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Cervejeira, uai!

Curiosidades sobre a cerveja e assuntos que giram em torno dela

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#TBT: Roma

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Nascida no interior de Minas Gerais, sou jornalista formada. Hoje, moro na capital dos butecos, Belo Horizonte, talvez por isso eu tenha me interessado por este assunto tão fascinante que é a cerveja. Leia mais.

Instagram @cervejeirauai

Uma cerveja raiz e bem diferente das outras que tomei em Buenos Aires. . ⏳🍺O #tbt de hoje é com essa Cacao IPA dos hermanos. Produzida pela Peñón del Aguila Cerveza @penoncerveza (Córdoba- Argentina) em parceria com a Cerveza Crafter. Apesar de o cacau ter sido colocado em 3 etapas, ele aparece bem sutil. Os 6 tipos de lúpulos usados dão uma equilibrada e dão o toque final no aroma e no amargor. Achei uma cerveja muito gostosa, refrescante e bem aromática. IBU: 58 e ABV: 6% -------------- 🏘O #pontoturistico escolhido é o local onde eu achei e bebi essa lata: o Caminito. O Caminito é uma pequena rua de Buenos Aires que, devido às cores vivas e alegres de seus sobrados, tornou-se um ponto turístico. É ótimo para tirar fotos. Além disso, ali, tem um museu a céu aberto, lojinhas, restaurantes, bares e barraquinhas de rua. Dá para fazer de tudo um pouco. Adorei conhecer mais esse lugar que faz parte da história da cidade. ------------------ 🖱 No blog, eu falo muito mais sobre a cervejaria de Córdoba e o #caminito ! Confira lá! Link na BIO. . . . #trip #cervejeirauai #viagem #turismo #turismocervejeiro #buenosaires #argentina #cervejaespecial #cerveza #dicadebuenosaires #turistando #cacaoipa #penoncerveza #ipa #lupulos #cacau #cacao #cervezacrafter #cordoba

.⚜ A dica de OBA de hoje é uma casa já tradicional em BH. A Choperia Krug Bier Major Lopes. . 🏠: A casa é um excelente lugar para happy hour. Por lá encontram-se muitos jovens curtindo o fim do dia com os amigos, adultos, casais e famílias aproveitando a noite. Espaço tem demais. Mas, a varanda é a mais concorrida. . 🍺: São diversas torneiras jorrando chopes, exclusivamente, da @krugbier. Vai do Pilsen, Dunkel a IPA. Como já experimentei todos, posso garantir que são excelentes. Os valores variam de R$8 a R$21, dependendo do estilo e tamanho. . 🍢: O cardápio tem uma variedade boa, para muitos gostos. Vai de petiscos a pratos à la carte, sanduíches e sobremesas. Os valores variam de R$15 a R$95. . A casa tem algumas promoções convidativas e uma programação musical bem variada durante a semana. E ai? Bora? -------------------- 📍 Krug Bier Major Lopes Rua Major Lopes, 172 - São Pedro Belo Horizonte – MG @krugbiermajorlopes ----------------- 🖱Coloquei no blog mais informação sobre mais esse excelente lugar em BH. Confira lá! Link na BIO. . . . #cervejeirauai #ficaadica #cervejaartesanal #ondebeber #chopeartesanal #bebalocal #dicacervejeira #belohorizonte #petiscos #cervejariamineira #cerveja #chope #dicadebh #ondebeberembh #belohorizonte #bairrosaopedro #oscervejantes #krugbier

📚 Você sabia que isso de "cerveja tem que ser estupidamente gelada" não é legal para as artesanais? Cervejas extremamente geladas anestesiam nosso “paladar”, fazendo com a gente não sinta os diferentes sabores e sensações oferecidos por uma cerveja artesanal. ⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Por isso, cada estilo de cerveja tem o resfriamento adequado para que suas características não sejam perdidas. Aqui vão alguns exemplos: * 2° a 4°C – Ideal para cervejas mais refrescantes como as Pilsner e Witbier;⠀⠀⠀⠀⠀ * 12° a 16°C – Ideal para cervejas mais alcoólicas e licorosa como as RIS, Doppelbock e Quadrupel. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ----------------------- ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🖱No blog, eu falo sobre as faixas ideias de resfriamento para cada estilo. Dê uma olhadinha lá e aprenda mais essa! Você vai ver como melhora a degustação. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ E você? Respeita a temperatura de acordo com cada estilo?😏 . . . #cervejeirauai #cervejaartesanal #temperatura #estilosdecerveja #temperaturaideal #temperaturadacerveja #buteco #bar #cerveja #sobrecerveja

