E o Pelo Interior com Cerveja está de volta e eu vou voltar chamando ele de “Onde Beber Artesanal”, já que as dicas de passeios em Campinas acabaram. E vamos continua rodando por Campinas, afinal, cerveja local e de qualidade não falta na região. E, desta vez, a gente estaciona na Cervejaria Tábuas Barão Geraldo, artesanal com sotaque local.
Sabe aquele lugar que você entra e já sente que vai querer voltar? A Cervejaria Tábuas, em Barão Geraldo, distrito de Campinas, é exatamente assim. Um espaço que mistura o charme de um bar com decoração descolada e rústica e uma vibe leve.
O local
O ambiente é descontraído, com mesas ao ar livre ou em ambiente fechado, decoração que brinca com o rústico e o praiano. Se gosta de ver o movimento a rua e tomar uma com os pés na areia, é só ficar no ambiente externo. Mas, se prefere um espaço mais aconchegante e reservado, tem também, aí é só migrar para as mesas do salão. Que, aliás, e bem espaçoso.
Um lugar que combina tanto com a cerveja do fim de tarde quanto com aquele sábado que começa devagar e termina animado.
O que beber
Por lá, são 14 biqueiras. Além das cervejarias convidadas, no tap list, o destaque vai para as criações da própria Tábuas. Quando estive lá, o destaque era para as NE IPAs, que tinham muitas opções. Além delas, tinha American IPA, Stout, Oktoberfest, German Pils, Weiss e Sour.
O pint (473ml) varia de R$20 a R$43 dependendo do estilo (valores de 2023).
Para comer
E pra acompanhar? Nada de petisco sem graça. A cozinha da Tábuas capricha com pratos autorais que combinam perfeitamente com a proposta cervejeira da casa. Tem tábuas, porções como empanadas, batatas rústicas, Falafel, Dadinhos de tapioca, Bolinhos de abóbora com cogumelos e requeijão, além de lanches e sobremesas. Nós fomos de porção de salsichas alemãs com pretzel, repolho roxo e mostarda escura e Nachos cobertos com carne desfiada e creme picante de Chipotle.
Os preços variam de R$24 a R$39 (valores de 2023)
É o tipo de lugar que traduz bem o espírito da cena cervejeira independente: autêntico, criativo e com variedade de estilo. Se você estiver por Campinas, a visita vale cada gole.
Sobre a Cervejaria Tábuas
A Tábuas nasceu em 2016, em Barão Geraldo, distrito de Campinas – SP. Movidos pela paixão pela cerveja, produzem o que seus fundadores gostam de beber: desde Lagers delicadas e cheias de personalidade, passando por Sours com frutas, NEIPAs intensas e aveludadas, Stouts e suas variações, até Brettadas supercomplexas.
Além das cervejas plugadas nas Tap Rooms de Barão Geraldo, Cambuí e Valinhos, eles também comercializam latas.
Cervejaria Tábuas Barão Geraldo
Avenida Santa Isabel, 57 – Barão Geraldo
Campinas – SP
Instagram: @ tabuascervejaria
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