Ir para conteúdo

Cervejeira, uai!

Curiosidades sobre a cerveja e assuntos que giram em torno dela

Home
Você sabia?
Cervejas pelo mundo
Onde Beber
Agenda de eventos
Sobre
Contato

Curiosidades cervejeiras

Box - Presente Voce sabia - Verao

box - st patrics

Compartilhe isso:

Twitter
Facebook

Curtir isso:

Curtir Carregando...

Compartilhe isso:

Twitter
Facebook

Curtir isso:

Curtir Carregando...

Nascida no interior de Minas Gerais, sou jornalista formada. Hoje, moro na capital dos butecos, Belo Horizonte, talvez por isso eu tenha me interessado por este assunto tão fascinante que é a cerveja. Leia mais.

Instagram @cervejeirauai

Nesse calorão desse inverno, o que nos resta? Tomar uma cerveja leve e refrescante. Pega essa dica ae! . 🍺Essa a Schwarzbier da Köstritzer (Alemanha). Seus aromas lembram o chocolate amargo e caramelo. Já o sabor, é bem equilibrado entre o malte torrado e o herbal do lúpulo. Não há um exagero de um determinado ingrediente, apenas um destaque maior para o tostado. Esse é um estilo que eu gosto muito, mas não acha tão fácil. É o estilo que acaba com o mito de que cerveja escura é pesada e forte. . Quer tomar uma cerveja leve, de boa, mas quer sair da pilsen? Fica a dica! Quer outra dica? Diga, meu fi! . . . #Köstritzer #Schwarzbier #black #lager #beer #cerveja #Alemanha #cervejeirauai #cervejaespecial #bebamelhor #mulherescervejeiras #instabeer #beerphoto #bier #biere #cerveza #birra #beerporn #beerlife #sextou #bh #belohorizonte #deutschland

⏳A partir de hoje, o #tbt pousa em Buenos Aires – Argentina. E eu começo com uma artesanal bem raiz da Argentina. . 🍺 Essa é a Roja – uma Red Ale da cervejaria La Serrana, de San Luis, uma província argentina. Achei uma cerveja gostosa e bem leve. Com aroma e sabor frutado. . 🍔 O prato do dia foi a primeira coisa que comemos em Buenos Aires: Burger King. Achei meio sem graça. Não tinha muitos ingredientes. A batata é igual. E o refri não é refil. A casquinha tem opção de caramelo! Gostei! 🍦 . 🗼O #pontoturistico é um dos principais cartões postais de Buenos Aires. O Obelisco (pirulito da Praça 7, pra nós, belorizontinos), foi inaugurado em 1936, em celebração aos 400 anos da cidade. É muitooo grande. Na época que fomos, ele estava com o símbolo olímpico, pois a cidade sediaria os Jogos Olímpicos da Juventude. 🔜Veja mais fotos. ------------ 🖱Confira mais sobre a cerveja e mais curiosidades do Obelisco no blog! Link na BIO! . . . #cervejeirauai #cervezaartesanal #cerveza #instabeer #bier #beer #craftbeer #trip #throwbackthursday #beerlover #vocation #viagem #turismo #turismocervejeiro #obelisco #buenosaires #argentina #burgerking #hamburger #laserrana #redale

🍻 Minha dica de Onde Beber Artesanal de hoje é um lugar muito gostoso e aconchegante. . O Brewhouse Gastrobar é um lugar que vou com mais frequência, pois gosto bastante de lá. Depois da expansão, ficou melhor ainda. Bem espaçoso! . 🍺 Aqui, a gente se esbalda. São 15 torneiras de cervejas artesanais produzidas em Minas Gerais e no Brasil, frescas e de excelente qualidade. Além de tomar lá, você pode encher seu growler também. . 🍔 A casa agora conta com um cardápio variado com pratos criados para acompanhar a cerveja nossa de cada dia. Nós fomos de Fish and Chips; Mini almôndegas de pernil suíno; e Dadinhos de tapioca. Todos ótimos! . 🙋🏼‍♀️Eu adoro tudo de lá. Comida, bebida, localização e ambiente. Ainda destaco o ótimo atendimento do @arturo e a receptividade de um dos sócios Marcos. 🔜 Passe as fotos aí e tente não salivar! ------------- 📍Brewhouse Gatrobar Av. Prudente de Morais, 513 - Santo Antônio Belo Horizonte – MG @brewhousegastrobar -------------- 🖱No blog, eu falo mais sobre o lugar e suas delícias. Confira lá (Link na BIO)! . . . . . #cervejeirauai #ficaadica #cervejaartesanal #ondebeber #instabeer #cervejaespecial #bebamelhor #dicacervejeira #dicasbh #cerveja #beerlovers #mulherescervejeiras #ondebeberartesanal #brewhousegastrobar #belohorizonte #santoantonio