Pra refrescar, a dica é essa! . 🍺A Puro Malt - uma German Pilsner da @beckers (Alemanha). Apesar dela ser alemã, não tem aquelas características marcantes de uma german pilsner daquelas bandas. . Tem um aroma herbal gostoso. Seu sabor não tem a presença marcante do lúpulo, mas o amargor sobressai no final deixando a cerveja agarável de beber. Bem leve! . 🙋🏼‍♀️Pelo seu custo/benefício compensa demais, pois é barata e boa. É a famosa "cerveja honesta". . . . #cervejeirauai #cervejaespecial #dicadodia #beckers #beer #cerveja #instabeer #bier #beerporn #cervejaalema #alemanha #germanpilsner #germanbeer #deutschland #domingo #tomaruma

Já que invernou em pleno fevereiro, vamos nessa pretinha que esquenta! . 🍺Ela já passou por aqui, mas, como está de roupa nova, ela está de volta: a Stout da @cervejabarrocca (Diamantina-MG). A propósito ficou lindona, hein?! . ☕Como uma autentica stout ela tem aroma e sabor de malte tostado. O aroma dela é maravilhoso, um cafezin dos Deuses! E o sabor? Ahhh, é o que mais amo nela! Não é tão amarga. O dulçor é mais presente. . 🙋🏼‍♀️Humm..da vontade tomar um barril. E o Fábio já sabe. Quando chego na barraca da Barrocca, em Diamantina, é a 1a coisa que pergunto: Trouxeram Stout? 😁😋 . . . #cervejeirauai #cervejaartesanal #dicadodia #beer #cerveja #bebamelhor #instabeer #bier #beerporn #bebalocal #cervejariamineira #stout #esquenta #barroccabier #diamantina #minasgerais

🎉🍻E essa delícia no meio da folia? . ⏳Já que falei sobre carnaval a semana toda, o #tbt não poderia ser diferente, né? Levei a Krug 20 para conhecer o Carnaval de Diamantina em 2019. E ela conheceu da melhor forma. Subiu no palco e pode sentir o quanto é emocionante estar em cima do palco e tocar para centenas (milhares alguns anos atrás) de pessoas empolgadíssimas com a @bartucada_oficial . . 🍺 Sobre a cerveja? Ahh, é muito gostosa! Ela é uma International Lager da @krugier (Nova Lima-MG). Seu sabor é leve e refrescante, além de ser bem marcante. O dry hopping acentua ainda mais o aroma. Muitooo boa! Levaria uns fardos. . 👯‍♀️Sobre o Carnaval de Diamantina? Ahh, esse ano estou debutando: fazendo 15 carnavais (não consecutivos) que pulo naquelas ladeiras. Então, é história para 200 páginas de livro. De cenas impagáveis a joelho ralado. A única coisa que posso garantir é que, lá, a diversão é garantida, ainda mais agora que a multidão resolveu migrar pra BH. Ô glória!🙏🏼 . ❓E aí? Alguma lata para me indicar para o #carnaval2020 ❓ . . . #cervejaartesanal #cervejaecarnaval #cervejeirauai #mulherescervejeiras #cervejeirosfolioes #lager #dryhopping #carnavaldediamantina #diamantina #carnavalnointerior #carnaval ##minasgerais #carnavalmg #bartucada #palco #samba #folia #folioes

