Pelo Interior com Cerveja: Biergarten Hausen (Campinas-SP)

O “Pelo Interior com Cerveja” desta semana estaciona em um pedacinho da Alemanha em Campinas. Desta vez, a parada é no Biergarten Hausen, a casa oficial da Hausen Bier na cidade de Campinas. Vem comigo para mais uma dica artesanal pelo interior!

A Hausen Bier é uma cervejaria da cidade de Araras (SP). Criada em 2012, hoje, eles fabricam 10 estilos diferentes de cerveja, cinco deles da Escola Alemã. São cervejas superpremiadas. Ao todo, a cervejaria coleciona 57 medalhas, com destaque para Hausen Dunkel, que ganhou 14 dessas medalhas.

O Biergarten Hausen oferece um ambiente acolhedor e familiar, com bastante verde. O espaço é amplo, com diferentes ambientes para você escolher o que mais te agrada: Tem a varanda com vista para a rua; salão interno, onde você pode escolher ficar nas mesas ou no balcão; e um amplo quintal, nos fundos da casa, ao ar livre, com mesas compartilhadas no melhor estilo biergarten alemão.

O biergarten conta 10 com torneiras de chope artesanal, da Hausen Bier, oferecendo uma variedade de estilos para atender aos diferentes paladares. Quando estive lá, estavam engatados nove chopes. Se liga na variedade: Pilsen, Hop Lager, Weiss, Vienna, Dunkel, Oktoberfest, APA 7 lúpulos, IPA, New England IPA.

Eles são servidos em copo de 300ml, caneca de 500ml ou 1 litro, caso queira encher o growler. Com valores de R$9 a R$42 (valores de 2023). Além disso, eles têm disponíveis algumas cervejas em garrafa para levar.

Tomei alguns chopes e gostei de todos que eu tomei! Um destaque para a Dunkel. Deliciosa!

O cardápio também é diversificado, contando com opções para todos os gostos, como pratos típicos alemães (joelho de porco, linguiça, salsichão), porções de boteco (batata frita, isca de tilápia, frango a passarinho, croquete, fish’n chips), hambúrgueres e sanduíches, que harmonizam perfeitamente com os chopes servidos. ​

Com um ambiente agradável, variedade de chopes artesanais, aliados a um atendimento atencioso e a um espaço convidativo, o Biergarten Hausen é uma excelente opção para quem busca uma experiência cervejeira diferente em Campinas.

Biergarten Hausen
Rua Quatorze Bis, 240 – Jd. Chapadão
Campinas – SP
Instagram: @biergartenhausen

Pelo Interior com Cerveja: Tap House Taquaral Cervejaria Campinas com Torre do Castelo (Campinas-SP)

O Pelo Interior com Cerveja estaciona hoje na tap house de uma das cervejarias mais conhecidas e premiadas de Campinas, que inclusive leva o nome da cidade, a Cervejaria Campinas e vamos aproveitar para conhecer mais um ponto turístico da cidade que é a Torre de Castelo. Gosta de cerveja boa e vista do alto? Bora!

Onde beber: Tap House Taquaral

Se você está em Campinas e quer experimentar cervejas artesanais de diversos estilos, a Tap House Taquaral, da Cervejaria Campinas, é um destino imperdível!

Com um ambiente bem descontraído, amplo e arejado, ali, você encontra uma variedade enorme de rótulos. E é o que chama a atenção na casa, o lugar perfeito para os amantes da boa cerveja. Tem música ao vivo e TV com futebol

Além disso, o atendimento é muito bom, com atendentes que tentam entender seu gosto para indicar o que você vai sentir melhor bebendo.

Na Tap House Taquaral, são 18 torneiras de chopes artesanais da Cervejaria Campinas, oferecendo desde clássicos como Pilsen e IPA até estilos mais ousados, como Imperial Sour e Oatmeal Stout.

O mais interessante que achei foram as telas atrás do balcão onde têm as cervejas disponíveis. Além dos nomes, vem informando as principais características de cada cerveja como a cor, o sabor, os ingredientes, o ABV e IBU. O que facilita muito na hora de escolher, já que são muitas opções.

Eu experimentei algumas e, é claro, não poderia deixar de tomar a Andarilha, a Oatmeal que eu já conhecia. E aproveitei para conhecer a Matrioska, uma Russian Imperial Stout, com 11% de ABV e 70 IBU. Adorei todas que tomei!

Além dos chopes, eles vendem latas e garrafas refrigeradas para tomar lá mesmo ou algumas fora da geladeira para levar.

Para acompanhar os chopes, fica um food truck na porta fazendo porções. É só pedir, pagar e esperar o prato chegar. O food truck não é sempre o mesmo, varia.

Quando estivemos lá, era um que tinha tira-gostos rápidos. Pedimos uma polenta. Nada muito elaborado, não. Comida rápida, com recipientes descartáveis. Além disso, tem uns petisquinhos de pacote, tipo batata chips, amendoim, para quem preferir. A estrela ali é a cerveja!

Eu gostei muito de conhecer o lugar e ter a oportunidade de experimentar os diversos estilos que a cervejaria tem. Todas na temperatura ideal e frescas. Além de o ambiente ser muito gostoso. Enfim, um ótimo lugar tanto para reunir os amigos quanto para curtir um happy hour mais tranquilo.

