“Janeiro seco”: o desafio de ficar sem consumir bebidas alcoólicas em janeiro

As confraternizações de dezembro e as festividades de final de ano são sempre regadas de muita comida e bebida. E quem gosta de aproveitar cada minuto já sabe, dia 1º de janeiro é o dia Nacional da Consciência Pesada. Junta esse excesso com a necessidade de refletir e repensar sobre o novo ano, muitas pessoas começam a se planejar e criar metas para o ano que chegou e uma meta que não falta é o cuidado com a saúde.

O que é o Janeiro Seco?

O Janeiro Seco é um desafio que propõe 31 dias sem consumo de álcool durante o mês de janeiro. A ideia central é estimular a consciência sobre o beber, promovendo reflexões sobre hábitos, frequência e motivações para o consumo de bebidas alcoólicas.

Não se trata de uma campanha de proibição, mas de uma pausa voluntária, com foco em saúde, bem-estar e autoconhecimento.

Como surgiu o Janeiro Seco?

Para incentivar as pessoas a serem mais saudáveis e a repensarem o consumo do álcool, no Reino Unido, janeiro é marcado pelo movimento “Dry January”, em que é incentivado o não consumo de bebidas alcoólicas durante todo o mês, em prol de uma melhoria no bem-estar.

Esse movimento surgiu após a iniciativa da britânica Emily Robinson de se inscrever, em 2011, para sua primeira meia maratona. A corrida aconteceria em fevereiro, e para facilitar o treinamento, ela decidiu desistir das bebidas alcoólicas em janeiro. Os efeitos foram positivos, Robinson perdeu peso, dormiu melhor e sentiu maior energia para correr.

Em 2012, Emily decidiu cortar o consumo de álcool novamente em janeiro e começou a trabalhar na organização Alcohol Change UK. Em 2013 o projeto “Dry January” foi lançado oficialmente como um desafio para a poupulação inglesa. Naquele ano, 4.000 participantes voluntários aderiram ao desafio. Em 2022, mais de 130.000 pessoas se inscreveram para iniciativa.

A regra é uma só: sem álcool desde quando você acorda no dia 1º de janeiro até o dia 1º de fevereiro.

Todos os anos a campanha acontece e conta até com um aplicativo Try Dry, que auxilia no monitoramento do consumo de álcool, a definir metas pessoais, além de oferecer informações como calorias e dinheiro economizado por não beber.

Desde então, o Janeiro Seco se espalhou por diversos países e passou a reunir milhões de participantes todos os anos.

Janeiro Seco em números*

  • Aproximadamente 15,5 milhões de pessoas no Reino Unido planejaram fazer um mês sem álcool. Destes, 8 milhões tentaram os 31 dias completos de janeiro.
  • Nos Estados Unidos, cerca de 87 milhões de adultos, ou um em cada quatro, participaram do desafio. Outra pesquisa estimou a participação em 30% dos americanos, um aumento de 36% em relação a 2024.
  • Na França, por exemplo, um estudo publicado em dezembro de 2024 estimou que cerca de 4,5 milhões de pessoas participaram do “Dry January” em 2024. 
  • Cerca de 200.000 pessoas em todo o mundo participaram usando as ferramentas oficiais da campanha, como o aplicativo Try Dry® e e-mails motivacionais da Alcohol Change UK.

Por que aderir ao Janeiro Seco

Quem participa do desafio costuma relatar diversos benefícios, tanto físicos quanto mentais. Entre os mais comuns estão:

  • Mais energia ao longo do dia
  • Melhora significativa na qualidade do sono
  • Economia financeira
  • Maior clareza sobre quando, por que e como consome álcool
  • Perda de peso e redução do inchaço causado pelos excessos do fim de ano
  • No fígado, diminuição da gordura acumulada, redução de inflamações e normalização dos níveis de enzimas

Benefícios em números*

. Resultados a curto e médio prazo: Uma revisão de escopo publicada em setembro de 2025 analisou 16 estudos e confirmou que os participantes que completaram o desafio relataram reduções sustentadas no uso de álcool, melhor bem-estar, função hepática aprimorada, e menor pressão arterial e peso.

