Rock e cerveja artesanal têm muito em comum: ambos carregam atitude, autenticidade e paixão. Em Belo Horizonte, essa sintonia ganha força em pubs que unem a energia das bandas de rock ao vivo com torneiras e cartas de cerveja que valorizam a cena artesanal.
Se você é fã de boa música e de uma cerveja especial, confira esta seleção que eu fiz com 10 pubs de BH que oferecem shows de rock e uma ótima variedade de cervejas artesanais.
Lembrando que, nas próximas semanas eu vou falar um pouco de alguns deles lá no Instagram @cervejeirauai. O Beerstock Pub e o The Bridge Pub já passaram por aqui, por isso, vou deixar o link em cada um deles para que você possa conferir.
1. Why American Pub
📍 Avenida Francisco Sá, 66 – Prado Aqui você encontra chopes da Cervejaria Slöd e cervejas em garrafa das cervejarias Albanos, Brüder, Verace, Blue Moon e Lagunitas.
📍 Avenida do Contorno, 5623 – Funcionários O Jack conta com longnecks artesanais como Goose Island, Leffe e Hoegaarden, além de garrafas de 600 ml da Wäls e Colorado e chopes da Patagônia.
Seja para curtir um show com a galera ou descobrir novos rótulos artesanais, esses pubs são parada obrigatória para quem gosta de unir rock e cerveja de qualidade em BH.
Se você gosta de bares com pegada descolada, ambiente descontraído e muita cerveja artesanal na torneira, o Protótipo Bar, em Belo Horizonte, é uma excelente opção. Localizado em um dos pontos mais boêmios da cidade, o bar tem aquela atmosfera acolhedora que te faz querer ficar por mais tempo.
O local
O bar tem um espaço muito gostoso, fica em uma galeria bem espaçosa e com muito verde entre as mesas. Ele combina mesas compartilhadas, mesas comuns, iluminação aconchegante e gente de todos os estilos que compartilha a mesma paixão: cerveja de qualidade. O público é bem variado: casais, turma de amigos e famílias estão por ali, brindando, se divertindo e batendo papo.
Para beber
Quando o assunto é o que beber, o Protótipo não decepciona. São 18 torneiras rotativas, sempre trazendo rótulos diferentes, com destaque para as cervejarias mineiras que estão presentes na maioria das torneiras. A proposta é justamente oferecer variedade e frescor, cada visita pode ser uma experiência nova. Dá para encontrar desde uma Pilsen bem feita até IPAs intensas e Sours refrescantes.
Eu pude experimentar algumas e, como disse, todas estavam frescas, na temperatura ideal e bem saborosas. Os valores variavam entre R$11 a R$23 dependendo do estilo. O tamanho do copo é de 300ml. Além de chope, eles têm coquetéis e bebidas de dose.
Para comer
E claro, cerveja boa pede comida à altura. O cardápio é enxuto, mas certeiro, com opções que harmonizam bem com os estilos da casa: porções menores, médias e maiores pensadas para compartilhar, além de hambúrgueres. Os pratos são bem diferentes e criativos. Deu vontade de voltar para comer outros.
De entrada pedimos batata rústica com molho BBQ caseiro (R$38) e para fechar fomos de Pé na Jaca: Bife de chorizo, linguiça artesanal, queijo coalho, acompanhados de farofa de manjericão e chimichurri (R$115). Veio na chapa fervendo, daquele jeito. Que prato delicioso! O corte da carne veio do jeito que pedimos e serviu muito bem duas pessoas, comendo bem.
O Protótipo Bar entrega exatamente o que um cervejeiro espera de um bom lugar para beber artesanal: variedade, ambiente descontraído, uma curadoria que mostra respeito pela cena cervejeira e opções criativas de petiscos. É um bar que vale a visita, seja para a primeira rodada ou para fechar a noite. Aliás, foi o primeiro bar de cerveja artesanal que conheci na vida, lá em 2017, de lá para cá o bar só evoluiu e tem se adaptado de acordo com as necessidades do mercado. Recomendo e quero voltar!