📚 Hoje vou falar sobre o último, e não menos importante, ingrediente da cerveja: a levedura. É ela quem faz a cerveja, por isso é conhecida como a alma da cerveja. Ao se alimentar dos açucares fornecidos pelo malte, ela produz o álcool e o gás carbônico da bebida. Além disso, ela pode participar dos atributos sensoriais, como cor, aroma e sabor da cerveja. Sabe quando você sente aquele sabor e aroma floral e frutado nas cervejas de trigo, por exemplo? Então, são as leveduras em evidência! A levedura trabalha durante a fermentação. Quando são de baixa fermentação, produzem as lager; alta fermentação, produzem as ales; ou quando há a fermentação espontânea, produzem as Lambics. ---------------- 🖱Quer saber mais curiosidades sobre as leveduras? Acesse o blog (link na BIO) e não deixe de aprender mais essa.⠀⠀ . . . .#cervejeirauai #aprendendo #repassando #cervejaartesanal #craftbeer #cerveja #producaodecerveja #produzindocerveja #fazercerveja #sobrecerveja #curiodidades #curiodidadesdacerveja

Hoje, vou apresentar para vocês essa grata surpresa. . 🍺Essa é a Belgian Blond Ale da @grandfamilybeer (Belo Horizonte-MG . Recebi essa cerveja do Carlos Eduardo, o produtor da cerveja. E num é que está aprovadíssima?!. . 🙋🏼‍♀️A primeira impressão ao bebê-la é de um dulçor do malte. em seguida, vem um suave amargor do lúpulo para dar uma esquilibrada. Seu aroma é adocicado com um leve frutado. E a cor? Tá bonitona, hein?! Parabéns, @carloseduardo_pinho . Acertou na receita! Agora, é só aprimorar cada vez mais e diversificar nos estilos! 👏🏼👏🏼🍻 . Para você que gosta de novidade boa, ótima semana!! 😉🍻 . . . #cervejeirauai #cervejaartesanal #cervejacaseira #cervejeirocaseiro #cervejaraiz #belginblondale #cerveja #beerporn #mullherescervejeiras #instabeer #producaocaseira #cervejeira

Êeee trem bom, sô! Já falei dessa cerveja por aqui. A 1a, tomei na fábrica da cervejaria. Essa é a 2a, que eu trouxe pra casa e guardei por 1 ano e 3 meses para ver a reação dela. .⠀⠀⠀⠀⠀ 🍺Essa aí é a Jim Bigodom (que já está com outro rótulo)- uma Russian Imperial Stout da @cervejacapistrana (Diamantina-MG). Feita com nibs de cacau e bourbon, rapadura e #jackdaniels ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Ela continuou uma DE LI CIA!!! Aroma maravilhoso de maltes tostados e álcool presente. O sabor também de maltes tostados ficaram ainda mais evidentes, assim como o alcóol! Mas o gosto do Jack não é mais evidente como era. Ótima cerveja!!! Se não fosse o teor alcoólico tomaria mais 3!😂 . . . . #cervejeirauai #cervejaartesanal #cervejaespecial #diamantina #capiatrana #ris #russianimperialstout #minasgerais #cervejariamineira #cervejadeguarda