Tap House Taquaral da Cervejaria Campinas
Rua Paula Bueno, 664 – Taquaral
Campinas/SP
Instagram: @cervejariacampinas


Onde passear: Torre do Castelo

Se você está explorando Campinas e busca um lugar para admirar a cidade do alto, a Torre do Castelo é este lugar. Um icônico monumento da cidade! Localizada em um dos pontos mais altos da cidade, essa torre de observação oferece uma vista panorâmica e um mergulho na história local.

A Torre do Castelo foi inaugurada na década de 1940 e servia como um importante reservatório de água para abastecer a cidade. Hoje, além de ser um marco arquitetônico e histórico, é um dos melhores pontos para quem deseja ter uma visão 360º da cidade. Em dias de céu limpo, é possível avistar pontos importantes de Campinas e até mesmo cidades vizinhas. Além disso, a torre abriga uma pequena exposição sobre a história da cidade e do sistema de abastecimento de água.

A visita é gratuita, o local é de fácil acesso e conta com uma pequena praça ao redor, ideal para um passeio tranquilo.

Aproveite que está por ali para tomar um café em alguma das padarias próximas. E foi o que eu fiz! Espero que tenha gostado de mais essa dica do Pelo Interior com Cerveja!

Pelo Interior com Cerveja, com a tradição do Procopão e muito verde! (Juiz de Fora)

O Pelo Interior com Cerveja desta semana vai agradar a todos, quem gosta de buteco raiz, comida boa, cerveja artesanal e, de quebra, contemplar a natureza. E aí? Vem comigo?

A dica de Onde Beber em Juiz de Fora vem carregada de tradição: O Bar Procopão!

O bar existe desde 1929, ou seja, esse ano, fazem 95 anos que ele está em funcionamento e no mesmo endereço. É considerado um dos bares mais antigos do Brasil. O nome é uma alusão ao bairro onde ele fica, Mariano Procópio, e à um copo grande.

Parte externa

O bar conta com três ambientes. Na parte interna, têm algumas mesas onde encontra-se uma imensa variedade de coleções de garrafas de cachaças, latinhas de cervejas, long necks e miniaturas. Das mesas da calçada, é possível observar a paisagem do parque do Museu Mariano Procópio e os coqueiros centenários. No segundo andar, há um espaço diferenciado e harmonizado, com vista panorâmica para o parque do museu.

A carta de cervejas da casa é bem extensa, conta com cerca de 40 diferentes cervejas de garrafa, grande parte é cerveja artesanal, tanto nacional quanto importada, além, é claro, das cervejas tradicionais que não podem faltar em um boteco raiz. Os preços variam de R$18,90 a R$66,90 (La Trappe).

Para celebrar as nove décadas, o Procopão lançou uma linha de cervejas especiais em parceria com o Mr. Tugas. São quatro rótulos: Mineirinha (Pilsen), Jagunça (Red Ale), Bandida (IPA) e a Comemorativa aos 90 anos (APA).

Experimentei a Pilsen e a Red Ale e gostei bastante!

Um buteco raiz sem porções saborosas, não é raiz, né?! E isso tem de sobra no Procopão. São diversas opções, desde belisquetes como anel de cebolas fritas, queijo coalho com melado de cana e medalhãozinho de mandioca com bacon (que eu achei maravilhoso!), a petiscos como filé com fritas, camarão a doré e Trio Uai (Linguiça, torresmo e mandioca).

Além dos pratos tradicionais, eles têm também Especialidades da Casa que são pratos mais elaborados como o Escondidinho de Mineiro (Um recheio de carne a sua escolha, recoberto com purê de batatas, catupiry, quatro queijos, bacon e gratinado. Servido na pedra) e Atoladinho Mineiro (Um recheio de carne a sua escolha atolado em polenta cremosa com queijos derretidos, recoberto com torresmos e ervas finas). Aqui, eu só dei alguns exemplos, mas é uma infinidade de pratos. Os preços variam de R$36,90 a R$149,90.

Depois de tudo que eu falei, acho que nem preciso convencer mais ninguém que esse é um bar obrigatório de sentar e passar umas boas horas quando estiver em Juiz de fora, né?! Eu adorei tudo e voltaria certamente. Inclusive para experimentar outros pratos.

Bar Procopão
Rua Mariano Procópio, 1.115 – Mariano Procópio
Juiz de Fora – MG
Instagram: @pro_copao


O ponto turístico de Juiz de Fora que vou indicar hoje fica em frente ao Procopão e é para aqueles que gostam de respirar ar puro, fazer uma caminhada ou corrida ao ar livre ou levar as crianças para brincar.

Isso tudo você pode fazer no Parque Mariano Procópio, que é bem grande, arborizado e fica na área central da cidade. O espaço conta com um lago, bosque e espaço recreativo. Por lá, é possível ter momentos de lazer, fazer atividades físicas, trilhas e contemplar a coleção de espécies da flora e da fauna. A diversidade de espécies exóticas e vegetais é bem grande, algumas ameaçadas de extinção, como o jatobá, o pinheiro do Paraná, palmeiras, pau-brasil e sapucaias com mais de 120 anos.

Vale a pena dar uma passadinha por lá, andar pelos espaços disponíveis enquanto respira ar puro e contempla a natureza. Por lá, fica o Museu Mariano Procópio. Mas, essa, é outra dica que vou dar no próximo PIC.

Ah! A entrada é gratuita.

Espero que tenham gostado das dicas de hoje!