🎉A dica de Onde Beber Artesanal é uma edição especial de carnaval.🎉 . A dica é um espaço cultural muito bacana: o Pocket Bar Sátira/Mi Corazón. . 🏠O bar, que fica localizado em um pedaço muito alto astral da capital, já está aberto e funcionará, durante o carnaval tb, com bastante cerveja artesanal! A proposta é que os foliões possam abastecer seus growlers, canecas e seguir para os blocos, ou parar um pouco para tomar um chope de qualidade. . 🍺 Lá você encontra quatro opções de chope que têm variado a cada semana. Os estilos Lager, American Wheat, English Pale Ale, IPA, Double IPA e a Brown Ale vão se revezando. . 🍝 Comida para folião é coisa rápida. Deu aquela fome? O bar servirá crepes e espaguete a bolonhesa e ao sugo. R$15 . 🎊A casa também preparou uma programação especial de carnaval. Siga o @micorazonbar para ficar por dentro. . 🙋🏼‍♀️ Vai ficar ou vir para BH, anota essa dica aí que é para cervejeiro carnavalesco nenhum reclamar que não bebeu cerveja boa no carna de BH. 📷 @micorazonbar @rodolfo_ortega_ --------------- 📍Pocket Bar Sátira/Mi Corazón Rua Sapucaí, 281 – Floresta Belo Horizonte Funcionamento até 10 de março . . . #cervejeirauai #cervejaartesanal #chope #chopeartesanal #cervejanocarnaval #carnavalizabh #carnavalembh #bar #boteco #cervejariasatira #pocketbarsatira #micorazonbar #espacocultural #carnaval #carnaval2020 #sapucaibh

📚 Garrafa ou lata? Continuando o debate de ontem... . Alguns dizem que preferem as latas, outros, garrafas, e alguns nem sentem a diferença entre elas. Mas, apesar do líquido ser o mesmo, o recipiente muda, sim, aromas e sabores. . . 👀 Veja aí:⠀⠀⠀⠀⠀⠀ - A lata protege 100% das luzes externas, com isso, não há aletração no aroma; ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ - Quanto às garrafas: a marrom protege um pouco mais dos raios, já as verdes e transparentes não protegem nada fazendo com que a cerveja sofra alteração em seu aroma. Ex: Heineken; - O vidro da garrafa não interage com o líquido, assim, não afeta o sabor; -O alumínio pode interagir e dar um sabor diferente; - A vedação da lata é tão perfeita, que a probabilidade do líquido oxidar é quase nula. Já na garrafa, suas tampas, eventualmente, permitem que o oxigênio passe para a bebida.⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Seu paladar pode sentir essas diferenças. Ou não! Como você vai saber? Abra uma garrafa e uma lata da mesma cerveja e depois me conte se teve diferença. Para ficar mais interessante, faça às cegas. E você, qual prefere? -------------- 🖱 No #blog, eu detalhei melhor sobre esses fatores que podem influenciar no aroma e sabor da cerveja. Confira lá (link na BIO)! . . . . #cervejeirauai #cervejaartesanal #cervejaespecial #sorecerveja #estilosdecerveja #degustacao #cervejadegarrafa #cervejaemlata #garrafa #lata #carnavalnalata #cerveja #heineken #lightstruck #offflavor #lataougarrafa #lataxgarrafa

Gente, que gostosura essa lager. Taí minha dica para passar o #carnavalcomlata . 🍺O nome dela já diz tudo "Vem Tranquilo" - uma lager da @cervejariasatira (Nova Lima-MG). . Encorpadinha. Bem acima da média. Que cerveja bem feita, com um equilibrio entre o malte e o lupulo. Bem suave, dá para tomar muitas a qualquer hora. . 👉🏼Estou sabendo que ela já está indo para as prateleiras dos supermercados. Fiquem atentos! . 🙋🏼‍♀️Adorei a cerveja! Com certeza será minha companheira de ladeiras em Diamantina. Junto com a pochete TÉRMICA descolada da Cervejaria Sátira. 🔜Pra ver que massa. Sai da frente que o carnaval taí!🎉🍻 E você, vai levar qual lata no cooler? . . #cervejeirauai #cervejaespecial #dicadodia #beer #cerveja #bebamelhor #instabeer #bier #beerporn #lager #cervejariasatira #lata #cervejaemlata #carnavalnalata #pochete #modacervejeira #carnaval #dicadecarmaval #belohorizonte #carnavalizabh #cervejariamineira

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