezcla fica no 3º andar do Mercado Novo. O espaço, como a maioria lá, é pequeno, mas, o suficiente para você se divertir, jogar conversa fora e tomar diversas opções de cerveja artesanal.
O que beber
O Mezcla reúne todos, ou quase todos os estilos de cerveja da Cervejaria Verace. São 13 torneiras exclusiva só para cerveja.
Além das cervejas próprias, algumas torneiras servem cervejarias convidadas. Por lá, você encontra do clássico aos sazonais, desde Sessiona IPA, passando por Sour, Pale, Ale, Red Ale, American IPA, NE Double IPA e por aí vai.
Todas que eu experimentei estavam na temperatura certa e bem frescas. Muito boas! As da Verace, nem se fala, mantendo, como sempre, seu padrão de qualidade. Os valores são únicos, independem do estilo, apenas varia o valor no tamanho.
Para quem é dos drinks, a casa conta com algumas torneiras com drinks prontos exclusivos, feitos com o gin e a vodka produzidos pela própria Verace, uma combinação que dá um toque autoral ao cardápio de bebidas.
SourPale AleRed AleNE Double IPAAmerica IPA
Para comer
A casa tem uma parceria com o Tijuana Burger. Com o cardápio enxuto, as opções são mais para dar uma forrada no estomago e manter os goles. O foco são os hambúrgueres, mas têm batata frita, falafel e isca de frango para quem é de petiscar como eu..
O Mezcla traduz bem a proposta do Mercado Novo: ambiente descontraído, com qualidade e originalidade. É o tipo de lugar onde você pode começar a noite com uma boa Lager, experimentar um drink criativo, passar por outros estilos de chope e ainda provar pratos bem feitos. Para quem gosta de cerveja artesanal e experiências diferentes, vale muito a visita.
Dezembro já está aí e com ele vêm as confraternizações com os amigos e colegas de trabalho. Cá para nós, é só mais uma desculpa para reunir a galera e eu adoro! Aí é um tal de marca data, escolhe lugar, reserva mesa e bora conversar fiado, rir bastante e tomar umas cervejas.
Até aí, está todo mundo feliz e está tudo certo! Mas, quando chega a conta, sempre sobra para um ter que resolver esse pepino. E, pra nós, que é da área de humanas é um Deus nos acuda..rs. Se riu, entendeu o meu desespero para fechar conta.
Por isso, quando eu penso em confraternização, eu dou prioridade para bares que trabalham com comanda/cartela individual. Afinal, a comanda individual é uma mão não roda. Cada um paga a sua parte, se quiser sair mais cedo que os outros, sai, sem encheção.
Para facilitar para você, eu trouxe aqui dicas de bares, em Belo Horizonte, que contam com cerveja artesanal e comanda individual.
Anota aí e já manda no grupo dos amigos uma dessas opções! Lembrando que já fui em todas essas dicas e coloquei o link com as resenhas que fiz de cada lugar.
A dica do Onde Beber Artesanal dessa vez é o Terezinha Bar, um lugar que traduz a essência boêmia de BH.
🏡 Localizado em um casarão com cerca de 100 anos de história, com aquele charme de bairro tradicional, o bar conta com uma decoração que mistura o rústico e o moderno, com um ambiente aconchegante.
🍺 Para beber, a casa tem três diferentes estilos da Cervejaria Pedrosa: Pilsen (R$9), Session IPA (R$12) e American Pale Ale (R$13). Os chopes são servidos em copos de 300 ml, na temperatura ideal e de alta qualidade. Para quem não abre mão do clássico, tem cervejas tradicionais de garrafas (R$14 a R$16).
Para o pessoal dos drinks, tem os drinks prontos em latas (R$ 15) e os autorais (R$22 a R$25).
O estabelecimento oferece diversas opções de petiscos tradicionais. Nós fomos de batata frita caseira com maionese verde (R$ 28), cupim de panela (R$ 36) e moela (R$ 24).