📍Protótipo Bar Rua Professor Galba Veloso, 206, Santa Tereza Belo Horizonte/MG Instagram: @prototipocervejas
Se você é do tipo que curte um bom chope artesanal e aquele clima de pub europeu, precisa conhecer o The Bridge Pub, em Belo Horizonte.
O local
O The Bridge chama atenção logo na entrada com a fachada inspirada nos tradicionais pubs britânicos. Ao entrar, o ambiente segue a proposta: iluminação baixa, espaço compacto, aconchegante, com decoração temática remetendo ao Reino Unido.
Na decoração, também existem diversos cachecóis de times internacionais e nacionais, que deixam o espaço ainda mais caricato. Além disso, por lá rola música ao vivo que vai do rock clássico ao blues, criando o cenário perfeito para um happy hour com os amigos ou uma noite mais animada em casal ou em família.
Para beber
São diversos estilos de chopes de diferentes cervejarias mineiras, que mudam com frequência, e têm rótulos em garrafa também. Dá para encontrar desde estilos mais leves, como Pilsen e Witbier, até Double IPA, Stout e rótulos sazonais. A rotatividade garante sempre novidades na torneira, o que é ótimo para quem gosta de experimentar.
Para comer
O cardápio é outro ponto forte da casa. Tem muita opção, desde porções clássicas, como fish and chips, que é muito tradicional nos pubs britânicos, até hambúrgueres e pratos autorais.
Indico o The Bridge não só pela boa seleção de cervejas, mas também pelo conjunto da experiência que mistura cultura, clima intimista, cerveja artesanal, rock e futebol. Um local muito agradável!
The Bridge Pub Rua Timbiras, 834 Bairro Funcionários, Belo Horizonte/MG Instagram: @thebridge_pub
Dezembro já está aí e com ele vêm as confraternizações com os amigos e colegas de trabalho. Cá para nós, é só mais uma desculpa para reunir a galera e eu adoro! Aí é um tal de marca data, escolhe lugar, reserva mesa e bora conversar fiado, rir bastante e tomar umas cervejas.
Até aí, está todo mundo feliz e está tudo certo! Mas, quando chega a conta, sempre sobra para um ter que resolver esse pepino. E, pra nós, que é da área de humanas é um Deus nos acuda..rs. Se riu, entendeu o meu desespero para fechar conta.
Por isso, quando eu penso em confraternização, eu dou prioridade para bares que trabalham com comanda/cartela individual. Afinal, a comanda individual é uma mão não roda. Cada um paga a sua parte, se quiser sair mais cedo que os outros, sai, sem encheção.
Para facilitar para você, eu trouxe aqui dicas de bares, em Belo Horizonte, que contam com cerveja artesanal e comanda individual.
Anota aí e já manda no grupo dos amigos uma dessas opções! Lembrando que já fui em todas essas dicas e coloquei o link com as resenhas que fiz de cada lugar.
A dica do Onde Beber Artesanal dessa vez é o Terezinha Bar, um lugar que traduz a essência boêmia de BH.
🏡 Localizado em um casarão com cerca de 100 anos de história, com aquele charme de bairro tradicional, o bar conta com uma decoração que mistura o rústico e o moderno, com um ambiente aconchegante.
🍺 Para beber, a casa tem três diferentes estilos da Cervejaria Pedrosa: Pilsen (R$9), Session IPA (R$12) e American Pale Ale (R$13). Os chopes são servidos em copos de 300 ml, na temperatura ideal e de alta qualidade. Para quem não abre mão do clássico, tem cervejas tradicionais de garrafas (R$14 a R$16).
Para o pessoal dos drinks, tem os drinks prontos em latas (R$ 15) e os autorais (R$22 a R$25).
O estabelecimento oferece diversas opções de petiscos tradicionais. Nós fomos de batata frita caseira com maionese verde (R$ 28), cupim de panela (R$ 36) e moela (R$ 24).