⏳O #tbt de hoje é com uma cerveja que achei em Colonia del Sacramento (Uruguai). Eita cidadezinha que me surpreendeu, até nas cervejas encontradas! . 🍺Essa aí é a Imperial Red Wychwood Brewery (Inglaterra). Achei ela bem leve para ser uma Imperial. Mas é boa assim mesmo! O sabor acompanha o aroma: de maltes torrados suaves, com predomínio do caramelo. O malte é equilibrado com o lúpulo, que dá um leve amargor no final. Achei o rótulo muito massa! ----------------------- 🌅O ponto turístico desse tbt fica por conta do belo pôr do sol de Colonia. Um dos espetáculos a parte dessa linda cidade, que amei conhecer. Só as imagens para explicar. 🔜 . 👋🏼Assim, me despeço dessa cidade e desse país que amei conhecer. Semana que vem a gente pousa em outro país! Adios! ---------------------- 🖱Confira mais no blog, por lá falo mais sobre a cervejaria que achei bem bacana e coloquei mais fotos desse lindo pôr do sol! . . . #cervejeirauai #cervezaartesanal #cerveza #cervejaespecial #sunset #instabeer #bier #beer #craftbeer #uruguay #coloniadelsacramento #uruguai #trip #throwbackthursday #beerlover #vocation #dicacervejeira #viagem #turismocervejeiro #pordosol #Wychwood #imperialred # puestadesol

🍻A dica de Onde Beber Artesanal volta para Ouro Preto hoje. ------------------- A dica é um bar simples, porém muito aconchegante. O bar da Cerveja Artesanal Latitude 20º, que tem esse nome em homenagem à Ouro Preto, que se localiza na latitude 20º23'08". . 🏠:Por lá oferece-se de tudo um pouco: loja de insumos, cursos relacionados à cerveja, growleria e bar. . 🍺:No bar, eles servem chopes de fabricação própria. Quando estive lá, estavam plugados: Cream Ale, American IPA, Stout e Double IPA. Todos a preços justos. . 🥘: São vários petiscos mineiros bem caseiros. Nós pedimos contrafilé na manteiga de ervas e vinho com fritas. Estava divino. Isso tudo embalado pelo bom e velho rock. . 🙋🏼‍♀️Fica então essa dica. Além de cerveja e comida boa, a vista da Igreja do Rosário e das montanhas que estão no em torno de Ouro Preto é linda. --------------------- 📍 Cervejaria Artesanal Latitude 20º Rua Gabriel Santos, 16A - Rosário Ouro Preto @latitude20ouropreto --------------------- 🖱No blog, eu falo mais sobre o lugar e suas delícias. Confira lá (Link na BIO) . . . . #cervejeirauai #ficaadica #cervejaartesanal #ondebeber #instabeer #cervejaespecial #bebamelhor #bar #ouropreto #beerporn #latitude20 #cidadehistorica #turismo #minasgerais #viagem #beerlovers

📚Vamos aprender um pouco sobre o queridinho de muitos? O lúpulo. Querido, pois ele é o responsável por conferir o amargor e o aroma (floral, cítrico...) das cervejas. Quanto + lúpulo de amargor + a cerveja fica amarga e + sobe o tal IBU. Muitos gostam de cerveja bem amarga e por isso amam lúpulo. Ele é usado também para dar equilíbrio à cerveja. Enquanto o malte adoça, vem o lúpulo com seu amargor não permitindo que a cerveja fique enjoativa, doce. Além disso, uma das suas principais funções é servir como conservante natural para a cerveja. Ajudando a prolongar a vida delas nas prateleiras, sem necessidades de elementos químicos. Então é isso, sentiu aquele amargor ou aquele perfume gosto na cerveja...é ele: o lúpulo. --------------- Quer saber mais sobre essa flor cheia de curiosidades? Acesse o blog (link na BIO). Lá eu falo mais sobre ele! Bora aprender. . #cervejeirauai #cervejaartesanal #cerveja #bier #beer #lupulo #hop #hopfen #producaodecerveja #fazercerveja #leidapureza

Posts do Blog

Posts do Blog

Pesquisar no blog

Pesquisar por:

Estatísticas do blog

26.068 cliques

Follow Cervejeira, uai! on WordPress.com

Arquivos úteis

Arquivos úteis

Posts & páginas populares

Diferença entre Malzbier e Cerveja Especial Escura
10 aplicativos que ajudam os cervejeiros
SRM ou EBC: Escalas que medem a cor da cerveja
Diferença entre Lager e Pilsen
ABV - Volume de álcool na cerveja
Como é colocado o álcool na cerveja
O que é cerveja Puro Malte
IBU: A medida do amargor da cerveja
…
Off-flavor: O que é?

Publicar em

Cancelar

%d blogueiros gostam disto:

%d blogueiros gostam disto: