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Cervejeira, uai!

Curiosidades sobre a cerveja e assuntos que giram em torno dela

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#TBT: Roma

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Nascida no interior de Minas Gerais, sou jornalista formada. Hoje, moro na capital dos butecos, Belo Horizonte, talvez por isso eu tenha me interessado por este assunto tão fascinante que é a cerveja. Leia mais.

Instagram @cervejeirauai

⏳Gosta de “mi” internacional? O #tbt de hoje é com mais uma tradicionalzona de Buenos Aires. 🍺Essa é a Lager da Cerveza Imperial. É uma cerveja leve. Não tem nada que se destaca em seu aroma e nem eu seu sabor. É pouco encorpada. Apesar de ela não ser artesanal, achei ela boa de tomar. Não é amargosa como as daqui. ---------- 🌁O #pontoturistico que escolhi é a Puente de la Mujer, onde achei essa cerveja (em um botequinho em frente). O design moderno da ponte foi inspirado na imagem de um casal dançando tango. O mastro representa o homem e a silhueta curva simboliza a mulher. Bacana, né?! Ela já é linda de dia, mas, à noite, ela fica iluminada e é um espetáculo à parte. -------- 🍽O prato do dia foi essa massa com molho branco, presunto e champion que comi na Deliceto. Um fast food de pratos e lanches, que achei bem interessante. ............... 🖱 Para saber mais sobre a #cervezaimperial e a #puentedelamujer ,entre no blog. Tem mais informação e mais fotos lá. Link na BIO! . . . #trip #cervejeirauai #viagem #turismo #turismocervejeiro #buenosaires #argentina #cervezaargentina #lager

🍺A dica é para beber artesanal e conhecer a produção de uma das cervejarias artesanais que mais cresceram nos últimos anos no Brasil. . 🏠 🐻A dica é o tour na fábrica da Cervejaria Colorado. Eu já fiz alguns tours em algumas cervejarias, mas esse me surpreendeu pelo tamanho da fábrica. O anfitrião foi um dos mais antigos funcionários da Colorado, o mestre cervejeiro Laércio Shiya. Durante a visita, a gente passa pelos tanques gigantes, que produzem 40mil litros diários, e por todo o processo, até o envase. Aprendemos sobre o processo de produção e a história da cervejaria. Para finalizar, tivemos a oportunidade de degustar alguns rótulos da Colorado, além de tomar um chope direto do fermentador. . 🙋🏼‍♀️Adorei conhecer um pouco mais sobre a cervejaria e sua produção giga. Depois de muito conhecimento, é só descer para a Toca do Urso para completar a felicidade. ----------- 📍Fábrica da Cervejaria Colorado Rodovia Anhanguera, Km 308 Ribeirão Preto – SP @cervejariacolorado ------------- 🖱Coloquei muito mais informação sobre esse tour no blog. Confira lá! Link na BIO. . . . #cervejeirauai #ficaadica #cervejaartesanal #ondebeber #cervejaespecial #bebalocal #dicacervejeira #cervejariacolorado #ribeiraopreto #saopaulo #visita #fabrica #cerveja

📚 Conhecidas também como Weiss ou Weizen, as cervejas de trigo são leves e refrescantes. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ As tradicionais têm sabor frutado. Tanto o sabor quanto o aroma têm notas que lembram banana e cravo. Elas são mais adocicadas e muito pouco amargas. Possuem um teor alcoólico mais baixo também. Por isso, muitos iniciam no mundo artesanal com elas. São fáceis de tomar. . 💡Se você quer dica de cerveja leve e de boa para tomar, vai de cerveja de trigo. Não tem erro! Exemplo de trigo que amo: Qualquer uma da Erdinger e Paulaner (Alemanha). ----------------- 🖱Para saber um pouco mais sobre as de Trigo e suas variações, acesse o blog (link na BIO). Vamos aprender! . . . #cervejeirauai #cervejaespecial #cervejaartesanal #instabeer #sobrecerveja #estilo #trigo #weiss #weizen #cervejadetrigo #estilosdecerveja

Que cerveja bem feita, meus amigos? E aí, já viu essa belezinha por aí? . 🍺Essa é a Sô Fred Explica - uma German Hazy que se passa por New England IPA da @cervejariabrainbeer (Belo Horizonte-MG) . 🧠 Uoot? Sim! O Sô Fred então nos explicou que em uma NEIPA só tem lúpulos americanos, nessa só tem alemães. E em uma cerveja alemã não pode haver nenhum dos ingredientes fora da lei da pureza, aqui tem aveia. Ou seja ela é os dois estilos mais não é nenhum dos dois. 😂 . 🙋🏼‍♀️ Seu aroma cítrico já aparece logo ao abrir a lata. Aroma perfumado, bem agradável. No sabor, o que predomina é o lúpulo cítrico. O dulçor vem em seguida bem de leve para dar uma equilibrada discreta, porém, o amargor destaca mais. Um pouco seca também. Pra quem gosta do amargo arrebentando, não vai achar aqui. Por isso, a considere uma Hazy diferente. Ela me agradou demais! Além disso tudo, a espuma é perfeita e a cor dispensa comentários. Muito bem feitinha. Estão de parabéns!!! Aprovada! 👏🏼👏🏼🍻 🧠 . . . #cervejeirauai #cervejaartesanal #cervejamineira #cervejariamineira #cervejaespecial #cervejariabrainbeer #hazy #neipa #bebalocal #bebamelhor

😱Que cerveja maravilhosa!😱 . 🍺Essa é a 42 - Farmhouse Ale da @walscervejas (Belo Horizonte-MG) . Quando eu li esse monte de ingredientes (amêndoa, limão, abacaxi e café), confesso que fiquei com três pés atrás. Mas, se tratando de Wäls, a gente arrisca. Só de abrir, senti um aroma gostoso demais. O dulçor dos maltes explodindo, acompanhados de um álcool bem no finzinho. O sabor é um espetáculo a parte, adocicado e, no final, vem aquele gostinho de café que arremata o gole e me fez querer mais e mais. Muitooo gostosa. Aiaiai. . 🙋🏼‍♀️Manhê, me dá um barril dessa cerveja no Natal? 🥰 . . . #cervejeirauai #ficaadica #cervejaartesanal #belohorizonte #wal #farmhouseale #cervejaespecial #mulherescervejeiras #cervejamineira #minasgerais

⏳ O #tbt de hoje foi um achado em Puerto Madero – Buenos Aires. 🇦🇷 . 🍺A La Birreria @labirreria_puertomadero é uma casa de cerveja artesanal e de rock muito massa! . 🤘🏻A decoração é linda. Toda voltada para os amantes do rock. Para quem quer conhecer as cervejas locais, esse é o lugar. São mais de 20 torneiras com uma seleção das melhores cervejas artesanais de Buenos Aires. Gostei de todas que tomei por lá. . 🍽 Para comer, tem opções diversificadas. Nós fomos de batata rústicas com bacon e cheddar e Nachos com guacamole, cheddar e carne. Delícia! ------------------ 🌁 O ponto turístico é o bairro Puerto Madero um bairro sofisticado e elegante, muito visitado pelos turistas. A rua principal é uma delícia para passear. De um lado, têm prédios modernos e gigantes, do outro ficam os antigos diques. Entre os dois lados passa o Rio da Prata. Como fomos à tardinha, aproveitamos a tarde e a noite do local, que é super tranquilo. ............... 🖱 Para saber mais sobre a #labirreria e #puertomadero , entre no blog. Coloquei muita informação e muitas fotos lá. Link na BIO! . . . #trip #cervejeirauai #viagem #turismo #turismocervejeiro #buenosaires #argentina #cervezaargentina #rocknroll

💡A dica de Onde Beber Artesanal de hoje é a esquina mais carioca de BH: o Redentor Bar Savassi. . Um bar e restaurante muito tradicional em BH, que traz uma mistura muito boa entre o estilo carioca e o jeitinho mineiro. . 🏘 O espaço interno é grande. Além de mesas dentro, têm mesas na varanda e mesas nas calçadas, que são as preferidas do happy hour, estão sempre cheias! O atendimento é nota 10 . 🍺: A casa conta com um diversificado cardápio de chope. A artesanal servida na casa é Wäls. Com estilos para agradar a todos: Witbier, Verano (Pale Ale) e Hop Corn (IPA). Todos a R$12,50 – 380ml. Além de chopes, têm muitos drinks. . 🍽: Tem tudo que um tradicional bar mineiro e carioca tem que ter. Vai desde frios, pastéis e empada a tira-gostos, pratos como fetuccine e sobremesas. Tem almoço também! . 🙋🏼‍♀️Tinha muitos anos que não ia ao Redentor. O bar se reinventou com pratos novos, drinks exclusivos e chopes artesanais. Ficou ainda melhor! Se você gosta de lugar que te deixa bem à vontade, pegue essa dica. É gostoso demais sentar nessa esquina. -------------------- 📍Redentor Bar Savassi Rua Fernandes Tourinho, 500 Savassi-BH Instagram: @redentorbar ------------------- #cervejaartesanal #cervejeirauai #wals #cervejariamineira #ondebeber #RedentorBar #RedentorSavassi #ChoppBH #BarBH #BarSavassi #RestauranteBH #Savassi #belohorizonte #dicabh

📚Quem disse que lager era só cerveja clara, hein?! . O estilo Bock, assim como a Pilsen, faz parte da família lager, ou seja, são de baixa fermentação. A principal característica da Bock é o destaque do malte no aroma e no sabor. Os maltes torrados dão à ela uma coloração escura e sabor e aromas intenso, com notas de toffe e caramelo. São pouco amargas e um pouco adocicadas. Seu teor alcoólico varia entre 6% e 7,5% e o IBU fica entre 20 e 27. Não vai confundir Bock com Malzbier (Caracu), hein!? Ai ai ai! 😦 ............. 🖱 Quer saber mais sobre a Bock suas características e variações? Acesse o blog (link na BIO) e vamos aprender, minha gente! . . .⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #cervejeirauai #cervejaespecial #cervejaartesanal #instabeer #sobrecerveja #estilodecerveja #aprendendo #bock #lager #cervejaescura

Domingando por aqui. . 🍺Essa aí é a 305 - uma Golden Ale da @miabeerco (Flórida). Uma cerveja muitoo gostosa! Bem equilibrada (amargor e dulçor), cremosa e refrescante. Ótima pra beber neste domingo ensolarado! Adorei 🌞 E você, está domingando com qual cerveja? . . . #cervejeirauai #cervejaartesanal #miami #eua #usa #beer #bier #americanbeer #miabeer #domingo

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