🎶 Dificilmente eu falo da trilha sonora. Mas, o do Terezinha me pegou. Só tocou música boa e animada, indo do samba ao MPB, criando um clima de boteco com personalidade.
Eu adorei tudo no bar: Cervejas, comidas, ambiente e o atendimento que é nota 10, desde a educação dos atendentes à rapidez da chegada dos pedidos!
Gostou da dica? Então clica aqui para ver o vídeo que publiquei no Instagram com as imagens do dia da minha visita e tente não salivar!
Se você é de BH, ou está de passagem, o Terezinha Bar é parada obrigatória pra sentir o espírito boêmio de Santa Tereza e a comida mineira acompanhada de um chope de qualidade.
O 𝐀𝐫𝐦𝐚𝐳é𝐦 2257 é casa da Cervejaria Capapreta no Santa Tereza.
Por lá, você vai encontrar diversos estilos da cervejaria, em chope ou em garrafa, além de drinks especiais. Os preços variam entre R$12 e R$26 (copos de 300 ml e 450 ml).
Opções para harmonizar é o que não faltam: são diversos petiscos, além de espetos e hamburgueres preparados na brasa. Tudo muito gostoso! Os preços variam de R$15 a R$43.
Com um espaço amplo e programação diversificada, aqui, é o lugar ideal para happy hour, confraternizações e comemorações.
Clique aqui para conferir o vídeo com todos os detalhes e compartilhe com seus amigos!
A dica de hoje é de Onde Beber Artesanal no Centro de BH, em um local que preza pela diversidade, qualidade e simplicidade!
Estou falando do Odeon BH, que fica no Mercado Novo.
A casa
O espaço tem um ambiente que parece te transportar para outra década. A decoração e os azulejos portugueses complementam essa viagem. O local para sentar e tomar uma é compartilhado com outras lojas. Portanto, não se intimide, pegue sua cerveja e sente onde se sentir mais à vontade.
Para beber
O local oferece 14 torneiras de cervejas especiais das cervejarias São Sebastião e Mills. Tem para todos os gostos: da Pilsen à Double IPA. Por lá, funciona o sistema de fichas, com preço único para todas as cervejas: R$9 o copo de 280ml. Se preferir em maior quantidade, eles servem em bilhas (espécie de garrafa): R$18 a R$36. Eu indico fortemente a Cacau Porter da Mills e a Jiboia IPA da São Sebastião.
Para comer
O bar não tem cozinha. Mas, no seu em torno tem diversas opções para poder forrar o estômago. Com fome você não vai ficar! Eu escolhi um prato da Cozinha Tupis.
Eu adoro lugares assim, onde você se sente à vontade e de quebra ainda toma cervejas de qualidade. A dica é, se for em um final de semana, chegue mais cedo, pois, o Mercado Novo fica bem cheio.
📍Odeon BH Av. Olegário Maciel, 742 Mercado Novo – Centro de BH Intagram: @odeonbh
O Onde Beber Artesanal desta vez estaciona em um espaço cervejeiro com pit defumador!
A dica é a Fillys Cervejaria.
🏠 A casa é bem espaçosa. Conta com uma varanda, um espaço interno enorme e um jardim privado.
VarandaJardim
🍻 Ao todo, são 14 opções de cervejas artesanais próprias e uma convidada. São diversos estilos para todos os gostos. American Lager, Cream Ale, Pale Ale, Session IPA, IPA, Tripel, Porter e outras. O valor varia de R$9 a R$25 (Half pint e Pint).
🍽 Para comer tem opção para todas as fomes, desde petiscos como a Chicken Lollipop, Bolinho Mac’n’cheese (bolinho com queijo canastra)…
… a pratos mais robustos como o carro-chefe Combo Pit Master (seleção de defumados, como brisket e pork ribs, acompanhados da salada coleslaw, chutney e batata fritas).
Os valores variam de R$13 a R$149. Seguindo receitas de churrasco texano, feito em pit defumador com longas horas de preparação.
A cervejaria é petfriendly.
Com espaço muito agravável, música ao vivo, é um ótimo espaço para encontrar amigos, ir com a família, comer comida boa e cerveja de qualidade!
Mais importante evento do setor em Minas Gerais aposta em vagas limitadas e qualidade da experiência no Parque de Exposição da Gameleira, em Belo Horizonte
Rito primordial da culinária, a transformação da proteína junto às chamas volta a ser celebrada em grande estilo com mais uma edição do Fuegos, principal evento da cozinha de puro fogo de Minas Gerais, marcado para 25 de maio, no Parque de Exposição da Gameleira, em Belo Horizonte. O festival gastronômico mantém a fórmula bem-sucedida que alia programação open food e open bar, reunindo 34 estações com assadores e chefs premiados de todo o país, somada a uma série de atrações musicais, intervenções e ativações.
Neste ano, o Fuegos renova seu voto de fidelidade às suas raízes, adotando um formato ainda mais singular e exclusivo, para garantir conforto e agilidade no acesso às estações. Por isso, a produção avisa de antemão: os ingressos para o 6º Fuegos Festival devem esgotar-se rapidamente.
Sucesso consolidado
Idealizador e curador do Fuegos, o produtor cultural Marcelo Wanderley explica que a decisão de redimensionar o festival para uma abordagem mais intimista nasceu justamente do enorme sucesso de público conquistado em 2023. Após alcançar o maior número de pessoas em sua trajetória, o evento agora avança em uma direção ao conforto, com vagas limitadas e atento à qualidade da experiência de cada participante.
“Nossa edição do ano passado foi a maior na história do festival, uma surpresa emocionante. Ficamos muito gratos e orgulhosos pelo público imenso que nos prestigiou, porém entendemos que a próxima edição deve retomar as raízes do projeto, que é pautado pelas ideias de conceito, conforto e exclusividade”, resume Wanderley.
Além dos alimentos, todos os utensílios utilizados, desde as ferragens, embalagens, carvão, lenha e estruturas, contam com o Selo de Qualidade Fuegos, uma rigorosa curadoria realizada ao longo de meses por uma equipe multidisciplinar para garantir a excelência do evento, que reúne grandes marcas da gastronomia nacional e internacional.
Comunidade do fogo
O formato com menos ingressos à venda representa o retorno do Fuegos às próprias raízes. Concebido como um culto à gastronomia na pura chama, o festival, que integra a plataforma Cumbucca de turismo gastronômico e gastronomia, apresentou a BH técnicas de origens distantes e rapidamente conquistou o público, com uma curadoria atenta a cada detalhe da estrutura, desde a origem das carnes até a qualidade da tábua e da faca. A novidade atraiu outros olhares sobre a cozinha de fogo e despertou interesse em uma nova parcela do público, que passou a consumir e aprender mais sobre o método de cocção.
“Em nossas cinco edições conseguimos completar com excelência nossa missão inicial, que era a consolidação da cozinha de fogo como referência para o público. Agora, voltamos nossa atenção à comunidade que se construiu ao redor do Fuegos, com frequentadores que também se tornaram amigos e passaram a acompanhar com ansiedade cada novidade sobre o festival”, explica Marcelo Wanderley.
Ao longo do ano, entre uma edição e outra, a curadoria do Fuegos mantém um perfil bastante ativo no Instagram com informações e novidades sobre o assunto, por onde costumam se reunir os apreciadores da culinária feita direto nas chamas. Levando em conta este universo que nasceu a partir do evento, a limitação de ingressos funciona para aumentar a qualidade das experiências individuais no festival, mas também garante o espaço necessário para a troca de energias e ideias entre os amantes da cozinha de fogo.
“Esta comunidade que nos orgulhamos de ter ajudado a formar merece a celebração que preparamos para 25 de maio. Voltaremos a nos reunir ao redor do fogo, encantados pela potência da gastronomia em sua vertente mais raiz, mais uma vez enaltecendo o trabalho de quem mantém viva a cultura alimentar brasileira. Nossa chama nunca esteve tão alta”, comemora o idealizador.
