#TBT: Quilmes – El Sanjuanino – Casa Rosada

quilmes.jpg

O #tbt de hoje não é com uma artesanal, mas é o símbolo da cerveja argentina, a cerveja Quilmes, já que é a cerveja mais popular do país.

Ela é uma Standard American Lager, que tem o lúpulo e o malte bem equilibrados e aroma suave de cereais, que fazem dela uma cerveja fácil de beber. Possui coloração clara e sabor refrescante. Para mim, ela é um pouquinho melhor que a nossa Brahma. Mas nada que se dica “Nossa, que cerveja deliciosa!”. Totalmente industrializada e nada de puro malte. Seus ingredientes são: Água, malte, cereais não malteados, carboidratos e lúpulo.

quilmes-1.jpgA Quilmes foi criada em 1888, pelo alemão Otto Bemberg e fabricada pela Cervecería y Maltería Quilmes. Hoje, a Ambev tem 97% das ações da cervejaria. Depois da compra de quase toda a cervejaria, a Ambev passou a distribui-la fora do país, tornando a conhecida também fora da Argentina.

Na Argentina, ela é uma das mais vendidas. Seu nome foi inspirado numa antiga tribo indígena que habitava a região onde foi instalada sua fábrica e que dá nome à cidade.

Detalhe que só tem ela de 970ml ou 330ml. Haja litrão!


Essa, nós tomamos num restaurante super indicado para quem quer comer pratos típicos argentinos: o El Sanjuanino.

el sanjuanino buenos aires

Indicado por diversos guias internacionais, o local já foi até destaque no The New York Times. Claro que eu não ia deixar essa oportunidade passar.

O ambiente é bem simples, apertado, parece estar dentro da casa de alguém. A decoração é peculiar, com uns barris e garrafas de vinho espalhados, quadros, bandeiras da argentina e até cabeça de um viado…rs. É bem confuso, tumultuado, tudo parecendo bem antigo. Mas nada que atrapalhe.

el sanjuanino 2

A casa estava lotada, gringos falando alto, mas, tivemos a sorte de achar uma mesa.

el sanjuanino

Pedimos o prato mais famoso de entrada: as empanadas! Dizem que é a melhor de Buenos Aires. Não sei se é a melhor. Sei que a de carne estava ótima!

empanada.jpg

Depois pedimos o prato principal: Bife completo.

parrila

Nossa Senhora! E que prato. Vem uma carne bem gostosa e suculenta, com batata frita, ovo e um pedação de bacon. Ainda bem que pedimos um só. Olha isso! Apesar da gordurada, o prato estava maravilhoso. Saímos satisfeitíssimo.

bacon


O ponto turístico é mais um clássico argentino: a Casa Rosada.

caa rosada 3

Infelizmente, a praça que fica em frente à casa “Plaza di Mayo” estava em reforma. Então, as fotos do entorno e da entrada da casa não ficaram muito bonitas.

casa rosada 1

caa-rosada-5.jpg

A Casa Rosada é a sede do Poder Executivo, onde o Presidente da República exerce as suas funções. Foi declarada Patrimônio Histórico Nacional.

20180414_142019

A casa foi construída logo após a fundação de Buenos Aires, em 1580. Ali, foi construída a Fortaleza Real de San Juan Baltasar da Áustria no lugar onde hoje existe a Casa Rosada.

Com a independência da Argentina, a fortaleza perdeu a razão de existir. Na metade do século XIX, foi ordenada a demolição do prédio e a construção de outro. 

Durante o governo de Domingo F. Sarmiento, decidiram pintar o prédio de rosa, a cor característica que permanece até hoje na Casa Rosada.

Existem várias histórias que tentam explicar a origem da cor da fachada. Uma delas é que a cor rosa foi o resultado da mistura de cal com sangue de boi, muito usado na época para acabamentos externos por conta da durabilidade.

