Onde Beber Artesanal: Daoravida Brewpub – é variedade de chope que você quer? (Campinas- SP)

Gosta de lugar onde você se perderia em meio a tantas opções de cerveja artesanal de alta qualidade? Então, fica aqui comigo que a dica desta semana do “Onde Beber Artesanal” é para você! Eu estou falando do Daoravida Brewpub, uma parada obrigatória para os amantes de uma cerveja bem-feita.

Foto: Site Polo Cervejeiro Região Metropolitana de Campinas (RMC)

Como já diz o nome, o local é um brewpub, ou seja, é um bar onde a cerveja é produzida e servida no mesmo local.

Foto: Site Polo Cervejeiro RMC

O espaço é bem confortável e moderno. Para compor o ambiente, no salão, estão dispostos diversos barris de madeira, onde cervejas diferentonas ficam por ali, maturando por meses ou até anos.

Foto: Site Polo Cervejeiro RMC

A fábrica da cervejaria fica no mesmo local do bar, como já falei, e está disposta no andar de cima, com paredes de vidros. Assim, seus tanques ficam com vista para o bar e completam a decoração do ambiente.

Tive o prazer de ser convidada para conhecer as instalações e um pouco da história da fábrica pelo Wagnão, cofundador da Daoravida. Achei muito bacana!

O local conta com 20 torneiras de chopes próprios. Como eles saem direto da fábrica, são bem frescos.

Quando eu estive lá, dessas 20, cinco eram envelhecidas em barril. Não precisa nem falar sobre a variedade de estilos, né?! Tem de tudo! Lembrando que muitas são sazonais.

Tem Sour, Bohemian Pilsner, California Common, Saison, Barley Wine, Russian Imperial Stout, Dubbel, Tripel, Double IPA, Juyce Session IPA, NEDIPA e por aí vai. Os valores variam de R$13 a R$32 (half pint e pint). Já as envelhecidas, variam entre R$30 e R$40 a taça de 150ml. Preços de 2024.

Todas que tomamos estavam extremamente saborosas!

A casa conta com um cardápio mais enxuto. Têm tira-gostos menores para iniciar os trabalhos como a Barrinha Proteica (R$17), que são tiras suína defumada com molho de goiabada levemente apimentada. Tem também porções para compartilhar como Fritas (R$28), Pirulito de bacon (R$38), Arancini com camarão (R$58). Além disso, para forrar, tem Sanduíches e Hot Dogs (R$25 a R$36). Preços de 2022.

Achei tudo feito com muito cuidado e qualidade. Além disso, o atendimento foi super-rápido e cordial. Uma ótima pedida para ir com amigos, pets, familiares ou em casal. Ou seja, um lugar bem “daora” para qualquer companhia e momento.

Daoravida Brewpub
Avenida Paulo de Almeida Nogueira, 166
Campinas- SP
Instagram: @cervejasdaoravida

Pelo Interior com Cerveja: Biergarten Hausen (Campinas-SP)

O “Pelo Interior com Cerveja” desta semana estaciona em um pedacinho da Alemanha em Campinas. Desta vez, a parada é no Biergarten Hausen, a casa oficial da Hausen Bier na cidade de Campinas. Vem comigo para mais uma dica artesanal pelo interior!

A Hausen Bier é uma cervejaria da cidade de Araras (SP). Criada em 2012, hoje, eles fabricam 10 estilos diferentes de cerveja, cinco deles da Escola Alemã. São cervejas superpremiadas. Ao todo, a cervejaria coleciona 57 medalhas, com destaque para Hausen Dunkel, que ganhou 14 dessas medalhas.

O Biergarten Hausen oferece um ambiente acolhedor e familiar, com bastante verde. O espaço é amplo, com diferentes ambientes para você escolher o que mais te agrada: Tem a varanda com vista para a rua; salão interno, onde você pode escolher ficar nas mesas ou no balcão; e um amplo quintal, nos fundos da casa, ao ar livre, com mesas compartilhadas no melhor estilo biergarten alemão.

O biergarten conta 10 com torneiras de chope artesanal, da Hausen Bier, oferecendo uma variedade de estilos para atender aos diferentes paladares. Quando estive lá, estavam engatados nove chopes. Se liga na variedade: Pilsen, Hop Lager, Weiss, Vienna, Dunkel, Oktoberfest, APA 7 lúpulos, IPA, New England IPA.

Eles são servidos em copo de 300ml, caneca de 500ml ou 1 litro, caso queira encher o growler. Com valores de R$9 a R$42 (valores de 2023). Além disso, eles têm disponíveis algumas cervejas em garrafa para levar.

Tomei alguns chopes e gostei de todos que eu tomei! Um destaque para a Dunkel. Deliciosa!

O cardápio também é diversificado, contando com opções para todos os gostos, como pratos típicos alemães (joelho de porco, linguiça, salsichão), porções de boteco (batata frita, isca de tilápia, frango a passarinho, croquete, fish’n chips), hambúrgueres e sanduíches, que harmonizam perfeitamente com os chopes servidos. ​

Com um ambiente agradável, variedade de chopes artesanais, aliados a um atendimento atencioso e a um espaço convidativo, o Biergarten Hausen é uma excelente opção para quem busca uma experiência cervejeira diferente em Campinas.