Um prelúdio pela capital mineira
À medida que o Fuegos 2024 se aproxima, a cidade de Belo Horizonte se transformará no palco de uma série de ativações, não apenas para aguçar o apetite da comunidade do fogo, mas para fazer com que a cidade inteira participe da contagem regressiva para o festival.
“Estamos trazendo a essência do Fuegos para as ruas de Belo Horizonte. Queremos que cada pessoa que participe dessas ativações sinta-se parte de algo maior, antecipando a união e a celebração que o Fuegos representa”, revela Marcelo Wanderley.
Incentivo e valorização dos produtos mineiros
Em parceria com a Associação dos Suinocultores do Estado de Minas Gerais (Asemg) e com o apoio da Secretaria de Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Seapa), por meio do Instituto Mineiro de Agropecuária (IMA), o Fuegos não apenas oferece aos participantes uma experiência culinária única, mas também destaca o trabalho árduo e a qualidade dos produtos agropecuários do estado. A organização acredita que a colaboração direta com os criadores de animais conecta os participantes do evento à terra e aos insumos essenciais de cada prato preparado.
Fuegos 2024 Data: 25 de maio, a partir das 14h Local: no Parque de Exposição da Gameleira (Av. Amazonas, 6020 – Gameleira Ingressos: https://cumbucca.com.br/fuegos-festival-2024/ Realização: Cumbucca (cumbucca.com.br)
Cerveja artesanal local e comida belorizontina: Não tem combinação melhor!
A dica de Onde Beber Artesanal desta semana é Cozinha Tupis da Cervejaria Viela que fica no Mercado Novo.
A Cozinha Tupis foi uma das pioneiras no movimento de ocupação e revalorização do Mercado Novo, no hipercentro de BH. Deu tão certo que reacendeu o turismo no local que, hoje, conta com diversas lojas/bares e nos finais de semana fica abarrotado.
O local
O local é bem rústico, lembrando bem como era o mercado antigamente.
Por ser no Mercado a casa tem até um espaço muito bom. Além dos bancos altos no balcão, tem um espaço na parte de trás com mesas e cadeiras.
Atrás do barBalcão e bancos
Como fui em um dia mais tranquilo, escolhi o balcão de frente para cozinha, que é aberta e dá para ficar assistindo os pratos serem preparados. Em dias normais, considere tomar umas em pé mesmo.
Para beber
A casa conta com 10 torneiras. Oito são cervejas artesanais da Cervejaria Viela e outras convidadas, já as outras duas torneiras têm Xeque Mate (bebida com mate, rum, guaraná e limão). Os estilos de cervejas são bem variados indo das mais leves como Blonde, Session IPA, às mais fortes como Porter e IPA. Todas com preço fixo. R$11 (250ml) e R$13 (350ml).
Para comer
Para comer, têm petiscos e pratos que homenageiam a cultura alimentar do centro da capital mineira. Indo desde de Queijo Pachá à Dobradinha. O cardápio é rotativo e conta com preços que variam de R$36 a R$58. Eu escolhi o Prato do Dia que é uma carne ou um vegetal + 5 acompanhamentos (R$36,90).
Eu achei todas as cervejas bem saborosas e na temperatura ideal. O almoço parecia feito na casa de vó, feito com muito cuidado e muito gostoso, com a quantidade ideal para minha fome. Como eles mesmo dizem, é um ambiente descontraído e deliciosamente caótico do mercado. Para quem prefere fugir do caos, recomendo, fortemente, ir dia de semana. Mas, se não importa com aquele movimento intenso, fique à vontade para ir no final de semana.
Cozinha Tupis/Cervejaria Viela Av. Olegário Maciel, 742, LJ 2161 Centro, Belo Horizonte – Mercado Novo Instagram: @cozinhatupis
Cervejeira,uai! Dicas e informações sobre o universo cervejeiro 