🎶 Dificilmente eu falo da trilha sonora. Mas, o do Terezinha me pegou. Só tocou música boa e animada, indo do samba ao MPB, criando um clima de boteco com personalidade.
Eu adorei tudo no bar: Cervejas, comidas, ambiente e o atendimento que é nota 10, desde a educação dos atendentes à rapidez da chegada dos pedidos!
Gostou da dica? Então clica aqui para ver o vídeo que publiquei no Instagram com as imagens do dia da minha visita e tente não salivar!
Se você é de BH, ou está de passagem, o Terezinha Bar é parada obrigatória pra sentir o espírito boêmio de Santa Tereza e a comida mineira acompanhada de um chope de qualidade.
O 𝐀𝐫𝐦𝐚𝐳é𝐦 2257 é casa da Cervejaria Capapreta no Santa Tereza.
Por lá, você vai encontrar diversos estilos da cervejaria, em chope ou em garrafa, além de drinks especiais. Os preços variam entre R$12 e R$26 (copos de 300 ml e 450 ml).
Opções para harmonizar é o que não faltam: são diversos petiscos, além de espetos e hamburgueres preparados na brasa. Tudo muito gostoso! Os preços variam de R$15 a R$43.
Com um espaço amplo e programação diversificada, aqui, é o lugar ideal para happy hour, confraternizações e comemorações.
Clique aqui para conferir o vídeo com todos os detalhes e compartilhe com seus amigos!
A dica de hoje é de Onde Beber Artesanal no Centro de BH, em um local que preza pela diversidade, qualidade e simplicidade!
Estou falando do Odeon BH, que fica no Mercado Novo.
A casa
O espaço tem um ambiente que parece te transportar para outra década. A decoração e os azulejos portugueses complementam essa viagem. O local para sentar e tomar uma é compartilhado com outras lojas. Portanto, não se intimide, pegue sua cerveja e sente onde se sentir mais à vontade.
Para beber
O local oferece 14 torneiras de cervejas especiais das cervejarias São Sebastião e Mills. Tem para todos os gostos: da Pilsen à Double IPA. Por lá, funciona o sistema de fichas, com preço único para todas as cervejas: R$9 o copo de 280ml. Se preferir em maior quantidade, eles servem em bilhas (espécie de garrafa): R$18 a R$36. Eu indico fortemente a Cacau Porter da Mills e a Jiboia IPA da São Sebastião.
Para comer
O bar não tem cozinha. Mas, no seu em torno tem diversas opções para poder forrar o estômago. Com fome você não vai ficar! Eu escolhi um prato da Cozinha Tupis.
Eu adoro lugares assim, onde você se sente à vontade e de quebra ainda toma cervejas de qualidade. A dica é, se for em um final de semana, chegue mais cedo, pois, o Mercado Novo fica bem cheio.
📍Odeon BH Av. Olegário Maciel, 742 Mercado Novo – Centro de BH Intagram: @odeonbh
O Onde Beber Artesanal desta vez estaciona em um espaço cervejeiro com pit defumador!
A dica é a Fillys Cervejaria.
🏠 A casa é bem espaçosa. Conta com uma varanda, um espaço interno enorme e um jardim privado.
VarandaJardim
🍻 Ao todo, são 14 opções de cervejas artesanais próprias e uma convidada. São diversos estilos para todos os gostos. American Lager, Cream Ale, Pale Ale, Session IPA, IPA, Tripel, Porter e outras. O valor varia de R$9 a R$25 (Half pint e Pint).
🍽 Para comer tem opção para todas as fomes, desde petiscos como a Chicken Lollipop, Bolinho Mac’n’cheese (bolinho com queijo canastra)…
… a pratos mais robustos como o carro-chefe Combo Pit Master (seleção de defumados, como brisket e pork ribs, acompanhados da salada coleslaw, chutney e batata fritas).
Os valores variam de R$13 a R$149. Seguindo receitas de churrasco texano, feito em pit defumador com longas horas de preparação.