. Impacto nos hábitos de consumo: Um dos resultados mais notáveis de estudos anteriores (como o da Universidade de Sussex em 2019) é que muitos participantes do “Dry January” mantêm uma ingestão de álcool mais baixa meses após o término do desafio, indicando uma mudança de hábito duradoura.

. Saúde física e mental: Os participantes relatam consistentemente melhor qualidade do sono (71%), mais energia (67%), perda de peso, melhorias na saúde da pele e economia de dinheiro.

. Crescimento do mercado de não alcoólicos: Dados de compra de 2024 mostram uma queda nas vendas de bebidas alcoólicas em janeiro e um aumento de 22% nas compras de cervejas não alcoólicas ao longo do ano.

. No Brasil: o consumo de cervejas zero/low-álcool crescem mais de 20% ao ano, com volume estimado em quase 1 bilhão de litros em 2025 e expectativa de crescimento de 10% até 2028.

*Fontes: http://www.alcoholchange.org.uk / http://www.thevillagepractice.org

Por que o Janeiro Seco foi criado?

O principal objetivo do Janeiro Seco é incentivar as pessoas a repensarem a relação com o álcool. Após dezembro, um mês marcado por confraternizações, férias e celebrações, janeiro surge como um momento ideal para dar uma pausa e observar os próprios hábitos.

Esse intervalo ajuda a identificar padrões de consumo que muitas vezes passam despercebidos no dia a dia.

Afinal, é só parar de beber?

Não. O Janeiro Seco não tem como objetivo simplesmente eliminar o álcool da rotina de forma definitiva. O foco está na consciência, e não na proibição.

A proposta é entender melhor os gatilhos do consumo, as situações em que a bebida está presente e como ela impacta a saúde e o bem-estar de cada pessoa.

E quem ama cerveja, como fica?

Para quem gosta de cerveja, o Janeiro Seco pode ser um período interessante de descobertas. O desafio abre espaço para conhecer cervejas sem álcool, estilos mais leves e novas formas de apreciar a bebida sem exageros.

Hoje em dia, as cervejarias, tanto artesanais como as industriais, têm observado esse movimento para as cervejas zeros e estão investindo nesse mercado. Com isso, podemos encontrar diversos estilos de cerveja zero álcool, com sabor e aroma das cervejas alcoólicas.

Mais do que um mês sem beber, o movimento incentiva um consumo mais responsável e consciente ao longo do ano.

Pense nisso!

Uma pesquisa realizada pelo Instituto Brasileiro do Fígado (Ibrafig) mostra que 55% da população brasileira tem o hábito de consumir bebidas alcoólicas, sendo que 17,2% delas declararam aumento do consumo durante a pandemia de Covid-19, associado a quadros de ansiedade graves por conta do isolamento social.

Portanto, é sempre bom repensar nos seus hábitos, não só em relação a bebida alcoólica, mas também em relação à prática de exercício físico e à alimentação mais saudável.

Como eu sempre digo no meu Instagram, o equilíbrio é sempre a melhor maneira de viver com qualidade.

Topa o desafio?

Eu faço isso desde 2018. E só descobri esse desafio em 2022. Sempre fiz isso por causa dos excessos do mês de dezembro. São muitas confraternizações, muitos encontros, eventos e o recesso de fim de ano. Com isso, a gente acaba comendo e bebendo mais do que costumamos.

Por isso, todo dia 1º de janeiro eu paro de beber bebida alcoólica e só volto no dia 1º de fevereiro. Afinal, o corpo vai precisar ter força para mais 11 meses. Um mês é só uma respirada, uma puxada de fôlego. Não faz falta mesmo, ainda mais que, agora, temos diversas opções de cerveja sem álcool de qualidade.

Uma pausa pode ser tudo o que você precisa para transformar sua relação com a bebida.

Por que cerveja zero?

Durante o mês de janeiro que eu fico sem álcool, já recebi algumas perguntas como “por que eu não fico totalmente sem a cerveja. Deixando de beber até mesmo a zero?”.