Biergarten Hausen
Rua Quatorze Bis, 240 – Jd. Chapadão
Campinas – SP
Instagram: @biergartenhausen

Pelo Interior com Cerveja: Cervejaria Landel e Lagoa do Taquaral (Campinas-SP)

Nas próximas edições do “Pelo Interior com Cerveja”, vamos invadir o interior de São Paulo, mais precisamente em Campinas, uma cidade que tem tido um papel importante no cenário da cerveja artesanal no Brasil, sendo um dos polos cervejeiros mais relevantes do estado de São Paulo.

Só para você ter uma ideia, em 2017, foi criado o Polo Cervejeiro da Região Metropolitana de Campinas, formado por 31 cervejarias, que busca promover a cultura cervejeira artesanal na região.

Para simbolizar esse início de temporada do “Pelo Interior com Cerveja” na cidade, nada mais justo que começar passando pela Tap House da Cervejaria Landel. Te conto mais o porquê.

Onde beber: Tap House da Cervejaria Landel

A primeira dica de Onde Beber Artesanal, em Campinas, é a Tap House da Cervejaria Landel, onde eles chamam carinhosamente de “casinha”. Ela vai ser a primeira a passar por aqui pois a Cervejaria Landel é pioneira. Além de ser a cervejaria artesanal mais antiga de Campinas, nascida em 2013, ela foi a primeira cervejaria a produzir uma Session IPA no Brasil, que já saiu até na Forbes americana.

A Tap House da cervejaria fica em uma casinha de esquina com um espaço interno e externo pequenos e bem aconchegante. O esquema lá é sem atendimento na mesa. Você vai até o balcão, faz o pedido, paga e pega a cerveja. Já o prato você paga e te servem na mesa.

Para quem gosta de uma distração a mais, a casa conta com jogos de tabuleiro e Playstation para passar o tempo enquanto toma umas.

Para beber

A cervejaria oferece uma experiência única para os amantes de cervejas diferenciadas. São 14 torneiras com opções de chopes exclusivos da casa, superpremiados, dos tradicionais aos sazonais, da Fruitbeer à Barley Wine. Sempre trazendo muita criatividade tanto nos nomes das cervejas quanto nos ingredientes usados, como a ESB que tomei que levava caramelo salgado e raspas de laranja, e seu nome era “Só love, pavlov”.

Os chopes são servidos em três tamanhos P (300ml), M (450ml) e G (1 litro). Os preços variam de R$12 a R$69 (valores de 2025).

Nós fomos de Cacau Session (Session American IPA com cacau), ESB, Little Porter (Dark Mild Ale) e West Coast IPA. Ah, rolou uma provinha da Pinkberry (Fruitbeer com morango e framboesa).

Além dos chopes, eles vendem lata para caso queira tomar lá ou levar para casa.

O cardápio é diversificado. Conta com uma variedade de porções de batata frita, petiscos, porções de pasteis, pizzas, lanches e burgues. Os valores variam de R$15 a R$55. Como estávamos em São Paulo, resolvemos experimentar a pizza. Já que era brotinho, pedimos duas: Corn Bacon (milho na manteiga com allho, tomilho, um toque de pimenta e bacon) e Mix de Cogumelos. Estavam deliciosas!

Eu adorei cada detalhe da Tap House, em especial, a qualidade, a criatividade e a variedade de chopes e ingredientes usados nas cervejas. Fora que o lugar te deixa muito à vontade, ideal para quem quer aproveitar a noite com amigos ou em casal mesmo. Valeu a estacionada!

Tap House Cervejaria Landel
Rua Dr. Oswaldo Cruz, 607
Taquaral – Campinas/SP
Instagram: @cervejarialandel


Onde ir: Lagoa do Taquaral

A dica de lugar para passear fica no mesmo bairro da cervejaria, o Taquaral. E a dica é o Parque Portugal (conhecido popularmente como Lagoa do Taquaral ou Parque Taquaral), um dos principais pontos turísticos de Campinas e um ótimo lugar para passeios ao ar livre.

A lagoa oferece diversas opções de lazer para todas as idades. Quem visita o local pode aproveitar para caminhar, correr ou pedalar pela pista ao redor da lagoa ou até mesmo andar de pedalinho. O parque também conta com quadras esportivas, academia ao ar livre, espaço para piquenique, lanchonetes, sanitários e tem até um bondinho que faz um percurso de 3km.

Uma das atrações que mais me chamou atenção no parque é a réplica da Caravela Anunciação, uma embarcação utilizada por Pedro Álvares Cabral na chegada ao Brasil. Construída na década de 1970, a caravela simboliza o período das grandes navegações e já foi uma atração interativa aberta para visitação. Atualmente, mesmo sem acesso ao público, ela continua sendo um dos símbolos mais conhecidos da Lagoa do Taquaral.

Seja para um passeio tranquilo ou uma atividade física, o lugar é ótimo para quem busca lazer ao ar livre em Campinas. Se você está na cidade, vale a pena conhecer esse espaço e aproveitar tudo o que ele tem a oferecer! Uma pena que, quando eu fui, o tempo estava bem fechado. Então, não deu para aproveitar muito e as fotos não ficaram tão bonitas. Mas, gostei do passeio!