A cervejaria é petfriendly.
Com espaço muito agravável, música ao vivo, é um ótimo espaço para encontrar amigos, ir com a família, comer comida boa e cerveja de qualidade!
Em noite de gala, Cumbucca anuncia os melhores em 50 categorias entre restaurantes, bares, escolhidos pela crítica especializada
Chef Ivo Faria (ao centro) recebeu o grande prêmio Cumbucca de Ouro, uma escolha da curadoria destinada à principal Personalidade Gastronômica da edição
Foram anunciados nesta terça-feira (21/11) os 50 vencedores do Prêmio Cumbucca de Gastronomia. Em edição de estreia, a iniciativa mapeou mais de 700 estabelecimentos mineiros para definir, com expressiva votação popular e escolha criteriosa de um júri técnico, os melhores entre casas e pessoas que fazem crescer o setor gastronômico de Minas Gerais.
A noite de gala no Palácio das Artes ressaltou a importância do trabalho de profissionais engajados, como renomado chef Ivo Faria, referência para várias gerações de profissionais da cozinha em Belo Horizonte, que recebeu o grande prêmio Cumbucca de Ouro, uma escolha da curadoria destinada à principal Personalidade Gastronômica da edição.
Outro troféu concedido diretamente pelos curadores foi na categoria Diversidade, que premiou as experiências reunidas pelo Circuito dos Quilombos de Brumadinho. Outras modalidades inovadoras miravam em recortes que só poderiam ser escolhidos através do voto popular, como Melhor torresmo, conquistada pelo Xapuri, Melhor salgado para a Boca do Forno e Beira de estrada, que ficou com o Roselanches da BR-040.
A presença feminina foi destaque na premiação, com Bruna Martins, à frente dos projetos Gira, Florestal e Birosca, conquistando a categoria Chef mulher. O título de melhor Bartender ficou com Jasmine Gomes, da Lamparina, Garçom para Rafaela Rudaeff, do Glouton, Maître com Denise Rache do D’artagnan e Personalidade cervejeira para Fabiana Arreguy.
O time de vencedores ainda incluiu Leo Paixão, do Glouton e Ninita, no prêmio de Chef homem; Yousef Nayla do Grace’s Cozinha como Chef revelação, Gustavo Giacchero do Pacato em Sommelier e Nenel Neto, do Baixa Gastronomia, na categoria Influenciador.
Diretor-geral da Cumbucca e idealizador da iniciativa, o produtor cultural Marcelo Wanderley vê a participação do público como fator decisivo na consolidação do prêmio enquanto referência para o setor. “Os votos de quem frequenta bares, restaurantes e demais casas, em suas diferentes nuances e propostas, formam a resposta ideal para as indagações que o Prêmio Cumbucca levanta sobre a gastronomia mineira. Assim como no cotidiano deste setor, é a opinião do cliente que prevalece sobre todas as análises que se possa fazer do mercado. Enxergar-se devidamente representado pela lista de premiados faz com que o público confie em nosso projeto e retorne na próxima edição com ainda mais vontade de opinar e participar”, comenta.
No quesito musical, a cerimônia contou com uma emocionante interpretação da canção “Oh Happy Day”, do cantor gospel Edwin Hawkins, pelo Coral da Fábrica, e um pocket show acústico do músico mineiro Rogério Flausino, do Jota Quest, que entoou o hit “Dias melhores”. Antes da cerimônia, no foyer do Palácio das Artes, os convidados experimentaram os quitutes doces e salgados trazidos pelo Festival da Quitanda de Congonhas. Após a premiação, um coquetel foi servido acompanhado de petiscos assinados pela chef Fabi Rodrigues, divididos em “pequena gula”, “copo cheio” e “mesa farta”.