A resposta é simples. Eu deixo de beber apenas o álcool, eu não deixo de sair, encontrar os amigos. Sempre rola um tira-gosto e a cerveja zero, com exceção da água, é a bebida mais saudável. Suco é muito mais calórico e refrigerante nem se fala. Fora que os ingredientes da cerveja fazem bem para saúde, a parte negativa é só o álcool.

Leia aqui Os benefícios da cerveja para a saúde

Se você quiser fazer esse desafio mas sai de férias em janeiro, escolha outro mês! O importante é dar um tempo de um mês. Aí vão dicas de cerveja sem álcool boas de tomar que vão fazer você não sentir falta da cerveja com álcool. Atenção! Algumas podem conter até 0,5% de teor alcoólico, o que é permitido pela legislação brasileira:

Dicas de Cervejas Sem Álcool

Primeiro, minhas top três:
1º: Paulaner Hefe-Weissbier Non-Alcoholic (Weissbier)
2º: IPA Zero- Cervejaria Campinas (IPA)
3º: Heineken Zero Álcool (American Lager)

Mais 15 dicas para todos os bolsos e gostos:

– Erdinger Alkohofrei
– Leuven Kindon – American Wheat Beer sem álcool
– Destroyer – Pilsen Zero Álcool
– Roleta Russa Easy IPA – IPA sem álcool
– Estrella Galicia 0,0
– Estrella Galicia Black 0,0
– Estrella Galicia Tostada 0,0
– Hoegaarden 0,0% – Witbier sem álcool
– Warsteiner Fresh – German Pils sem álcool
– Dádiva Sem Álcool – Golden Ale sem álcool;
– Blondine Session IPA Zero Álcool;
– Blondine Session IPA com maracujá Zero Álcool 
– Plier Malzbier Zero Álcool

No Instagram, eu criei uma pasta só com os posts de Cerveja Zero. Eu falo sobre todas essas cervejas. Para ver todas é só passar as imagens. Para ler a minha análise sobre cada uma, é só clicar na imagem da cerveja que aparecer. Clique aí para conferir essa seleção: Dicas de Cerveja Sem Álcool

Aqui, eu falo mais sobre a cerveja sem álcool.

Para saber mais sobre o Dry January | Alcohol Change UK, acesse: https://alcoholchange.org.uk/

Cerveja sem álcool: Tudo o que você precisa saber

A cerveja sem álcool tem ganhado cada vez mais espaço nas prateleiras, nos bares e no coração dos apreciadores da bebida. Seja por questões de saúde, estilo de vida ou simplesmente para curtir o sabor sem os efeitos do álcool, essa versão da cerveja vem conquistando novos públicos e quebrando antigos preconceitos. Mas afinal, o que é uma cerveja sem álcool? Como ela é feita? E será que é realmente “sem álcool”? Neste post, vou responder tudo isso e ainda trazer algumas curiosidades que talvez você não conheça!

O que é uma cerveja sem álcool?

Apesar do nome, a cerveja “sem álcool” geralmente contém uma pequena quantidade de álcool. No Brasil, a legislação permite que bebidas com até 0,5% de teor alcoólico sejam classificadas como “sem álcool”. Para comparação, um suco de laranja natural fermentado pode atingir valores similares.

Portanto, tecnicamente, ela não é 100% livre de álcool. Por isso, é importante ler o rótulo da cerveja antes de consumi-la. Porém, mesmo podendo ter até 0,5%, ela é segura para quem não deseja ou não pode consumir bebidas alcoólicas em níveis mais elevados.

Um relatório do Inmetro analisou um grupo de pessoas para entender se as cervejas com até 0,5% poderiam ser registradas no bafômetro. O resultado foi que não houve acusação do consumo de bebida alcoólica no aparelho.

Porém, especialistas recomendam esperar por até 20 minutos para fazer o teste do bafômetro. Esse tempo permite que resíduos de álcool na boca, como os de enxaguantes bucais ou bombons de licor, se dispersem, garantindo uma medição mais precisa.

Como é feita a cerveja sem álcool?

