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O corpo da cerveja

Considero o tema “Corpo da cerveja” voltado mais para especialistas, como um sommelier que sabe fazer análise sensorial. Como esse blog é voltado mais para aqueles que vão do iniciante ao intermediário, pensei em não abordar esse assunto. Porééém, resolvi falar sobre o tema pois, quem não tem especialização, fica perdido ao ver algumas análises… Continuar lendo O corpo da cerveja

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St. Patrick’s Day: tudo sobre esse festejo

Não se sabe muitos detalhes da vida do inglês Patrick ou Patrício, para nós. O que sabemos é que nasceu em 377, seu pai era cristão e seu avô era padre (nesse tempo, os padres ainda podiam se casar). Porém, ele foi se interessar pela religião somente na adolescência. Aos 16 anos, enquanto viajava pela… Continuar lendo St. Patrick’s Day: tudo sobre esse festejo