Guia Cumbucca
A grande noite do Prêmio Cumbucca também foi marcada pelo lançamento do Guia Cumbucca de Gastronomia, nas versões impressa e digital, com uma seleção de resenhas e indicações para aproveitar o melhor entre restaurantes, bares, docerias, lanchonetes e outros estabelecimentos em Belo Horizonte. A publicação ainda organiza as casas da capital mineira em roteiros temáticos, como a lista de “lugares para tomar cachaça em BH”, com informações precisas e atualizadas sobre produtos, serviço e especialidades de cada espaço. A versão online do Guia pode ser conferida em cumbucca.com.br.
Confira a lista completa de vencedores do Prêmio Cumbucca de Gastronomia:
Melhor Bar Bênça Bençoi
Melhor Boteco Bar do Cláudio – Rei da Omelete
Melhor Gastrobar Nada Contra
Melhor Bartender Jasmine Gomes
Melhor Carta de Cachaça Lamparina
Melhor Carta de Drinques Palito
Melhor Cervejaria e Choperia Juramento 202
Melhor Estufa Pirex
Melhor Fim de Noite Chopp da Fábrica
Melhor Petisco Almôndega (Bar do Nivaldo)
Personalidade Cervejeira Fabiana Arreguy
Melhor Asiático Okinaki
Melhor Carnes e Parrilla Turi
Melhor Comida Saudável Namah Bistrô
Melhor Cozinha Autoral Glouton
Melhor Cozinha Brasileira Alguidares
Melhor Cozinha Internacional Taste-Vin
Melhor Cozinha Mineir Xapuri
Melhor Italiano Ninita
Melhor Pizzaria Domenico
Melhor Variado Grano 33
Chef Homem Léo Paixão (Glouton e Ninita)
Chef Mulher Bruna Martins (Gira, Florestal e Birosca)
Chef Revelação Yousef Nayla (Grace’s)
Garçom Rafaela Rudaeff (Glouton)
Mâitre Denise Rache (D’artagnan)
Sommelier Gustavo Giacchero (Pacato)
Melhor Brunch Uluru Café
Melhor Cafeteria Oop Café
Melhor Doceria Mole Antonelliana
Melhor Empório Mineiro Roça Capital
Melhor Padaria Bagueteria Francesa
Melhor PF Café Palhares
Melhor Sanduíche Ferris Burger
Melhor Sorveteria Alessa
Fora da Rota Restaurante da Léia
Ícone de BH Xapuri
Novidade do Ano Moema
Melhor Pão de Queijo A Pão de Queijaria
Melhor Torresmo Xapuri
Economia Criativa Circuito Veredas
Evento do Ano Festival de Gastronomia Rural de Itapecerica
Profissional do Queijo Eduardo Girão
Beira de Estrada Roselanche (Barbacena)
Cidade Gastronômica Paracatu
Influenciador de Gastronomia Nenel Neto (Baixa Gastronomia)
Cozinha Mineira Patrimônio Catas Altas
Melhor Salgado Boca do Forno
Diversidade Circuito dos Quilombos (Brumadinho)
Personalidade Gastronômica (Cumbucca de Ouro) Ivo Faria
O Prêmio Cumbucca de Gastronomia conta com patrocínio da Cemig, via Lei Estadual de Incentivo à Cultura de Minas Gerais, e da prefeitura de Belo Horizonte, por meio da Belotur, além de apoio da Fundação Clóvis Salgado, Abrasel, Senac, Sebrae e do Governo de Minas Gerais, pela Secretaria de Estado de Cultura e Turismo.
Sobre a Plataforma Cumbucca
Uma plataforma gastronômica que atua no ramo de mapeamento, pesquisa e criação de conteúdo multimídia sobre gastronomia em Minas Gerais, a Cumbucca compreende a cultura alimentar como elemento constitutivo fundamental da identidade mineira e nacional. Servimos como ponto de convergência dos fazedores da gastronomia e do turismo gastronômico de Minas Gerais, com atenção voltada a todos os segmentos dessa complexa cadeia, que envolve o pequeno produtor, indústrias, empresários, consumidores, entre outros.
Crédito das imagens: Bruno Soares, Guilherme Breder e Glaucimara Castro
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