Existem dois principais métodos para produzir cerveja sem álcool:

Interrupção da fermentação: o processo de fermentação é interrompido antes que o fermento converta completamente os açúcares em álcool.  Essa interrupção, faz com que as leveduras morram interrompendo, assim, o processo de produção do álcool. Entretanto essas poucas horas são suficientes para que a bebida adquira algumas características similares às da cerveja como cor, sabor e aroma, mas também tenha uma pequena quantidade de álcool que pode ser de até 0,5% segundo a legislação brasileira.

Aqui, as cervejas costumam ficar mais adocicadas, já que parte do açúcar que deveria ter sido consumido pela levedura continua na bebida. Exemplo: Estrella Galicia 0,0

Remoção do álcool após a fermentação: aqui, a cerveja é produzida normalmente e depois passa por processos como destilação a vácuo ou osmose reversa para remover o álcool. Esse método preserva melhor os aromas e sabores da cerveja original. Exemplo: Heineken 0.0

E o sabor, é o mesmo?

Durante muito tempo, a cerveja sem álcool carregou a fama de ser “aguada” ou sem graça. Mas a tecnologia e o cuidado das cervejarias evoluíram muito. Hoje, existem versões artesanais, IPAs, lagers, stouts e até sour sem álcool que surpreendem pela qualidade. Algumas marcas inclusive utilizam dry hopping para realçar o aroma e o amargor característicos da cerveja.

Por que beber cerveja sem álcool?

Para dirigir com segurança: você pode curtir o sabor da cerveja sem arriscar a habilitação ou sua segurança.

Durante a gravidez ou amamentação: algumas mulheres optam por versões sem álcool (sempre com orientação médica).

Como parte de um estilo de vida saudável: atletas e pessoas que cuidam da saúde muitas vezes preferem bebidas com baixo teor alcoólico ou calorias reduzidas.

Curiosidades sobre cerveja sem álcool

🍺 Alemanha é pioneira: o país é líder mundial em produção e consumo de cerveja sem álcool. Lá, estima-se que mais de 6% de todas as cervejas vendidas sejam dessa categoria.

🍺 Boom recente: com o aumento do consumo consciente e da cultura do “mindful drinking”, o mercado global de cervejas sem álcool tem crescido a dois dígitos por ano. No mundo inteiro, a cerveja sem álcool deixou de ser tendência para se tornar realidade.

🍺No Brasil, o segmento de cerveja sem álcool vem crescendo, com um aumento de mais de 400% nos últimos seis anos. Em 2018, foram vendidos 133 milhões de litros, em 2024, foram aproximadamente 700 milhões e a tendência é que chegue a 1,5 bilhão em 2028, segundo a Euromonitor.

🍺 Primeira cerveja sem álcool? A ideia não é nova. Durante a Lei Seca nos Estados Unidos (1920–1933), surgiram as “near beers”, com menos de 0,5% de álcool — um antecessor direto das atuais sem álcool.

🍺 Cerveja para atletas: algumas marcas promovem cervejas sem álcool como isotônicos naturais, ricos em eletrólitos e antioxidantes — especialmente na Europa.

Vale a pena experimentar?

Sem dúvida! A cerveja sem álcool deixou de ser apenas uma alternativa “sem graça” e virou uma categoria própria, cheia de estilo, criatividade e inovação. Vale provar diferentes estilos e marcas para descobrir qual combina mais com você.

Se você ainda torce o nariz, dê uma chance. Pode ser que a sua próxima cerveja preferida não tenha (quase) nada de álcool!

Dicas de Zero Álcool

No Instagram, eu criei um Destaque só com os posts de Cerveja Zero. Para ver todas é só passar as imagens. Para ler a minha análise sobre cada uma, é só clicar na imagem da cerveja que aparecer. Clique aí para conferir essa seleção: Dicas de Cerveja Sem Álcool

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Já ouviu falar no Dry January (Janeiro seco): o desafio de ficar sem consumir bebidas alcoólicas em janeiro? Falei sobre isso nesse post, clique ai: Janeiro Seco