Fizemos a visita guiada que vale muito a pena e é gratuita. E tome história para ouvir!praça

Por dentro a Casa Rosada é AMARELA. Quem diria…

casa

É claro que não seria diferente, ela é pura ostentação. Um verdadeiro palácio!

casa rosada interior

O passeio inclui os principais setores da Casa do Governo, afinal a casa é gigante. Alguns dos cômodos que fomos: Salão de Patriotas Latinoamericanos; Pátio das Palmeiras; Salão das Mulheres Argentinas; Varanda onde Evita Perón fez seu discurso; Salão Eva Perón, onde ela realizava suas reuniões. A sala ainda está decorada como na época em que era usada por Evita; Escritório Presidencial; o Salão branco, que sempre aparece quando os presidentes vão fazer pronunciamento ou quando tomam posse; e o famoso elevador presidencial.

casa rosada 4

O elevador mais chique que já vi na minha vida! Tem até poltrona de veludo. Somente o presidente pode entrar nele.

elevador-presidencial.jpg

Eu adorei conhecer um pouco mais da história da Argentina e conhecer esse palácio, um símbolo nacional, onde eu jamais imaginei entrar.

casa rosada interior 2

Casa Falke: O ninho da cervejaria do falcão – Falke Bier

A dica de Onde Beber Artesanal hoje é em uma casa, consideravelmente, nova em BH: a Casa Falke.20190716_211248A casa foi inaugurada em abril de 2019, em comemoração aos 15 anos da Cervejaria Falke, aquela do falcão.

O ambiente é delicioso, bem moderno e aconchegante. Tem três ambientes, o interno coberto, a calçada na rua e um espaço aberto, bem grande, na lateral.

20190716_211315

Um outro ambiente que me chamou atenção é a Cave. A casa tem uma adega no subsolo, chamada Cave, onde ficam algumas garrafas da cerveja Monasterium, do estilo Tripel, que segue receita dos mosteiros Belgas. As garrafas ficam em posição horizontal para ficar maturando por dias, meses ou até anos. Dentro desse ambiente, sai um som de cantos gregorianos, com um pouco de eco. É muito legal! Você se sente em um mosteiro. Dá vontade de sentar num banco, chamar um monge, abrir uma Monasterium e tomar até amanhecer.

cave2   cave falke

O esquema lá é meio que self-service. Você compra um cartão e coloca o valor que queira gastar no bar. A medida que vai gastando vai abatendo no valor. Eu digo “meio self-service” porque o garçom não vai a sua mesa para te perguntar o que quer beber ou leva o seu chope. Lá, você tem que ir ao balcão pedir e levar sua cerveja para a mesa. Já os pratos, você vai ao balcão, pede ao chefe e o garçom leva seu pedido. O garçom é mais para recolher as coisas da mesa e levar o pedido de comida.

casa falke

falke pizza sur

Para beber: O local disponibiliza 15 biqueiras com chopes frescos. Quando fui, tinha 11 chopes da Falke plugados: Pilsen, Red Baron, Hop Lager, Diamantina (Bohemian Pils), Ouro Preto (Schwarzbier), English IPA, Weiss Citrus, Peregrinus (Berliner Weiss), Juiz de Fora (APA), Monasterium (Tripel) e Merlin Juyce (NE IPA). As outras torneiras estavam plugadas com cervejarias convidadas. O valor dos chopes de 500ml variam entre R$10 e R$22.Veja aí alguns que tomei.

falke bier

Além disso, têm as cervejas da Falke em garrafa gelada ou quente para levar. Além de alguns souvenires da marca.

Para comer: A cozinha foi uma parceria feira com a Pizza Sur, que fez um cardápio especial para harmonizar com os chopes. São servidos tábuas de frios, empanadas, pizzas e “fingers food”. A, e em um dia da semana tem promoção de pagar um valor fixo e poder comer rodízio de pizza e alguns estilos à vontade. Bem interessante e compensa muito!

Para quem gosta de tira-gosto de bares mineiros, não vai ser dessa vez. Confesso que, no início, estranhei. Mas depois me deixei levar pelo cardápio. Além da pizza, que é brotinho e dá para uma pessoa tranquilo, comemos uma empanada que é sempre divina!

falke2

Eu gostei muito de conhecer a casa. Ambiente agradável, chope fresco, comida boa. Fechou! Seja pra ir à tardinha ou à noite, você vai se esquecer que tem que ir embora.

Casa Falke
Rua Major Lopes, 623, São Pedro
Belo Horizonte – MG
Site: http://www.falkebier.com
Insta: @falkebier